鐘小勉

摘要：鐵皮石斛具有生津養(yǎng)胃、潤(rùn)肺益腎等功能，具有很高的藥用價(jià)值，鐵皮石斛的種植與培育能夠?yàn)楫?dāng)?shù)厝嗣駧硪欢ǖ慕?jīng)濟(jì)效益，因此，近年來鐵皮石斛的栽培技術(shù)在不斷的發(fā)展和創(chuàng)新。本文就鐵皮石斛人工栽培模式進(jìn)行了研究和分析。

關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；人工栽培；栽培模式

鐵皮石斛是一種具有較高藥用價(jià)值的草本植物，它生長(zhǎng)在低溫、潮濕、空氣流通性較好的環(huán)境中。我國(guó)鐵皮石斛多分布于安徽大別山、浙江天臺(tái)、仙居、福建寧化等地。身體健康一直是人類關(guān)注的焦點(diǎn)，因此，鐵皮石斛由于其巨大的藥用價(jià)值獲得了廣闊的市場(chǎng)，為當(dāng)?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟(jì)效益。為了更進(jìn)一步發(fā)展鐵皮石斛培育技術(shù)，提升人工培育的成功率，培育人員要改善培育環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)栽培過程的觀察和研究，進(jìn)一步了解鐵皮石斛的生態(tài)特性，進(jìn)而增加鐵皮石斛的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 鐵皮石斛的分布

目前，全世界大約有1500多種鐵皮石斛，其大部分分布在亞洲熱帶地區(qū)以及大洋洲。在我國(guó)，鐵皮石斛主要分布在秦嶺以南和長(zhǎng)江流域附近，其中云南和浙江2省是鐵皮石斛的主要產(chǎn)區(qū)。本文主要講述在浙江地區(qū)，鐵皮石斛的人工栽培模式。

2 鐵皮石斛的生存環(huán)境

鐵皮石斛對(duì)環(huán)境要求較為苛刻，通常海拔600～2500m的山谷中可以發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛的身影，其生長(zhǎng)在光照較少、濕度較大的巖石或者樹干之上。鐵皮石斛喜歡生長(zhǎng)在濕潤(rùn)、光照適中、溫暖的環(huán)境中。在我國(guó)云南地區(qū)，大部分鐵皮石斛生長(zhǎng)在海拔高度為900～1500m的地區(qū)，相對(duì)濕度為60%～75%，平均氣溫在12～18℃。

3 鐵皮石斛人工栽培模式

3.1 設(shè)施仿生栽培模式

在栽培設(shè)施方面，設(shè)施仿生栽培模式通常選用玻璃溫室、塑料薄膜連拱大棚或者6-8m標(biāo)準(zhǔn)塑料大棚，大棚之間的距離≥2m，方便棚內(nèi)通風(fēng)。這是對(duì)野生鐵皮石斛的生存環(huán)境進(jìn)行模仿的一種培育方式。在栽培基質(zhì)方面，目前主要應(yīng)用的有木屑、樹皮或者碎石、木屑、有機(jī)肥混合物等。要滿足保水性，也要具備一定的通風(fēng)性，方便植物的固定。通常地面栽培基質(zhì)要保證厚度>20cm，下層使用粒徑5cm的粗基質(zhì)，上層使用70%的粒徑2～3cm的松樹皮和30%的碎石融合作為配方，這種配合方式效果明顯。在使用基質(zhì)之前，要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒、發(fā)酵，避免病蟲害。栽培時(shí)間應(yīng)該在每年的春天和秋天，最好在春天栽種，在浙江，最好在3月下旬-5月上旬期間進(jìn)行鐵皮石斛的栽種。這段時(shí)間內(nèi)當(dāng)?shù)氐臍鉁卦?2～25℃，濕度大，適合鐵皮石斛生長(zhǎng)，試管苗出瓶移栽的成活率較高，且能夠長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)。9月中旬～10月下旬期間，進(jìn)行鐵皮石斛的移植，注意采取防凍措施。在水肥管理方面，其自然生長(zhǎng)的速度不快，因此，為了提升其生長(zhǎng)速度，栽培人員需要為其提供適量充足的養(yǎng)分。通常，羊糞、漚熟的餅肥等可以促進(jìn)鐵皮石斛的生長(zhǎng)。一般在每年的4～10月，每半個(gè)月進(jìn)行1次肥料濃度1.0～1.5g/L的施肥工作。當(dāng)鐵皮石斛停止生長(zhǎng)，施肥結(jié)束。根據(jù)植株栽種后的成長(zhǎng)情況，3天后進(jìn)行首次澆水。如果天氣炎熱干旱，要在夜晚進(jìn)行噴水，不能夠在烈日下進(jìn)行。冬季要鍛煉鐵皮石斛的抗凍能力，澆水間隔延長(zhǎng)至1周，甚至1個(gè)月。

