□楊君

首屆中國富硒稻米產(chǎn)業(yè)技術高峰論壇召開

□楊君

為推動中國富硒稻米產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新應用與產(chǎn)業(yè)化建設，加快中國富硒農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，由哈爾濱市人民政府主辦、方正縣人民政府承辦、中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟協(xié)辦的中國富硒稻米產(chǎn)業(yè)技術高峰論壇于7月27日在黑龍江省哈爾濱市方正縣舉辦。

活動中，來自中國科學院地球化學研究所研究員、微量元素與健康學科創(chuàng)始人朱梅年、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員黃振武、中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院副教授、農(nóng)業(yè)部行業(yè)公益項目執(zhí)行主持郭巖彬、中國農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院副教授趙桂慎、黑龍江省農(nóng)科院研究員遲鳳琴、方正縣農(nóng)業(yè)技術推廣站主任、研究員蔣立德以及方正縣委書記董文琴，分別從硒元素對人類營養(yǎng)健康的作用及科學補硒方法、中國及世界富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與未來展望、中國及世界富硒產(chǎn)品技術應用現(xiàn)狀與研究進展及研究方向、中國富硒稻米產(chǎn)業(yè)技術現(xiàn)狀與成果應用以及方正富硒水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展規(guī)劃等方面內(nèi)容進行了現(xiàn)場講授。與此同時，各位專家們還與前來參會的嘉賓們就如何開展富硒稻米產(chǎn)業(yè)技術進行了現(xiàn)場研討，采用一問一答的形式，從理論的高度、科學研究的層面，對硒這一人體必需微量營養(yǎng)素以及富硒產(chǎn)品、富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)進行了互動交流。論壇結(jié)束后，來自全國各地的嘉賓們集體參觀了方正縣稻作博物館、富硒水稻標準化基地、方正水稻研究院、方正縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應急指揮中心等地，詳細聽取了基層專家們介紹的水稻富硒技術與應用。

據(jù)了解，黑龍江省哈爾濱市方正縣是以水稻為主的淺山區(qū)農(nóng)業(yè)縣份，境內(nèi)山林眾多、水源豐沛、土壤肥沃、氣候適宜，擁有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和得天獨厚的水稻生長條件，是大自然饋贈的天然黃金稻場、全國優(yōu)質(zhì)粳稻知名產(chǎn)地。多年來，方正縣一以貫之傾力打造優(yōu)勢特色稻米產(chǎn)業(yè)，稻米生產(chǎn)物質(zhì)裝備條件、栽培加工技術水平、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能力和大米產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，先后成為全國寒地水稻旱育稀植技術發(fā)源地、中國方正大米之鄉(xiāng)，方正大米也被評為中國地理標志保護產(chǎn)品、中國馳名商標和名牌產(chǎn)品，特別是1992年，方正縣在全國率先開展水稻富硒技術試驗，成功開發(fā)出富硒大米這一功能營養(yǎng)型主食產(chǎn)品，首開中國人工富硒水稻先河，被國家農(nóng)業(yè)部批準命名為“中國富硒大米之鄉(xiāng)”。

近兩年來，方正縣實施了稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、國際化、品牌化戰(zhàn)略和安全健康型、優(yōu)質(zhì)高效型、功能營養(yǎng)型方正大米產(chǎn)品開發(fā)策略，強力推進富硒產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展，助力全國人民共享健康幸福人生，這也是本次論壇的主題和意義所在。

大米已成為全國人民的第一主食，而全國大米看東北，東北大米看龍江。本次活動中，通過專家講座、座談及現(xiàn)場互動，使與會同志們更加清晰地認識到了富硒食品在改善人們飲食結(jié)構(gòu)、促進人體健康、推動全面小康社會發(fā)展中的戰(zhàn)略意義，更加深刻認識到了富硒產(chǎn)業(yè)在實施新的糧食安全戰(zhàn)略中的重要作用，更加看好包括富硒稻米在內(nèi)的富硒產(chǎn)業(yè)的未來，堅定了發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的信心、決心和勇氣。