李秀林

生活服務類節(jié)目主持的技巧與風格定位

李秀林

摘要：文章介紹了生活服務類節(jié)目主持的素質(zhì)要求，分析了當前生活服務類節(jié)目主持的常見問題，提出了新時期生活服務類節(jié)目主持的技巧與風格定位：共性結合個性；實用性結合娛樂性；形象設計結合時代特性。

關鍵詞：生活服務；節(jié)目主持；技巧；風格；定位

顧名思義，生活服務類節(jié)目指的是涉及生活方面的服務類的廣播電視節(jié)目。這里的“生活”涵蓋了包括普通受眾日常工作、生活、學習在內(nèi)的所有范疇的內(nèi)容；而“服務”則是反映受眾提出的問題，分析受眾遇到的困難，找尋能夠解決問題的辦法，最終幫助受眾解決其遭遇的困難。由此可見，生活服務類節(jié)目側重于足夠的實用性，貼近最基層普通百姓的瑣碎生活，節(jié)目涉及面較新聞類、娛樂類節(jié)目更加廣泛。不僅如此，由于生活服務類面向普通受眾的日常工作、生活與學習，這其中必然不僅僅會涉及衣、食、住、行等表象的、純粹物質(zhì)類層面的具體問題，很多時候還會面對人們在心理上、情緒上、精神上已經(jīng)出現(xiàn)和潛在的種種問題，這就使生活服務類節(jié)目成了廣播電視節(jié)目中涉及面最廣的一類綜合節(jié)目。如果說新聞或評論類節(jié)目的主持人由于其節(jié)目內(nèi)容嚴肅而必須在主持過程中保有足夠嚴謹、理性、科學化的風格特色，而娛樂類節(jié)目的主持人就必須具備充分調(diào)動起現(xiàn)場氣氛、大力激發(fā)嘉賓與觀眾的熱血和激情的能力的話，那么生活服務類節(jié)目的主持人必須介于以上兩者之間。生活中隨處充滿科學道理，針對生活中出現(xiàn)的問題需要秉承嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，認真、審慎地觀察、處理，而服務于大眾又不能板著面孔一味地說教，需要深入普通人群之中，以最和藹親切的態(tài)度向受眾傳遞信息、普及知識。所以，生活服務類節(jié)目主持需要以最恰當?shù)牧Φ馈澳媚蟆逼渲械摹岸取保瑺I造出最令受眾歡迎的氣氛，從而提高節(jié)目的接受程度。

一、生活服務類節(jié)目主持的素質(zhì)要求

作為一種主要通過口頭表達實現(xiàn)傳播功能的節(jié)目，主持人在口頭上的功夫是最緊要的素質(zhì)要求。這里的口頭功夫首先是指字正腔圓，也就是吐字清晰，能夠為最大多數(shù)受眾聽得清楚、聽得明白。在已經(jīng)全面推廣、普及普通話的當下，多數(shù)地區(qū)的窗口行業(yè)都被要求以普通話面對用戶，傳媒業(yè)更是如此。生活服務類節(jié)目主持人的普通話過關可謂最基礎的素質(zhì)要求。其次，口頭功夫好還表現(xiàn)在表達能力強，要求“簡約不簡單”。無論是向受眾傳遞信息還是解釋問題，主持人的語言表達既要內(nèi)容豐富、有的放矢，又不能哆嗦重復，就如相聲演員常說的“嘴皮子利索”。第三，用語言創(chuàng)造需要的環(huán)境。恰如其分的語言表達絕不僅止于把事情說清楚講明白，更重要的是要根據(jù)不同情境使用不同的語言以調(diào)動現(xiàn)場氣氛、營造良好氛圍。尤其作為服務類節(jié)目，主持人不是教師，如果僅僅將文稿死記硬背下來再照本宣科，將節(jié)目現(xiàn)場生生變成了課堂，則一檔綜合類服務節(jié)目存在的意義和價值蕩然無存。因此，無論前面提到的普通話流利還是表達能力強，歸根到底需要落實到對節(jié)目氣氛的調(diào)動上。