病蟲害的防治主要運(yùn)用綜合防治法，例如，清理種植區(qū)周圍的雜物，保障棚內(nèi)與棚外的隔離等。禁止使用任何高毒、高殘留的農(nóng)藥，對(duì)化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行合理和適當(dāng)?shù)倪x擇。例如，炭疽病，其主要危害鐵皮石斛的葉片，受到炭疽病危害的植株，會(huì)出現(xiàn)葉片變褐色或者長(zhǎng)出灰色病斑的癥狀，大面積的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致鐵皮石斛葉片脫落，對(duì)鐵皮石斛的生長(zhǎng)不利。發(fā)病初期，選用65%代森鋅600倍液對(duì)葉面進(jìn)行噴灑，嚴(yán)重時(shí)選用25%多菌靈1000倍液噴霧。

3.2 活樹附生原生態(tài)栽培模式

活樹附生原生態(tài)栽培模式主要是將自然中的樹木作為栽培的載體，利用樹木的枝葉為鐵皮石斛遮蔭。要求栽培環(huán)境濕潤(rùn)、通風(fēng)、溫暖、透氣、透水。該栽種方式的自然遮蔭度在70%～80%，光照為散射光或漫射光，強(qiáng)度在3000～5000Lx。樹干選擇方面，確保其水分充足、樹冠茂盛，樹干不會(huì)出現(xiàn)樹皮掉落的現(xiàn)象，鐵皮石斛需要選擇容易管理的樹種進(jìn)行依附栽培，例如，樟樹、杜英等。在浙江地區(qū)，栽培時(shí)間應(yīng)選在3-4月，最晚延遲至5月下旬。在栽培之前，清除過于密集的枝杈、細(xì)枝以及依附樹枝生長(zhǎng)的苔蘚、落葉等。適度調(diào)節(jié)樹枝的透光度，在栽種過程中，樹干保持每圈35cm的距離，用無紡布或者稻草自上而下的纏繞，保證每叢3-5株，叢與叢之間的距離為8cm。

采用這種模式需要注意品種的抗寒性，通常鐵皮石斛需要在25℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，如果溫度低于要求溫度，容易出現(xiàn)凍傷甚至凍死的情況；如果溫度超過35℃，鐵皮石斛會(huì)停止生長(zhǎng)。不同的品種抗寒性能不同，浙江地區(qū)的品種通?？梢栽?8℃的環(huán)境下生存，此外，還要防止軟體動(dòng)物對(duì)鐵皮石斛的破壞。

3.3 林陰下原生態(tài)栽培模式

這種栽培模式是將自然生長(zhǎng)的森林作為鐵皮石斛的栽培載體，利用森林的枝葉形成良好的遮蔭效果，進(jìn)而確保鐵皮石斛的生存環(huán)境。其基本要求與原生態(tài)栽培模式相似，可以在林下進(jìn)行搭架種植或者地面種植，采用這種栽培方式要確保良好的通風(fēng)性和保水性，為鐵皮石斛提供充足的水分，如果進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，其要求應(yīng)用原料簡(jiǎn)單易得且操作便利。按照每叢3-5株的規(guī)模種植，叢與叢之間的距離為lOcm×20cm.在種植過程中，其培育模式與活樹附生態(tài)栽培模式相同。需采用2年生種苗進(jìn)行種植，注意種苗的防凍措施，避免蝸?；蚱渌巢輨?dòng)物對(duì)鐵皮石斛的破壞，對(duì)種植品種的肥效利用率和抗逆能力要求較高。

4 結(jié)語

綜上所述，鐵皮石斛的人工栽培要注意鐵皮石斛適合生長(zhǎng)的環(huán)境，對(duì)鐵皮石斛的生態(tài)習(xí)性有所了解，為其創(chuàng)造充足的水肥，確保通風(fēng)性和透氣性，優(yōu)化防治病蟲害措施，保障鐵皮石斛健康生長(zhǎng)，進(jìn)而促進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)量和質(zhì)量高效的發(fā)展。