羅志強(qiáng)　黃曉雅　張?jiān)谥?/p>

摘 要：通過(guò)不同活體植物附生鐵皮石斛試驗(yàn)，研究不同植物、不同附生方式對(duì)附生鐵皮石斛性狀的影響，從而選擇出較佳附生樹(shù)種和探索其附生栽培的可行性，為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。結(jié)果表明，蒲葵和中東海棗等棕櫚科植物是理想的鐵皮石斛附生樹(shù)種。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；棕櫚科；附生樹(shù)種；有機(jī)栽培

中圖分類號(hào) S79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）07-17-02

鐵皮石斛是石斛屬中藥用價(jià)值最高的品種之一，人工栽植使這一瀕危植物得到了保護(hù)和發(fā)展，隨著鐵皮石斛的規(guī)模化生產(chǎn)，其質(zhì)量、安全、效益問(wèn)題充分凸顯，制約了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效的鐵皮石斛，針對(duì)其特征特性、生長(zhǎng)條件及栽培環(huán)境等因素，筆者于2014年開(kāi)始進(jìn)行了鐵皮石斛活樹(shù)附生栽培技術(shù)的研究，研究不同樹(shù)種特別是棕櫚科植物對(duì)鐵皮石斛附生栽培的影響，探索鐵皮石斛附生高產(chǎn)栽培的可行性，以期為鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地選在鐵皮石斛生產(chǎn)基地園林種植區(qū)，基地交通便利，方圓100km2無(wú)工業(yè)企業(yè)，無(wú)污染源影響，土壤、空氣、水質(zhì)量環(huán)境優(yōu)，具有獨(dú)特的地理、氣候、水文條件及森林效應(yīng)，為鐵皮石斛附生栽培提供了理想的生態(tài)環(huán)境；園林種植區(qū)內(nèi)樹(shù)種分區(qū)種植，密度適宜，通風(fēng)條件良好，配備噴霧系統(tǒng)。

1.2 試驗(yàn)材料 附生樹(shù)種選用園林種植區(qū)內(nèi)蒲葵、中東海棗2種棕櫚科植物和香樟，蒲葵、中東海棗種植5a，長(zhǎng)勢(shì)良好，每年修剪留葉柄10～12cm，香樟種植時(shí)間6a。附生輔助材料：水草、棕皮、松樹(shù)皮、棕繩；附生鐵皮石斛品種：選用較抗病鐵皮石斛良種，中苗，長(zhǎng)勢(shì)良好。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用附生植物單因素試驗(yàn)，共3個(gè)處理：A1蒲葵，A2中東海棗，A3（ck）香樟。每處理3次重復(fù)，每重復(fù)10棵，每棵附生鐵皮石斛20叢，每叢5株；2014年2月18日種植，蒲葵與中東海棗采用間隔一個(gè)葉柄進(jìn)行栽植的間隔式栽培，栽種時(shí)將鐵皮石斛苗放在葉柄內(nèi)，使根舒展，放少量水草固定；香樟采用圓形綁扎栽植，離地70cm開(kāi)始，間隔50～60cm綁扎一層，每層4叢，在栽培過(guò)程中，除處理差異外，栽培技術(shù)措施相同，防蟲(chóng)不防病，蟲(chóng)害采用物理和生物防治。

1.4 調(diào)查分析 2016年2月26日，剪取各處理重復(fù)2年生鮮莖，進(jìn)行產(chǎn)量分析，各處理定點(diǎn)調(diào)查50叢，對(duì)莖、葉、石斛多糖含量、病蟲(chóng)害發(fā)生等性狀進(jìn)行調(diào)查分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的產(chǎn)量比較 從表1可以看出，各處理產(chǎn)量表現(xiàn)良好，其中以A1處理產(chǎn)量最高，達(dá)3 240.7g，比A3（ck）處理增產(chǎn)1 096.2g，增產(chǎn)率達(dá)51.1%，增產(chǎn)效果顯著，平均每棵蒲葵附生產(chǎn)量達(dá)到324.1g；其次是A2，達(dá)2 843.2g，比A3（ck）處理增產(chǎn)628.5g，增產(chǎn)率29.3%，增產(chǎn)較顯著，平均每棵中東海棗附生產(chǎn)量達(dá)到284.3g；A3產(chǎn)量達(dá)2 144.5g，平均每棵香樟附生產(chǎn)量達(dá)到214.5g。試驗(yàn)結(jié)果表明：各附生樹(shù)種對(duì)鐵皮石斛產(chǎn)量有一定的影響。這是由于鐵皮石斛附生于棕櫚科植物，可充分利用其松散棕皮扎根，根系生長(zhǎng)速度快，扎根牢固，吸水吸肥能力強(qiáng)，在野外條件下具有較好的保濕性，在一定程度上促進(jìn)了根莖的生長(zhǎng)，達(dá)到早生快發(fā)，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)；附生在香樟上，不易扎根，根系生長(zhǎng)到一定程度后裸露，水分管理不到位易失水干枯，從而影響產(chǎn)量。

