據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，日本關(guān)西電力醫(yī)學(xué)研究所最新發(fā)現(xiàn)，進(jìn)餐前先吃魚及肉，然后才吃飯，可顯著壓低血糖水平飆升。研究人員找來12名2型糖尿病患者及10名健康人士，部分人吃煮鯖魚及烤牛肉后15分鐘再吃飯，其他人先吃飯?jiān)俪贼~及肉。研究人員分別在進(jìn)食前及進(jìn)食后4小時(shí)量度他們的血糖水平，結(jié)果發(fā)現(xiàn)先吃肉或魚的人，血糖水平較先吃飯的人分別低約40%及30%。

研究人員分析指出，先吃肉和魚可刺激人體分泌一種名叫“腸降血糖素”的腸胃荷爾蒙，減慢胃部蠕動，控制血糖。研究人員還指出，若在吃魚、肉及飯前先吃蔬菜，對控制血糖水平更加有效。

不開心并不會折壽

新研究發(fā)現(xiàn)，不開心或者壓力過大并不會縮短你的壽命。這個(gè)研究顛覆了一些傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)。這個(gè)新證據(jù)來源于一項(xiàng)被稱作“百萬婦女研究”的研究項(xiàng)目。這個(gè)研究是由英國癌癥研究中心和國家衛(wèi)生服務(wù)進(jìn)行的。他們從1995年就開始收集數(shù)據(jù)，目前已經(jīng)發(fā)表了幾篇文章，特別是與癌癥相關(guān)的文章。剛開始他們提出了人們的快樂程度與壽命長短的關(guān)系，新的研究推翻了之前的研究，認(rèn)為這兩者并沒有因果關(guān)系。連續(xù)進(jìn)行10年的調(diào)查研究認(rèn)為，疾病會使你不快樂，但是不快樂本身并不會使你生病。

“沒文化”真會生病

英國倫敦大學(xué)學(xué)院研究統(tǒng)計(jì)分析了同是1946年出生的1880名英國男性和女性的健康調(diào)查數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，處于社會最底層的受訪者到了60～64歲間，最容易發(fā)生激素水平失衡。另外，受教育最少的人群中，胰島素生長因子的水平也偏低，而以往的研究中發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)在體內(nèi)的缺乏會增加認(rèn)知功能障礙、癌癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。不過，研究也指出，人體激素水平還受到很多其他因素影響，如精神壓力、惡性事件、肥胖、不運(yùn)動、飲食差或吸煙等。

最佳站姿——“直背型”

據(jù)英國《每日郵報(bào)》近期報(bào)道，英國脊椎治療協(xié)會近日表明從“側(cè)面站姿”就能判斷你是否會在以后遭受背痛或者其他疾病折磨。根據(jù)英國脊椎治療協(xié)會的調(diào)查顯示，除了醫(yī)生推薦的正常體位外，絕大多數(shù)人在站立的時(shí)候不外乎是4種站姿：勺型、斜塔型、橋型、直背型，而這4種站姿和你是否會引發(fā)頭痛、頸痛、背痛，甚至和你的整個(gè)健康都密切相關(guān)。

據(jù)報(bào)道，在這些站姿中“斜塔型”頭部前傾，最容易患上背痛；橋形是第二大不良站姿，因?yàn)楹蟊吵使靶?，腰椎的?fù)擔(dān)非常大；勺形則是第三大不良站姿，后背挺直但雙肩下塌，依舊容易傷害到腰背。相比而言，“直背型”是這里面最好的一類，因?yàn)楹蟊惩χ保净急惩纯赡苄宰畹?。因此?yīng)該盡量將頭和腳踝在站立時(shí)保持在同一條線上。

迷迭香氣味可增強(qiáng)記憶力

據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國諾森比亞大學(xué)一項(xiàng)研究顯示，迷迭香的獨(dú)特氣味源自植物中的一種化合物。這一特殊的化合物有助于合成人體大腦中與記憶相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，因此在一定程度上可增強(qiáng)記憶力。在研究中，3組志愿者分別處于充滿迷迭香氣味、薰衣草氣味和無特殊氣味的房間進(jìn)行了記憶力測試。最終結(jié)果顯示，迷迭香氣味不僅能夠提升人們的長期記憶力和總結(jié)概括的能力，還有助于人們記住曾經(jīng)發(fā)生的事情以及未來某一時(shí)刻將要做的事情，即增強(qiáng)回溯性記憶和前瞻性記憶能力。縱然性別及年齡有所區(qū)別，但在迷迭香氣味房間的志愿者的回溯性記憶能力都提升了將近15%。

