摘 要 基于在重慶市璧山區(qū)的“半旱式稻菜輪作環(huán)保高效栽培模式”示范成效，總結(jié)歸納了半旱式稻菜輪作模式水稻全程機(jī)械化栽培技術(shù)，其要點(diǎn)是：選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效品種；適期播種，培育壯秧；精細(xì)整地，適齡機(jī)插；平衡施肥，高效管水；綠色高效防控病蟲草害；適期機(jī)收，科學(xué)晾曬。

關(guān)鍵詞 半旱式稻菜輪作；高效栽培模式；水稻；全程機(jī)械化；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S511.5；S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.25.027

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為探索以重慶為代表的西南丘陵山區(qū)稻田持續(xù)高效利用的技術(shù)模式，2009年以來，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與璧山區(qū)農(nóng)技推廣中心等部門成立了技術(shù)攻關(guān)組，以璧山區(qū)丁家、正興等鎮(zhèn)（街）為試點(diǎn)，在國家科技部、重慶市科委、重慶市農(nóng)委及璧山區(qū)財(cái)政等的項(xiàng)目資助下，成功研究提出了“半旱式稻菜輪作環(huán)保高效栽培模式”。該模式不僅解決了糧菜爭地的矛盾，提高了水稻生產(chǎn)的效益，還通過水旱輪作的方式解決了蔬菜連作的障礙，提高了土壤基礎(chǔ)肥力，實(shí)現(xiàn)了稻田肥藥的雙減[1]。目前，該模式在璧山區(qū)累計(jì)推廣面積超過2萬hm2，增收350萬元。2016年，為了進(jìn)一步提高該模式的水稻生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，技術(shù)攻關(guān)組探索實(shí)踐了水稻全程機(jī)械化栽培技術(shù)，以‘渝香203’為主推品種，在璧山區(qū)正興鎮(zhèn)石院村建設(shè)了10 hm2高產(chǎn)高效示范片，經(jīng)專家實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收，示范片水稻最高單產(chǎn)738.8 kg/667 m2，平均單產(chǎn)696.1 kg/667 m2。本文基于高產(chǎn)示范的成效，總結(jié)歸納了半旱式稻菜輪作模式水稻全程機(jī)械化栽培技術(shù)，以期促進(jìn)丘陵山區(qū)稻田的持續(xù)高效利用。

1選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效品種

重慶市的當(dāng)前水稻生產(chǎn)中，雜交水稻品種多達(dá)240余個(gè)，但年推廣面積超過1.33萬hm2的雜交水稻品種數(shù)量僅5～6個(gè)[2]。在璧山區(qū)近幾年的水稻高產(chǎn)示范中，2012 年位于璧山丁家的18 hm2‘渝優(yōu)7109’示范片，平均單產(chǎn)為788.4 kg/667m2，超高產(chǎn)典型達(dá)814.2 kg/667 m2[3]。2014年，在2012年相同地點(diǎn)、相同面積的‘渝香203’示范片，平均單產(chǎn)為715.8 kg/667 m2，超高產(chǎn)典型達(dá)769.3 kg/667 m2。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)稻田肥藥的雙減目標(biāo)，在保證水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下，應(yīng)更加注重考慮品種的抗病性和養(yǎng)分利用率，結(jié)合璧山區(qū)的高產(chǎn)實(shí)踐，建議選擇‘渝香203’‘渝優(yōu)7109’等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效水稻品種[4-5]。

2適期播種，培育壯秧

機(jī)插秧苗的適宜播種期應(yīng)根據(jù)區(qū)域歷年的氣候條件、品種特性和稻田耕作制度等因素綜合確定。對(duì)于璧山區(qū)的稻菜輪作模式，機(jī)插水稻的適宜播種期宜在3月上旬。育秧方式建議采用重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出的塑料軟盤稀泥育秧，與傳統(tǒng)機(jī)插育秧技術(shù)的最大區(qū)別在于育秧基質(zhì)由過篩的旱土改為秧田稀泥，從而顯著降低了營養(yǎng)土準(zhǔn)備的成本，解決了客土育秧引起的旱地耕作層土壤流失問題。每盤播種量宜控制在65～70 g干谷，可分廂稱重，采用重慶市稻源農(nóng)機(jī)有限公司生產(chǎn)的“V-6L水稻手推播種器”播種。秧田期管理方面，立針至1.5葉齡期間，要注意立枯病的防控，發(fā)現(xiàn)病株，立即噴施70%敵克松粉劑500倍液防治。1.5葉齡后，要注意水肥的促控，培育矮健的毯狀秧苗。秧床宜處于干濕交替狀態(tài)，可根據(jù)秧苗長勢(shì)噴施磷酸二氫鉀800倍液或適當(dāng)撒施尿素。

3精細(xì)整地，適齡機(jī)插

4月上旬蔬菜全面采收完后，可采用大型激光平地機(jī)或普通微耕機(jī)整田，耕深10～15 cm。耕整后，要求泥土上細(xì)下粗、上爛下實(shí)、細(xì)而不糊，面層無秸稈和雜草，埋茬深度4 cm以上，地面高差5 cm以內(nèi)。耕整后的田塊在插秧前應(yīng)進(jìn)行泥漿沉實(shí)，以便插秧時(shí)不陷機(jī)、不壅泥。泥漿沉實(shí)后達(dá)到泥水分清，沉實(shí)不板結(jié)，水清不渾濁，水深保持1～3 cm。4月中下旬，秧苗長至5葉齡左右，可采用“久保田SPW-48C”插秧機(jī)栽插水稻。栽插行距（30±2） cm，株距（18±2） cm，每667 m2栽插1.1萬～1.2萬穴，每穴2～3苗。漏插率應(yīng)≤5%，如果連續(xù)缺穴達(dá)3穴以上，則應(yīng)人工補(bǔ)苗。均勻度合格率≥85%，即穴株數(shù)為2株和3株的穴數(shù)占總穴數(shù)的85%以上。栽秧深度1～2 cm，保證秧苗不漂浮。

