李維波（浙江省慈溪中學(xué)　浙江慈溪　315300）

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精雕細(xì)琢巧打磨——由一節(jié)“優(yōu)課”反思教材處理策略

李維波
（浙江省慈溪中學(xué)浙江慈溪315300）

摘要：文章以“化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化（第一課時(shí)）”為例，反思教材處理，提出以尊重教材根本，發(fā)揮主動(dòng)性、創(chuàng)造性進(jìn)行教材加工的策略，并進(jìn)行了實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：打磨；教材處理；課堂教學(xué)

教材處理是指在深刻理解教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，利用教材資源選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)的過(guò)程。一堂課精彩與否，很大程度上取決于教材處理是否恰當(dāng)。不久前，筆者參加了浙江省優(yōu)課評(píng)比，課題是蘇教版化學(xué)2專題2第二單元“化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化（第一課時(shí)）”。通過(guò)對(duì)本節(jié)課的“千錘百煉”，引發(fā)了筆者對(duì)教材處理的思考。

一、充分尊重教材

教材是學(xué)科知識(shí)的載體，蘊(yùn)含著豐富的教育功能和課程理念。教材中的每一段文字、每一張圖表、每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都有其重要的教學(xué)價(jià)值。進(jìn)行教材處理時(shí)，首先要尊重教材、讀懂教材、理解教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)及其相互關(guān)系，這是活用教材的前提。

［案例1］課本“交流與討論”中要求學(xué)生判斷如下，四個(gè)反應(yīng)是放熱反應(yīng)還是吸熱反應(yīng)：（1）鎂條燃燒，（2）高溫煅燒石灰石，（3）氧化鈣和水反應(yīng)，（4）鹽酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。筆者原認(rèn)為，讓學(xué)生多學(xué)會(huì)判斷幾個(gè)反應(yīng)，才足以應(yīng)付考試，于是又補(bǔ)充兩個(gè)反應(yīng)：碳與二氧化碳的反應(yīng)、碳與水蒸氣的反應(yīng)。但在試教過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)補(bǔ)充的兩個(gè)反應(yīng)根本討論不出結(jié)果，課堂氣氛一度陷入低谷。

［反思］仔細(xì)研究課本，筆者發(fā)現(xiàn)，教材的意圖是要學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和已學(xué)知識(shí)來(lái)判斷反應(yīng)的類型，補(bǔ)充的這兩個(gè)反應(yīng)離學(xué)生的生活較遠(yuǎn)，學(xué)生毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)可借鑒，自然無(wú)從下手。所以，這兩個(gè)補(bǔ)充反應(yīng)屬于畫蛇添足，根本多余。黎巴嫩著名詩(shī)人紀(jì)伯倫有句名言：“我們走得太遠(yuǎn)，以至于忘記了為什么而出發(fā)。”教材的內(nèi)容的選取是眾多教育專家經(jīng)過(guò)反復(fù)考量的，所以我們處理教材的前提是理解教材的設(shè)計(jì)意圖，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)和心理發(fā)展水平來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程。我們不能一味以考試為目的，認(rèn)為教材的內(nèi)容太簡(jiǎn)單而任意拔高教材內(nèi)容；或者片面追求“熱鬧”的課堂氛圍，動(dòng)不動(dòng)就討論，嚴(yán)重脫離教材。我們要科學(xué)理解教材，充分尊重教材，方能駕馭教材，為我所用。

二、合理加工教材

尊重教材并不意味著必須“照本宣科”，我們要充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，合理加工教材，使得教學(xué)設(shè)計(jì)最優(yōu)化。

1.取代——替換教材原有素材

［案例2］課本“活動(dòng)與探究”實(shí)驗(yàn)2中，將氫氧化鋇晶體和氯化銨晶體在燒杯中混合反應(yīng)，感受混合物的溫度變化。由于是敞口裝置，筆者在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過(guò)程中，一度被產(chǎn)生的氨氣刺激得咳嗽不斷。

