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        比利時(shí):且行且品嘗 美味與歷史

        2016-04-29 00:00:00袁帥
        小康·財(cái)智 2016年6期

        “我們不僅歡迎中國(guó)游客到比利時(shí)旅游、度假,同時(shí)也歡迎你們到比利時(shí)學(xué)習(xí)釀酒工藝,并在這里創(chuàng)建自己的啤酒品牌?!北壤麜r(shí)瓦隆大區(qū)旅游部及農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)瑞恩?科林(René Collin)笑著告訴記者。

        撒尿小童于廉的故鄉(xiāng)比利時(shí)由布魯塞爾首都區(qū)、瓦隆區(qū)和弗萊芒區(qū)三個(gè)大區(qū)組成,雖然瓦隆只是其中之一,但它卻占據(jù)了一半以上的國(guó)土面積。位于比利時(shí)南部的瓦隆大區(qū)主要以法語(yǔ)為主,這或許是導(dǎo)致它鮮為中國(guó)人所知的原因之一。其實(shí),在這片美麗富饒的土地上,蘊(yùn)含了豐富的旅游資源,等待中國(guó)游客一一探索。

        遙遠(yuǎn)的西方也有一條龍

        作為炎黃子孫,龍的形象在中國(guó)人心目中已經(jīng)根深蒂固,就連十二生肖中,龍也是唯一一個(gè)不存在于現(xiàn)實(shí)生活中的動(dòng)物形象,這也成為東方文化的一種標(biāo)志。然而在蒙斯,一個(gè)相距中國(guó)近萬(wàn)公里的歐洲城市,這里的人們也同樣推崇著龍文化。

        蒙斯市是比利時(shí)王國(guó)埃諾省首府,距首都布魯塞爾僅半小時(shí)車(chē)程。在剛剛過(guò)去的5月,10萬(wàn)蒙斯市民和游客一同涌入街頭,載歌載舞,慶祝為紀(jì)念圣喬治大戰(zhàn)惡龍,拯救市民而設(shè)立的嘟嘟節(jié)(Doudou)。據(jù)說(shuō)這一天,蒙斯人無(wú)論身在何處,都會(huì)想方設(shè)法回到家鄉(xiāng),參加這個(gè)城市獨(dú)有的,一年一度最盛大的節(jié)日慶典。

        蒙斯旅游局專(zhuān)員娜塔莎(Natacha)告訴記者,由于該節(jié)日的具體時(shí)間是根據(jù)宗教節(jié)日順次排序的,所以日期并不固定,每年會(huì)在5、6月份舉行。今年年初,蒙斯被評(píng)選為2015年“歐洲文化之都”, 因此本屆嘟嘟節(jié)規(guī)??涨笆⒋?。據(jù)悉,“歐洲文化之都”評(píng)選活動(dòng)始于1985年,每年一次,在歐洲頗具影響力。

        蒙斯旅游局表示,兩國(guó)都具有悠久的龍文化,這是天時(shí)地利的紐帶連接,加之中國(guó)出境游人數(shù)的日益增多,這使蒙斯旅游局意識(shí)到中國(guó)市場(chǎng)的重要性?!按饲霸诿伤购苌倌芤?jiàn)到中國(guó)游客的身影,近兩年開(kāi)始漸漸有一些,我們將加大在龍文化方面的宣傳,力爭(zhēng)吸引更多的中國(guó)游客到蒙斯來(lái)?!?/p>

        據(jù)悉,在蒙斯這座面積1.5萬(wàn)公頃的小城中,散落著不計(jì)其數(shù)、形態(tài)各異的龍形象,例如地標(biāo)性建筑中央火車(chē)站、各種畫(huà)作等,甚至還有市民自己動(dòng)手制作龍型自行車(chē),由此不難看出龍文化同樣滲透在蒙斯人民生活的細(xì)節(jié)之處。去年,以嘟嘟龍為主題的新建博物館也已落成,當(dāng)?shù)芈糜尉诌€推出手機(jī)APP,指引游客跟隨龍的腳步游蒙斯?!拔覀兿M嘀袊?guó)游客知道,西方國(guó)家同樣重視龍文化?!蹦人χf(shuō)。

