【摘 要】通過(guò)對(duì)人體減脂原理的研究，運(yùn)用運(yùn)動(dòng)處方制定減脂方案，針對(duì)常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院和常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院60名達(dá)到肥胖水平的女大學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)果表明：不同的運(yùn)動(dòng)處方能明顯降低體重指數(shù)BMI值，改善形體和健康狀況；對(duì)減肥的女大學(xué)生實(shí)施不同運(yùn)動(dòng)處方的訓(xùn)練是切實(shí)可行的，運(yùn)動(dòng)處方不僅能使肥胖女大學(xué)生達(dá)到減脂的效果，還能促進(jìn)新陳代謝，提高心肺功能和各項(xiàng)身體指標(biāo)，達(dá)到健康減肥的目的。

【關(guān)鍵詞】運(yùn)動(dòng)處方；女大學(xué)生；減脂

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過(guò)厚，是體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。隨著人們生活條件的日益提高，肥胖也漸漸成為困擾著我們的身體和心靈的問(wèn)題，據(jù)各類(lèi)研究數(shù)據(jù)表明，女大學(xué)生肥胖癥的發(fā)病率有逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

本研究旨在通過(guò)觀察肥胖女大學(xué)生在運(yùn)用科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)處方進(jìn)行減脂減肥后，BMI指數(shù)和腰臀比發(fā)生的動(dòng)態(tài)變化，分析科學(xué)的運(yùn)動(dòng)處方對(duì)于肥胖女大學(xué)生BMI指數(shù)和腰臀比的變化特點(diǎn)及相互關(guān)系，為研究運(yùn)動(dòng)處方對(duì)肥胖女大學(xué)生減脂及健康狀況的影響提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

一、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

選取常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院和常州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院1-3年級(jí)自愿參加的超重和肥胖女大學(xué)生60人，體重指數(shù)運(yùn)用世界通用的計(jì)算方法BMI指數(shù)=體重（kg）/身高2（m2）；BMI指數(shù)大于等于25為超重，BMI指數(shù)大于等于30為肥胖。

1.實(shí)驗(yàn)分組

60名女大學(xué)生隨機(jī)分為四組，A組為對(duì)照組，不接受任何運(yùn)動(dòng)處方的鍛煉和飲食的改變；B組為運(yùn)動(dòng)組，進(jìn)行規(guī)定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間訓(xùn)練，不進(jìn)行飲食改變；C組為運(yùn)動(dòng)飲食組，進(jìn)行規(guī)定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間訓(xùn)練，進(jìn)行飲食改變；D組為強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)加飲食組，除了進(jìn)行規(guī)定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間訓(xùn)練和飲食改變還進(jìn)行強(qiáng)化的仰臥起坐運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。

2.數(shù)據(jù)處理

實(shí)驗(yàn)各組女大學(xué)生體重，經(jīng)SPSS15.0統(tǒng)計(jì)軟件包作單因素方差分析，并計(jì)算均值與標(biāo)準(zhǔn)差。各組間無(wú)顯著性差異。

（二）實(shí)驗(yàn)方法

A組不進(jìn)行任何運(yùn)動(dòng)和飲食改變；

B組進(jìn)行規(guī)定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間訓(xùn)練，練習(xí)內(nèi)容為慢跑，不進(jìn)行飲食改變；

C組進(jìn)行規(guī)定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間訓(xùn)練，練習(xí)內(nèi)容為慢跑，進(jìn)行飲食改變，食用規(guī)定膳食處方；

D組進(jìn)行規(guī)定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間訓(xùn)練，練習(xí)內(nèi)容為慢跑，外加30個(gè)一組仰臥起坐，間隔10分鐘一組，共做4組，進(jìn)行飲食改變，食用規(guī)定膳食處方。

膳食處方：早晨一顆水煮蛋一杯果汁一塊面包或饅頭加一碗小米粥；中午魚(yú)蝦任意一份加兩份四季蔬菜一份湯；主食米飯100克；中晚飯之前一小時(shí)一個(gè)蘋(píng)果；晚上雞鴨配葷菜加一份蔬菜；主食米飯75克；可以自由喝水。

1.實(shí)驗(yàn)時(shí)間

除A組外B、C、D組實(shí)驗(yàn)時(shí)間為8周，每周4-5次，每次練習(xí)40-60分鐘。根據(jù)女生的體能情況，運(yùn)動(dòng)適宜的心率在最大心率的60%-80%，同時(shí)制定合理膳食處方，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。對(duì)照組A組每周上1次體育課，無(wú)其他有氧運(yùn)動(dòng)練習(xí)。

2.測(cè)量工具

采用教育部指定的測(cè)量?jī)x器，按照《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)驗(yàn)細(xì)則對(duì)60名研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前和試驗(yàn)后的體質(zhì)的測(cè)試。測(cè)試內(nèi)容為身高、體重、腰圍、肺活量、臺(tái)階試驗(yàn)、立定跳遠(yuǎn)、仰臥起坐，心率統(tǒng)一到校醫(yī)院由醫(yī)生測(cè)試。

二、研究結(jié)果

（一）膳食處方對(duì)運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)飲食組肥胖女大學(xué)生的體重和身體形態(tài)的比較

在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)處方訓(xùn)練的情況下，在對(duì)飲食進(jìn)行改變?cè)囼?yàn)8周后，試驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)處方5周后運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)飲食組的運(yùn)動(dòng)組各項(xiàng)指標(biāo)：體重、BMI指數(shù)、腰臀比都已下降到正常范圍（詳見(jiàn)表1）。但運(yùn)動(dòng)飲食組比運(yùn)動(dòng)組在進(jìn)行飲食改變后，各項(xiàng)指標(biāo)更快的降了下來(lái)，而且8周的實(shí)驗(yàn)后，運(yùn)動(dòng)飲食組BMI指數(shù)和腰臀比明顯比運(yùn)動(dòng)組低。

