包裝是傳達(dá)產(chǎn)品特性、消費(fèi)心理的綜合反映，它直接影響到消費(fèi)者的購買欲。也是建立產(chǎn)品與消費(fèi)者親和力的有力手段。而圖形語言就是產(chǎn)品信息直觀、豐富、生動(dòng)表現(xiàn)的重要手段之一，圖形語言的運(yùn)用打破語言的障礙，可以在沒有任何文字說明的情況下讓消費(fèi)者與產(chǎn)品之間無聲交流。經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一體。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用。包裝的功能分為保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。想脫穎而出，圖形語言對于包裝而言在其傳達(dá)商品信息功能上的突破和創(chuàng)新顯得尤為重要。

一. 食品包裝中圖形要素的分類

我們常見的食品包裝上出現(xiàn)的圖形內(nèi)容上可以分為：產(chǎn)品實(shí)物、原材料、標(biāo)志圖形、象征性圖形等等…正是這些常見的圖形構(gòu)成了我們食品包裝上最主要的部分，并我們傳達(dá)了產(chǎn)品的信息，在消費(fèi)者心里樹立了代表著每個(gè)商品自己的形象。下面我將具體分析不同的圖形要素。

產(chǎn)品實(shí)物類，設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法常見的就是攝影的照片或者是手繪、電腦制作的插圖來進(jìn)行設(shè)計(jì)表現(xiàn)。這樣的設(shè)計(jì)手法可以讓消費(fèi)者快速了解產(chǎn)品的基本特征，但是缺點(diǎn)是一些產(chǎn)業(yè)鏈所生產(chǎn)的產(chǎn)品外形、色彩基本相同，在表現(xiàn)的時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)“撞車”;原材料類，同產(chǎn)品實(shí)物類的設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法類似。這種表現(xiàn)形式的產(chǎn)品多為再加工的產(chǎn)品，為了表現(xiàn)產(chǎn)品原材料的獨(dú)特，或者原生態(tài)等特征而被采用。最常見的就是飲品、食品的包裝，比如果醬（圖1-1），包裝畫面主體就是果醬口味所對應(yīng)的水果形象，簡單而易于識別;標(biāo)志圖形類，這一類包裝對于食品類采用的較少。主要是應(yīng)用于服飾、生活、工業(yè)產(chǎn)品中。作為品牌力量的一種體現(xiàn)，標(biāo)志著品牌的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量的自信以及企業(yè)的內(nèi)涵;象征圖形類，基本上都是以品牌形象設(shè)計(jì)中的輔助圖形或者當(dāng)季宣傳主題為主，對于一些不適合直觀表現(xiàn)的產(chǎn)品所青睞，但是這樣的包裝對于增強(qiáng)產(chǎn)品形象特征以及趣味性，提高產(chǎn)品附加值有著重要的意義。

產(chǎn)品實(shí)物類、原材料類以及象征圖形類，是食品包裝中最為常見的圖形要素，除象征圖形類，它們可以快速的向消費(fèi)者展現(xiàn)產(chǎn)品特性，容易識別，提高效率。在引發(fā)消費(fèi)者對于食品的一種味覺、嗅覺的通感，當(dāng)在購買產(chǎn)品中視覺聯(lián)合其他感覺共同作用時(shí)，購買欲望會(huì)大大加強(qiáng)。而象征圖形類則可以通過其增強(qiáng)產(chǎn)品形象特征以及趣味性的手段，使消費(fèi)者視覺感受提高從而引發(fā)消費(fèi)沖動(dòng)。

每一種圖形要素基本上不會(huì)單獨(dú)出現(xiàn)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)融合的情況。在運(yùn)用這些元素時(shí)，通過合理的搭配以及對于顏色、文字、圖形之間視覺要素的對比與聯(lián)系，帶給消費(fèi)者不一樣的通感感受。

二. 圖形在食品包裝設(shè)計(jì)通感中的表現(xiàn)形式

每個(gè)人對于設(shè)計(jì)的感受是不一樣的，對于藝術(shù)設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式無外乎分為兩大類，具象表現(xiàn)以及抽象表現(xiàn)。對于圖形的不同表現(xiàn)對于食品包裝給消費(fèi)者的感受也會(huì)帶來不一樣的感受。

2.1 具象表現(xiàn)

