劉恒博

（河南理工大學(xué)萬方科技學(xué)院，河南鄭州451400）

茶文化對(duì)安溪茶歌審美價(jià)值影響芻議

劉恒博

（河南理工大學(xué)萬方科技學(xué)院，河南鄭州451400）

茶鄉(xiāng)安溪，是一片有著豐厚茶文化歷史的藝術(shù)沃土，在千年的歷史傳承過程中，孕育了極為豐富的茶文化，對(duì)茶歌的審美價(jià)值產(chǎn)生很大影響，在后世的傳唱中，形成了茶歌審美文化價(jià)值的存在。

安溪；茶歌；文化；審美價(jià)值

物質(zhì)生活的豐富，使大眾消費(fèi)者在物質(zhì)需求滿足的同時(shí)，精神層面的追求就凸顯出來。飲茶，不只是解渴的功用，在當(dāng)前消費(fèi)社會(huì)中，更是一種文化的追求與精神層面的愉悅、享受。安溪，作為我國(guó)的茶葉之鄉(xiāng)，擁有著濃厚的茶文化傳統(tǒng)。茶文化以其深厚的文化底蘊(yùn)與傳承，豐富著茶農(nóng)的生活。而茶歌文化，則是老百姓勞動(dòng)之余最主要的休閑愉悅審美方式之一。在漫長(zhǎng)的安溪茶農(nóng)勞作時(shí)光中，飄蕩的茶歌，伴隨著積淀下來的深厚的茶歌文化，在安溪地區(qū)形成了一道除茶葉之外獨(dú)特的文化審美風(fēng)景線，具有濃厚的文化審美價(jià)值，供我們品評(píng)鑒賞。

1　茶文化對(duì)安溪茶歌影響的審美流變

地處福建省東南沿海地區(qū)的安溪，自古以來就有著茶都之稱。秀麗溫潤(rùn)的安溪山川，鐘靈毓秀的錦山秀水，孕育了安溪多姿多彩的茶文化，作為東方茶文化寶庫的瑰寶之一散發(fā)著熠熠的光澤。

安溪作為茶葉之鄉(xiāng)，始于大唐時(shí)期，在宋朝得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，興盛于明清，歷時(shí)一千多年，因此，安溪茶文化在經(jīng)歷了千年的時(shí)光沉淀后，有著極為豐厚的積累。可以說，茶文化滲透到了安溪百姓日常勞動(dòng)生活、風(fēng)俗習(xí)慣的方方面面，并且通過口耳相傳，形成了豐富多彩的茶俗茶文化。如早在明清時(shí)期就已經(jīng)形成的青年男女在婚嫁前一定要對(duì)歌的婚俗，男方給女方送彩禮時(shí)，放在禮盤中作為彩禮之一的就有安溪當(dāng)?shù)氐拿梃F觀音。在婚宴當(dāng)日，新郎新娘要向來賓敬茶，婚后第二天清晨新娘要向公婆敬上第一道茶，這一風(fēng)俗保留至今。在安溪的茶俗中，不僅是婚宴上少不了茶，喪事中同樣少不了茶的存在。辦喪事時(shí)，主人一般都會(huì)對(duì)上門前來祭悼吊唁的人奉上清茶一杯，前來祭吊的人淺吟幾口，以求吉祥辟邪。清明掃墓時(shí)安溪人也會(huì)先向先人在排位前奉上三杯清茶以示懷念哀悼之意。此外，在安溪的茶文化中，還有著用清茶敬佛的風(fēng)俗。每逢農(nóng)歷的初一、十五，主人都要在太陽升起之前、晨露未落盡之時(shí)，凈手烹茶，向神佛獻(xiàn)茶，以求家宅平安，諸事順?biāo)?。?dāng)然，對(duì)于有著千年歷史的茶鄉(xiāng)安溪來說，茶詩、茶歌、茶楹聯(lián)乃至于茶王賽等等，也是茶文化中必不可少的內(nèi)容存在。茶王賽源自唐朝末年，是茶農(nóng)們對(duì)制茶工藝的一種比拼。在比賽上，參賽者自帶茶具、水及茶葉，評(píng)委對(duì)茶、水及器具進(jìn)行分別打分，其中茶藝最為考究，以點(diǎn)出的湯花的細(xì)小為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，獲勝者將獲得茶農(nóng)尊敬，一時(shí)榮耀無比。時(shí)至今日，安溪茶農(nóng)將在茶王賽中與時(shí)俱進(jìn)地融入了時(shí)代的因素，分別從“形、色、香、韻”進(jìn)行評(píng)判，同時(shí)，在茶王賽上，還會(huì)有茶歌、茶舞、茶藝的表演，極為熱鬧繁盛。而茶詩，茶楹聯(lián)，則更是安溪茶文化發(fā)展過程中積淀下來的、具有極為豐厚的文化底蘊(yùn)的存在。

