劉瑞華（宣化科技職業(yè)學(xué)院，河北張家口075100）

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解讀茶文化與思想道德之關(guān)聯(lián)

劉瑞華
（宣化科技職業(yè)學(xué)院，河北張家口075100）

摘要：本文從茶文化的思想蘊(yùn)涵、道德功能以及在思想教育中推廣茶文化的意義三個(gè)方面來論述茶文化與思想道德教育之間的關(guān)系，從中體會(huì)茶文化傳承的重要性。

關(guān)鍵詞：茶文化；思想道德；傳統(tǒng)文化

1　茶文化的思想蘊(yùn)涵

唐代劉貞亮的《茶十德》中說:以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道。其中，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道四句突出了茶之德育功能。

中國自古就是禮儀之邦，崇尚禮儀美德，無論是古文詩詞，還是儒釋道，都有思想道德的傳承。而茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是融合了道德倫理的精髓。人們往往會(huì)通過品茗來品味生活，以此陶冶性情，修身養(yǎng)性。茶文化中所蘊(yùn)涵的哲理，最突出的是道家的“道法自然”思想，以及儒家的和諧、中庸思想?！独献印返诙逭轮姓f道：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道家所謂“道法自然”便出自這里，強(qiáng)調(diào)“道”要“法”“自然”，且必須“法”“自然”。由此可見，道家最為推崇的便是自然。茶文化中顯而易見的體現(xiàn)了天人合一的意境。在茶文化中，無論是材料的選用，還是飲茶環(huán)境的選擇，都是與大地溪流，山川日月等大自然不可分割的直接交流。從飲茶中體味自然之真諦，享受人與自然相互交融的精神感受。

儒家所倡導(dǎo)的和諧、中庸思想圍繞的中心是“和”。“和”是事物兩端間的平衡。有恰到好處的意思，是一種理性的節(jié)制。所謂的中庸不是沒有原則的折中主義和調(diào)和主義，而是辯證的對立的統(tǒng)一。而茶性平和，飲茶的人注重飲茶時(shí)的環(huán)境，講求悠閑、平和的氛圍。儒家將這種文人雅士在飲茶時(shí)所享受的和諧意境引入茶文化中，使茶文化中蘊(yùn)含了儒家的中庸和諧思想。在飲茶中暢所欲言，溝通想法，創(chuàng)造和諧氣氛。茶文化蘊(yùn)涵著豐富的道德教育資源。這從古今中外名人大家對茶文化的解讀可窺見一斑。如，唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說:“茶之性儉，為飲最宜精行儉德之人?！比藨?yīng)如茶之儉樸厚味，有儉德之心。韋應(yīng)物在《喜園中茶生》中寫道:“潔性不可污，為飲滌煩塵。此物性靈味，本自出山原?！比藗儜?yīng)該在這清潔的環(huán)境中陶冶美好的性情，塑造高尚的人格。著名茶學(xué)家莊晚芳教授說:“茶道是通過一種飲茶方式，對人們進(jìn)行禮法教育，道德修養(yǎng)的一種儀式?！边@句話蘊(yùn)含著“茶道即是人道”的內(nèi)涵，通過飲茶這樣一種方式來進(jìn)行自身道德的修養(yǎng)。把品茶當(dāng)作怡情養(yǎng)性的一種方法，以一種審美的方式來看待自己的人生。

從以上可以看出，茶文化道德蘊(yùn)涵的深刻內(nèi)涵，通過茶對人們進(jìn)行禮法教育和道德修養(yǎng)教育是非?？尚?，是十分溫良的一種方式。因此，茶文化是對現(xiàn)代人進(jìn)行思想道德教育、培養(yǎng)美好人格的一種理想載體。

2　茶文化的道德功能

2.1有利于我國傳統(tǒng)文化的傳承

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞之魯周公?！睆纳褶r(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉至今，我國的茶文化已經(jīng)有5000多年的歷史。無論是流傳至今的茶詩、茶畫，還是茶具、茶曲，其中都蘊(yùn)含了豐富的自然和人文知識(shí)。并兼容并蓄的融合了儒釋道三家的哲思。發(fā)展到今天，它已經(jīng)融入了美學(xué)、哲學(xué)、倫理學(xué)等各個(gè)學(xué)科。作為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化的學(xué)習(xí)，可以使人們更多地了解中國傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵和歷史知識(shí)。作為中國的國飲，我國是茶的發(fā)源地，通過對茶的培育以及對世界所做的貢獻(xiàn)等茶文化知識(shí)的了解，可以使人們產(chǎn)生對祖國的自豪感。從而也有利于中國傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。

