鄭世炎　袁　航

(1.渤海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心；2.景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)局，浙江 景寧 323500)

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景寧千峽湖早茶示范區(qū)建設(shè)構(gòu)思

鄭世炎1袁航2*

(1.渤海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心；2.景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)局，浙江 景寧 323500)

摘要本文介紹了景寧千峽湖早茶示范區(qū)的區(qū)位基本情況，對千峽湖早茶示范區(qū)建設(shè)的優(yōu)勢進(jìn)行了全面的總結(jié)，并提出了千峽湖早茶示范區(qū)建設(shè)的具體措施。

關(guān)鍵詞景寧；早茶；建設(shè)；構(gòu)思

景寧畬族自治縣為浙江省主要產(chǎn)茶縣之一，享有“全國重點產(chǎn)茶縣”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”等稱號。所產(chǎn)茶葉香高味濃、耐泡回甘、品質(zhì)獨特，人稱“金獎惠明茶”。近年來，縣委、縣政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將茶葉產(chǎn)業(yè)作為景寧傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和支柱經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)來培育提升。2015年9月制訂《中國畬鄉(xiāng)·景寧千峽湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)建設(shè)規(guī)劃(2015-2020)》[1]，將早茶基地建設(shè)納入其中，著力打造景寧早茶優(yōu)勢區(qū)，這對優(yōu)化茶葉品種結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化茶園管理，改善茶園面貌，推進(jìn)茶園機(jī)械化管理進(jìn)程具有重要意義。

1區(qū)位基本情況

1.1地理位置

示范區(qū)位于景寧畬族自治縣東北部，千峽湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)西部，范圍包括渤海鎮(zhèn)、九龍鄉(xiāng)庫區(qū)沿線和鄭坑鄉(xiāng)一帶。該區(qū)北鄰麗水市蓮都區(qū)，東接青田縣，南倚文成縣。千峽湖從區(qū)內(nèi)橫穿而過，海拔從湖面向兩翼逐漸升高，山間有縣鄉(xiāng)公路與相鄰區(qū)(縣)連接，水路可通過千峽湖與青田縣連通。

1.2自然環(huán)境

示范區(qū)內(nèi)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫12.8-17.5℃，年平均降水量1661.2-1918 mm，年日照時數(shù)1700 h左右，無霜期196-241天。除千峽湖水域外，地貌以河流深切割而成的山地、丘陵為主，平地比例較少，且分散分布；土壤以黃泥砂土、紅黃壤土等為主，呈酸性或微酸性(pH值4.0-6.5)，土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富；森林覆蓋率高，主要樹種為毛竹、馬尾松、杉木等。

1.3早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

區(qū)內(nèi)現(xiàn)有柳山、石塘山、東湖3大示范產(chǎn)業(yè)基地，其他茶葉分布地主要包括渤海鎮(zhèn)的旦水、梅坑和九龍鄉(xiāng)的大順等。其中，渤海鎮(zhèn)東湖村、石塘山村的早茶示范基地最為典型，茶園規(guī)模初現(xiàn)，共計發(fā)展達(dá)800余畝，現(xiàn)已全面投產(chǎn)，效益明顯。同時，雖然景寧縣(2016年)遭遇了連續(xù)3次的極端雨雪寒冷天氣，但因為東湖、石塘山早茶基地良好的自然環(huán)境和理想的海拔地理位置，茶樹未受影響，生長良好。茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體主要有浙江九曲農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、景寧東山茶葉專業(yè)合作社、景寧石塘峽茶葉專業(yè)合作社、景寧大脈山家庭農(nóng)場等10余家。茶葉主銷國內(nèi)，以杭州、麗水等大中城市為主，縣內(nèi)開設(shè)茶葉銷售店(門市部)1家，縣外設(shè)立專賣店1家。2015年茶園總面積6695畝，年產(chǎn)早茶203噸，產(chǎn)值2950萬元。

2千峽湖早茶示范區(qū)建設(shè)優(yōu)勢

2.1生態(tài)環(huán)境得天獨厚

景寧地處浙西南，為典型的山區(qū)縣，全縣有80%以上的土地被森林覆蓋，風(fēng)景秀麗，景觀奇特。尤其是千峽湖庫區(qū)，位于甌江上游源頭，受亞熱帶季風(fēng)氣候影響，降水量多，水資源豐富。同時，所規(guī)劃茶區(qū)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)生活區(qū)，無工業(yè)、大氣和水體污染，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。再加上示范區(qū)內(nèi)耕地面積較少，大部分區(qū)域都未得到開發(fā)利用，多采取施用農(nóng)家肥、人工除草等傳統(tǒng)生產(chǎn)種植技術(shù)，保持了土壤的肥力和活性。良好的自然生態(tài)環(huán)境非常有利于種植生產(chǎn)茶葉。