發(fā)源于安溪這片豐茂土地上的茶歌文化，最初由茶農(nóng)在種茶采茶的勞動(dòng)之余作為休閑而信口唱來的茶歌，最早所產(chǎn)生的文化功用，其實(shí)就是供茶農(nóng)在勞動(dòng)的間歇消除疲勞寂寞之用的。后來在傳唱的過程中，又融入了青年男女采茶過程中通過歌聲傳情達(dá)意、表示愛慕情感的功用。因此，在茶歌的嬗變傳唱過程中，就融入了安溪地區(qū)茶農(nóng)的文化審美理想與美學(xué)的追求。

人類社會(huì)群體的發(fā)展與情感需求，決定了文化的產(chǎn)生與演變。安溪茶歌文化的發(fā)展也不例外。在安溪茶農(nóng)漫長(zhǎng)的社會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)與情感審美需求發(fā)展的過程中，一些茶農(nóng)藝人根據(jù)自己的勞動(dòng)體驗(yàn)及情感的審美感受吟唱出古老的安溪茶歌，并且在傳唱的過程中引起情感共鳴，得到勞動(dòng)者審美情感體驗(yàn)的認(rèn)同。甚至可以說，安溪茶歌的產(chǎn)生，最早是由茶農(nóng)口耳相傳，早于文字的產(chǎn)生而成為安溪茶農(nóng)之間進(jìn)行情感交流、表達(dá)的最主要媒介。關(guān)于這一點(diǎn)兒，可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期的安溪境內(nèi)清水巖寺廟的記載。此外，宋代的大學(xué)者朱熹對(duì)于安溪茶歌同樣作詩為賦以記之：“茶香三月茶歌滿，不辨紅妝與綠裝”。在飄飛的茶歌中，很容易就將人帶入到一幅茶花滿山、茶香飛揚(yáng)的種茶、采茶景象中，濃郁的勞動(dòng)生活的氣息撲面而來，令人留戀秀美的安溪山川而不禁忘了歸路。

當(dāng)然，在這飛揚(yáng)的安溪茶歌中，深蘊(yùn)的是安溪人民的文化底蘊(yùn)與審美價(jià)值表現(xiàn)。據(jù)搜集整理的安溪茶歌資料顯示，其實(shí)，安溪茶歌所蘊(yùn)含的獨(dú)特的文化特色，早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了“茶歌”的審美范疇。安溪茶歌傳承人高元正表示，安溪茶歌最早的起源是茶農(nóng)勞動(dòng)間隙即興編唱的小曲，內(nèi)容多以種茶、采茶、飲茶等同茶事有關(guān)的活動(dòng)組合而成，后來在茶歌的傳唱過程中，其傳唱內(nèi)容又延伸到茶農(nóng)的現(xiàn)實(shí)生活中各個(gè)方面的活動(dòng)，如茶農(nóng)的婚喪嫁娶、傳情達(dá)意、勞動(dòng)休息等等。安溪文化館館長(zhǎng)在對(duì)安溪茶歌進(jìn)行了多年的搜集整理研究后發(fā)現(xiàn)，安溪茶歌，其實(shí)就是安溪人民用茶歌的曲調(diào)唱出來的安溪民歌，因此，可以說，安溪茶歌的文化意蘊(yùn)，早已超越了茶歌的涵蓋范疇，而成為安溪音樂文化美學(xué)價(jià)值品鑒的獨(dú)特代表。

