盧仙閣（鄭州旅游職業(yè)學(xué)院，河南鄭州450009）

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日本茶道文化內(nèi)涵研究

盧仙閣
（鄭州旅游職業(yè)學(xué)院，河南鄭州450009）

摘要：日本茶道逐漸與社會生活融為一體，茶道活動不僅可以滿足人們的物質(zhì)追求，同時還可以滿足人們對于藝術(shù)的精神追求。日本茶道是日本茶文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，因此日本茶道是茶文化的反映。日本茶道文化與社會其他方面結(jié)合較為緊密，日本茶道文化的內(nèi)涵較為深刻，值得人們加以研究。本文首先介紹了日本茶道文化的定義和發(fā)展情況，并在此基礎(chǔ)上就日本茶道文化的精神內(nèi)涵、禪學(xué)內(nèi)涵和禮儀內(nèi)涵進(jìn)行了具體的分析，希望能夠給茶道研究者帶來一定的幫助。

關(guān)鍵詞：日本茶道文化；精神內(nèi)涵；禪學(xué)內(nèi)涵；禮儀內(nèi)涵

史料表明，日本茶文化深受我國茶文化的影響。隨著時間的推移，日本人將我國禪宗思想與當(dāng)?shù)夭栉幕嘟Y(jié)合，形成獨具日本特色的茶道。在茶學(xué)界，日本茶道經(jīng)常被人們提及。日本茶道不僅融合了宗教和哲學(xué)因素，同時還滲透著美學(xué)和倫理思想。日本茶道文化是在品茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，對于日本文化發(fā)展有著十分重要的意義。日本茶道文化有著豐富的內(nèi)涵，這也是當(dāng)下許多茶學(xué)家所研究的主題之一。

1 日本茶道文化概述

1.1 日本茶道文化的定義

日本茶道指的是奉茶待客之道。日本茶道文化則是與之相關(guān)的特殊文化。當(dāng)然，也有學(xué)者將日本茶道歸納為一種與品茶文化相關(guān)的禮儀形式。茶人首先將茶葉磨成粉末，然后用熱水沖泡這種磨好的粉末，最后就形成了我們所說的茶湯。茶道與茶湯聯(lián)系緊密，因此茶道也被稱為“茶湯之道”。在日本歷史上，曾經(jīng)有三位著名的茶學(xué)家分別從不同角度出發(fā)對日本茶道進(jìn)行了總結(jié)和概括。比如，谷川徹三認(rèn)為茶道是一種與禮儀和修行等因素相關(guān)的藝術(shù)形式，原因在于日本茶人在飲茶時必須遵守禮儀，茶人的言行舉止都有著明確的規(guī)定。再比如，熊倉功夫認(rèn)為茶道是一種室內(nèi)演藝，茶室內(nèi)的飲茶者正是茶道藝術(shù)的表演者。此外，久松真一認(rèn)為茶道與“禪文化”結(jié)合緊密，茶人在飲茶的同時需要重視修行之道。以上三種觀點都有一定的道理，因此受到廣泛的認(rèn)同。需要指出的是，看似簡簡單單的日本茶道實際上體現(xiàn)了日本人的生活方式和生活準(zhǔn)則。

1.2 日本茶道文化的發(fā)展

日本茶道文化來源于我國的茶文化。唐代時期，我國內(nèi)掀起一股飲茶之風(fēng)，茶文化開始形成。唐貞元年，空海等日本高僧前來我國學(xué)習(xí)飲茶知識，之后將這些所學(xué)內(nèi)容帶回日本。日本高僧還將我國境內(nèi)的茶籽帶回日本加以培育，從而開啟了日本種茶的歷史。后來，榮西禪師兩度入宋，在學(xué)習(xí)禪法的同時也對宋代茶文化加以學(xué)習(xí)?；貒螅瑯s西禪師成為種茶的鼻祖，并將宋代禪院的飲茶風(fēng)俗加以推廣，從而使日本飲茶之風(fēng)愈加盛行。日本在借鑒我國茶文化的同時還保有中華文化的特殊性，比如日本茶文化具有武士茶和僧人茶這兩種形態(tài)。事實上，日本權(quán)威學(xué)者也認(rèn)為中國茶文化對于日本茶道的形成與發(fā)展均有著重要的影響。被后世稱作“日本茶道鼻祖”的村田珠光對于茶事活動、飲茶舉止以及茶具選配等方面都作了相應(yīng)的規(guī)定，從而使日本茶道中的民族特色得以彰顯?，F(xiàn)當(dāng)今，日本茶道逐漸與社會生活融合一體，茶道活動不僅可以滿足人們的物質(zhì)追求，同時還可以滿足人們對于藝術(shù)的精神追求。