孔子曰：“人無禮，無以立?！敝袊嵌Y儀之邦，禮儀是我國自古傳承下來的精華。在茶文化中，禮儀之傳承也是體現(xiàn)得淋漓盡致。比如，俗話說，酒滿茶淺，淺茶勤續(xù)有分寸，為什么呢？因?yàn)閺膩淼共杵叻譂M，留下三分是人情。這也是說做人要以寬容之心待人，不驕不躁，謙和含蓄，淡泊從容。再如，平日里有客人到訪，風(fēng)俗就是倒茶敬客。還有的民間習(xí)俗，新婚媳婦要給公婆奉茶。而從古至今，相交甚好，或者是惺惺相惜者往往是就茶敘話，談詩論道，正切合了君子之交淡如水之說。著名茶學(xué)家莊晚芳教授說：“茶道是通過一種大觀園中的一支奇葩。茶的起源，茶的歷史，茶的飲茶方式，對人們進(jìn)行禮法教育，道德修養(yǎng)的一種禮儀功用?！敝Y儀是個(gè)人涵養(yǎng)中最重要的部分。茶被視為東方的教化，生命的禮儀，在學(xué)習(xí)茶文化的過程中能夠養(yǎng)成文明知禮的美德。

由儉入奢易，由奢入儉難。勤儉節(jié)約歷來是我國的優(yōu)良傳統(tǒng)。古時(shí)有“茶生廉”之說，意思是說要舍棄奢靡而講求勤儉。茶文化還教人如何的立身處世，如我國白族有“一苦、二甜、三回味”的“三道茶”，“一苦”指清苦之茶，表達(dá)的是要成功先吃苦?！岸稹敝柑鸩瑁馑际菬o論做什么事情，先吃了苦，才會(huì)有甜?！叭匚丁敝富匚恫?，意思是要多回味自己走過的路，切記先苦后甜的道理。通過這三道茶來告訴年輕人做事要不怕苦，才會(huì)有甘甜的回報(bào)。即使是國家領(lǐng)導(dǎo)人，也提倡以茶代酒，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、廉潔奉公的風(fēng)氣，“座上清茶依舊，國家景象常新”，人人都應(yīng)該養(yǎng)成勤儉節(jié)約，不計(jì)名利得失的優(yōu)良品質(zhì)。

2.2茶德之陶冶性情

從開始的“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”，人們將茶，從解渴的日常層面提升至精神的高度。依然超越了茶的物質(zhì)范疇，成為高尚情操的象征。因?yàn)椴枳陨砭蛶в杏七h(yuǎn)清靜之氣，遠(yuǎn)離喧囂，融入自然。給人恬淡舒適之感，能夠撫慰煩躁的心靈，怡人性情，自古就是人們，尤其是文人名士表達(dá)情感，寄托理想的方式。茶學(xué)大師莊晚芳教授將茶德的內(nèi)涵概括為：廉、美、和、敬。指清廉、美真、和樂、敬愛。此茶德詮釋了中華民族自古以來一直提倡的人生觀、價(jià)值觀及中華民族的傳統(tǒng)美德。茶德即人德，茶德對于社會(huì)的不良風(fēng)氣、道德的喪失以及人際關(guān)系的冷漠都有重要的作用。茶德可以滌蕩人的心靈，可以規(guī)范人的舉止，可以拂去人的煩躁，一杯香茗可以陶冶人的性情。

古代文人，尤其是品格高潔的君子往往通過品茶、頌茶、茶詩、茶畫來表達(dá)自己的追求，寄托自己不為世俗所累的高尚的精神追求。正如“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”所表述，品茗可以凈化人的心靈，培養(yǎng)人的高潔的性情，使愛茶之人由內(nèi)而外散發(fā)不同的生活趣味。而品茶之人對于沏茶之水以及盛茶之器具都有著至善的追求，水要清潔沒有雜質(zhì)，最好是大自然中的靈動(dòng)之水。器具古樸有韻味，舍棄了花哨的繁華。而這些，與君子的淡泊之特性相得益彰，所以，茶品即人品，這樣悠然淡泊的飲茶之人往往有著美好的行為和高尚的品德。

