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        眼睛最喜歡的食物

        2016-04-06 23:10:44
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2016年4期
        關鍵詞:葉黃素黃素胡蘿卜素

        眼睛最喜歡黃、綠、紫三種顏色的食物,如果眼睛不好,就可以在平常適當多吃點這些顏色的食物。

        黃色食物,比如玉米、蛋黃,可提供玉米黃素和葉黃素。它們是視網(wǎng)膜黃斑色素的主要成分,可增加黃斑色素密度,降低年齡相關性黃斑變性的的發(fā)生率。黃色的胡蘿卜和紅薯、南瓜等還富含胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,這對于預防眼睛干澀和保持暗適應的正常,有非常重要的意義。

        綠色食物,比如深綠色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西蘭花、油菜等,玉米黃素、葉黃素和胡蘿卜素的含量豐富,而且富含豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),對于維持眼部肌肉的正常舒縮有重要作用,可起到一定預防近視的作用。

        紫色食物,比如紫甘藍、紫薯、紫葡萄等,它們都含有花青素,花青素具有極強的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基較容易傷害眼球,所以日常注意攝食較多紫色食物,對預防白內(nèi)障、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。

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