具象的表現(xiàn)是視覺真實(shí)性和客觀性的寫照，是以客觀的事物作為表現(xiàn)對象，極具情節(jié)性和敘述性。一目了然，讓消費(fèi)者在一眼就能知道這個(gè)商品賣的是什么。容易觸發(fā)感官上的直接反應(yīng)，這種具象的表現(xiàn)其實(shí)在一定程度上受助于消費(fèi)者的經(jīng)驗(yàn)。比如看到花茶上的具象圖形（產(chǎn)品實(shí)物或原材料）都會(huì)聯(lián)想到這種花的香味。（圖2-1）

對于具象圖形的表現(xiàn)，攝影照片更為直觀，通過拍攝后進(jìn)行修圖處理后被大量運(yùn)用。優(yōu)點(diǎn)在于比較容易制作而且真實(shí)，缺點(diǎn)是商品種類繁多缺乏新意，不容易傳達(dá)商品的獨(dú)特與創(chuàng)新。另一種表現(xiàn)手法多為繪畫插畫（電腦繪圖或傳統(tǒng)繪畫）的形式，在具備良好識別度的同時(shí)增添趣味，容易使產(chǎn)品形成個(gè)性，脫穎而出。而且，繪畫相比攝影照片，在商品元素的取舍以及提煉概括中更容易釋放主觀意識，對于品牌整體形象來說容易形成別具一格而整體的感覺，增加品牌的視覺形象在消費(fèi)者心目中的地位。繪畫插畫不僅可以觸動(dòng)消費(fèi)者的味覺，視覺表現(xiàn)更豐富，一定程度上提升購買欲望。將兩者結(jié)合也是現(xiàn)在的一個(gè)重要趨勢，既能準(zhǔn)確的反映原材料或商品特性，又可以增加包裝的趣味性提高整體的視覺感受。

2.2 抽象表現(xiàn)

抽象一詞的本義是指人類對事物非本質(zhì)因素的舍棄和對本質(zhì)因素的抽取。在設(shè)計(jì)表現(xiàn)中，抽象圖形多為點(diǎn)、線、面所構(gòu)成（圖2-2），通過不同的變化組合形成圖形來提升包裝畫面的表現(xiàn)。抽象圖形容易使人產(chǎn)生聯(lián)想，而且組合豐富多樣，很難有相同的。對于食品包裝來說，抽象表現(xiàn)技法相對具象表現(xiàn)技法來說應(yīng)用要少一些，它不容易給消費(fèi)者以最直接的通感感受，但是對于視覺的感受是很炫酷的。如果形成系列的產(chǎn)品，再加上大品牌力量，抽象圖形的運(yùn)用一樣可以提升促進(jìn)銷售的功能，但本文主要以影響通感出發(fā)，所以不做具體的分析。抽象圖新作為輔助圖形在食品包裝設(shè)計(jì)中還是被廣泛使用的。

圖2-2

三.影響食品包裝設(shè)計(jì)通感的圖形運(yùn)用

對于食品包裝來說，圖形語言作為包裝設(shè)計(jì)中基本要素之一，起著舉足輕重的作用。首先，做到信息傳達(dá)的準(zhǔn)確，抓住產(chǎn)品的最根本特點(diǎn)以及消費(fèi)者的需求，以便消費(fèi)者在貨架上第一時(shí)間將自己的感受和產(chǎn)品產(chǎn)生共鳴;其次，在藝術(shù)處理上也要形成獨(dú)特的視覺效果，正如人們對于耳目一新的事物會(huì)產(chǎn)生更多的關(guān)注，而司空見慣、刻板的東西就很難引起人們的注意，這就是人們的視覺習(xí)慣。優(yōu)秀的圖形設(shè)計(jì)運(yùn)用在包裝上，可以起到不做任何文字解釋的前提下使消費(fèi)者了解產(chǎn)品。最后，在包裝這個(gè)有限的空間內(nèi)，將產(chǎn)品的信息最大化的傳遞給消費(fèi)者不僅是信息量的多少，留白是對于圖形設(shè)計(jì)簡潔明快，板式的技法考驗(yàn)，復(fù)雜的東西會(huì)給人抵觸的感覺，而簡潔更容易給人留下深刻印象。

考慮周全，從點(diǎn)滴做起。是一件優(yōu)秀包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生的必要因素，合理運(yùn)用圖形元素以及圖形表現(xiàn)形式可以很好的提升產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的無聲溝通，產(chǎn)生不僅是視覺上的購買欲，它會(huì)連接人們的觸感、味覺以及過往經(jīng)歷的回憶。注意細(xì)節(jié)，研究消費(fèi)群體心理所想，引導(dǎo)消費(fèi)者的購買欲望，才能在這場貨架戰(zhàn)爭中取得最終的勝利。