2.3茶文化的精神引導(dǎo)

知識(shí)爆炸時(shí)期，高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)帶來了快餐文化的普及，雖然這給人們的生活帶來了極大的方便，但它是一把雙刃劍，同時(shí)也給人們的精神生活和價(jià)值取向帶來了很大的負(fù)面影響。尤其是金錢至上、享樂主義、啃老一族等的出現(xiàn)，更給現(xiàn)代人們敲響了警鐘。人們處在日新月異的發(fā)展中，人心浮躁之態(tài)日盛。而茶文化與快餐文化截然相反，茶文化具有深厚的文化底蘊(yùn)，又有閑云野鶴的質(zhì)樸和平和，這對于浮華中的人們不啻是一劑良藥。

茶文化中的美學(xué)功能對人們有著積極的審美引導(dǎo)，在如今信息多樣的時(shí)代，多元的審美文化和繁雜的審美意識(shí)影響和擾亂著人美的視聽，而積極健康的茶文化可以樹立一個(gè)良好的標(biāo)桿，引導(dǎo)著人們傳承傳統(tǒng)文化的精華，接納現(xiàn)代文化的精髓，去除糟粕，提高審美層次。理解和諧思想以及人與自然的融合統(tǒng)一，擯棄心中浮躁。

3　推廣茶文化的意義

3.1對構(gòu)建和諧社會(huì)有重要意義

中國傳統(tǒng)文化歷史悠久、內(nèi)涵豐富，隨著農(nóng)業(yè)文明逐漸被現(xiàn)代化的工業(yè)文明所取代，中華文化的很多精華也逐漸被人們所忽視，快餐文化充斥著人們的生活，而傳統(tǒng)文化的影響力逐漸衰弱。與快速相對的就是慢節(jié)奏，而茶文化作為一種修身養(yǎng)性的文化所傳遞出的正是人們?nèi)找鎭G失的慢文化。在我們的生活中，品茶已經(jīng)變成一種奢侈的消費(fèi)，而傳統(tǒng)的淡泊的茶文化也與我們越來越遠(yuǎn)。所以，推廣茶文化已經(jīng)迫在眉梢，這對于中國傳統(tǒng)文化的傳承，對于提高人們的素養(yǎng)，對于對抗當(dāng)今社會(huì)的浮躁等大有裨益。它的意義不僅在于茶文化的延續(xù)，更在于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，以及提升人們的精神境界，在這快速發(fā)展的社會(huì)，不迷失方向。在浮躁的社會(huì)氛圍中，加強(qiáng)自身道德的修養(yǎng)。這對構(gòu)建和諧社會(huì)有著重要的意義。

3.2對和諧的人際關(guān)系有重要意義

茶的品性醇厚溫和，悠然閑適，是與自然相融合的一種境界。茶文化包含了儒釋道的精髓，尤其散發(fā)出道家的純凈自然，注重人與自然的交流，追求天人合一的精神境界，是一種人與自然的精神交流，如陶弘景《雜錄》所言：“茗荼輕身換骨，昔丹丘子黃君服之”。飲茶可以使人保持清醒自然的狀態(tài)，成功時(shí)，不驕不躁，心平氣和。失意時(shí)，亦不呼天搶地，怨天尤人。這正像杯中的茶葉，浮浮沉沉，人生總有得意之時(shí)，失意之刻，人生就是這樣上上下下。保持一顆平常心，無論遇到什么問題都會(huì)慢慢化解。只有個(gè)人能夠保有這樣的品質(zhì)，才會(huì)自省，在對待別人時(shí)也才會(huì)持寬容的心態(tài)。

有利于培養(yǎng)人際交往能力。茶道講求“和、敬、融、理、倫、性”，比較重視人與人之間的關(guān)系，希望人們可以和平相處，敬愛他人，團(tuán)結(jié)融合。推廣茶文化，通過舉辦品茶活動(dòng)、茶藝欣賞、“茶藝術(shù)作品展”等活動(dòng)，使人們增加對茶文化以及對茶文化中所蘊(yùn)含的思想道德文化的了解，從而提高自身的精神境界，形成淡泊的人生觀，逐漸將社會(huì)中利益至上、缺乏誠信、人情淡漠等的現(xiàn)象祛除，并從中學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)和處理各方面的人際關(guān)系，提高自身交往的能力。從而構(gòu)建良好的人際關(guān)系。

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