飲食決定胃癌發(fā)病幾率

據(jù)醫(yī)學(xué)刊物《歐洲癌癥報(bào)》的報(bào)道，科學(xué)家在11年間追蹤了600多萬參與者，試圖找到飲食和胃癌之間的聯(lián)系。研究結(jié)果顯示，土豆和其他白色植物，比如蘆筍、芹菜、花菜、苦苣和韭菜，可以有效預(yù)防胃癌，減小33%胃癌發(fā)病幾率。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，西紅柿是胃癌的一個(gè)誘因，它會增加11%到21%的胃癌發(fā)病幾率。

另外多吃水果可以有效預(yù)防胃癌。增加100克水果攝入可以減少5%的發(fā)病幾率，增加食用100克柑橘類水果則可減少3%的發(fā)病幾率，增加維生素C的攝入則可減少11%的發(fā)病幾率。而有些食物則應(yīng)盡量避免食用。酸性食物會提高胃癌發(fā)病幾率，要避免食用加工過的肉、咸魚和含鹽量高的食物，避免飲用除了紅酒以外的酒類飲料。

寒冷天氣有益人體健康

據(jù)俄羅斯《每日報(bào)紙報(bào)》消息，美國哈佛大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，寒冷天氣對人體健康更有利。科學(xué)家稱，寒冷天氣能給人體健康帶來多個(gè)好處，如寒冷天氣中，空氣中的氧氣含量增加。寒冷天氣還能殺害某些有害細(xì)菌。同時(shí)，寒冷天氣還能幫助人們改善血液循環(huán)，提高血紅蛋白的水平，縮小毛孔，減少疼痛感。此外，在寒冷天氣里，人們的疲勞感和壓力也會得到緩解。

維生素D攝入并不是越多越好

瑞士蘇黎世大學(xué)的研究人員對200名最近一年來至少有過一次無創(chuàng)傷疾病的70歲左右的男性與女性進(jìn)行隨機(jī)檢測后，發(fā)現(xiàn)維生素D攝入量較高的部分人群，其下肢力量沒有顯著升高，但患病的幾率卻有明顯的提高。這說明維生素D的攝入并不是越多越好。數(shù)據(jù)表明每月攝入24000單位的維生素D對于老年人來說是最佳選擇。

根據(jù)調(diào)查，雖然體內(nèi)維生素D水平最高的人群在后續(xù)12個(gè)月的追蹤調(diào)查中顯示患病率比最低人群要高5倍左右，但是研究人員認(rèn)為，過量攝入維生素D對肌肉功能的影響目前仍不十分清楚，需要進(jìn)一步的研究。

購買物質(zhì)性物品可使人更幸福

據(jù)俄羅斯《報(bào)紙報(bào)》消息，英國心理學(xué)家證明，購物會給人帶來幸福感，特別是當(dāng)收獲物質(zhì)性的物品時(shí)。研究人員邀請一組志愿者描述其購物時(shí)的感受，并將所購買的商品分為實(shí)物組和休閑娛樂消費(fèi)組，如滑雪勝地旅游、觀看曲棍球比賽或進(jìn)行水療等。通過分析志愿者購物后一個(gè)月的狀態(tài)，科學(xué)家們得出結(jié)論稱，物質(zhì)類的東西更能帶給人快感。休閑娛樂活動會帶來更多刺激感，但很快這種感覺就會消失。

一名研究人員表示，當(dāng)人們聽演唱會時(shí)會感到高興，但是演唱會過后快樂就會隨之消失，這種快樂就會成為回憶。相反，新的沙發(fā)不會給人帶來與喜愛的明星見面時(shí)的那種激動感，但是會讓人連續(xù)幾個(gè)月每天都快樂。

在錯(cuò)誤的時(shí)間里進(jìn)食會影響“智商”

美國加利福尼亞大學(xué)的研究人員主要致力于研究在不合適的時(shí)間吃東西對大腦認(rèn)知的影響，因?yàn)槲覀兌贾涝诓缓线m的時(shí)間吃東西會對機(jī)體代謝產(chǎn)生影響，比如會導(dǎo)致糖尿病前期的一些癥狀。研究結(jié)果表明，相比其他行為而言，個(gè)體的學(xué)習(xí)行為確實(shí)會受到影響。這一研究結(jié)果，首次提出了適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)進(jìn)食時(shí)間或可改變海馬體結(jié)構(gòu)中的分子時(shí)鐘，并且改變實(shí)驗(yàn)鼠機(jī)體的認(rèn)知表現(xiàn)。在錯(cuò)誤的時(shí)間里進(jìn)食會干擾睡眠的模式，而這種不合適的進(jìn)食規(guī)則也會導(dǎo)致睡眠總量中白天和夜晚差異的缺失，而這對于機(jī)體健康將會帶來明顯的影響。