湖南商學(xué)院 張貴華
?
酒鬼酒品牌戰(zhàn)略的思考①
湖南商學(xué)院 張貴華
摘 要:伴隨著酒類市場(chǎng)的劇烈變化,酒鬼酒的發(fā)展也幾經(jīng)周折。在此基礎(chǔ)上,本文較詳細(xì)地分析了酒鬼酒的發(fā)展歷程、戰(zhàn)略決策經(jīng)過(guò),剖析了酒鬼酒的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn),有針對(duì)性地提出了今后的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。酒是人們生活中難以割舍的、具有厚重文化內(nèi)涵的消費(fèi)品,因此,本文的研究對(duì)未來(lái)酒鬼酒品牌的塑造和發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞:酒鬼酒 成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn) 品牌戰(zhàn)略 發(fā)展途徑
近10年來(lái),在我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的大背景下,白酒行業(yè)卻幾經(jīng)周折,在市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的時(shí)候突然遭遇行情降溫。當(dāng)行業(yè)外的人們興高采烈地享受市場(chǎng)溫馨的時(shí)候,2013年一場(chǎng)廉政風(fēng)暴打破了幻想,白酒業(yè),特別是高檔白酒自此每況愈下,整個(gè)行業(yè)似乎遭遇了寒冬,人們一片驚慌。有的投資人開(kāi)始考慮投資轉(zhuǎn)向,有的預(yù)計(jì)未來(lái)10年之內(nèi)也不會(huì)再有原先的繁榮景象。因此,白酒,特別是高檔白酒的市場(chǎng)何去何從,引發(fā)了不少爭(zhēng)議。
在此背景下,作為在白酒中曾經(jīng)輝煌一時(shí)的酒鬼酒,又將如何出招呢?是隨波逐流重心轉(zhuǎn)向?還是放下高貴的身段降價(jià)吆喝?抑或是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主打低檔酒呢?由此引起了企業(yè)和業(yè)內(nèi)人士對(duì)酒鬼酒未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略的思考。就此,筆者也對(duì)酒鬼酒今后的企業(yè)戰(zhàn)略談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
我國(guó)釀酒工業(yè)利潤(rùn)總額從2010年的350多億元上升到2012年的800多億元,2014年又下降到700億元。從銷售量上看2010年白酒銷量890萬(wàn)千升,2012年上升到1153萬(wàn)千升,相比上年增長(zhǎng)了15.1%。從2013年開(kāi)始白酒的增幅大為下降,2014年相比上年增幅僅為2.5%。說(shuō)明白酒市場(chǎng)的繁榮季節(jié)已過(guò),留下的將是企業(yè)之間為爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)空間而搏擊。因此,市場(chǎng)的嚴(yán)峻形勢(shì),也將迫使包括酒鬼酒在內(nèi)的白酒企業(yè)慎重思考企業(yè)未來(lái)的出路問(wèn)題。
