許愛瑜
(廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 現(xiàn)代商務(wù)與管理系,廣東 廣州 510440)
?
以職業(yè)技能競(jìng)賽完善高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)商務(wù)核心課程實(shí)踐教學(xué)模式研究
——以廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)為例
許愛瑜
(廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 現(xiàn)代商務(wù)與管理系,廣東 廣州 510440)
本文從高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)商務(wù)核心課程的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā),以廣東建院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)為例,針對(duì)該專業(yè)商務(wù)核心課程實(shí)踐教學(xué)模式的現(xiàn)狀,剖析該專業(yè)學(xué)生在商務(wù)職業(yè)能力培養(yǎng)方面的不足,并嘗試探索以職業(yè)技能競(jìng)賽完善該專業(yè)商務(wù)核心課程的實(shí)踐教學(xué)模式,以期提高學(xué)生的商務(wù)職業(yè)技能與素養(yǎng)。
高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè);職業(yè)技能競(jìng)賽;職業(yè)技能與素養(yǎng);商務(wù)核心課程實(shí)踐教學(xué)模式
(一)高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)商務(wù)核心課程框架
高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的商務(wù)核心課程包含《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》和《外貿(mào)英文函電》。
(二)職業(yè)技能素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)
1.職業(yè)技能目標(biāo)
(1)具備外貿(mào)合同各條款的磋商、起草和簽訂及合同履行的職業(yè)技能;(2)具備獨(dú)立從事外貿(mào)工作流程中的審證、制單、審單、交單歸檔等一系列的外貿(mào)單證綜合操作技能;(3)具備以商務(wù)英語(yǔ)函電獨(dú)立從事商務(wù)磋商、談判、業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)等商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用技能。
2.職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)
(1)具有良好的人際溝通能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神;(2)具有良好的心理素質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和責(zé)任意識(shí);(3)具有較強(qiáng)的解決問(wèn)題和克服困難的能力。
(一)核心課程實(shí)踐教學(xué)效果的現(xiàn)狀
對(duì)于上述三門商務(wù)核心課程,在不斷的教學(xué)研究探索下,各高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)對(duì)該三門課程的職業(yè)技能培養(yǎng)已經(jīng)有了前所未有的認(rèn)識(shí)和理解,也一直努力在實(shí)踐教學(xué)模式上不斷探索。以廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)為例,此三門課程現(xiàn)行的實(shí)踐教學(xué)模式如下:(1)校外參觀活動(dòng)。通過(guò)校企合作的方式開發(fā)并創(chuàng)立校外實(shí)訓(xùn)基地如家具展會(huì)、外貿(mào)公司等,組織學(xué)生不定期參觀貿(mào)易公司、參加各種商品交易展會(huì)、參加相關(guān)的商務(wù)活動(dòng)實(shí)踐,讓學(xué)生最前沿、最直觀了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、拓寬認(rèn)識(shí),開拓專業(yè)視野。(2)校內(nèi)講座學(xué)習(xí)。組織企業(yè)經(jīng)理到學(xué)校為學(xué)生召開講座,讓學(xué)生了解企業(yè)的一線經(jīng)營(yíng)狀況以及對(duì)商務(wù)從業(yè)人員的要求,了解行業(yè)的發(fā)展, 了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及崗位工作職責(zé)需求。(3)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)。一是項(xiàng)目模擬實(shí)訓(xùn)。