但是，“能說會道”的前提是“心思機巧”，腦子里有，嘴上才有，若頭腦空空，再巧舌如簧的人說出的話也只會蒼白無力、味同嚼蠟。這需要主持人另一個重要的素質(zhì)——知識面廣博。生活中的積累豐富就是頭腦中智慧財富的豐饒。生活本是包羅萬象、兼容并蓄，為這樣的生活提供服務的節(jié)目自然不會單一、純粹，主持這樣節(jié)目的人同樣需要具備如百科全書般的知識和經(jīng)驗貯存。知識與經(jīng)驗累積的豐厚程度既決定了在節(jié)目現(xiàn)場臨場發(fā)揮的精彩程度，又影響了主持人自信心的建立情況。舉個古希臘哲學家蘇格拉底的例子，這位大哲學家的老婆是個悍婦。某天，蘇格拉底正在家中為學生講課時，悍婦老婆忽然沖到面前開始大罵。蘇格拉底耐心地等她罵完后離去，再接著為學生講課。不料悍婦老婆返回后又將一盆水潑到他頭上，學生們頓時驚得目瞪口呆，嚇得大氣不敢出。蘇格拉底卻鎮(zhèn)定自若地說：“雷霆之后必有大雨?！闭軐W家面對突發(fā)狀況時的冷靜充分說明了內(nèi)心的強大。而若是節(jié)目現(xiàn)場突逢變故，主持人知識與經(jīng)驗積累建立起的自信心常常是決定其“救場”效果的關鍵。如果說口頭功夫還可以通過苦練提高，那么知識和經(jīng)驗的貯存就需要主持人時時做個“有心人”，觀察生活、向生活學習，從點滴學起，積少成多、厚積薄發(fā)。

二、當前生活服務類節(jié)目主持的常見問題

改革開放后傳媒業(yè)如井噴似的發(fā)展讓國內(nèi)各級廣播電視臺對主持人呈現(xiàn)出前所未有的強烈需求，而各類大專院校的擴招則讓其中有條件的院校幾乎都開設了播音主持專業(yè)。隨著中央和地方廣播電視臺對節(jié)目細分程度的提高，無論是節(jié)目數(shù)量、內(nèi)容還是主持人隊伍都較之前出現(xiàn)了幾何級的增長。但是數(shù)量上的膨脹不代表質(zhì)量的提高，盡管當下各級廣播電視臺中生活服務類主持人中具備中高級文憑的人員已經(jīng)占據(jù)多數(shù)，但其中既有學歷又有閱歷者卻并不多見。理論知識的掌握與現(xiàn)場節(jié)目的發(fā)揮之間存在著時間的鴻溝，不少節(jié)目主持人對自身條件不了解、定位不清楚，運用主持技巧時也傾向于模仿他人，難以突出自己節(jié)目的內(nèi)在特質(zhì)，一定程度上造成了節(jié)目的雷同與同質(zhì)競爭加劇。

由于主持人學歷和閱歷的不匹配，一定程度上影響到了人和節(jié)目之間的默契程度。具體表現(xiàn)在主持人對節(jié)目實質(zhì)的理解不深，對節(jié)目的投入度不足，人和節(jié)目沒有融為一體，僅僅將節(jié)目視為一種需要處理的“產(chǎn)品”。缺乏感知和默契的后果就是主持人只滿足或停留在純粹的語言處理層面，或是言辭華麗卻詞不達意，或是巧舌如簧卻離題萬里。更有部分主持人為了追求收視率而不顧節(jié)目內(nèi)容的實質(zhì)，只為賣弄、搏“出位”、嘩眾取寵，不僅不能實現(xiàn)真正的服務功能反而淪為惡俗。少數(shù)主持人為了突出個人所謂的主持風格而喧賓奪主，對主持人應當具有的橋梁和紐帶作用視而不見，將自己定位于“專家”，或信口開河或強詞奪理。也有主持人無法恰當掌握開口的時機，應當開口時沉默，不該說話時又喋喋不休，既擾亂了節(jié)目的節(jié)奏，又讓受眾感覺缺乏條理、場面混亂。