2.2 不同處理的性狀與品質(zhì)分析 從表2可以看出，各處理性狀有一定的差異。對(duì)比A3（ck），A1表現(xiàn)最好，成活率高13%，當(dāng)年平均側(cè)芽數(shù)多1.3個(gè)/叢，莖長(zhǎng)多7.4cm，單莖鮮重增加0.5g；A2成活率高11%，平均側(cè)芽數(shù)多0.8個(gè)/叢，莖長(zhǎng)多5.7cm，單莖鮮重增加0.4g。在品質(zhì)上差異不大，各處理石斛多糖含量在40%～42%。調(diào)查結(jié)果表明：各處理對(duì)莖的生長(zhǎng)有一定的影響，在肥水管理一致的情況中，因香樟表皮粗糙，輔助材料在高溫日曬時(shí)容易失水，不利于根系生長(zhǎng)，造成栽植成活率下降，側(cè)芽數(shù)少，莖短，從而影響產(chǎn)量；棕櫚科植物棕皮保濕性強(qiáng)，適宜根莖生長(zhǎng)，各農(nóng)藝性狀表現(xiàn)好，為高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。各處理品質(zhì)優(yōu)良（>25%），處理間差異不明顯。

2.3 不同處理的病蟲(chóng)害情況比較 從調(diào)查結(jié)果（表3）可以看出，各處理病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，A1、A2處理蝸牛中度發(fā)生，蛞蝓及斜紋夜蛾輕度發(fā)生，炭疽病輕度發(fā)生，A2少量根腐?。辉谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)有老鼠和鳥(niǎo)為害。試驗(yàn)結(jié)果表明，野外附生栽培，通風(fēng)條件良好，光照、溫度、濕度適宜，在正常天氣條件下，病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，蟲(chóng)害有天敵如鳥(niǎo)、雞等防治，但要采取措施防鼠。

3 結(jié)論與討論

鐵皮石斛活樹(shù)附生栽培是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，一方面可以減少建設(shè)大棚及相關(guān)設(shè)施的成本，另一方面能提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。從銷售市場(chǎng)看，仿野生栽培的鐵皮石斛產(chǎn)品比大棚栽培價(jià)格高2～3倍，但產(chǎn)量是仿野生栽培的瓶頸，因此，提高產(chǎn)量是附生栽培可持續(xù)發(fā)展的重要保障。而附生樹(shù)種的選擇和栽培管理技術(shù)是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，研究結(jié)果表明，蒲葵和中東海棗等棕櫚科植物是理想的鐵皮石斛附生樹(shù)種。

3.1 增產(chǎn)增效 蒲葵和中東海棗等棕櫚科附生鐵皮石斛與其它附生樹(shù)種相比有較大優(yōu)勢(shì)，一是附生栽植數(shù)量大，棕櫚科生長(zhǎng)速度快，種植1a以上即可附生，5年生每棵可附生50叢以上；二是生長(zhǎng)條件優(yōu)，棕櫚科的特征特性更有利于鐵皮石斛附生，松散的表皮是天然的栽培基質(zhì)，通透性好，利用扎根和生長(zhǎng)，易高產(chǎn)；三是易栽培管理，附生點(diǎn)離地不高，便于日常管理；四是高附加值，鐵皮石斛附生園林植物，發(fā)揮最佳的生態(tài)種植效益，減少土地資源的占用率，園林觀賞價(jià)值提高，達(dá)到園林樹(shù)木與鐵皮石斛雙豐收的目的。

3.2 提高品質(zhì) 在附生栽培過(guò)程中，病害發(fā)生較少，蟲(chóng)害可采用物理防治措施，如燈光誘殺、人工捕捉、放養(yǎng)天敵、合理施用有機(jī)肥而不施用化肥。因此，可以做到有機(jī)栽培，從而提高了石斛多糖含量，口感佳、品質(zhì)好。

3.3 降低成本 采用棕櫚科附生栽培，操作簡(jiǎn)單容易，在栽植過(guò)程中只要將苗放入預(yù)留葉柄內(nèi)，稍加固定即可，附生輔助材料用量少，除節(jié)省大棚建設(shè)等成本共性外，比其它附生方式更省時(shí)、省工、省材料，大大節(jié)約了生產(chǎn)成本，是一種理想的附生方式。 （責(zé)編：張宏民）