王振其 班惠菊 王展
一、前言
連鎖超市企業(yè)作為零售業(yè)的代表,在人們的日常經(jīng)濟生活中扮演著重要角色。目前我國連鎖超市企業(yè)的發(fā)展還不成熟,但伴隨著社會經(jīng)濟的不斷進步,呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。沃爾瑪連鎖超市作為美國品牌,在進入中國市場后不斷擴張與發(fā)展,但也面臨在物流配送環(huán)節(jié)所出現(xiàn)的問題。本文以連鎖超市物流環(huán)節(jié)中的設(shè)施建設(shè)、配送模式、商品及服務(wù)管理水平等展開研究,挖掘問題的同時尋找解決方案。
二、沃爾瑪連鎖超市物流配送中存在的問題
(一)設(shè)施建設(shè)不合理及配送模式單一
1、配送中心建設(shè)數(shù)量相對較多
在我國,沃爾瑪連鎖超市建立的配送中心數(shù)目明顯過多,目前,沃爾瑪連鎖超市的最大的配送中心分別位于深圳、成都、天津、嘉興四個城市,其他的小型配送中心分布較為廣泛,我國目前只有380家左右的沃爾瑪連鎖超市門店,分別處于深圳、佛山、東莞、天津、上海、安陽、遵義等地。
2、部分配送中心設(shè)施不完善
以沃爾瑪連鎖超市重慶店為例,它的配送中心屬于臨時的租賃倉庫,設(shè)施不完善,它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也不能滿足沃爾瑪連鎖超市重慶店的物流要求,它并不是專業(yè)的零售業(yè)專用配送倉庫,所以就導(dǎo)致當?shù)氐奈譅柆斶B鎖超市配貨率不穩(wěn)定,使得其物流效率難以得到提高,受限于這樣的條件,當?shù)氐呐渌椭行木筒荒軌虬l(fā)揮出其應(yīng)有的作用。
3、自營配送模式占主導(dǎo)
沃爾瑪連鎖超市在配送方式上基本上選用自營配送的模式,即通過自建物流體系,用屬于企業(yè)自身的物流團隊進行配送作業(yè)。這種單一的配送方式就導(dǎo)致了沃爾瑪連鎖超市并不能在物流環(huán)節(jié)取得新的利潤源,甚至使物流配送環(huán)節(jié)(多條物流通道的建立與物流資源的重疊與閑置)所產(chǎn)生的費用更加巨大。
(二)商品管理不完善、配送要求高
1、商品補貨不及時
沃爾瑪連鎖超市的商品多樣性無疑是處于行業(yè)的領(lǐng)先水平,這就為超市對于商品的管理帶來新的挑戰(zhàn)。通過對沃爾瑪連鎖超市的實地考察發(fā)現(xiàn),在購物過程中經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)貨架上的商品空缺未能及時補貨的現(xiàn)象,這也反映出商品多樣性的背景下所帶來的服務(wù)質(zhì)量下降的本質(zhì)。
2、商品配送要求高
商品配送要求高是連鎖超市物流配送的一大特點的同時,它也是物流配送中的重大問題。由于商品的種類與品牌的多樣性,連鎖超市物流配送擁有基數(shù)巨大的待配送群體,但不同的商品都擁有特定的包裝方式和運輸方式,這就給商品的配送增加了難度。
(三)物流成本及信息技術(shù)問題
1、物流成本居高不下
自沃爾瑪連鎖超市進入中國市場以來,物流成本居高不下就是困擾企業(yè)發(fā)展的一個重大問題。在中國化的市場環(huán)境中,沃爾瑪連鎖超市所擁有的物流體系并不能有效發(fā)揮其功能,企業(yè)耗費大量資金所建的物流體系卻成為一種“甜蜜的”負擔(dān)。同時,受限于我國物流體系不完善的現(xiàn)狀,企業(yè)在物流成本的控制上所取得的成效并不明顯。
2、物流信息技術(shù)優(yōu)勢不在
我國物流信息技術(shù)的起步比較晚,在與沃爾瑪連鎖超市物流信息系統(tǒng)的對接上存在契合問題。沃爾瑪連鎖超市全球互聯(lián)的衛(wèi)星系統(tǒng)并不能在中國運行,這一技術(shù)優(yōu)勢也并未在中國市場得到有效發(fā)揮。同時,國內(nèi)大多數(shù)供應(yīng)商由于物流信息技術(shù)不完善,并不能夠與沃爾瑪連鎖超市實行及時的數(shù)據(jù)交換,這就限制了沃爾瑪連鎖超市物流信息技術(shù)方面優(yōu)勢的發(fā)揮。
