黃莉

【摘要】語(yǔ)言不是孤立存在的，它深深扎根于民族文化中。文化教學(xué)貫穿外語(yǔ)教學(xué)的始終。本文分析了缺乏文化背景知識(shí)的教學(xué)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)帶來(lái)的負(fù)面影響，并探討了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中語(yǔ)言與文化相結(jié)合的重要性。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語(yǔ) 語(yǔ)言 文化 英語(yǔ)教學(xué)

一、傳授西方文化背景知識(shí)的重要性

隨著我國(guó)對(duì)外交流的需求不斷增加，英語(yǔ)作為交流工具變得尤為重要。然而在使用語(yǔ)言進(jìn)行對(duì)外交流的過(guò)程中，人們所面臨的不僅僅是語(yǔ)言本身問(wèn)題，還有文化沖突問(wèn)題。在教學(xué)中，很多教師普遍認(rèn)為英語(yǔ)教學(xué)重要的是語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，因此授課過(guò)程中的重點(diǎn)則放在詞匯、句法和語(yǔ)法等內(nèi)容上，從而忽略了文化教學(xué)這一層次。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Edward Sapir 在《語(yǔ)言》（Language）一書(shū)中寫(xiě)到： “語(yǔ)言是有背景的 。此外 ， 語(yǔ)言不能離開(kāi)文化而存在。所謂文化就是社會(huì)遺傳下來(lái)的決定人們生活方式的習(xí)慣和信仰的總和。 ” 語(yǔ)言不是獨(dú)立存在的，它與文化緊密相聯(lián)。在教學(xué)中，若想學(xué)生學(xué)到地道的英語(yǔ)，教師必須在教授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)貫穿西方文化知識(shí)，否則缺乏文化背景知識(shí)將會(huì)對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)帶來(lái)許多負(fù)面的影響。

二、缺乏文化背景知識(shí)對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)帶來(lái)的負(fù)面影響

1. 降低英語(yǔ)閱讀效率

認(rèn)知心理學(xué)家?jiàn)W蘇貝爾認(rèn)為，讀者在閱讀時(shí)，頭腦中已儲(chǔ)存的與讀物有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)有助于文章的理解與保持。甚至，背景知識(shí)對(duì)閱讀理解的作用比語(yǔ)言難度的作用更大。在大學(xué)英語(yǔ)教材中，文章內(nèi)容廣泛涵蓋了英語(yǔ)國(guó)家的天文、地理、人文和民俗風(fēng)情，同時(shí)還介紹了西方國(guó)家的名人軼事和科學(xué)技術(shù)等方面。學(xué)生在閱讀文章的過(guò)程中，倘若缺少對(duì)文化背景知識(shí)的理解，文章對(duì)其來(lái)說(shuō)則只能算是一堆無(wú)意義的文字。即使對(duì)文章的字詞都認(rèn)識(shí)，也難以將文章看成一個(gè)整體去體會(huì)和領(lǐng)悟其內(nèi)涵。在缺乏文化背景知識(shí)情況下，學(xué)生對(duì)特定短語(yǔ)、長(zhǎng)句的理解難度也會(huì)增加。例如：What was the creature that swallowed Jonah， given that whales are not given to swimming in warm， southern seas？ 在這個(gè)句子中，關(guān)鍵詞Jonah是出自圣經(jīng)的一個(gè)故事主人公。故事講述的是Jonah 因違背上帝的旨意而被大鯨魚(yú)吞下的故事。倘若在閱讀文章的過(guò)程中，教師沒(méi)有將這一背景文化知識(shí)教授給學(xué)生，那么學(xué)生在閱讀過(guò)程中將難以理解文章的主旨內(nèi)容，甚至?xí)崆恼伦髡呦胍獋鬟_(dá)的內(nèi)涵。因此，學(xué)生只有在了解一定的文化背景知識(shí)的情況下，才能準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯、句子和語(yǔ)篇的本質(zhì)內(nèi)涵，才能提高英語(yǔ)閱讀的效率。

2. 影響學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力的培養(yǎng)

在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，在培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力的同時(shí)，聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、譯等語(yǔ)言技能的訓(xùn)練必不可少，尤其需要注重學(xué)生口頭表達(dá)能力的培養(yǎng)，從而適應(yīng)中國(guó)入世以后對(duì)外交往的需要。由于中西方文化存在很大的差異，在英語(yǔ)教學(xué)中倘若缺乏西方國(guó)家文化知識(shí)的傳授，學(xué)生就難以在現(xiàn)實(shí)生活中與外國(guó)人進(jìn)行得體的交際。比如，在對(duì)方很著急的時(shí)候，人們會(huì)說(shuō)：慢慢來(lái)，別著急。西方人會(huì)說(shuō)take it easy/ take your time， 而不是slow down。在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生會(huì)根據(jù)字面意思把這個(gè)短語(yǔ)理解為“抓緊時(shí)間”，從而完全曲解了短語(yǔ)本身的意思。還有在中國(guó)文化中，表示對(duì)他人關(guān)心時(shí)常常會(huì)詢(xún)問(wèn)對(duì)方的個(gè)人信息，包括婚姻狀況、收入水平等。而在西方文化中，交流時(shí)不會(huì)直接詢(xún)問(wèn)對(duì)方Hows your marriage going？ How much do you earn every month？ 這一類(lèi)涉及個(gè)人隱私的問(wèn)題。因此，缺乏西方文化知識(shí)的交際必定不是一個(gè)成功的跨文化交際。只有在英語(yǔ)教學(xué)中重視文化這個(gè)重要因素，才有可能大大提高學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)交際的能力。

