亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        第二講 釀制葡萄酒的主要葡萄品種

        2016-05-07 23:05:55主講黎陽(yáng)
        老年世界 2016年3期
        關(guān)鍵詞:紅葡萄赤霞珠釀制

        主講:黎陽(yáng)

        ?

        第二講釀制葡萄酒的主要葡萄品種

        主講:黎陽(yáng)

        紅葡萄

        在紅葡萄酒品種當(dāng)中,除了鼎鼎大名的“赤霞珠”以外,還有“美樂(lè)”“黑比諾”“西拉”“內(nèi)比奧羅”“佳美”“桑嬌維塞”等比較有名的葡萄品種。

        赤霞珠是高貴的紅葡萄品種,是波爾多梅多克和格拉夫產(chǎn)區(qū)最主要的品種之一,通常會(huì)與“美樂(lè)”混釀。赤霞珠葡萄酒通常是深寶石紅色,富含單寧,有著水果的香味,最能體現(xiàn)黑加侖子、蜜瓜、甘草味,酒力強(qiáng)勁。

        美樂(lè)是波爾多最常見(jiàn)的紅葡萄品種,是一種性情溫和的、大眾都可以享用的葡萄酒。產(chǎn)量大而且早熟,果香濃郁,有著黑色漿果、李子和櫻桃芳香氣味,酸度低,單寧柔順。

        黑比諾原產(chǎn)于法國(guó)的古老優(yōu)雅的紅葡萄品種,香氣十足,既有豐富的水果香及草莓、櫻桃等漿果味,又有香料及動(dòng)物、皮革香味而且有回甜,味道非常討好。

        西拉主要種植在法國(guó)南部,在澳大利亞、智利和南非等國(guó)都有很好的表現(xiàn)??梢葬勗祛伾詈凇⑾愦紳庥?、口感帶辛辣的葡萄酒,不成熟時(shí)以紫羅蘭花香及漿果香味為主,成熟會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn),富含單寧。

        內(nèi)比奧羅意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的最佳葡萄品種,起源于意大利語(yǔ)“霧”這個(gè)詞。所釀的酒可媲美一級(jí)波爾多紅酒,顏色深,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、李子、玫瑰花和巧克力味,構(gòu)架結(jié)實(shí),適合久存。

        桑嬌維塞起源于意大利的托斯卡納,桑嬌維塞葡萄酒有鮮明的水果香氣,還有紫羅蘭、甘草的香氣和優(yōu)雅單寧,新釀的葡萄酒應(yīng)與白肉和濃湯搭配,而陳釀的葡萄酒應(yīng)配紅肉和野味。

        白葡萄

        霞多麗/莎當(dāng)妮是法國(guó)勃艮第最常見(jiàn)的、全球最受歡迎的白葡萄品種。用霞多麗釀造的葡萄酒具有典雅的、新鮮柑橘類(lèi)水果的香氣,口感優(yōu)雅、圓潤(rùn)均衡、濃郁豐厚,甚至超越很多紅酒。

        長(zhǎng)相思/白蘇維翁產(chǎn)于法國(guó)波爾多和盧瓦爾河區(qū),目前很多國(guó)家都有栽培,是即飲型酒,具有細(xì)膩、新鮮的香氣,有明顯的花香和野果香,是非常爽口的葡萄酒。

        賽美蓉/圣美倫“賽美蓉”在波爾多索丹地區(qū)用來(lái)釀制貴腐甜酒。因?yàn)樗菍?duì)貴腐菌最沒(méi)有抵抗力的品種,是釀制貴腐甜酒的最佳對(duì)象,可經(jīng)數(shù)十年乃至上百年窖藏,口感香醇濃郁,帶有蜂蜜、干果、青草、橘子和蜜糖地瓜的味道。它被認(rèn)為是餐后甜酒的最佳選擇。

        雷司令是德國(guó)最引以為榮的白葡萄品種,是德國(guó)萊茵河畔的代表品種。澳大利亞、新西蘭、法國(guó)、美國(guó)、智利、中國(guó)等都有栽培。

        瓊瑤漿在德國(guó)、澳大利亞、法國(guó)、美國(guó)等都有種植。它帶有辛香調(diào)料、玫瑰和熱帶水果的味道,可以釀制成干、半干和甜型葡萄酒。

        猜你喜歡
        紅葡萄赤霞珠釀制
        基于響應(yīng)面優(yōu)化的蘇子葉紅葡萄果凍工藝研究
        不同砧木對(duì)‘赤霞珠’釀酒葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
        綠盲蝽為害與赤霞珠葡萄防御互作中的表觀響應(yīng)
        噴施不同濃度大麗花輪枝孢鋅離子結(jié)合蛋白(VdAL)對(duì)宿曉紅葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
        非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
        ——清徐老陳醋釀制技藝
        發(fā)展大眾養(yǎng)生事業(yè) 名利雙收前景廣闊 釀制天然餐飲佳酒 千家萬(wàn)戶(hù)長(zhǎng)久需求
        紅葡萄和綠葡萄
        紅葡萄和綠葡萄
        柑橘果酒釀制工藝研究進(jìn)展
        浙江柑橘(2016年4期)2016-03-11 20:12:54
        西北地區(qū)赤霞珠葡萄根際土壤中AM真菌的多樣性
        亚洲爆乳无码专区www| 中文字幕a区一区三区| 伊人久久亚洲精品中文字幕| 色婷婷五月综合激情中文字幕| 久久人人爽人人爽人人av| chinese国产在线视频| 久久免费看视频少妇高潮| 日本精品女优一区二区三区| 国产精品视频露脸| 久久久久国产一级毛片高清版A| 在线免费午夜视频一区二区| 久久综网色亚洲美女亚洲av| 亚洲av无码专区在线播放中文| 无码日韩人妻AV一区免费| 玩弄丝袜美腿超短裙校花| 情爱偷拍视频一区二区| 8av国产精品爽爽ⅴa在线观看| 国产成人精品曰本亚洲| 青青操视频手机在线免费观看| 99无码精品二区在线视频| 天天影视色香欲综合久久| 国产美女av一区二区三区| 国产精品高清视亚洲乱码| 最新亚洲人成网站在线观看| 久久久亚洲经典视频| 白白白色视频在线观看播放| 亚洲中国精品精华液| 性色av无码不卡中文字幕| 亚洲精品乱码久久久久久按摩高清| 男女动态91白浆视频| 亚洲国产精品无码久久98| 亚洲免费不卡| 看中文字幕一区二区三区| 极品尤物一区二区三区| 欧美精品免费观看二区| 中文字幕精品永久在线| 久久精品免费中文字幕| 国外亚洲成av人片在线观看| av无码特黄一级| 国产精品无套一区二区久久| 精品人妻无码一区二区三区蜜桃一 |