        據(jù)悉,今年將有30支中國(guó)團(tuán)隊(duì)到達(dá)蒙斯,但他們大多是前一天在布魯塞爾,次日去法國(guó)、荷蘭或德國(guó),因此均為晚上到達(dá),早上啟程,停留時(shí)間短。這一特點(diǎn)不僅存在于中國(guó)游客,從全球各地前往蒙斯的游客都存在這一“通病”,這與蒙斯地處交通要道密不可分——從這里出發(fā),開(kāi)車(chē)2小時(shí)便可置身巴黎。

        由此,蒙斯酒店業(yè)在瓦隆地區(qū),甚至比利時(shí)范圍內(nèi)都稱(chēng)得上比較發(fā)達(dá)。據(jù)了解,目前蒙斯總計(jì)有10家酒店,共2000個(gè)床位,并以特色民宿為主,例如由教堂改造而成的12個(gè)房間的小酒店。雖然沒(méi)有國(guó)際品牌的宣傳效應(yīng),但是得力于Booking、Agoda等酒店預(yù)定網(wǎng)站的發(fā)展,蒙斯酒店常常爆滿(mǎn)。加之被評(píng)為去年的歐洲文化名城,很多人萌生了在蒙斯開(kāi)酒店的想法。去年便有一家荷蘭連鎖酒店落地蒙斯,百余個(gè)房間在這里已經(jīng)稱(chēng)得上大型。因此,娜塔莎表示,“蒙斯酒店業(yè)還有上升空間,并且城市中有很多地塊可以建造酒店,歡迎中國(guó)酒店業(yè)主到蒙斯投資?!?/p>

        滑鐵盧:舉世沙場(chǎng)不能不看!

        “滑鐵盧鎮(zhèn)距離首都布魯塞爾僅15分鐘車(chē)程,無(wú)論是對(duì)于自由行還是隨團(tuán)游客,只需要預(yù)留出半天時(shí)間,就可以體味當(dāng)年的崢嶸歲月?!被F盧戰(zhàn)役協(xié)會(huì)主任法布里斯(Fabrice Lekim)開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。

        如果有天你前往比利時(shí)的滑鐵盧,看到數(shù)千名身著19世紀(jì)戰(zhàn)服的勇士們山呼海嘯地從山坡制高點(diǎn)俯沖而下,嘶喊著兵戈相見(jiàn),不要慌張,這是模擬的戰(zhàn)役活動(dòng)。在每年的6月18日,也就是拿破侖慘遭失敗的日子,滑鐵盧都會(huì)簇?fù)?000名“戰(zhàn)士”重現(xiàn)當(dāng)年烽火連天的景象。同樣,每年7、8月也會(huì)組織小型的模擬戰(zhàn)役,這時(shí)游客也可以穿上騎兵服,體驗(yàn)?zāi)菆?chǎng)史詩(shī)般的戰(zhàn)爭(zhēng)。

        由于中國(guó)游客大多是隨團(tuán)旅行,時(shí)間緊迫,根據(jù)這一特點(diǎn),該景區(qū)今年新推出一條30分鐘的“濃縮”線(xiàn)路。其中包含了景區(qū)主要的三個(gè)景點(diǎn)——可以俯瞰戰(zhàn)場(chǎng)全景的獅子山、設(shè)有有聲壁畫(huà)的全景畫(huà)館以及拿破侖將軍紀(jì)念館。在票價(jià)方面,景區(qū)也為中國(guó)游客帶來(lái)了獨(dú)家優(yōu)待——通常歐洲景點(diǎn)的門(mén)票價(jià)格都在20至30歐元,而該線(xiàn)路票價(jià)只要5歐元?!斑@個(gè)優(yōu)惠當(dāng)?shù)厝硕紵o(wú)法享受。”法布里斯說(shuō)。同時(shí),該線(xiàn)路外的其他景點(diǎn),如威靈頓公爵、拿破侖博物館,近幾年也逐步配備了中文講解器。