［反思］本實(shí)驗(yàn)的目的是讓學(xué)生感受反應(yīng)中熱量的變化，并不要求研究產(chǎn)物的性質(zhì)。教材中的這個(gè)實(shí)驗(yàn)不夠綠色環(huán)保，對(duì)學(xué)生的身體也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。經(jīng)過(guò)資料查閱，筆者將實(shí)驗(yàn)修改如下：向塑料袋中加入約2藥匙氫氧化鋇晶體，再加入約1藥匙氯化銨晶體，迅速扎緊口袋，用手在塑料袋外輕輕揉搓反應(yīng)物，使之充分混合，感受反應(yīng)中的熱量變化。課本中的原實(shí)驗(yàn)被取代后，并沒有改變教學(xué)目的，反而能使教室環(huán)境更潔凈，是一次成功的取代操作。用其它素材取代教材內(nèi)容時(shí)，必須要能承載課本素材的教學(xué)任務(wù)，還要有其特有的優(yōu)越性，否則就沒有替換的必要，容易弄巧成拙。

2.加成——增加教材部分內(nèi)容

［案例3］課本“交流與討論”中：鹽酸和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)是放熱反應(yīng)還是吸熱反應(yīng)？學(xué)生判斷出現(xiàn)困難，教學(xué)設(shè)計(jì)突現(xiàn)斷層。由于該反應(yīng)是中學(xué)階段經(jīng)典反應(yīng)，棄之不用顯然不行。如果直接告訴學(xué)生答案，又不符合學(xué)生思維發(fā)展規(guī)律。如何突破，成為難點(diǎn)。

［反思］為突破這個(gè)難點(diǎn)，筆者經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，增加了一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)如下：首先將鹽酸與氫氧化鈉溶液倒入大試管中混合，請(qǐng)學(xué)生感受這個(gè)反應(yīng)的熱量變化。由于學(xué)生用手感覺不到溫度變化，從而想到借助測(cè)量?jī)x器來(lái)測(cè)溫。教師介紹溫度傳感器的使用方法，并邀請(qǐng)學(xué)生一起使用溫度傳感器，來(lái)完成對(duì)這個(gè)反應(yīng)的測(cè)溫工作，最終得出該反應(yīng)為放熱反應(yīng)的結(jié)論。這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的增加，不僅順利落實(shí)了教學(xué)知識(shí)目標(biāo)，而且將現(xiàn)代儀器應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中定性與定量的結(jié)合，拓展了思維的深度。增加教學(xué)內(nèi)容時(shí)，必須緊扣本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)，對(duì)重難點(diǎn)的突破有很大的幫助，否則就會(huì)成為“成事不足，敗事有余”的累贅。

3.重整——調(diào)整教材內(nèi)容順序

［案例4］本單元教材的內(nèi)容是：①能量轉(zhuǎn)化的實(shí)例；②化學(xué)反應(yīng)中的能量變化；③化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化；④認(rèn)識(shí)放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)；⑤熱化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)；⑥從化學(xué)鍵的角度分析反應(yīng)中熱量變化的原因；⑦從物質(zhì)能量差異分析反應(yīng)中熱量變化的原因。筆者認(rèn)為，對(duì)于本節(jié)課的主題，①②③④⑦都是從宏觀的角度來(lái)認(rèn)識(shí)的，⑤⑥是從微觀角度來(lái)分析的。按照教材順序進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生的思維跳躍性比較大。

［反思］筆者通過(guò)反復(fù)研讀教材，決定打破原有的教材順序，重新進(jìn)行編排：①能量轉(zhuǎn)化的實(shí)例；②化學(xué)反應(yīng)中的能量變化；③化學(xué)反應(yīng)中的熱量變化；④認(rèn)識(shí)放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)；⑤從物質(zhì)能量差異分析反應(yīng)中熱量變化的原因；⑥初步認(rèn)識(shí)熱化學(xué)方程式，將“熱化學(xué)方程式的深入學(xué)習(xí)”和“從化學(xué)鍵的角度分析反應(yīng)中熱量變化的原因”放在第二課時(shí)。這樣的順序更符合學(xué)生的認(rèn)知水平和思維發(fā)展能力。對(duì)教材進(jìn)行重整時(shí)，必須要熟悉教材內(nèi)容，厘清教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)，才能庖丁解牛，否則容易使教學(xué)設(shè)計(jì)線索不清，陷入混亂。