2.2政策扶持強(qiáng)化引導(dǎo)

景寧是浙江省唯一少數(shù)名族自治縣，也是偏遠(yuǎn)山區(qū)縣，茶葉是景寧當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。因此，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直受到浙江省委省政府、景寧縣委縣政府乃至中央農(nóng)業(yè)部的高度重視。近年來，出臺了《關(guān)于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》、《關(guān)于扶持景寧畬族自治縣加快發(fā)展若干意見》、《關(guān)于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》等文件，大力扶持景寧茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。每年安排超過3000萬元的資金從擴(kuò)建基地、改良茶樹品種、打造茶葉優(yōu)勢品牌、發(fā)展茶葉精深加工產(chǎn)業(yè)等方面全面強(qiáng)化引導(dǎo)，扶持茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。打造惠明茶公共區(qū)域品牌，加強(qiáng)品牌推廣力度，建設(shè)上海、溫州等金獎惠明茶展示展銷窗口建設(shè)，以打通銷售瓶頸，特別是順應(yīng)茶旅結(jié)合的大趨勢、大方向，打造景寧環(huán)敕木山茶旅慢游觀光帶，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展。

2.3千峽湖開發(fā)蓄勢待發(fā)

目前，《千峽湖景寧畬族自治縣庫區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃(2013-2020)》已編制完成，正處于實施建設(shè)階段。根據(jù)千峽湖規(guī)劃目標(biāo)，千峽湖將建成麗水生態(tài)休閑養(yǎng)生養(yǎng)老福地的重要基地和國家級旅游度假區(qū)。充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，大力挖掘景寧畬鄉(xiāng)文化，加快發(fā)展生態(tài)旅游和養(yǎng)生養(yǎng)老度假產(chǎn)業(yè)，以旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，帶動一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，把千峽湖景寧庫區(qū)建設(shè)成為“秀山麗水、養(yǎng)生福地”的重要組成部分。千峽湖庫區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，將極大地改善示范區(qū)內(nèi)道路、通訊、衛(wèi)生等基礎(chǔ)設(shè)施滯后的面貌，吸引客商、提升人氣，擴(kuò)大示范區(qū)茶葉產(chǎn)品的加工和銷售，提升茶葉產(chǎn)品的品牌影響力，帶動示范區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2.4茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁

惠明茶是中華人民共和國地理保護(hù)產(chǎn)品，從惠明茶白化品種選育的‘景白1號’、‘景白2號’茶樹新品種通過審定，成為浙江省級茶樹良種，在縣域范圍內(nèi)種植面積達(dá)到10000畝左右， 至2015年止，全縣茶葉基地總面積6.1萬畝，產(chǎn)值3.79億元。，其中，無公害認(rèn)定茶園面積40000多畝；有機(jī)食品認(rèn)證4個，面積908畝；綠色食品認(rèn)證2個，面積5658畝。2015年，茶葉企業(yè)(含合作社)107家，通過QS認(rèn)證的茶葉加工單位18家，省級龍頭企業(yè)3家，市級龍頭企業(yè)5家，省級示范性農(nóng)民專業(yè)合作3家。2010年惠明茶通過國家檢驗檢疫總局批準(zhǔn)為地理保護(hù)產(chǎn)品。2015年，‘景白1號’、‘景白2號’茶樹新品種通過審定，成為浙江省級茶樹良種；金獎惠明茶榮獲“中國名茶百年榮耀金品牌獎”、第十屆浙江綠茶博覽會金獎、中國(上海)國際茶業(yè)博覽會“2015中國好茶葉”質(zhì)量評選金獎、“浙茶杯”優(yōu)質(zhì)紅茶推選活動金獎等殊榮，、品牌價值達(dá)11.6億元。、景寧縣評為“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”之一等殊榮。

2.5科技輸入精準(zhǔn)幫扶

長期以來，省委、省政府及各級茶葉科研院校為景寧茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐，促使茶葉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。景寧是國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系麗水試驗站的五個示范縣之一，是浙江省政協(xié)2016年“走進(jìn)基層、走進(jìn)群眾”送科技下鄉(xiāng)的活動地點之一；與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、麗水市農(nóng)科院茶科所等科研院校建立有長期的技術(shù)和項目合作關(guān)系，派駐專家到景寧，入企業(yè)、進(jìn)農(nóng)戶，進(jìn)行一對一的幫扶與指導(dǎo)。同時，景寧縣農(nóng)業(yè)部門設(shè)有專職的茶葉技術(shù)推廣及管理機(jī)構(gòu)，并配備有專業(yè)技術(shù)人員，保障了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對科技的需求。