酒鬼酒股份有限公司前身為1956年湖南湘西的吉首酒廠,主要是生產(chǎn)一些低檔白酒,以紅薯干酒為主;1978年湘泉酒問(wèn)世,1988年酒鬼酒成功上市,1997年7月股份公司成功在深交所掛牌上市。自上市以來(lái),隨著市場(chǎng)的發(fā)展,酒鬼酒公司的規(guī)模得到了發(fā)展壯大,品牌實(shí)力得到了快速提升,酒鬼酒品牌曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)十大文化名酒”“國(guó)產(chǎn)精品”“中國(guó)名牌消費(fèi)品”“世界名牌消費(fèi)品”等稱號(hào),酒鬼酒公司曾先后榮獲“全國(guó)酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全國(guó)輕工業(yè)系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“全國(guó)先進(jìn)集體”、“中國(guó)公眾形象優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量效益企業(yè)”、“全國(guó)釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)公眾形象優(yōu)良企業(yè)”、“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、銷售湘泉酒、酒鬼酒、內(nèi)參酒、洞藏酒等系列白酒產(chǎn)品。
從酒鬼酒公司的名稱變遷,大概可以領(lǐng)略到酒鬼酒的發(fā)展經(jīng)歷。開(kāi)始叫吉首市酒廠,后來(lái)改名叫吉首釀酒總廠、湘泉釀酒總廠,20世紀(jì)90年代成立湖南湘西湘泉集團(tuán),2007年通過(guò)重組、改制成立酒鬼酒股份有限公司。從改革開(kāi)放后的30多年來(lái)看,有過(guò)輝煌,也有過(guò)教訓(xùn)。但回想酒鬼酒公司從一個(gè)深山里的小酒廠發(fā)展到成為一個(gè)上市公司,從一個(gè)默默無(wú)聞的小品牌發(fā)展到曾經(jīng)可以與茅臺(tái)、五糧液并駕齊驅(qū)的知名品牌,又從一個(gè)充滿神奇色彩的名牌產(chǎn)品、明星企業(yè)幾經(jīng)周折一度陷入困境,然后又浴火重生,重組崛起,對(duì)我們今天酒鬼酒品牌的再造,有許多值得耐人尋思的地方,也具有十分重要的啟迪意義。
2.1酒鬼酒的問(wèn)世與騰飛
筆者作為酒行業(yè)的一名老兵,曾目睹了酒鬼酒的試制過(guò)程,參與了酒鬼酒的試驗(yàn)與投放市場(chǎng)過(guò)程。酒鬼酒的香型、口感、風(fēng)格等的定型,融合了當(dāng)時(shí)酒廠眾多技術(shù)人員的智慧,他們?nèi)杖找挂惯M(jìn)行技術(shù)攻關(guān),在試驗(yàn)、失敗、再試驗(yàn)、再失敗中熬戰(zhàn)了幾年,終于在1988年最終創(chuàng)造了中國(guó)酒界第一個(gè)融合濃、清、醬三種香型優(yōu)點(diǎn)而成的馥郁香型。作為一種無(wú)上妙品的美酒,欣逢盛世,伴隨中國(guó)改革的大潮迅速崛起。它一經(jīng)問(wèn)世,就以傲視群雄的姿態(tài),快速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。曾一度與茅臺(tái)、五糧液等酒界龍頭老大并駕齊驅(qū),甚至大有后來(lái)居上的架勢(shì)。當(dāng)年人們談到湘西,就會(huì)馬上想到劉曉慶主演的《芙蓉鎮(zhèn)》和酒鬼酒,湘西這個(gè)神秘的大山里終于飛出了金鳳凰,名噪一時(shí)。特別是1997年成功上市以后,更是插上了翅膀、增添了活力,酒鬼酒的規(guī)模、影響力上升更快了。回顧這一段歷史,究其成功的原因,主要有以下幾方面。
2.1.1湘西具有的得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境
湘西地處湖南、貴州、四川交界的群山峻嶺之中,處在中國(guó)北緯20度~30度的名酒帶中,其亞熱帶濕潤(rùn)氣候?yàn)獒劸铺峁┝颂烊坏臈l件。酒鬼酒公司地處吉首郊外的振武營(yíng),四周群山環(huán)抱,樹(shù)木四季常青,常年泉水清澈如鏡。釀酒用的龍、鳳、獸泉三眼泉水,長(zhǎng)年源源不斷,水質(zhì)極優(yōu)。因此,這里的氣候、水質(zhì)、氣溫等自然條件,是釀酒理想的好地方。由此也不難理解這里能釀出美酒的原因。
2.1.2獨(dú)具匠心的工藝
