徐先鋒

【摘 要】蘋果洋蔥是90年代初從國(guó)外幾百個(gè)品種中選育出來(lái)的，適合北方種植的長(zhǎng)日照型洋蔥，栽培的區(qū)域?yàn)楸本?0℃～50℃之間。龍江縣位于黑龍江省西部，正處于這個(gè)緯度之間，比較適合栽培種植蘋果洋蔥。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的試驗(yàn)，摸索出了一整套適合龍江縣的洋蔥栽培模式，具有極強(qiáng)的北方適用性。

【關(guān)鍵詞】無(wú)公害；蘋果洋蔥；栽培模式

[Abstract] The author through long-term test， for the cultivation mode of a set of suitable for Longjiang county of onion， with strong applicability in the north.

[Key words] pollution-free； apple onions； cultivation mode

1 品種簡(jiǎn)介

品種的主要特征：色澤金黃，光亮，無(wú)凹陷，無(wú)裂皮，外觀飽滿，肉質(zhì)充實(shí)，相對(duì)密度大，甘辛適口，養(yǎng)份含量高，個(gè)體均勻，地球圓形，平均單果重200～300g，最高可達(dá)600g以上。銷售前景：蘋果洋蔥的商品性好，營(yíng)養(yǎng)成份含量高，根據(jù)市場(chǎng)需要，在自然條件下，貯藏到元旦，春節(jié)出售，省內(nèi)價(jià)格可達(dá)1.20～1.50元/斤；國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格比省內(nèi)其他品種每斤高0.3～0.4元，還可遠(yuǎn)銷到日本、南韓以及歐洲許多國(guó)家。

2 基地選擇

基地需要空氣清潔，3km內(nèi)無(wú)污染源，大氣質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水清潔無(wú)污染，符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；土壤符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3 培育壯苗

育苗：洋蔥苗期生長(zhǎng)緩慢，占地時(shí)間長(zhǎng)，需要育苗移栽。育苗方式一般采用溫室育苗或塑料大棚育苗，利用多層覆蓋。播種時(shí)間：溫室育苗在2月上中旬進(jìn)行播種，大棚育苗在3月上中旬播種，一般育苗期為60d。用種量：畝用種量為0.2kg，苗田與本田比為1：15～1：20。播前準(zhǔn)備：育苗播種前10d將棚扣好，育苗田營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)選擇疏松肥沃，前茬不是蔥蒜類蔬菜為園田土，育苗田畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10t，二銨50kg，苗床底肥鋪灑均勻，翻平耙細(xì)，做成平畦或高畦，并且每畝育苗田篩出3～4m3的覆土，在播種前2d，灑足底水。播種方式：采用干籽壓印條播；方法在做好的畦面上壓出深2㎝，寬2㎝，間距6㎝的播種溝，將種子撒在播種溝內(nèi)，覆土再覆地膜，60%出苗后再揭膜。

4 苗期管理

培育適齡壯苗，既要防止秧苗過(guò)大而引起的早期抽苔，又要避免秧苗徒長(zhǎng)或過(guò)于細(xì)弱，因此溫濕度要促控結(jié)合。出苗前土壤濕度保持在60%～80%范圍內(nèi)，低于60%（以土壤見(jiàn)干）要澆水，一般“小水勤澆”出苗后適當(dāng)控制澆水。白天溫度控制在25℃～30℃之間，夜間溫度保持在10℃左右。結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。在長(zhǎng)出真葉后，根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)及土壤肥力情況追1～2次氮肥，每次每畝用15㎏尿素，根外追肥根據(jù)苗生長(zhǎng)需要決定。大量出苗后，用75%百菌清500倍液葉噴防治，每隔7～10d一次，連續(xù)2～3次防治猝倒病；選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液83增抗齊100倍液，隔10d左右1次防治黃矮病，防病同時(shí)隨時(shí)拔除雜草。

5 選地及整地

洋蔥忌連作，需實(shí)行3～5年輪作，洋蔥根系淺，吸收能力差，因此要求選擇土地平整，保水保肥力強(qiáng)，兩年以上沒(méi)栽過(guò)蔥蒜的中性土壤。將選好的地塊，精耕細(xì)作，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5t，二銨50kg，為防蜂，每畝施呋喃丹1.5kg，用旋耕機(jī)將底肥和農(nóng)藥旋入18㎝土層內(nèi)，每畝再用氟樂(lè)靈100g兌水45㎏防草，灑施混入3㎝土層內(nèi)。

6 定植

煉苗：定植前10d左右，使苗棚接近外界條件，以利于緩苗快，成活率高。定植時(shí)間：在不發(fā)生凍害前提下，早栽可以增產(chǎn)，一般土壤解凍3～4㎝可定植，溫室育苗在4月上中旬，定植可增加50%產(chǎn)量，大棚育苗在5月中上旬定植。定植密度：洋蔥多采用畦作，120㎝畦，90㎝畦面，30㎝畦梗，定植7個(gè)縱行，定植密度株距Ⅹ行距=8㎝x15㎝畝定植株數(shù)為40000～45000株。

7 生育期管理

補(bǔ)苗：定植后，由于受外界各種因素的影響易造成缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽，保證全苗。澆水：定植后及時(shí)澆水，3d后澆一次緩苗水，由于早春氣溫較低，應(yīng)控制澆水，保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕。進(jìn)入葉部旺盛生長(zhǎng)期，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)澆水，一般6～7d澆一次，鱗莖膨大前10d左右停止?jié)菜M(jìn)行蹲苗，抑制葉部生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向葉鞘基部輸送蹲苗后鱗莖開(kāi)始肥大。臨近成熟時(shí)應(yīng)減少澆水收獲前一周停止?jié)菜?，以減少蔥頭內(nèi)水分含量便于貯藏。追肥：洋蔥生育期間應(yīng)分期追肥鱗莖膨大前期以氮肥為主，鱗莖膨大中期（8個(gè)葉以后）以氮肥為主結(jié)合施用磷鉀肥鱗莖膨大后期以磷鉀肥為主，結(jié)合施用氮肥。除草：前期結(jié)合松土除草，后期在澆水同時(shí)拔大草。

8 收獲

當(dāng)蔥頭大部分假莖倒伏后開(kāi)始收獲。一般8月中下旬左右，人工起收，剪斷假莖，留茬1.5cm左右，蔥頭采收后在田間晾曬2～3d，去掉泥土等雜物，然后分級(jí)裝袋，貯藏。蔥頭置于避光、避雨處貯藏。前期自然溫度，后期0℃～5℃。一定要防潮濕。