        據(jù)介紹,目前景區(qū)的多數(shù)游客來(lái)自周邊國(guó)家,例如英、法、荷、德,近兩年中國(guó)游客數(shù)目只是小幅上漲?;蛟S是因?yàn)檫@一增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)低于中國(guó)出境游增幅,滑鐵盧對(duì)此并不十分滿(mǎn)意。法布里斯表示,此次前來(lái)中國(guó)意在確切了解中國(guó)游客的需求,盡最大努力吸引中國(guó)游客前往滑鐵盧,同時(shí)他們也在尋找中方合作伙伴。據(jù)悉,目前滑鐵盧戰(zhàn)役協(xié)會(huì)還未和任何一家中國(guó)旅行社建立合作關(guān)系。

        擁有如此好的資源卻“鮮為人知”,主管當(dāng)?shù)芈糜蔚幕F盧戰(zhàn)役協(xié)會(huì)已經(jīng)意識(shí)到最大的癥結(jié)在于缺乏宣傳。今年該景區(qū)的重點(diǎn)推廣對(duì)象并不局限于中國(guó),協(xié)會(huì)正計(jì)劃在布魯塞爾投放更大的宣傳力度,例如發(fā)放傳單,以此告訴游客,離這里15分鐘車(chē)程的小鎮(zhèn)就是當(dāng)年赫赫有名的滑鐵盧戰(zhàn)役現(xiàn)場(chǎng),幾乎每小時(shí)都有一班巴士和火車(chē)往返于布魯塞爾和滑鐵盧之間,大家走過(guò)路過(guò)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

        比利時(shí),你安全嗎?

        說(shuō)到比利時(shí),人們對(duì)今年3月發(fā)生在其首都布魯塞爾國(guó)際機(jī)場(chǎng)的恐怖襲擊仍心有余悸。比利時(shí)到底安全嗎?對(duì)此,記者專(zhuān)訪(fǎng)了曾經(jīng)在布魯塞爾國(guó)際機(jī)場(chǎng)工作,如今任職瓦隆區(qū)列日機(jī)場(chǎng)業(yè)務(wù)經(jīng)理及亞洲區(qū)總監(jiān)的史提芬(Steven Verhasselt)。

        史提芬認(rèn)為,這次襲擊事件很重要的一個(gè)安保漏洞在于沒(méi)有行李掃描,“更像是個(gè)膽小鬼的襲擊行為,并不是正大光明?!痹诎矙z方面,列日機(jī)場(chǎng)一直采用獨(dú)有的三重防護(hù)系統(tǒng):進(jìn)入機(jī)場(chǎng)前所有行李都要進(jìn)行掃描,同時(shí)警犬也會(huì)協(xié)助檢查。這里所說(shuō)的所有行李不僅指乘客的隨機(jī)和托運(yùn)行李,貨機(jī)承載的物品也要安檢。如果前兩道程序發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,最后一層防護(hù)“低氣壓排險(xiǎn)”就會(huì)派上用場(chǎng)——將可疑物品放入低氣壓環(huán)境進(jìn)行引爆,此環(huán)境能將爆炸危害減小到最低。

        恐怖襲擊發(fā)生后,布魯塞爾國(guó)際機(jī)場(chǎng)被迫關(guān)閉,作為距離那里最近的機(jī)場(chǎng),列日機(jī)場(chǎng)當(dāng)仁不讓地挑起了比利時(shí)空運(yùn)的重?fù)?dān)。襲擊后3周內(nèi),列日機(jī)場(chǎng)航線(xiàn)增加數(shù)總計(jì)900班,平均每天增加62班航線(xiàn),乘客量增加了40萬(wàn)人,相當(dāng)于列日機(jī)場(chǎng)一年的乘客吞吐量。