既然有如此美好的環(huán)境,如何釀造出獨(dú)特的美酒,當(dāng)時(shí)的湘泉酒廠的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員,跑長(zhǎng)沙、北京,求教于釀酒技術(shù)專家、酒業(yè)專家人士,他們四處奔走,遍訪上乘釀酒秘方。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),專家技術(shù)人員商量,將湘西幾千年來(lái)釀造谷酒的傳統(tǒng)工藝與濃香、清香、醬香等白酒工藝相結(jié)合起來(lái),采用小曲多糧培菌糖化,大曲續(xù)糟發(fā)酵的獨(dú)特生產(chǎn)工藝,是國(guó)內(nèi)第一個(gè)將大曲酒、小曲酒釀酒技術(shù)進(jìn)行融合創(chuàng)新的酒廠,形成了“前濃、中清、后醬”的獨(dú)特風(fēng)格,既提高了出酒率,又保證了酒的品質(zhì)。在技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)的努力下,最終確立了酒鬼酒自己獨(dú)特的釀造工藝,這是酒界首創(chuàng)的工藝和香型。
2.1.3利用了湘西獨(dú)特人文素材
湘西,除了優(yōu)美的自然條件外,居住的主要是苗族、土家族等少數(shù)民族,純樸的民風(fēng)和悠久的歷史沉淀,造就了燦爛的文化,涌現(xiàn)了一大批文化名人,諸如著名教育家吳鶴、民族英雄羅榮光、苗族學(xué)者石啟貴等一代英豪。還有作家沈從文、畫家黃永玉、歌唱家宋祖英三位文化名人,更是成為湘西人的驕傲,他們是這樣描述湘西的:湘西在沈從文的書里、黃永玉的畫里、宋祖英的歌里。獨(dú)特的湘西地域少數(shù)民族文化既哺育了這些輩出名人,也豐富了湘西酒鬼酒的文化內(nèi)涵。有著“鬼才”之稱的黃永玉正是抓住了湘西文化的內(nèi)核,給這種創(chuàng)新的酒取了一個(gè)古樸典雅的名字、純真雅俗的包裝。酒,取名“酒鬼酒”,用紫砂瓶、麻布袋包裝,看起來(lái)很土很俗,實(shí)則大俗大雅、至俗則至雅,讓消費(fèi)者一看就對(duì)來(lái)自于神秘湘西的好酒產(chǎn)生了一種奇特的感覺(jué)。黃永玉大師正是抓住了人們的這種消費(fèi)心理,在品酒之余,可以浮想聯(lián)翩,領(lǐng)略神秘湘西的文化。酒鬼酒的問(wèn)世能夠快速得到市場(chǎng)的認(rèn)可、關(guān)注,無(wú)疑也借助了黃永玉的名氣、極具特色的包裝,以及湘西的地域文化。
2.1.4選擇了正確的策劃方案
當(dāng)年在酒鬼酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定型、取名、包裝確定之后,廣泛聽(tīng)取了各方面人士的意見(jiàn),制定了一個(gè)正確的、行之有效的營(yíng)銷策劃方案。一是選擇了恰當(dāng)?shù)纳鲜袝r(shí)機(jī)——1988年元旦、春節(jié)白酒旺季到來(lái)之前,而這正是36種國(guó)家名酒名煙價(jià)格放開(kāi)、由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的酒類市場(chǎng)的活力正要爆發(fā)的時(shí)候,酒鬼酒趕上了好時(shí)機(jī)。二是利用了事件營(yíng)銷的影響力。當(dāng)酒鬼酒要上市時(shí),由謝晉導(dǎo)演、劉曉慶主演的《芙蓉鎮(zhèn)》正在全國(guó)巡演,老百姓爭(zhēng)相觀看,影響面很大。接著有幾部與湘西有關(guān)的電視劇《湘西剿匪記》、《烏龍山剿匪記》等在全國(guó)播放。因此,正當(dāng)大家關(guān)注湘西時(shí),充滿神奇色彩的酒鬼酒上市了。三是借助轟動(dòng)效應(yīng)營(yíng)銷,酒鬼酒尚在研制階段但接近尾聲的時(shí)候,就通過(guò)各種信息渠道發(fā)布消息,在湘西這塊神秘的地方生產(chǎn)了一種包裝神奇、由黃永玉親自命名、質(zhì)量上乘、價(jià)格超茅臺(tái)、五糧液的好酒,引起了很多消費(fèi)者,特別是酒類愛(ài)好者的興趣和好奇,但市場(chǎng)上找不到。