三、針對沃爾瑪連鎖超市物流配送存在問題的對策
(一)設(shè)施建設(shè)與配送模式優(yōu)化
1、調(diào)整配送中心的數(shù)量
沃爾瑪連鎖超市可以通過精簡配送中心的數(shù)量使得配送中心的建設(shè)得到改善,對一些發(fā)揮功能不充分的配送中心進行調(diào)整,把大型配送中心的輻射鏈條進一步擴展,取消小的、配送功能不完善的配送中心,逐步實現(xiàn)規(guī)?;渌?、統(tǒng)一配送的要求和規(guī)模經(jīng)濟的目標。
2、完善配送中心設(shè)施
良好的設(shè)施設(shè)備是配送中心高效運作的必要支持因素,沃爾瑪連鎖超市可以在各個配送中心都設(shè)立相關(guān)的設(shè)施監(jiān)管維護部門,通過及時更新維護而真正做到企業(yè)要求的統(tǒng)一化、標準化的準則。設(shè)備齊全、常用常新、及時檢查、定期維護,盡力做到設(shè)施設(shè)備的完善。只有做到設(shè)施完善,管理標準,才能最大程度的發(fā)揮配送中心的價值。
3、優(yōu)化配送模式
配送模式的選擇取決于物流對企業(yè)成功的關(guān)鍵程度和企業(yè)物流的管理能力。物流對企業(yè)的重要程度越高,企業(yè)經(jīng)營物流的能力越弱,就越應(yīng)該尋求其他企業(yè)的合作。沃爾瑪連鎖超市主要經(jīng)營業(yè)務(wù)還是商品銷售而不是物流,在沒有美國的那種保障體系做支撐的前提下,實行物流外包和多種方式配送相結(jié)合的配送模式才是正確的發(fā)展路線。并且沃爾瑪超市在逆向物流的選擇上已經(jīng)做出嘗試,海格物流的成功介入已經(jīng)為其提供了充足的經(jīng)驗。
(二)提高商品管理水平、簡化配送環(huán)節(jié)
1、提高商品管理水平
沃爾瑪連鎖超市應(yīng)該針對各門店進行標準化的要求,不斷完善和提高超市的服務(wù)水準與商品管理能力,進行精確的區(qū)域責(zé)任制,在每一個區(qū)域安置一名店員負責(zé)該區(qū)域內(nèi)的貨物上下架,導(dǎo)購服務(wù),及時進行貨位的補貨活動,真正做到責(zé)任落實到人,只有這樣才能保持超市的商品管理能力,使得連鎖超市的品牌更具吸引力。在商品選擇上更應(yīng)該考慮消費者的感受,做到商品并不是在種類上的多樣化,而是在品牌上的多樣化。
2、簡化配送環(huán)節(jié)
對商品進行分類,按照不同的類別進行專業(yè)配送,做好訂貨反饋機制與自動補貨系統(tǒng)的應(yīng)用,可以減少配送活動中的分揀環(huán)節(jié)。配送中心根據(jù)反饋機制提前備貨,及時交貨。在運輸過程中進行時效評價,以此來約束司機,保證到貨率。保證實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)大型配送中心直接到貨配送,減免小的配送中心的中轉(zhuǎn)過程,實現(xiàn)配送中心與門店之間的點到店的運輸方式。
(三)完善物流信息體系
物流信息技術(shù)廣泛應(yīng)用于沃爾瑪連鎖超市物流配送的各個環(huán)節(jié)中,數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)、電子訂貨系統(tǒng)、自動補發(fā)貨系統(tǒng)等都各種現(xiàn)代化的物流信息系統(tǒng)相繼被采用。但是在實際操作過程中卻缺乏專業(yè)化的人員,這就降低了這些技術(shù)所帶來的優(yōu)勢。通過不斷補充專業(yè)化人才與信息化技術(shù)不斷完善的方法,使得物流信息技術(shù)的優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為企業(yè)的競爭力,也以此降低物流配送環(huán)節(jié)的難度。