此部分是指在整個(gè)學(xué)期的教學(xué)過(guò)程中,在學(xué)完每一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目后,通過(guò)有針對(duì)性地設(shè)置與學(xué)習(xí)項(xiàng)目?jī)?nèi)容相關(guān)的項(xiàng)目模擬實(shí)訓(xùn)任務(wù),組織和引導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目任務(wù),達(dá)到對(duì)本項(xiàng)目所學(xué)知識(shí)進(jìn)行再現(xiàn)、梳理、訓(xùn)練、鞏固與提高的目的。二是校內(nèi)集中周實(shí)訓(xùn)。此部分指學(xué)期末課程理論知識(shí)講授完畢后,利用期末一定的課時(shí)量作為校內(nèi)集中實(shí)訓(xùn)周,設(shè)置與該學(xué)期所學(xué)課程內(nèi)容相關(guān)的實(shí)訓(xùn)任務(wù),以小組為單位,完成相應(yīng)的課程綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。以仿真的商務(wù)工作情景,引導(dǎo)學(xué)生成立實(shí)訓(xùn)小組,通過(guò)分工合作完成實(shí)訓(xùn)任務(wù),加深他們對(duì)商務(wù)的理解、拓寬他們的專業(yè)視野,提高他們的合作能力,鍛煉和提升學(xué)生的實(shí)踐技能。三是校外頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。即第六學(xué)期讓學(xué)生走出校園,開始為期半年的校外生產(chǎn)性頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)生在企業(yè)里擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的工作角色,負(fù)責(zé)相應(yīng)的工作職責(zé),培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的基本理論以及技能的綜合運(yùn)用能力。校外生產(chǎn)性頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入社會(huì)的一次大練兵,給學(xué)生從校園到社會(huì)的轉(zhuǎn)變提供一個(gè)良好的操練平臺(tái)。在實(shí)習(xí)中進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生在校所學(xué)的專業(yè)知識(shí),使學(xué)生拓寬視野,鞏固和運(yùn)用理論知識(shí),培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力,把專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐工作中,提高學(xué)生的專業(yè)操作技能。
(二)商務(wù)核心課程實(shí)踐教學(xué)效果的不足
從開辦專業(yè)至今,經(jīng)過(guò)多年的努力,廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)一直堅(jiān)持不懈地進(jìn)行著商務(wù)核心課程的實(shí)踐教學(xué)探索與改革。雖然在各方面的不斷努力下,上述三門商務(wù)核心課程的實(shí)踐教學(xué)取得了一定的成果,但是,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期對(duì)企業(yè)用人狀況與畢業(yè)生工作表現(xiàn)等情況的跟蹤、走訪以及相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查,了解到現(xiàn)行實(shí)踐教學(xué)效果體現(xiàn)出來(lái)的不足。歸納如下:(1)理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力有待增強(qiáng)。畢業(yè)生基本掌握國(guó)際商務(wù)相關(guān)的理論知識(shí),但對(duì)整個(gè)工作流程仍缺乏深刻的了解,導(dǎo)致實(shí)際工作中偶有出現(xiàn)只知局部而不知整體的情況;割裂《國(guó)貿(mào)》《單證》和《函電》三門課程所學(xué)商務(wù)知識(shí)之間的聯(lián)系,對(duì)知識(shí)模塊的融會(huì)貫通能力仍有待加強(qiáng);理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力較弱;對(duì)理論知識(shí)的運(yùn)用能力仍然存在一定的提升空間。(2)職業(yè)綜合素養(yǎng)不盡人意。畢業(yè)生基本能夠完成崗位工作的任務(wù),但是初期表現(xiàn)仍比較差強(qiáng)人意。具體體現(xiàn)在外貿(mào)商務(wù)活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的綜合素質(zhì)如團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、心理素質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、解決問(wèn)題的能力和商務(wù)溝通的能力較弱,影響工作的成效。