1988年下半年投放市場(chǎng)時(shí)第一批只投放了5噸酒,很快在市場(chǎng)上就銷售一空,而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,更是引起了市場(chǎng)的高度關(guān)注,激發(fā)了更多消費(fèi)者的嘗鮮欲望。接著酒廠推出了諸如邀請(qǐng)一批國(guó)內(nèi)極具影響力的畫家、書法家等文化名人游湘西以及系列公益活動(dòng),酒鬼酒在市場(chǎng)的影響力迅速提升,銷售規(guī)??焖贁U(kuò)大,營(yíng)銷上取得了令人注目的成功,當(dāng)時(shí)在酒界成為了人們經(jīng)常談?wù)摰臓I(yíng)銷話題,引起了許多人的贊嘆,成就了一個(gè)成功營(yíng)銷的案例。
2.2酒鬼酒的曲折與教訓(xùn)
酒鬼酒在1988年問(wèn)世后,以其各種天時(shí)地利的條件很快在市場(chǎng)上異軍突起,成為消費(fèi)者在市場(chǎng)上追捧的有名氣的酒。由于種種原因,酒鬼酒并未獲得過(guò)國(guó)家名酒稱號(hào),但卻成了消費(fèi)者心目中的名酒,一度市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)茅臺(tái)、五糧液,成為了市場(chǎng)上一顆耀眼的明珠。隨著酒鬼酒名氣的提升、市場(chǎng)認(rèn)可度的提高,生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)需求快速擴(kuò)大,生產(chǎn)與需求的矛盾也日趨突出。地方政府、酒鬼酒公司的管理層也開(kāi)始有些飄飄然、頭腦發(fā)熱了。首先開(kāi)始盲目追求規(guī)模,忽視扎扎實(shí)實(shí)的市場(chǎng)研究;其次想當(dāng)然搞資本經(jīng)營(yíng),盲目擴(kuò)張業(yè)務(wù);再次營(yíng)銷決策頻頻失誤,譬如不斷瞎提價(jià),擠占經(jīng)銷商利益;最后在與各地經(jīng)銷商的矛盾尚未理順的情況下,又強(qiáng)行自建各省市、地區(qū)的營(yíng)銷分公司,試圖自行掌握各省區(qū)的一、二級(jí)批發(fā)活動(dòng),造成戰(zhàn)線過(guò)長(zhǎng),管理嚴(yán)重失控,廠商矛盾更加突出,市場(chǎng)一片混亂。加之宏觀環(huán)境上接踵而至的亞洲經(jīng)濟(jì)危機(jī),中國(guó)經(jīng)濟(jì)不可避免地遭受影響等。這些內(nèi)交外困的因素對(duì)酒鬼酒來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜,致使公司陷入了困境。在這種情況下,地方政府匆忙尋找毫無(wú)酒類市場(chǎng)生產(chǎn)和管理經(jīng)驗(yàn)的成功投資集團(tuán)接管酒鬼酒,在證券股票市場(chǎng)紅極一時(shí)的成功集團(tuán)主要精力不在酒業(yè)上,反而利用上市公司平臺(tái)作為了融資的工具。因此,成功集團(tuán)接管幾年下來(lái)酒鬼酒公司連年出現(xiàn)虧損,面臨股票摘牌,企業(yè)陷入嚴(yán)重的生存危機(jī)。在公司難以為繼的背景下,政府出面再換大股東,2007年中國(guó)糖酒集團(tuán)入主酒鬼酒公司,由此酒鬼酒回歸正常經(jīng)營(yíng)軌道,企業(yè)展開(kāi)了新的歷史篇章。在中糖利用優(yōu)勢(shì)資源的帶動(dòng)下,酒鬼酒慢慢恢復(fù)了市場(chǎng)元?dú)猓N售收入、品牌影響力逐步提升,但與曾經(jīng)的輝煌時(shí)代相比還存在很大的差距,未來(lái)的路還很艱辛和漫長(zhǎng)。