2 日本茶道文化的精神內(nèi)涵

很多不了解日本茶文化的人認(rèn)為日本茶道只是飲茶相關(guān)的藝術(shù)活動，很顯然這種看法較為片面。日本茶道是日本茶文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，因此日本茶道是茶文化的反映。當(dāng)然，日本茶道不僅受到了茶文化的影響，同時是受到宗教和哲學(xué)等因素的影響。茶道宗師千利休認(rèn)為茶道文化有著豐富的精神內(nèi)涵，而茶道精神主要分為“和”、“敬”、“清”、“寂”這四大方面。千利休的茶道思想對于日本茶道的發(fā)展有著重要的意義。當(dāng)然，千利休的茶道思想巧妙地解釋了日本茶人的精神追求，因此“和”、“敬”、“清”、“寂”這四大方面正是日本茶道文化的精神內(nèi)涵所在。

2.1 “和”

從字面上來看，“和”即“平和、和睦”之意。就茶人而言，“和”既可以表示平和的心境，同時也可以表示和睦相處的狀態(tài)。茶室的布局和飲茶環(huán)境的設(shè)計，需要在色彩搭配上保持和諧一致。茶人在從事茶事活動的過程中也比較注重平和的氛圍，這主要體現(xiàn)在茶具選用和茶語等方面?？此坪喓唵螁蔚摹昂汀弊謱嶋H上是儒釋思想的深刻反映，同時也是我國傳統(tǒng)“和”文化的有力詮釋。當(dāng)然，“和”不僅是日本茶道文化精神內(nèi)涵的一個重要方面，同時也是日本人渴求的一種精神狀態(tài)。

2.2“敬”

“敬”即“尊敬”之意，用來表示茶人之間互敬互重的一種狀態(tài)。日本茶人來自各個階層，茶人的身份地位頗為懸殊，但是他們在同一間茶室內(nèi)飲茶時卻以禮相待。日本很多茶室對于茶席也有著劃分，比如上座和末座等。事實上這種劃分方式只是普通茶室的一種設(shè)置，而并非意味著身份差異。茶人是平等的，這也闡釋了佛教中“心佛平等”的思想。透過日本歷史，我們不難得知日本有著森嚴(yán)的等級制度，而茶人之間的平等思想和相互尊敬的理念在這種環(huán)境下十分可貴。

2.3 “清”

“清”與“濁”相對，表示“純凈、透明”之意，當(dāng)然其引申義包括純潔和潔凈等。日本茶道講究“清”的精神內(nèi)涵，這主要與茶人的追求相關(guān)。日本茶人十分注重茶室環(huán)境的清潔，他們會將茶室和茶庭打掃得干干凈凈，茶人對于環(huán)境整潔度的追求事實上與清靜的內(nèi)心世界是相契合的。茶人只有清靜下來，才能夠真正地體味茶人合一的樂趣。茶人在飲茶的同時可以洗滌內(nèi)心的污濁，返璞歸真，達(dá)到“人與自然相互統(tǒng)一”的境界?！扒濉辈粌H反映了日本民族的茶道思想，同時也隱含著日本茶人對于理想飲茶環(huán)境的追求。

2.4 “寂”

從字面上來看，“寂”表示“寂靜、無聲”之意。也就是說，茶人需要遠(yuǎn)離紛亂的塵世，時時刻刻都需要保持一顆平常心。佛曰：“寂滅為樂?！币脒_(dá)到快樂的境界，就需要消除心中雜念。日本茶人比較注重茶道修行，他們在飲茶的過程中可以體會到寂靜的茶境，并在茶境中糾正自身對于事物的看法。“寂”表示清寂的飲茶環(huán)境，同時表達(dá)了茶人的內(nèi)心追求。一旦心中充斥著雜念，那么人們就很難脫離世俗塵囂的困擾。日本茶人在飲茶時可以達(dá)到心如止水的境界，這正是日本茶道文化的獨特魅力所在。