(一)商務(wù)核心課程實(shí)訓(xùn)組織形式單一
僅以課程實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)集中實(shí)訓(xùn)周及頂崗實(shí)習(xí)為組織形式,且都是通過(guò)學(xué)生完成任課教師布置的模擬實(shí)訓(xùn)任務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)目標(biāo),形式過(guò)于單一,未能使學(xué)生真正身臨其境,真正體驗(yàn)商務(wù)活動(dòng)的氛圍。
(二)商務(wù)核心課程實(shí)訓(xùn)形式缺乏合作性和競(jìng)爭(zhēng)性
商務(wù)核心課程實(shí)訓(xùn)任務(wù)的設(shè)置,有以個(gè)人獨(dú)立完成的,也有以小組為單位完成的。個(gè)人獨(dú)立完成的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,不能鍛煉學(xué)生的溝通技能和團(tuán)隊(duì)合作能力。而以小組為單位完成的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,由于評(píng)價(jià)體系中缺乏小組間比拼競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),使得對(duì)于各小組的任務(wù)完成情況的評(píng)價(jià)相對(duì)孤立,不能激發(fā)學(xué)生在模擬商務(wù)活動(dòng)中的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),未能培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生在未來(lái)職場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)性。
(三)商務(wù)核心課程實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)體系不盡科學(xué)
對(duì)商務(wù)核心課程的評(píng)價(jià),大多依靠教師評(píng)判學(xué)生任務(wù)完成的情況進(jìn)行打分,偶爾也有學(xué)生互評(píng),但是評(píng)價(jià)體系不盡科學(xué)、全面、多元。評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)方式、評(píng)價(jià)結(jié)果缺乏多元化,導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中表現(xiàn)不夠積極、投入。
(四)商務(wù)課外活動(dòng)的開設(shè)和英語(yǔ)課外活動(dòng)的開設(shè)失衡
長(zhǎng)期以來(lái),商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的課外英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和操練所創(chuàng)造的機(jī)會(huì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)商務(wù)知識(shí)和技能所創(chuàng)造的機(jī)會(huì)。在英語(yǔ)語(yǔ)言方面,大量的課外活動(dòng),無(wú)論校內(nèi)還是校外,如英語(yǔ)晚會(huì)、英語(yǔ)歌曲大賽、英語(yǔ)口語(yǔ)比賽、英語(yǔ)詞匯比賽、英語(yǔ)寫作比賽等頻繁地貫穿于商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生校園學(xué)習(xí)的始終,使學(xué)生無(wú)論是在課內(nèi)還是課外,隨時(shí)隨處都能浸泡在英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的氛圍中,給學(xué)生提供了耳濡目染的機(jī)會(huì)。然而,對(duì)于商務(wù)模塊的學(xué)習(xí),課外活動(dòng)寥寥無(wú)幾甚至幾近為零。模擬商務(wù)活動(dòng)、商務(wù)知識(shí)與技能比賽等幾乎不見影蹤。除了課內(nèi)的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)課上的操練,以及零星一兩次的商務(wù)講座,商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的課外幾乎沒(méi)有任何的商務(wù)氛圍。未能人為地創(chuàng)造像英語(yǔ)語(yǔ)言一樣精彩紛呈的課外活動(dòng),為該專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)造豐富多樣的模擬商務(wù)環(huán)境,導(dǎo)致學(xué)生課外不能浸泡在模擬商務(wù)氛圍中,導(dǎo)致他們對(duì)商務(wù)知識(shí)和技能的習(xí)得與運(yùn)用缺乏載體和平臺(tái),知識(shí)和技能無(wú)處可施、難以操練。因此,三年學(xué)完,英語(yǔ)語(yǔ)言得到很好的操練和運(yùn)用,心里自然有底,而對(duì)于商務(wù)知識(shí)和技能,心中卻難免陌生。
(一)課程融合,促進(jìn)知識(shí)與技能的融會(huì)貫通