酒鬼酒公司經(jīng)歷的這段高速發(fā)展、快速擴(kuò)張、陷入困境的歷史,值得酒鬼酒公司的反思,也值得酒界的深思?;仡櫮嵌螝v史,有許多的教訓(xùn)值得去總結(jié)。一是企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張、業(yè)務(wù)拓展,一定要實(shí)事求是,量力而行,切忌盲目跟風(fēng),越是市場(chǎng)好的時(shí)候,越需要企業(yè)決策者保持清醒的頭腦。二是酒的質(zhì)量是永恒的話題,酒類企業(yè)一定要牢記質(zhì)量管理,任何時(shí)候都要把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。酒,沒(méi)有質(zhì)量,就沒(méi)有生命力。三是營(yíng)銷決策前一定要做好調(diào)研的功課,酒鬼酒公司的營(yíng)銷渠道決策,基本上是脫離了實(shí)際的決策,沒(méi)有做好調(diào)研功課。四是在當(dāng)前酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下,酒類企業(yè)的營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)是重中之重,是確保市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勝利的重要抓手。五是酒類企業(yè)的管理是個(gè)需要常抓不懈的課題,企業(yè)在發(fā)展中如果管理跟不上將會(huì)造成更大的損失。因此,如何向管理要效益,如何提高企業(yè)的管理效率,是酒類企業(yè)時(shí)刻要把握的一根弦。
當(dāng)今的酒類市場(chǎng),已發(fā)生了根本性的變化。一是酒類主場(chǎng)的主流是中低檔酒,特別是百姓能夠消費(fèi)的酒,增長(zhǎng)速度較快,據(jù)有關(guān)專業(yè)人士預(yù)測(cè),2013年以來(lái)中低檔酒的增速達(dá)20%~30%。二是在廉政建設(shè)風(fēng)的吹拂下,昔日的高檔酒大幅下降,昔日生產(chǎn)高檔酒的酒廠紛紛放低身價(jià),轉(zhuǎn)向中低檔酒的生產(chǎn),搶占中低檔酒市場(chǎng),從而導(dǎo)致中低檔酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。有人開(kāi)始反思,昔日的名酒首先應(yīng)該是“民酒”,也有人提出未來(lái)名酒的品牌如何定位的問(wèn)題。酒鬼酒作為昔日的高檔酒,又將如何給自己定位?未來(lái)的品牌戰(zhàn)略的出路在哪里?對(duì)此,本文將提出一些看法,僅供參考。
3.1品類更能反映消費(fèi)者的選擇
酒類企業(yè)過(guò)去非常重視品牌推廣,認(rèn)為消費(fèi)者首先看重的是酒的品牌。因此,集中精力塑造品牌。但根據(jù)調(diào)查,78%的消費(fèi)者對(duì)于中低檔酒確實(shí)注重的是品牌的影響力,哪個(gè)品牌暢銷,就買哪個(gè)品牌。而對(duì)于高檔酒更注重的是某個(gè)酒是不是哪個(gè)品類第一的酒,消費(fèi)者會(huì)看重面子。如劍南春推出的概念是“白酒價(jià)值典范”。而酒鬼酒曾經(jīng)推出“是文化酒的使者”概念,但后續(xù)缺乏文化源泉的輸入,因此沒(méi)有引起市場(chǎng)的共鳴。中糖集團(tuán)入主酒鬼酒后,近年推出了中國(guó)馥郁香型白酒第一品牌的概念,跳出過(guò)去的轉(zhuǎn)頭思維,如果把握好概念的傳遞和挖掘,應(yīng)該是一個(gè)機(jī)遇。馥郁香型,是一個(gè)品類,如果酒鬼酒是這個(gè)品類第一的概念能夠得到廣泛認(rèn)可,則將會(huì)獲得成功。因此,現(xiàn)在對(duì)于酒鬼酒而言,應(yīng)該好好思考如何將這個(gè)“第一”的概念被市場(chǎng)認(rèn)可。
3.2挖掘文化內(nèi)涵,把握文化營(yíng)銷,具有久盛不衰的生命力
在20世紀(jì)90年代,酒鬼酒就已高舉文化酒大旗。可惜的是沒(méi)有認(rèn)真去理解文化酒的內(nèi)涵,挖掘文化元素和養(yǎng)分,半途而廢。但如果認(rèn)真去反思酒的生命力在哪里,則會(huì)發(fā)現(xiàn)只有文化的內(nèi)涵才會(huì)使酒具有生命力。品酒,特別是高檔酒,品的是其口感、風(fēng)格,品的是文化韻味。因此,酒鬼酒應(yīng)該繼續(xù)深入挖掘文化元素,豐富文化內(nèi)涵。讓消費(fèi)者品到文化韻味,感受文化氣息。在品牌的塑造上,發(fā)揮文化的魅力,誘發(fā)文化的體驗(yàn)。