3 日本茶道文化的禪學(xué)內(nèi)涵

日本茶道文化深受佛教禪學(xué)思想的影響，因此日本茶道文化有著深刻的禪學(xué)內(nèi)涵。隨著佛教的傳入，佛教對于日本茶文化的發(fā)展有著十分重要的影響。日本茶道集大成者千利休曾經(jīng)說過：“茶乃解渴之用。”事實上，茶不僅可以消除人們的口渴，同時還可以從心靈上給人們“解渴”。日本茶學(xué)界認(rèn)為，日本茶道文化有著“茶禪一味”的特點。茶人在茶道修行的過程中會豁然頓悟，從而對于禪學(xué)思想有了進(jìn)一步的理解。從禪學(xué)角度出發(fā)，日本茶道有著空寂自然的本質(zhì)。事實上，茶人在飲茶的同時也在參禪，飲茶和參禪同時進(jìn)行，茶人在享受飲茶樂趣的過程中也抵達(dá)了茶禪相生的境界，這種淡泊的審美趣味極大地滿足了日本茶人的精神渴求。在日本茶文化歷史上，很多茶文化名人都多多少少對禪學(xué)有著一定的研究，比如日本茶道鼻祖千利休等。禪學(xué)包含“靜”的思想，主張人們拋卻心中雜念，回歸本真世界，事實上日本茶道對于這種靜寂的思想有著重要的繼承。日本禪僧的禪學(xué)思想和生活習(xí)慣對茶道的形成和發(fā)展有著較大的貢獻(xiàn)。日本著名禪學(xué)家鈴木大拙曾經(jīng)認(rèn)為，日本茶道與禪學(xué)在“事物純化”上有著共通之處，由此不難看出茶禪之間的關(guān)聯(lián)性。日本茶道不僅會在茶室環(huán)境和茶道氛圍上融入禪學(xué)因素，同時也比較注重禪學(xué)氛圍的營造。

4 日本茶道文化的禮儀內(nèi)涵

日本是禮儀之邦，日本國民在日常生活中十分注重禮儀習(xí)慣。日語學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)日語的過程中會接觸到很多與日本禮儀相關(guān)的詞匯，比如各類敬語，這些詞匯可以從側(cè)面反映出日本民族對于禮儀的重視程度。日本禮儀體現(xiàn)在社會的方方面面，當(dāng)然日本茶道也不例外。日本茶道是日本文化中的一個重要因素，日本茶道文化中有著深厚的禮儀內(nèi)涵。茶事活動在禮儀上對于茶人的言行有著嚴(yán)格的要求，比如客人在飲茶之前需要先對茶具行禮，主客之間在飲茶時也需要相互行禮。村田珠光曾就茶道禮儀發(fā)表過自己的看法，他認(rèn)為主人家在以茶待客時會揣摩客人的想法和需要，從而使客人可以盡情享受飲茶過程。一般而言，日本茶道的禮儀內(nèi)涵可以從以茶待客的過程中看出。很多人家會在待客前揣摩客人的想法，比如在茶室內(nèi)布置各類茶花。茶道禮儀在“水、飯、談、茶”的茶道活動中得以體現(xiàn)，主人給客人營造出一種賓至如歸的情境，使客人更好地享受茶水的甘甜。千利休曾就茶道禮儀提出了相關(guān)看法，他將以茶待客分為七個步驟，其中涉及到茶水濃淡、煮茶火候、插花技巧、茶水溫度和待客之道等。這些原則事實上正是日本茶道文化禮儀內(nèi)涵的體現(xiàn)。由于日本民族對于茶文化的重視，茶道禮儀也得以保留至今。

5 結(jié)語

事實上，日本茶道文化有著豐富的內(nèi)涵。其不僅有著深刻的精神內(nèi)涵，同時還具備深厚的禪學(xué)內(nèi)涵與禮儀內(nèi)涵。要想對日本茶道文化進(jìn)行全面的了解和學(xué)習(xí)，還需要從這些方面展開研究。

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作者簡介：盧仙閣（1981-），女，助教，本科學(xué)歷，研究方向：日本文學(xué)、文化。