盡管教學(xué)過(guò)程中每一個(gè)科目都安排有校內(nèi)實(shí)訓(xùn),但是這些實(shí)訓(xùn)都是針對(duì)單獨(dú)某一個(gè)課程甚至某一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目的,對(duì)商務(wù)知識(shí)與技能的融合程度不足。 因此,通過(guò)商務(wù)職業(yè)技能競(jìng)賽,可以將三門商務(wù)課程的知識(shí)和技能操練融會(huì)貫通,由此培養(yǎng)和提高學(xué)生對(duì)于商務(wù)知識(shí)與技能的整體掌握能力[1]136-137。
(二)豐富實(shí)踐內(nèi)容,擴(kuò)充實(shí)踐空間,培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)
職業(yè)技能競(jìng)賽能夠促使實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多樣化、靈活化。通過(guò)仿真商務(wù)情境,將學(xué)生提前帶入職場(chǎng)環(huán)境,既增加了實(shí)踐對(duì)學(xué)生課外生活的滲透的機(jī)會(huì),提高學(xué)生接觸商務(wù)活動(dòng)的頻率,又可以實(shí)現(xiàn)校園專業(yè)學(xué)習(xí)與職場(chǎng)工作要求的無(wú)縫隙對(duì)接,培養(yǎng)他們的職業(yè)意識(shí)。
(三)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣與積極性,提高知識(shí)運(yùn)用與技能掌握的能力
作為一項(xiàng)充滿活力的活動(dòng),職業(yè)技能競(jìng)賽能夠激發(fā)和提高該專業(yè)學(xué)生對(duì)商務(wù)知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。同時(shí),在相對(duì)枯燥的學(xué)習(xí)過(guò)程中,也給學(xué)生提供了一次在玩中學(xué)、學(xué)中玩的機(jī)會(huì),提供一個(gè)相互學(xué)習(xí)的平臺(tái),提供一個(gè)展現(xiàn)自己專業(yè)水平、職業(yè)風(fēng)采的舞臺(tái)。因此,必定能給專業(yè)學(xué)習(xí)帶來(lái)良性循環(huán),增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)同感、歸屬感和自信心,促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)運(yùn)用與技能掌握的提升。
(四)增強(qiáng)溝通能力,培養(yǎng)集體主義觀念、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
國(guó)際商務(wù)中,一個(gè)訂單、交易、或者項(xiàng)目的完成通常由一個(gè)團(tuán)隊(duì)來(lái)完成。團(tuán)隊(duì)成員各司其職,群策群力,共同為達(dá)成目標(biāo)而努力。現(xiàn)行的實(shí)踐教學(xué)雖然不乏以小組為單位進(jìn)行,然而,很多時(shí)候小組都名副其實(shí),總存在少數(shù)同學(xué)為了項(xiàng)目在刻苦鉆研而其他個(gè)別同學(xué)什么事情都不參與而搭便車的現(xiàn)象[2]212-213。真正達(dá)到小組全體被調(diào)動(dòng)起來(lái),集體為了一個(gè)目標(biāo)而共同努力的情況仍然不多。職業(yè)技能競(jìng)賽,給學(xué)生提供了深入交流、相互合作的平臺(tái)。學(xué)生參加職業(yè)技能競(jìng)賽,要和其他同學(xué)組成團(tuán)隊(duì)與其他團(tuán)隊(duì)進(jìn)行比拼,每個(gè)成員都有各自的角色和任務(wù),任務(wù)執(zhí)行過(guò)程中總是會(huì)遇到各種問(wèn)題。為了解決這些問(wèn)題,小組成員之間必須相互溝通交流,因此學(xué)生的溝通能力可以得到鍛煉和提高。并且,只有團(tuán)隊(duì)成員之間各司其職,有效合作,共同努力,以團(tuán)隊(duì)使命為己任,擁有強(qiáng)烈的集體主義榮譽(yù)感,才有可能在競(jìng)賽中打敗對(duì)手取得成績(jī)。一個(gè)競(jìng)賽下來(lái),學(xué)生的溝通能力、集體主義觀念、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)都可以得到鍛煉與提升。
(五)提供互相學(xué)習(xí)的平臺(tái),促進(jìn)同伴教育
職業(yè)技能競(jìng)賽過(guò)程中,各團(tuán)隊(duì)成員在完成任務(wù)的過(guò)程中,可以檢驗(yàn)自身各方面的能力水平,也可以通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員的能力較量中認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)自身的長(zhǎng)處與不足,并在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的不足。商務(wù)核心課程學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生更多的是從教師傳授中間接習(xí)得知識(shí)和技能,而在職業(yè)技能競(jìng)賽中,由于參賽隊(duì)員都是一些年齡相仿、知識(shí)背景、興趣愛好相近的同伴、同學(xué)組成的,同學(xué)之間通過(guò)競(jìng)賽平臺(tái),操練知識(shí)與技能,分享經(jīng)驗(yàn),這樣的成員之間互相學(xué)習(xí)、互通有無(wú)的同伴教育往往對(duì)學(xué)生的教育和影響更加深刻、有效。