4平衡施肥，高效管水

施肥策略應(yīng)按照水稻精確定量栽培的原理，注重土壤基礎(chǔ)地力、品種需肥特性和目標(biāo)產(chǎn)量三結(jié)合[6-7]，肥料種類應(yīng)注重有機(jī)肥、配方肥及葉面肥的配合，施氮比例應(yīng)注重基蘗肥適量后移作穗粒肥。根據(jù)璧山區(qū)稻菜輪作田的基礎(chǔ)地力表現(xiàn)，現(xiàn)以‘渝香203’目標(biāo)產(chǎn)量700 kg/667 m2為例，將高效施肥技術(shù)表述如下。

（1）基肥：結(jié)合機(jī)械整田，每667 m2施入25 kg復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=20%-8%-12%）和10 kg過磷酸鈣（P2O5=12%）。

（2）分蘗肥：秧苗移栽后7 d內(nèi)，每667 m2施入6 kg尿素（N=46.4%）。

（3）穗肥：水稻拔節(jié)期，每667 m2施入8～10 kg尿素（N=46.4%）和8 kg氯化鉀（K2O=60%）。

水分管理方面，分蘗期應(yīng)注重淺濕灌溉，強(qiáng)根促蘗。水稻長至10葉齡（璧山區(qū)‘渝香203’大約在6月10日左右），即進(jìn)入有效分蘗臨界葉齡期，此時(shí)應(yīng)讓田面水自然落干，曬田控蘗，待田面曬出指寬裂縫，可見水稻白根時(shí)，立即蓄水保孕穗，同時(shí)施入穗肥。在穗分化至抽穗揚(yáng)花期，應(yīng)淺水灌溉促大穗；在灌漿結(jié)實(shí)期，應(yīng)干干濕濕交替灌溉，養(yǎng)根保葉促灌漿，切忌斷水過早，否則容易遭受高溫伏旱，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

5綠色高效防控病蟲草害

重點(diǎn)防控稻瘟病、稻紋枯病，稻螟蟲；重點(diǎn)關(guān)注稻飛虱、稻粘蟲等。推薦采用稻-鴨共生技術(shù)、太陽能殺蟲燈技術(shù)、生物信息素誘捕技術(shù)以及茚蟲威、甜核·蘇云菌可濕性粉劑、井岡·蠟芽菌可濕性粉劑等生物農(nóng)藥防控“兩病一蟲”，必要時(shí)采用化學(xué)藥劑。“兩病一蟲”及草害防控技術(shù)措施如下：（1）結(jié)合水稻分蘗肥施用，每667 m2拌入丁·芐除草劑100～120 g或其他專用型除草劑撒施，并保持淺水層7 d左右，一次性防治稻田雜草。（2）在水稻分蘗盛期和破口期，每667 m2分別用“甲維·茚蟲威”8～10 g+“井岡·蠟芽菌”40 g，或分別用“甜核·蘇云菌”90 g+“井岡·蠟芽菌”40 g，對(duì)水25～30 kg機(jī)動(dòng)噴霧，防治稻紋枯病及蟲害。必要時(shí)，在分蘗盛期和抽穗期每667 m2用5%氟蟲腈懸浮劑30～40 mL或20%毒死蜱·三唑磷乳油80～120 mL或氯蟲苯甲酰胺（康寬）懸浮劑15～20 mL，對(duì)水25～30 kg機(jī)動(dòng)噴霧，防治二化螟；在水稻破口期，每667 m2用20%三環(huán)唑100 g或40%稻瘟靈乳油100 mL，對(duì)水25～30 kg機(jī)動(dòng)噴霧，防治稻瘟病。

6適期機(jī)收，科學(xué)晾曬

當(dāng)全田90%的稻谷黃熟時(shí)，及時(shí)搶晴天機(jī)收。收割機(jī)推薦選用全喂入式“久保田PRO688Q”和半喂入履帶自走式“4LBZ-100”。前者為主流機(jī)型，適宜于大田，整機(jī)長5.01 m、寬2.65 m、高2.82 m，割幅2 m，割茬高度范圍3.5～15 cm，作業(yè)效率一般為0.3 hm2/h；后者為2014—2016年重慶市支持推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品，適宜于小田，長2.2 m、寬1.3 m、高1.64 m，割幅1 m，割茬高度范圍10～15 cm，作業(yè)效率一般為0.15 hm2/h。稻谷收獲后，切忌薄層暴曬，種植大戶盡量交由糧食加工企業(yè)低溫烘干，普通散戶則可將稻谷適當(dāng)攤成厚層曬干，以提高稻米整精米率。

參考文獻(xiàn)：

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[4]張現(xiàn)偉，唐永群，李經(jīng)勇，等.優(yōu)質(zhì)香稻新品種渝香203的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國稻米，2011，17（3）：66，68.

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（責(zé)任編輯：丁志祥）