4.還原——回歸教材所需情境

［案例5］課本開篇用簡(jiǎn)明的文字，說(shuō)明了化學(xué)反應(yīng)中不僅有物質(zhì)變化，同時(shí)有能量變化，并指出研究化學(xué)反應(yīng)的能量變化，有助于更好地利用化學(xué)反應(yīng)為生產(chǎn)和生活服務(wù)。如何讓這段文字表達(dá)的意思更形象？如何讓本節(jié)課在引人入勝的情境中拉開序幕？

［反思］筆者反復(fù)尋求素材，為了突出化學(xué)反應(yīng)在能量轉(zhuǎn)化中的重要地位，做了以下嘗試。首先展示能源革命的圖片，介紹能源革命的重大意義，然后引入氫能這種新能源，引導(dǎo)學(xué)生分析氫能源的突出優(yōu)點(diǎn)，最后介紹青島四方的世界首列氫能源有軌電車。通過(guò)以上情境，學(xué)生發(fā)現(xiàn)同樣是化學(xué)反應(yīng)H2+O2→H2O，可以實(shí)現(xiàn)不同的能量轉(zhuǎn)化方式，從而讓學(xué)生自然而然地認(rèn)識(shí)到，化學(xué)反應(yīng)不僅可以制備新物質(zhì)，在能量轉(zhuǎn)化方面也有重要地位這個(gè)主題。通過(guò)還原鮮活的情景，轉(zhuǎn)化了教材中相對(duì)枯燥的內(nèi)容，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為本節(jié)課的順利展開奠定了良好的基礎(chǔ)；將化學(xué)知識(shí)與科學(xué)技術(shù)融合在一起，彰顯了化學(xué)在生產(chǎn)生活中不可替代的地位，落實(shí)了教學(xué)的情感目標(biāo)。還原教材所需情境時(shí)，盡可能選取正面素材，以展示出化學(xué)的獨(dú)特魅力，營(yíng)造輕松愉悅的教學(xué)氛圍，反之容易使學(xué)生滋生對(duì)化學(xué)的恐懼感和厭惡感，不利于教學(xué)任務(wù)的展開。

5.分解——分解教材教學(xué)難點(diǎn)

［案例6］本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)之一是認(rèn)識(shí)熱化學(xué)方程式的意義和初步學(xué)習(xí)熱化學(xué)方程式的書寫。教材中先介紹熱化學(xué)方程式的書寫要求，再舉例說(shuō)明熱化學(xué)方程式的含義。這是本節(jié)課難點(diǎn)之一，教學(xué)中常常出現(xiàn)“老師講的清清楚楚，學(xué)生聽得稀里糊涂”的場(chǎng)景。

［反思］如何化解難點(diǎn)，讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)熱化學(xué)方程式的含義和基本書寫規(guī)則？筆者嘗試通過(guò)三組比較，把“直接告知”轉(zhuǎn)為“體會(huì)感悟”。

筆者引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)閱讀教材、觀察比較不同的化學(xué)方程式，得出了結(jié)論，使知識(shí)的獲取變得主動(dòng)。要化解教材的難點(diǎn)，關(guān)鍵在于如何巧妙地設(shè)計(jì)階梯式問(wèn)題，降低學(xué)生學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，使得學(xué)生的思維隨著一個(gè)個(gè)問(wèn)題螺旋上升，最終達(dá)到教學(xué)目標(biāo)制高點(diǎn)。

教材的處理策略遠(yuǎn)不止此，我們要精雕細(xì)琢巧打磨，樹立以學(xué)生為本的教育理念，在充分尊重教材、科學(xué)理解教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)教材進(jìn)行適度的加工，充分挖掘教學(xué)素材，實(shí)現(xiàn)從“教教材”到“用教材教”的轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造性地使用教材，圍繞教學(xué)目標(biāo)處理好教材，才能構(gòu)建化學(xué)優(yōu)質(zhì)課堂，才能打磨出學(xué)生真正喜歡聽到的優(yōu)課。

參考文獻(xiàn)

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doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.03.003

文章編號(hào)：1008-0546（2016）03-0007-02

中圖分類號(hào)：G632.41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B