(六)活躍思維能力,為學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新提供了動(dòng)力
在職業(yè)技能競(jìng)賽過(guò)程中,為了解決問(wèn)題,必須竭盡全力,因此自身的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力必將得到提升[3]188-190。在這過(guò)程中,由于思維被激發(fā),許多學(xué)生可以迸發(fā)出實(shí)踐創(chuàng)新的一些亮點(diǎn),也因此為他們對(duì)自己的職業(yè)探索創(chuàng)造了可能,給他們的創(chuàng)新提供了動(dòng)力。
(七)完善考評(píng)體系,促使評(píng)價(jià)體系更加多元與科學(xué)
一直以來(lái),對(duì)于商務(wù)課程的實(shí)訓(xùn)考核,都是以教師打分、小組互評(píng)的形式為主。開展職業(yè)技能競(jìng)賽,可以使商務(wù)核心課程的實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)體系朝更加多元的方向發(fā)展。職業(yè)技能競(jìng)賽能夠綜合體現(xiàn)學(xué)生在進(jìn)入工作崗位前的能力狀態(tài),因此,通過(guò)職業(yè)技能競(jìng)賽,可以對(duì)學(xué)生的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)隊(duì)合作、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新能力等綜合職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行考核,使得考核評(píng)價(jià)體系更加多元化[4]31-33。
開展職業(yè)技能競(jìng)賽,可以緩解上述高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)商務(wù)核心課程實(shí)踐教學(xué)模式反映出來(lái)的問(wèn)題,進(jìn)而完善該專業(yè)商務(wù)核心課程的實(shí)踐教學(xué)模式。借助職業(yè)技能競(jìng)賽這一載體,豐富這三門課程的實(shí)踐教學(xué)手段,以賽促教,以賽促學(xué),通過(guò)“玩中學(xué)、學(xué)中玩”,提高這三門核心課程在學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的滲透度,使商務(wù)實(shí)踐學(xué)習(xí)不僅出現(xiàn)在他們的課堂,更和他們的課外學(xué)習(xí)生活息息相關(guān),提高他們接觸商務(wù)知識(shí)和活動(dòng)的頻率,鍛煉他們對(duì)知識(shí)的融會(huì)貫通能力,切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),提高學(xué)生的商務(wù)職業(yè)技能,提高他們的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
[1] 李霞. “崗課證賽融合”漸進(jìn)型的高職國(guó)貿(mào)專業(yè)課程體系構(gòu)建 [J]. 教育與職業(yè), 2015(02).
[2] 沈萍. 由POCIB大賽引發(fā)的高職學(xué)生國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)教學(xué)的思考 [J]. 中國(guó)市場(chǎng),2014(49).
[3] 芮琳琳,涂澄. 基于職業(yè)能力培養(yǎng)的技能大賽對(duì)國(guó)貿(mào)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的促進(jìn)作用分析 [J]. 教育教學(xué)論壇,2013(01).
[4] 郭薇. 基于競(jìng)賽平臺(tái)的高職《國(guó)貿(mào)》課程教學(xué)改革實(shí)踐 [J]. 山東廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào),2012(04).
[責(zé)任編輯樂(lè)知]
2015-07-15
許愛瑜 (1980- ),女,廣東潮州人,廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,經(jīng)濟(jì)師,經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士,主要從事商務(wù)英語(yǔ)、國(guó)際貿(mào)易研究。
G712
A
1671-8127(2016)01-0119-03
商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)2016年1期