安溪茶歌在其發(fā)展的歷史過程中，深受晉唐文化的影響，因此，有著晉唐文化的一些特色，對(duì)后世的茶歌文化價(jià)值的審美研究具有較為深遠(yuǎn)的意義。

2　新中國(guó)成立后的安溪茶歌文化的發(fā)展

新中國(guó)成立之后，安溪茶歌引起了我國(guó)很多音樂工作者的關(guān)注，大家紛紛將自己音樂創(chuàng)作的視覺投注到安溪茶歌文化的身上，對(duì)安溪茶歌的文化底蘊(yùn)進(jìn)行深入的研究梳理，在此基礎(chǔ)上，嘗試著結(jié)合新中國(guó)安溪茶農(nóng)新的生活、情感特色，將茶歌文化在繼承基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大。如著名的《安溪是個(gè)好地方》，還有當(dāng)時(shí)廣受新中國(guó)人民喜歡的電影《武夷山下》插曲《茶鄉(xiāng)新歌》等，都是深蘊(yùn)了安溪茶歌文化傳統(tǒng)的新民歌，一時(shí)廣為傳唱。

改革開放之后，為了將安溪茶歌文化進(jìn)行更好地宣傳弘揚(yáng)，安溪縣舉辦了全國(guó)性的征歌比賽——鐵觀音杯，這一活動(dòng)，引起了來自全國(guó)各個(gè)省市地區(qū)音樂專家、作者們的關(guān)注，安溪的茶歌文化，隨著安溪縣“鐵觀音杯”的征歌大賽，被越來越多人認(rèn)識(shí)、理解、關(guān)注、傳唱。這些參加征歌大賽的歌曲，用安溪茶歌的風(fēng)格特色，對(duì)安溪茶農(nóng)改革開放后的生活、情感以及安溪的名茶、茶鄉(xiāng)進(jìn)行了方方面面的書寫吟唱。茶鄉(xiāng)安溪的茶歌文化，隨著飛揚(yáng)的茶歌飄入到祖國(guó)的各地。

新中國(guó)成立以來新創(chuàng)作的茶歌，不僅很好地繼承了安溪茶歌文化的韻律風(fēng)格，而且在此基礎(chǔ)上融入了安溪茶農(nóng)在新中國(guó)成立后呈現(xiàn)出來的新的生活風(fēng)貌與特色，使傳統(tǒng)的茶歌文化具有了新的時(shí)代特色。具體說來，新中國(guó)成立之后的安溪茶歌文化，大致分為三個(gè)類型：

第一類型：與原始的茶歌較為接近。這類茶歌，無論是在調(diào)律體制上還是歌詞節(jié)奏上，都很好地繼承了原始茶歌文化的特色，有著極為濃郁的原始茶歌味道與風(fēng)格。

第二類型：僅從內(nèi)容層面繼承了茶歌的文化特色，但是，在茶歌的韻律、節(jié)奏、曲調(diào)等等方面，則更多地融入了新的時(shí)代的特色，與原始的茶歌文化相比較，則更富于時(shí)代性。

第三類型：在傳統(tǒng)的安溪茶歌文化中融入時(shí)尚的元素，使茶歌具有了流行文化的特征。如《鐵觀音》這首茶歌，就是在茶歌文化的基礎(chǔ)上加入了搖滾音樂的文化特色，呈現(xiàn)出極為鮮明的時(shí)尚流行文化特色。