        平時(shí),列日機(jī)場(chǎng)每天接待乘客1500名左右,襲擊后平均每天乘客增至1.2萬(wàn)。為此,機(jī)場(chǎng)方面做出了很大努力,不僅更新了機(jī)場(chǎng)操作系統(tǒng),還增加了軍方人員駐守?!安剪斎麪枡C(jī)場(chǎng)關(guān)閉后,很多那里的員工到列日機(jī)場(chǎng)幫忙,整個(gè)比利時(shí)航空業(yè)萬(wàn)眾一心?!笔诽岱倚牢康卣f(shuō)。

        布魯塞爾國(guó)際機(jī)場(chǎng)恢復(fù)運(yùn)營(yíng)后,除了以色列的ELAL航空公司每天5班的貨運(yùn)航班,其他航線(xiàn)都已重回布魯塞爾機(jī)場(chǎng)的行程。至于該航線(xiàn)何時(shí)回歸布魯塞爾機(jī)場(chǎng),史提芬表示還沒(méi)有確定。“目前,ELAL公司的貨運(yùn)航線(xiàn)是列日機(jī)場(chǎng)貨運(yùn)業(yè)務(wù)的主要來(lái)源。以色列局勢(shì)一直不太穩(wěn)定,所以我們對(duì)從這里往返的貨物要求一直較高。布魯塞爾遭到襲擊后,以色列也覺(jué)得貨運(yùn)不安全,所以轉(zhuǎn)移到列日機(jī)場(chǎng),再?gòu)倪@里轉(zhuǎn)機(jī)到紐約?!?/p>

        據(jù)悉,另一致使該航線(xiàn)沒(méi)返回布魯塞爾機(jī)場(chǎng)的原因是該航空公司并未加入天合聯(lián)盟,此聯(lián)盟其他成員公司的航班均已返回。此外,襲擊發(fā)生后,列日機(jī)場(chǎng)曾與所有在比利時(shí)設(shè)有航線(xiàn)的航空公司一同開(kāi)會(huì),表示所有航空公司可以按照自己的計(jì)劃回歸原行程機(jī)場(chǎng),列日機(jī)場(chǎng)不會(huì)搶占客源。

        開(kāi)新航:目標(biāo)中國(guó)二三線(xiàn)城市

        列日機(jī)場(chǎng)2015年接待中國(guó)乘客8.5萬(wàn)人,預(yù)計(jì)2016年接待13萬(wàn)人,2017年20萬(wàn)人,然而2014年接待中國(guó)乘客總數(shù)——0人!這樣懸殊的數(shù)字差讓人驚奇。史提芬笑著說(shuō):“因?yàn)槟菚r(shí)沒(méi)有往返中國(guó)的直航?!?/p>

        開(kāi)設(shè)新直航的重要性不言而喻,而列日開(kāi)通中國(guó)新航線(xiàn)的戰(zhàn)略布局則是二三線(xiàn)城市。在列日機(jī)場(chǎng),每天都有往返中國(guó)的航班,但現(xiàn)在與列日開(kāi)通直航的中國(guó)城市中并沒(méi)有北京、上海,取而代之的是西安、天津、沈陽(yáng)、長(zhǎng)沙、重慶、太原。去年本來(lái)有杭州—列日的航班,但是今年停飛了。