三、新時期生活服務類節(jié)目主持的技巧與風格定位

1.共性結合個性

不同于若干年前全國的廣播電臺、電視臺僅有屈指可數(shù)的幾個，當下的傳統(tǒng)傳媒中，幾乎每個地方臺都會同時存在若干個衛(wèi)視臺和本地臺，其開設的節(jié)目更是數(shù)量眾多、不勝枚舉。而就生活服務類節(jié)目而言，當年的央視不過只有《為您服務》一檔節(jié)目，如今則從房產(chǎn)到汽車，從餐飲到旅游，生活服務類節(jié)目只會越分越細、越來越多。在這樣的大環(huán)境下，主持人不僅不能再沿用“一套西裝一沓紙，倚著桌子念稿子”的舊模式，而且必須在兼顧生活服務類節(jié)目主持共性的基礎上挖掘只屬于自己的個性化特色，才有可能從千百個相似的節(jié)目主持人中脫穎而出。

提到生活服務類節(jié)目的共性當屬語言和表情的親切和諧如春風拂面，既要用詞準確、表達生動，又符合邏輯、條理清晰。現(xiàn)場的氣氛則需營造得溫馨十足如同居家生活，與觀眾、嘉賓或?qū)＜业膶υ捚揭捉恕㈡告傅纴?。然而，僅僅具有以上共性化的技巧和風格定位已經(jīng)遠遠不能滿足當下媒體受眾的喜好，信息時代下人們觀看綜合類節(jié)目除了了解資訊信息外，越來越多的時候還會對主持人品頭論足，以滿足工業(yè)化大生產(chǎn)環(huán)境下人們?nèi)找嫣籼薜膫€性需求。倘若這個時候的主持人還一味追求融入“共性”之中難以自拔，則媒體受眾只會看到一張“千人一面”似的模糊面孔卻不會在腦中形成哪怕一秒鐘的記憶。而記不住的結果就是飛快地換臺、換頻道，直至這個節(jié)目被徹底地遺忘。

為了讓節(jié)目至少能夠被受眾多看上一秒，主持人也必須在堅守共性的基礎上突出適當?shù)膫€性來。以兩檔養(yǎng)生類生活服務節(jié)目為例，其一是北京臺的《養(yǎng)生堂》，其一是中央十套的《健康之路》。同樣是養(yǎng)生類節(jié)目，播出時間相差無幾，但這兩檔節(jié)目的主持人既給受眾以親切可人之感，又各有特色，讓人不易忘懷。拿《養(yǎng)生堂》主持人悅悅來說，她的主持技巧中比較典型的就是幽默。曾經(jīng)有一期講生活方式引發(fā)惡性腫瘤的內(nèi)容，悅悅提出讓一位“同事”上臺幫忙，并說這位同事是個“高個子的帥哥，從來工作任勞任怨，堪稱模范”。正當現(xiàn)場和電視機前的觀眾都在想象是個什么樣的人時，導演助理推出一個塑膠模特上臺，引得現(xiàn)場一片輕笑。而在很多期節(jié)目中，當受邀前來的醫(yī)生、專家說到不良生活方式可能會引發(fā)的疾病種類時，悅悅又會適時地插上一句“您怎么這么了解我呢？”或是“您不會說的就是我吧？”往往只是寥寥幾句就讓開始變得凝重的現(xiàn)場氣氛再度恢復到輕松愉快的狀態(tài)。因此每次悅悅主持《養(yǎng)生堂》時，原本是一檔相對嚴肅甚至偶爾沉重的節(jié)目卻不時會響起現(xiàn)場觀眾的笑聲，這也是這檔節(jié)目能夠吸引眾多觀眾的原因之一。

相比之下，中央十套《健康之路》主持人小冀走的則是溫情路線，她的主持技巧在于及時、順暢地實現(xiàn)嘉賓、專家、現(xiàn)場助理之間的溝通與互動。其中一個比較成功的套路就是每當專家提出某種疾病會在人體某個特定部位出現(xiàn)先兆性的疾病反映時，小冀會適時請嘉賓上場讓專家在其身體上指出對應的位置，之后會讓在分會場的何博士通過道具模擬出疾病產(chǎn)生的原理。這一套過程的轉(zhuǎn)換被處理得行云流水，時間掌控非常合適。既不會在中間出現(xiàn)斷檔，又不會過于倉促。這樣的時間技巧會讓節(jié)目整體上呈現(xiàn)出從容不迫、進退有度的良好節(jié)奏感。

兩位主持人形象設計方面，悅悅走的是相對時尚的路線，著裝風格既潮流又并不出格，而小冀著裝相對溫婉柔和，是比較典型的東方美女型的裝束。如果說悅悅的主持風格定位是幽默的俏皮女生型，那么小冀的風格定位就是可親的鄰家妹子型。