3　原始茶歌文化與新的茶歌文化的差異性比較

伴隨著時(shí)代的發(fā)展，安溪茶歌文化也在不斷的隨著時(shí)代的腳步而與時(shí)俱進(jìn)。也只有這樣，才能夠保有鮮活的生命力。具體來說，在安溪茶歌文化的前進(jìn)發(fā)展中，新的茶歌文化同原始的茶歌文化相比較，有以下幾個(gè)方面的差異：

3.1語言文化層面的差異性存在。關(guān)于這一方面的差異性，是極為明顯的。原始的茶歌文化，具有極為濃郁的地域性特色，也就是說，基本都是用閩南的方言來吟唱的。新的安溪茶歌，則掙脫了方言的束縛，用更為審美大眾接受的普通話進(jìn)行吟唱。

3.2調(diào)式、曲式方面的差異性存在。原始的安溪茶歌，是用我國(guó)古音樂文化中傳統(tǒng)的宮、商、角、徵、羽五音調(diào)式，相對(duì)于后世西方的七音符，要單調(diào)很多。而新的安溪茶歌，則是用現(xiàn)代的七音符進(jìn)行制曲的，因此，韻律、節(jié)奏、曲調(diào)等等，都要比原始的安溪茶歌豐富，也更為優(yōu)美。

3.3從茶歌的受眾層面來看，原始的安溪茶歌文化，有著較大的地域限制性，基本是在安溪閩南地區(qū)流行傳唱。但是，新的安溪茶歌文化，則很好地克服了原始茶歌文化的這一地域性限制，從大眾審美的層面，被更多的欣賞者所欣賞接受。

3.4從茶歌文化的審美風(fēng)格來看，原始的安溪茶歌文化，由于其閩南方言土語的運(yùn)用，并且最初的創(chuàng)作也是民間藝人在勞動(dòng)之余進(jìn)行的，因此，具有更多的生活的氣息，較為通俗、接地氣。而新的安溪茶歌文化，由于在時(shí)代的影響下，融入了新的時(shí)代的因素，并且無論是從語言還是曲式、調(diào)式等方面來說，都更具有了時(shí)代感，顯得較為優(yōu)雅清麗。因此，兩相比較，原始的安溪茶歌文化，具有更為濃郁的茶鄉(xiāng)氣息，對(duì)安溪茶歌文化的傳統(tǒng)保存較好；新的安溪茶歌文化，則具有了更為寬廣的受眾層面，富于時(shí)代氣息，顯得更為悠雅動(dòng)聽，但同時(shí)，也消解了茶歌的民間味道。

4　結(jié)束語

藝術(shù)的創(chuàng)作，離不開生活的沃土。安溪茶歌文化，在千年的流傳中，形成了極為豐富的茶歌文化特色，具有著很高的審美價(jià)值。安溪茶歌文化產(chǎn)生，源自于貧瘠勞苦的茶農(nóng)生活，以吟唱茶農(nóng)的農(nóng)事勞作、日常生活情感的悲喜以及青年男女的愛情為主要內(nèi)容，是由茶農(nóng)中的民間藝人在勞動(dòng)之余創(chuàng)作傳唱的，很難登上高雅的藝術(shù)殿堂。但是，新中國(guó)成立后，我國(guó)的音樂藝術(shù)家們結(jié)合了原始安溪茶歌文化的特色，在此基礎(chǔ)上，融入了新的時(shí)代特色與新的音樂文化元素，使這種民間的歌謠具有了高雅的藝術(shù)文化的特色，并且，在呈現(xiàn)出鮮明的時(shí)代感與時(shí)代特征的同時(shí)，有了流行文化的時(shí)尚性元素，伴隨著茶鄉(xiāng)安溪，為越來越多的人所接受。

［1］廖皆明，梁賢文.安溪縣文化叢書——音舞卷［M］.北京：作家出版社，2009.

［2］薛世浩.安溪民間文學(xué)集成［M］.北京：作家出版社，2004.