        “從調(diào)研結(jié)果來(lái)看,我們認(rèn)為在長(zhǎng)沙、重慶開(kāi)通直航比杭州更具有前景。一線(xiàn)大城市已經(jīng)有很多航班往返于中國(guó)和歐洲其他國(guó)家,這其中不乏直飛航線(xiàn)。而在這一方面,許多中國(guó)的二三線(xiàn)城市還處于空白,尤其是二線(xiàn)城市也存在巨大的需求量。因此,這部分才是我們的目標(biāo)客戶(hù)。目前與列日開(kāi)通直航的這六個(gè)城市雖然不是中國(guó)的政治中心或者經(jīng)濟(jì)中心,但是它們坐落在中國(guó)的各個(gè)區(qū)域,從這幾個(gè)城市出發(fā),可以衍射到許多其他城市?!?/p>

        雖然受到巴黎和布魯塞爾恐怖襲擊影響,但是根據(jù)上半年的數(shù)據(jù),列日預(yù)計(jì)中國(guó)乘客仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng),機(jī)場(chǎng)方面表示比較樂(lè)觀。預(yù)計(jì)2017年,列日機(jī)場(chǎng)往返中國(guó)的航線(xiàn)會(huì)增至10個(gè)城市,但具體增開(kāi)城市還沒(méi)確定,現(xiàn)在的意向城市有青島、昆明、哈爾濱、呼和浩特、烏魯木齊。

        “3個(gè)月前我還不知道有太原這個(gè)城市,但是現(xiàn)在我們已經(jīng)有了往返太原的直航,所以明年開(kāi)航的城市也許是我現(xiàn)在并不知道的地方?!钡悄繕?biāo)中沒(méi)有與歐洲開(kāi)通直航的中國(guó)二三線(xiàn)城市這一戰(zhàn)略不會(huì)改變。今年下半年他或許還會(huì)再次來(lái)到中國(guó),針對(duì)開(kāi)設(shè)航班問(wèn)題進(jìn)行商議。

        說(shuō)起列日機(jī)場(chǎng),史提芬總是顯得特別自信,“機(jī)場(chǎng)位于歐洲的交通樞紐,面積比廣州機(jī)場(chǎng)還大。機(jī)場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)都有中國(guó)員工,安檢處、退稅窗口……因此中國(guó)游客在這里值機(jī)、轉(zhuǎn)機(jī)都很方便。最主要的是,列日機(jī)場(chǎng)猶如一扇歐洲大門(mén),每天有120個(gè)航班往返世界各地。到達(dá)這里45分鐘后,乘客幾乎可以到達(dá)歐洲范圍內(nèi)任何一個(gè)他們想去的地方。在列日,你可以一周走遍半個(gè)歐洲。周一,可以去德國(guó)的法蘭克福,周二去荷蘭的阿姆斯特丹,周三去奧地利的維也納,周四去瑞士的蘇黎世,周五去意大利的米蘭,周六去法國(guó)的巴黎?!?/p>

        在接受采訪(fǎng)前一天,史提芬剛剛和中國(guó)合作伙伴開(kāi)過(guò)會(huì),合作伙伴表示新航線(xiàn)開(kāi)通狀況出乎意料地令人滿(mǎn)意。據(jù)悉,目前往返中國(guó)的航班都屬于俄羅斯航空公司I-Fly,由眾信旅游以及中國(guó)其他小型旅游運(yùn)營(yíng)商負(fù)責(zé)售票。其中,80%的機(jī)票由眾信旅游售出?!斑@種經(jīng)營(yíng)模式在歐洲航空界非常普遍,但在中國(guó)還很新穎。”史提芬說(shuō)。

        對(duì)話(huà)瑞恩?科林

        (比利時(shí)瓦隆大區(qū)旅游部及農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng))

        記者:今年瓦隆大區(qū)旅游業(yè)的國(guó)際化戰(zhàn)略是什么?