3發(fā)展思想與建設(shè)目標(biāo)

3.1發(fā)展思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹省委、省政府“兩富兩美”戰(zhàn)略方針，以國家主體功能區(qū)建設(shè)試點示范和省重點生態(tài)功能區(qū)小城市培育試點為契機(jī)，深化生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)富縣、文化名縣“三縣并舉”的發(fā)展戰(zhàn)略。立足當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境特征、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、區(qū)位資源條件和茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，呼應(yīng)市場，以農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效為目標(biāo)，圍繞優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、改善基礎(chǔ)設(shè)施、推廣茶葉種植生產(chǎn)管理技術(shù)、提升茶葉品質(zhì)、強(qiáng)化茶葉品牌等環(huán)節(jié)，將示范區(qū)建成產(chǎn)品高效優(yōu)質(zhì)、經(jīng)營管理機(jī)制完善、生態(tài)環(huán)境良好、綜合效益良好的現(xiàn)代茶葉種植示范區(qū)，為景寧縣現(xiàn)代茶葉發(fā)展提供示范。

3.2建設(shè)目標(biāo)

新增名優(yōu)早茶無性系標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園4000畝，建成早茶示范基地10個(片)，改造低產(chǎn)茶園2000畝，畝產(chǎn)值6000元，總產(chǎn)值約2400萬元，年增收600萬元。在渤海鎮(zhèn)建成茶青交易市場1個，構(gòu)建茶農(nóng)就地銷售茶青平臺，加快茶葉的銷售和流通。配套基地茶園干道、田間操作道、灌溉蓄水池、生產(chǎn)管理房、病蟲害綠色防控建設(shè)等。有效改變茶園管理不善、茶樹長勢不旺、茶園面貌較差的狀況，提高茶葉加工產(chǎn)能、提升品質(zhì)，提高資源利用率和茶葉生產(chǎn)效益，實現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)[5-7]。

4建設(shè)措施

4.1建基地，夯實發(fā)展基礎(chǔ)

一是通過土地流轉(zhuǎn)、聯(lián)合分散茶農(nóng)等方式整合土地資源，按照“責(zé)任落實到園、標(biāo)準(zhǔn)普及到園、統(tǒng)一服務(wù)到園、管理制度到園、標(biāo)牌樹立到園、宣傳引導(dǎo)到園、資金整合到園”的要求，每年至少建造1個一批規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化程度較高的核心茶葉示范基地，以點帶面，輻射帶動。二是落實基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。建設(shè)路、溝、渠、蓄水池等設(shè)施，配套病蟲害防控、耕作、修剪、采摘等設(shè)施設(shè)備。三是推廣種植萌芽早、品質(zhì)優(yōu)的茶樹品種，提高產(chǎn)品競爭力。四是茶園推廣實施綠色生態(tài)防控技術(shù)，提升茶園病蟲害防控能力和防治效果[2]。五是按照清潔化、無公害化的種植生產(chǎn)技術(shù)要求，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，配套建設(shè)若干標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工車間，保證優(yōu)質(zhì)早茶加工需要。

4.2育龍頭，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力

茶葉龍頭企業(yè)是具有健全的茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)機(jī)制的，規(guī)模較大，經(jīng)濟(jì)效益好，產(chǎn)品市場競爭力強(qiáng)等特點的現(xiàn)代化股份制茶葉企業(yè)。對其他茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體具有深遠(yuǎn)的影響力、號召力和一定的示范、引導(dǎo)作用[集生產(chǎn)、加工、營銷、良種繁育、科研開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、旅游開發(fā)等為一體的現(xiàn)代化股份制茶葉企業(yè)，是茶葉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的重要力量。龍頭企業(yè)實力雄厚，生產(chǎn)管理富有成效，是一個地區(qū)發(fā)展的重要主軸，對其他企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展具有良好的示范和帶動作用[3]。從現(xiàn)有的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體中，選擇規(guī)模較大、資金較雄厚、發(fā)展前景好的幾個企業(yè)從生產(chǎn)加工、經(jīng)營管理等方面進(jìn)行重點培育和扶持，同時兼顧支持茶葉專業(yè)合作社和協(xié)會的發(fā)展，從而有效推動高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效茶園的建設(shè)，提高市場競爭力，帶動茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3強(qiáng)保障，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境