（二）不同運(yùn)動(dòng)處方對(duì)運(yùn)動(dòng)飲食組合強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組肥胖女大學(xué)生形態(tài)和減脂效果的比較

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)飲食組合強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組的肥胖女大學(xué)生安靜心率略有提高；在肺活量指標(biāo)上，運(yùn)動(dòng)飲食組和強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組前后對(duì)比有顯著性差異，運(yùn)動(dòng)飲食組試驗(yàn)后女大學(xué)生肺活量平均提高了150ml，強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組試驗(yàn)后女大學(xué)生是肺活量平均提高了160ml，而對(duì)照組實(shí)驗(yàn)前后無(wú)顯著性差異，肺活量指數(shù)反而有一定程度下降（平均下降了140ml）；在臺(tái)階試驗(yàn)指標(biāo)上，運(yùn)動(dòng)飲食組和強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組均表現(xiàn)為臺(tái)階試驗(yàn)指數(shù)上升，實(shí)驗(yàn)前后差異顯著；而對(duì)照組表現(xiàn)為指數(shù)下降。詳細(xì)見(jiàn)表2。

（三）不同運(yùn)動(dòng)處方對(duì)運(yùn)動(dòng)飲食組和強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組肥胖女大學(xué)生身體素質(zhì)指標(biāo)的比較

表3結(jié)果顯示，試驗(yàn)后運(yùn)動(dòng)飲食組和強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲食組在三項(xiàng)身體素質(zhì)指標(biāo)上均有高度顯著性差異。表明，適量的有氧運(yùn)動(dòng)和肌肉力量訓(xùn)練組合練習(xí)能有效地提高女大學(xué)生身體各項(xiàng)機(jī)能，發(fā)展上下肢及腰腹力量，包括彈跳力和爆發(fā)力也有顯著提高。

四、結(jié)論與建議

（一）結(jié)論

1.BMI指數(shù)對(duì)體重、肌力、最高心率的影響

運(yùn)動(dòng)處方能明顯降低體重指數(shù)（BMI）到正常范圍，平均體重指數(shù)由原來(lái)的26-28下降至23-25，與實(shí)驗(yàn)前比較有顯著性差異。運(yùn)動(dòng)處方的設(shè)計(jì)內(nèi)容應(yīng)融有效性，實(shí)用性，健康性為一體。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)選擇動(dòng)力大、大肌肉群參與的有氧運(yùn)動(dòng)。準(zhǔn)備活動(dòng)要充分，結(jié)束要進(jìn)行放松，這樣才能更好地保持肌力。對(duì)實(shí)驗(yàn)者也要由低到高逐步增加，但一般以中等強(qiáng)度為宜，注意心率保持最高心率的60%-80%，每周活動(dòng)4-6次，每次活動(dòng)40-60分鐘為宜。運(yùn)動(dòng)組應(yīng)遵循有氧規(guī)律，通過(guò)大肌肉群參與的運(yùn)動(dòng)肌力量性運(yùn)動(dòng)等全面的訓(xùn)練達(dá)到減脂的目的基本規(guī)則。

2.運(yùn)動(dòng)處方對(duì)肺功能和肺活量的影響

運(yùn)動(dòng)處方的減肥效果非常明顯，可減少肥胖并發(fā)癥，改善心血管和呼吸系統(tǒng)的功能，特別是安靜心率、肺功能指數(shù)和肺活量的提高非常明顯。不同運(yùn)動(dòng)處方對(duì)肥胖女大學(xué)生的一些形態(tài)指標(biāo)變化不太明顯，這可能與時(shí)間較短有關(guān)，因此我們因長(zhǎng)期堅(jiān)持體育鍛煉，提高我們的身體素質(zhì)。

3.運(yùn)動(dòng)處方對(duì)女大學(xué)生身體形態(tài)的影響

運(yùn)動(dòng)處方試驗(yàn)有益于身心健康。實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)處方能明顯降低體重指數(shù)，增強(qiáng)心血管系統(tǒng)功能，提高身體素質(zhì)，改變體型，改善心理健康狀況；運(yùn)動(dòng)處方還應(yīng)與合理膳食相結(jié)合，持之以恒，才能真正減肥成功，有一個(gè)好身體投入到學(xué)習(xí)和生活中去。

（二）建議

1.建議體育教師通過(guò)正確引導(dǎo)幫助學(xué)生制定目標(biāo)

體育老師要加強(qiáng)引導(dǎo)作用，讓她們樹(shù)立堅(jiān)持參與體育鍛煉的決心，讓她們?cè)隗w育鍛煉中體會(huì)體育的價(jià)值，感受體育的快樂(lè)，幫助她們制定與其個(gè)人特色相結(jié)合的體育鍛煉目標(biāo)。

2.建議學(xué)校重視女子體育舉辦更多體育相關(guān)的活動(dòng)強(qiáng)化體育意識(shí)

學(xué)校相關(guān)部門(mén)可以建立女子體育俱樂(lè)部、女子體育健身會(huì)等等，為女大學(xué)生量身定做的符合她們體能和興趣的體育鍛煉項(xiàng)目，針對(duì)女大學(xué)生特點(diǎn)，經(jīng)常組織各種豐富的體育活動(dòng)并形成良好氛圍，喚起更多女大學(xué)生的參與意識(shí)。同時(shí)還要加強(qiáng)意志品質(zhì)教育，提高女大學(xué)生參與體育鍛煉的自覺(jué)性和積極性，養(yǎng)成體育鍛煉習(xí)慣，培養(yǎng)她們的終身體育觀。

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