        科林:在瓦隆,大部分土地都用于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè),因此該地區(qū)綠化率高、空氣清新、環(huán)境干凈,城市宜居。大區(qū)雖然面積不大,但是富有多樣性。結(jié)合這些特點(diǎn),今年我們把面向全球游客推廣的旅游主題設(shè)定為“騎車(chē)游瓦隆”。 政府會(huì)在瓦隆大區(qū)內(nèi)的博物館、公園等公共場(chǎng)所放置電動(dòng)自行車(chē),供游人使用。游客可以自己騎車(chē),或者使用電動(dòng)自行車(chē),邊走邊品味比利時(shí)的美食、文化和歷史。

        記者:瓦隆大區(qū)的旅游業(yè)界做出了哪些努力來(lái)吸引更多中國(guó)游客前往?

        科林:首先,比利時(shí)在中國(guó)的12個(gè)城市都設(shè)立了簽證中心,游客不必千里迢迢遠(yuǎn)赴北京或者上海,在自己家鄉(xiāng)也可以便利地申請(qǐng)比利時(shí)簽證。其次,瓦隆大區(qū)的列日機(jī)場(chǎng)已與中國(guó)多個(gè)城市開(kāi)通了直飛航班,例如天津、沈陽(yáng)和西安。今年暑假起,太原、長(zhǎng)沙的直航也會(huì)相繼開(kāi)通。所以不管游客身處中國(guó)的哪個(gè)城市,都可以更方便、更快捷地到達(dá)比利時(shí)。同時(shí),很多景區(qū)、景點(diǎn)也為中國(guó)游客量身定制了旅游產(chǎn)品。譬如,在瓦隆每30公里就會(huì)有一座城堡映入眼簾,許多城堡都為中國(guó)游客推出舉辦婚禮的特色服務(wù)?;F盧也結(jié)合中國(guó)游客的特點(diǎn),特別設(shè)定了旅游線(xiàn)路和優(yōu)惠政策。總而言之,瓦隆旅游業(yè)上下一心,希望有更多的中國(guó)游客走近瓦隆。

        記者:現(xiàn)在,很多旅游局都開(kāi)始增強(qiáng)線(xiàn)上推廣和服務(wù),那么瓦隆大區(qū)在這方面會(huì)采取哪些新舉措嗎?

        科林:如今我們身處網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,隨著智能科技的逐步發(fā)達(dá),旅游業(yè)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),因此我們推出了APP。即使是離線(xiàn)狀態(tài),游客也可以通過(guò)該軟件,獲取大部分瓦隆大區(qū)的景區(qū)信息和景點(diǎn)介紹。希望中國(guó)游客到了比利時(shí),到了瓦隆,不要只做匆匆過(guò)客,放慢腳步,您會(huì)體驗(yàn)到不一樣的比利時(shí),體驗(yàn)到不一樣的瓦隆美食和美景。

        記者:最后,請(qǐng)您為《小康?財(cái)智》的讀者推薦幾個(gè)瓦隆區(qū)好吃、好玩的地方。

        科林:正如我之前所說(shuō),瓦隆大區(qū)雖然面積不大,但是富有多樣性,每個(gè)城市都有自己的特點(diǎn)。貫穿迪南市的洛茲河賦予了這座城市優(yōu)美的河岸風(fēng)光,滑鐵盧每年都會(huì)舉辦重現(xiàn)200年前戰(zhàn)役場(chǎng)景的紀(jì)念活動(dòng),阿登高地上的斯帕賽道可以讓方程式迷們體驗(yàn)速度與激情;盧森堡省則主打森林探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng),同時(shí),世界上最小的村莊也坐落于此……

        在美食方面,眾所周知,比利時(shí)的巧克力和啤酒美名享譽(yù)世界。在比利時(shí),巧克力廚師已經(jīng)不單純只是美食家,而是藝術(shù)家。此外,得力于比利時(shí)傳統(tǒng)、精湛的釀酒工藝,我們擁有多種味道、口感的啤酒。我們不僅歡迎中國(guó)游客到比利時(shí)游覽、度假,同時(shí)也歡迎你們到比利時(shí)學(xué)習(xí)釀酒工藝,并在這里創(chuàng)建自己的啤酒品牌。

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