一是繼續(xù)加大政府扶持力度。充分利用現(xiàn)有的多元化扶持政策，鼓勵和引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體加快發(fā)展，落實專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的稅收及優(yōu)惠政策。鼓勵銀行、信用社等金融部門通過給基礎(chǔ)薄弱、缺乏資金的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體提供低息貸款等金融服務(wù)，以解決其資金使用問題給予信貸支持，提供各種低息貸款，幫助解決專業(yè)合作組織啟動資金和農(nóng)產(chǎn)品收購環(huán)節(jié)流動資金的不足。二是強(qiáng)化科技支撐，提高整體素質(zhì)。建立和完善有利于示范區(qū)建設(shè)的人才政策，通過項目合作、專家派駐、送科技下鄉(xiāng)等形式，強(qiáng)化與茶葉科研院校的協(xié)作力度技術(shù)入股、有償服務(wù)等形式，加強(qiáng)與大專院校、科研單位的緊密協(xié)作。建立健全高新茶葉技術(shù)引進(jìn)、消化、吸收、推廣的運行機(jī)制。加強(qiáng)對種植大戶的經(jīng)營管理能力培訓(xùn)，提高種植大戶的田間管理、質(zhì)量安全管理、產(chǎn)品營銷能力與科學(xué)決策水平。三是依托職業(yè)院校、農(nóng)廣校、農(nóng)函大、科研技術(shù)推廣單位等各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對茶農(nóng)的茶葉專業(yè)技能培訓(xùn)，培養(yǎng)出一批擁有扎實專業(yè)技術(shù)，敢于創(chuàng)業(yè)、勇于創(chuàng)新具有較高專業(yè)技能和較強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力的農(nóng)村實用人才新型茶葉生產(chǎn)經(jīng)營人才，以滿足早茶示范區(qū)建設(shè)對高素質(zhì)農(nóng)業(yè)勞動力的需求。

4.4抓宣傳，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

首先，從思想上認(rèn)識到宣傳的重要性，隨著市場競爭的日益激烈，只有通過良好的宣傳才能使景寧茶葉逐漸被更多的人知曉，才能塑造起景寧茶葉品牌的良好形象，提高品牌知名度；其次，充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各類媒介，大力宣傳景寧生態(tài)優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，宣傳景寧特有的畬族茶文化；與其同時，在宣傳打造景寧茶葉品牌的過程中，地方政府應(yīng)充分發(fā)揮其主觀能動性，積極對市場進(jìn)行調(diào)研分析，組建專業(yè)的宣傳團(tuán)隊，統(tǒng)一宣傳口徑，加強(qiáng)對宣傳方案的設(shè)計以及茶葉品牌的宣傳管理。

4.5重監(jiān)管，確保產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

質(zhì)量監(jiān)督管理部門要不定期、不定時、不定點的對景寧早茶產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查，包括茶葉基地的環(huán)境，種植管理過程中農(nóng)藥、肥料等物資的使用情況，生產(chǎn)、加工過程的操作實施情況等，加強(qiáng)對景寧早茶產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格約束其技術(shù)規(guī)范，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。從茶農(nóng)到茶商、從產(chǎn)地到銷區(qū)，對茶葉種植、生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)， 進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，對不符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉生產(chǎn)行為要堅決制止，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用[4]。大力推廣茶葉病蟲害的生態(tài)化防治，提高茶葉生產(chǎn)生態(tài)效益，高水平推進(jìn)生態(tài)、有機(jī)、無公害茶葉基地建設(shè)，按照生態(tài)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的要求來進(jìn)行景寧早茶的種植生產(chǎn)加工，從源頭確保茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生安全，使景寧早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更順暢、更繁榮。

構(gòu)建全程質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)。通過實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，來保障從茶園到茶杯的質(zhì)量安全衛(wèi)生，確保景寧早茶產(chǎn)業(yè)順暢發(fā)展。

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Construction of demonstration area of early sprouting tea in Jingning Qianxia Lake area

ZHENG Shiyan1，YUAN Hang2*

(1.BoHai Town Comprehensive Agricultural Service Center;2.Agricultural Bureau of Jingning She Autonmous County，Jingning 323500，China)

AbstractThe present situation of early sprouting tea demonstration area around Jingning Qianxia Lake is described in this paper, including its advantages and specific measures to be taken.

Key wordsJingning；early sprouting tea；construction；structure

收稿日期：2016-05-13

作者簡介：鄭世炎(1963年-)，男，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作。*通訊作者：1011434573@qq.com

中圖分類號：S571.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0577-8921(2016)02-099-04