2.實用性結合娛樂性

進入信息時代后的中國社會節(jié)奏越來越快，國人日益走向了泛娛樂化的生存狀態(tài)，從互聯(lián)網(wǎng)上大量的段子、搞笑視頻的密集出現(xiàn)已可見一斑。泛娛樂化反映了時下國人“壓力山大”的生存與心理現(xiàn)狀，也意味著傳統(tǒng)媒體中生活服務類節(jié)目曾經(jīng)奉行的實用主義對當下受眾的吸引力正在弱化，如果沒有足夠的娛樂元素加入，網(wǎng)絡勢必瓜分越來越多的受眾份額，傳統(tǒng)媒體的市場競爭力將難以逆轉(zhuǎn)。在這種狀態(tài)下，以實用性結合娛樂性的主持技巧與風格定位不失為一種突出重圍的創(chuàng)新舉措。以金鷹衛(wèi)視的一檔節(jié)目《你懂得不夠》為例，這檔節(jié)目內(nèi)容著眼于分析日常生活中人們司空見慣的物理或化學現(xiàn)象背后蘊含的科學原理，通過實景再現(xiàn)的方法讓觀眾了解大量“知其然不知其所以然”的生活細節(jié)中的問題。這檔節(jié)目中主持人數(shù)量比較多，有時還會特邀一些嘉賓。而主持人和嘉賓針對每期節(jié)目內(nèi)容采取角色扮演、真人秀的方式進行主持。比如服裝方面，如果表現(xiàn)的是家庭中容易被忽略的危險，則主持人和嘉賓會在模擬家庭環(huán)境中身著輕便隨意的家居服裝，按照一定的故事情節(jié)進行表演式主持。道具的選擇盡量使用實物，比如表現(xiàn)汽車零件因保養(yǎng)或操作不當出現(xiàn)事故時，會使用真車進行事故還原。為了使節(jié)目加強娛樂性，主持人與嘉賓會使用一些類似卡通的造型。比如遭遇劣質(zhì)打火機爆炸時，“受害人”的頭發(fā)會形成根根直立的“刺猬”造型，整張臉則被涂黑，仿佛卡通畫中的人物出現(xiàn)在生活中。主持人通過將災難場景以輕喜劇的形式表演出來讓觀眾既不至于因為過于血腥的場面而不適，又能夠掌握足夠的科學知識避免生活中出現(xiàn)類似的問題。

3.形象設計結合時代特性

主持人外形設計對節(jié)目主持有時會起到畫龍點睛的作用，生活服務類節(jié)目主持人造型除了應當遵循傳統(tǒng)上淡妝示人外，與時俱進也是應當遵循的原則之一。以北京衛(wèi)視播出的《小空間大改造》為例，節(jié)目中的主持人是英國的一位建筑師，在全球?qū)ふ易罹邉?chuàng)意的小面積空間改造的嘗試。比如利用廢棄的房車改造成度假小屋或是將報廢的直升機改造成一個人的“膠囊旅館”，等等。由于節(jié)目涉及眾多工程建造，主持人的服裝始終保持著時下流行的休閑風、工裝風，比如寬松的燈芯絨褲、結實的牛仔裝，等等。這些再加上主持人本身身材高大、魁梧，整個節(jié)目的風格顯得十分硬朗、直爽，以至于看到改造后煥然一新的建筑，就連觀眾都會萌生出超強的成就感。

三、結語

生活服務類節(jié)目是介于新聞類和娛樂類節(jié)目之間范圍最寬泛的綜合節(jié)目類型，這對主持人技巧與風格定位提出了比較嚴苛的要求。信息時代里，這類節(jié)目主持人需要不斷加強學習與經(jīng)驗的積累，通過創(chuàng)新突破既有的主持模式。這不僅是主持人個人實現(xiàn)職業(yè)生涯后續(xù)發(fā)展的要求，更是整個行業(yè)對抗網(wǎng)絡媒體、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必須。

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(責任編校：馬小軍，田旭)

DOI:10.19327/j.cnki.zuaxb.1007-1199.2016.03.014

(作者單位：信陽職業(yè)技術學院 語言與傳媒學院)