3.3調(diào)整產(chǎn)品線結(jié)構(gòu),確立主打品牌不動(dòng)搖
酒鬼酒公司現(xiàn)在有四條產(chǎn)品線:湘泉酒、酒鬼酒、內(nèi)參酒、洞藏酒。仔細(xì)分析,在這些產(chǎn)品線中,酒鬼酒才應(yīng)該是主打的產(chǎn)品。如果酒鬼酒公司沒(méi)有以酒鬼酒作依托,那其他的產(chǎn)品都可以說(shuō)沒(méi)有立足的根基。近年來(lái),酒鬼酒公司在這方面的認(rèn)識(shí)有些模糊。為了追求現(xiàn)金流量、上規(guī)模,又想加大湘泉酒的投入;為了利潤(rùn)又想推進(jìn)內(nèi)參酒的銷售;為了提升品牌力,又想擴(kuò)大洞藏酒的影響力。中心難定,舉棋不定。事實(shí)上,酒鬼酒就是酒鬼酒公司的主力品牌,企業(yè)應(yīng)該抓住這個(gè)主力不放,集中精力,圍繞酒鬼酒品牌來(lái)做文章。只有酒鬼酒的品牌形象、聲譽(yù)地位提高,其他延伸品牌才有出路。
與此同時(shí),產(chǎn)品線的結(jié)構(gòu)需要進(jìn)一步優(yōu)化。以酒鬼酒為企業(yè)的龍頭,全力塑造酒鬼酒的形象,提高酒鬼酒的市場(chǎng)影響力。
3.4凸顯營(yíng)銷中心地位,擴(kuò)大品牌的市場(chǎng)占有率
中糖集團(tuán)入主酒鬼酒后,盡管做了大量有益工作,但在營(yíng)銷策略上還有許多地方值得反思。譬如廣告投入、媒體選擇、時(shí)段的結(jié)構(gòu)等,應(yīng)該有一個(gè)長(zhǎng)期性的規(guī)劃,應(yīng)克服隨意性、主觀性,增強(qiáng)實(shí)效性。再譬如營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè),公司應(yīng)有一個(gè)可行的建設(shè)規(guī)劃。包括營(yíng)銷人員的培訓(xùn),應(yīng)該有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行。要重視營(yíng)銷人才的培養(yǎng),努力加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè),不斷提高營(yíng)銷人員的忠誠(chéng)度、職業(yè)修養(yǎng)、專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能。通過(guò)營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè),提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,擴(kuò)大酒鬼酒的市場(chǎng)份額和占有率;通過(guò)市場(chǎng)占有率的提高,提升酒鬼酒品牌和企業(yè)的市場(chǎng)影響力、聲譽(yù)度,最終實(shí)現(xiàn)酒鬼酒復(fù)興的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
[1] 2014年中白酒數(shù)據(jù)報(bào)告[R].中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì),2015-5-12.
[2] 2014中國(guó)白酒價(jià)格運(yùn)行報(bào)告展望篇[N].中國(guó)食品報(bào),2015-4-24.
[3] 酒鬼酒的成長(zhǎng)歷程[EB/OL].新浪網(wǎng),2014-12-3.
作者簡(jiǎn)介:張貴華(1963-),男,湖南寧鄉(xiāng)人,湖南商學(xué)院教授,博士,湖南省酒協(xié)專家技術(shù)委員會(huì)專家,中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事。
基金項(xiàng)目:①湖南省情與決策研究課題(2015ZZ077)階段成果。
中圖分類號(hào):F768.2
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):2096-0298(2016)01(b)-004-04