三、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中西方文化的滲透

1. 在課文導(dǎo)入中介紹文化背景知識(shí)

在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，對(duì)西方文化背景知識(shí)的補(bǔ)充介紹可以幫助學(xué)生進(jìn)一步了解來(lái)自西方的異域文化。這不僅能夠豐富學(xué)生的文化內(nèi)涵，同時(shí)也能大大提高學(xué)生掌握英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言的能力。這就要求教師在課前備課時(shí)，花費(fèi)大量時(shí)間和精力揣摩和學(xué)習(xí)課文文章背后的文化內(nèi)涵。例如在《綜合教程2》第二單元The Virtues of Growing Older中，文章介紹了大部分西方人對(duì)于變老的看法，而作者則抒發(fā)了“變老”的優(yōu)點(diǎn)。在對(duì)這篇文章進(jìn)行導(dǎo)入時(shí)，教師應(yīng)將中西方文化對(duì)待“老”的看法進(jìn)行討論和比較，可以通過(guò)直觀教學(xué)或交際教學(xué)來(lái)介紹英語(yǔ)國(guó)家關(guān)于“年齡”和“老”的文化，因?yàn)闁|西方對(duì)待“老”的看法是有很大差異的。東方文化多以“過(guò)去為導(dǎo)向”，“老”意味著“有經(jīng)驗(yàn)”、“長(zhǎng)輩”甚至是“權(quán)威”；而西方文化則是以“未來(lái)為導(dǎo)向”為主，人只有對(duì)未來(lái)有貢獻(xiàn)才有價(jià)值。因此“變老”對(duì)很多西方人來(lái)說(shuō)是一件想要回避的事。學(xué)生在了解不一樣的中西方背景文化的基礎(chǔ)上，在學(xué)習(xí)課文時(shí)就有話可說(shuō)，有想法可談，學(xué)起來(lái)才能夠理解文章的內(nèi)涵，了解作者真正的意圖。

2. 在詞匯教學(xué)中補(bǔ)充文化背景知識(shí)

詞匯與文化同樣緊密相聯(lián)。學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中常常受到母語(yǔ)的干擾，對(duì)許多富有內(nèi)涵的英語(yǔ)詞匯只能理解到其字面意思。英語(yǔ)中有許多帶有豐富文化內(nèi)涵的詞語(yǔ)。比如：to shed crocodile tears在西方文化中是指中文里所說(shuō)的“貓哭耗子假慈悲”；to laugh ones head off是指“笑掉大牙”；“紅”red在中國(guó)文化里常作為“紅火”、“吉利”的象征，而在西方文化中， red常常與“血”、“殘暴”、“放蕩”相聯(lián)系，貶義含義相當(dāng)強(qiáng)，如red battle， red ruin，red light district等。在西方文化中，象征魔鬼的撒旦常常以紅色出現(xiàn)，因此對(duì)red的含義也帶來(lái)了負(fù)面的影響。因此，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，詞匯教學(xué)不能單純地對(duì)字母進(jìn)行解釋?zhuān)峭诰蛟~語(yǔ)背后的文化，把詞語(yǔ)放在文化背景中理解，消除文化的干擾，掃除文化的障礙，真正理解英文詞語(yǔ)的涵義。

3. 在語(yǔ)篇講解中貫穿文化背景知識(shí)

目前大學(xué)英語(yǔ)的教材有意識(shí)的編選了廣泛的文章題材，涉及到西方社會(huì)生活的各個(gè)方面。因此教師在語(yǔ)篇講解中，語(yǔ)言知識(shí)與文化知識(shí)傳授必須要盡可能地同步，隨時(shí)隨地從課文中挖掘有關(guān)文化背景知識(shí)的信息進(jìn)行補(bǔ)充。例如在《綜合教程2》第四單元Cultural Encounters中，有這樣一段話：The early Bible translators hit the problem of untranslatability head-on. How do you translate the image of the Lamb of God for a culture in which sheep do not exist？ What exactly was the fruit that Eve picked in the Garden of Eden？… 在該段簡(jiǎn)單的幾句話中，出現(xiàn)了Bible， Lamb of God以及Eve， 每句話都需要教師補(bǔ)充相應(yīng)的西方背景文化知識(shí)。如果缺失了這些文化知識(shí)的教授，學(xué)生在進(jìn)行語(yǔ)篇學(xué)習(xí)時(shí)，就只能夠在字面意思上生硬地逐字翻譯。因此，作為一名外語(yǔ)教師，在不斷提高自身的語(yǔ)言能力的同時(shí)，還要不斷豐富自身的文化素養(yǎng)。教師需要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生盡可能地感受英語(yǔ)國(guó)家的文化，提高語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)拓寬視野，培養(yǎng)跨文化意識(shí)。

語(yǔ)言是文化的載體，通過(guò)學(xué)習(xí)英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言我們能夠有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)英語(yǔ)國(guó)家的文化，而學(xué)習(xí)英語(yǔ)國(guó)家的文化才能真正把英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言學(xué)活。西方文化背景知識(shí)已經(jīng)滲透到大學(xué)英語(yǔ)的教材中，教師只有充分分析教材，挖掘教材包含的背景文化知識(shí)，再融入到英語(yǔ)教學(xué)中教授給學(xué)生，才能實(shí)現(xiàn)全面培養(yǎng)和提高學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯能力的目的。

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