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        遠(yuǎn)離孕期貧血你做對(duì)了嗎?

        2016-03-14 16:40:43茉莉
        母子健康 2016年3期
        關(guān)鍵詞:豬血補(bǔ)鐵豬肝

        茉莉

        林娜懷孕5個(gè)月了,一位好久沒見的閨密見了她,說她與以前相比,臉色、嘴唇顏色都顯得蒼白,毫無血色,問她是不是貧血?林娜倒是沒覺得,只是最近很容易累。她想產(chǎn)檢時(shí)一定要和醫(yī)生說一下。

        通過化驗(yàn)血查貧血最可靠

        準(zhǔn)媽媽每次去產(chǎn)檢,醫(yī)生會(huì)根據(jù)孕周數(shù),進(jìn)行相應(yīng)的化驗(yàn)檢查,并會(huì)依據(jù)化驗(yàn)結(jié)果,來判斷是否正常。準(zhǔn)媽媽血清鐵蛋白及血紅蛋白檢查是最敏感的指標(biāo)。當(dāng)血清鐵蛋白低于12微克/升或血紅蛋白低于110克/升時(shí),即可診斷為孕婦貧血。在醫(yī)院做的血常規(guī)檢查報(bào)告單上,可以看到血紅蛋白含量一欄,低于標(biāo)準(zhǔn)值的即為貧血,100以下為重度貧血。

        貧血準(zhǔn)媽媽表現(xiàn)

        如果貧血只是輕度,可能準(zhǔn)媽媽沒有明顯感覺,需要去醫(yī)院做專門的檢查才會(huì)知道。

        貧血的準(zhǔn)媽媽常出現(xiàn)的癥狀是:疲憊、想睡覺、沒有力氣,總感覺累,這是貧血者最早出現(xiàn)的癥狀。

        貧血媽媽的臉色和黏膜一般都是蒼白的。但需要看化驗(yàn)結(jié)果才比較可靠。

        貧血嚴(yán)重時(shí),會(huì)感到頭痛、頭暈、眼花、注意力分散,還有可能會(huì)出現(xiàn)神志模糊甚至是昏厥。

        貧血不僅影響準(zhǔn)媽媽

        貧血是準(zhǔn)媽媽常見的營養(yǎng)缺乏癥,貧血的產(chǎn)婦在分娩時(shí),常常使胎兒不能耐受子宮陣陣收縮造成的缺氧狀態(tài),容易在宮內(nèi)發(fā)生窒息。孕婦常因貧血而發(fā)生宮縮乏力、產(chǎn)程延長(zhǎng)、產(chǎn)后出血多等情況。除了對(duì)準(zhǔn)媽媽的影響外,更嚴(yán)重的是會(huì)使胎兒受到很大影響。容易影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,如宮內(nèi)生長(zhǎng)遲緩等,使足月出生的寶貝體重不足2.5千克,造成先天不足,后天體弱多病,易發(fā)呼吸道和消化道感染,貧血也會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。因此,孕期要注意采取有效對(duì)策,讓自己遠(yuǎn)離貧血侵?jǐn)_。

        遠(yuǎn)離孕期貧血5個(gè)對(duì)策

        多吃鐵含量高的食物

        從孕前及剛開始懷孕時(shí),就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,且腸道吸收率較高,也要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。

        多吃有助于鐵吸收的食物

        水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),最好一同多吃一些水果和蔬菜,如橙子、草莓、青椒、西紅柿等,也有很好的補(bǔ)鐵作用。

        多吃葉酸含量高的食物

        從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富葉酸食物,如動(dòng)物肝臟、腎臟,綠葉蔬菜,及魚、蛋、谷物、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過高,也不宜烹調(diào)得太久。

        做菜時(shí)多使用鐵炊具

        做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,增加食物的鐵含量。

        按時(shí)做產(chǎn)前體檢

        至少要在妊娠的中期和后期檢查2次血色素,多次反復(fù)化驗(yàn)血能夠及早發(fā)現(xiàn)貧血,采取相應(yīng)措施糾正貧血。醫(yī)生會(huì)根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果,決定是否需要使用補(bǔ)鐵藥物。

        準(zhǔn)媽媽貧血食療法

        補(bǔ)鐵的藥物很難吃,有股怪怪的味道,輕微的貧血,完全可以通過食補(bǔ)的方式改善。建議準(zhǔn)媽媽們從懷孕開始,就要經(jīng)常食用以下食物,把預(yù)防貧血放在首位。

        菠菜豬肝湯

        原料:菠菜150克、豬肝50克、鮮姜20克、芝麻油3滴、鹽1/3小匙、淀粉些許

        制作:先把菠菜洗凈、切段,再汆燙一下;把豬肝切片,裹上少許淀粉后,用沸水汆燙;把姜切成細(xì)絲;在鍋里放適量水,水開后放入姜絲,約煮1分鐘再放入菠菜、豬肝;最后加鹽調(diào)味,再加上芝麻油即成。

        紅白豆腐

        原料:鮮豆腐200克、熟豬血塊200克、瘦豬肉100克、熟冬筍15克、醬油10克、精鹽3克、白糖10克、白胡椒粉2克、蔥段5克、植物油、淀粉、鮮湯適量

        制作:把鮮豆腐切成1厘米見方的丁,放入沸水鍋里焯一下;洗凈豬血塊,切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成細(xì)絲,冬筍切成片;把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六成熱,先放蔥段炒出香味,再放入鮮湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉絲、冬筍片;加入醬油、白糖、精鹽燒沸1分鐘后,用淀粉勾芡,淋上些許香油,撒上白胡椒粉即成。

        阿膠補(bǔ)血湯

        原料:阿膠20克、排骨100克

        制作:先將排骨洗凈,放入沸水中汆燙一下;取出后放入碗中,加適量的水,蓋上保鮮膜,隔水燉煮大約1小時(shí);將阿膠加入排骨中,煮燉至阿膠溶化即成。

        肝片炒黃瓜

        原料:黃瓜100克、豬肝150克、水發(fā)木耳10克、植物油、醬油、精鹽、白糖、淀粉、蔥、姜、蒜等適量。

        制作:先將豬肝洗凈切成薄片,用適量淀粉、精鹽漿勻;洗凈黃瓜切成片,木耳擇洗凈后切塊;燒熱的炒鍋中倒入植物油,九成熱時(shí)放入肝片,并用鏟子輕輕攪散,肝完全變色后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下;放適量醬油、精鹽、白糖等,用淀粉勾芡,隨即將菜翻炒幾下即成。

        蝦仁餛飩湯

        原料:新鮮蝦仁50克、豬肉餡50克、胡蘿卜15克、蔥末20克、姜末10克、餛飩皮8片、香菜些許、高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量

        制作:將蝦仁、肉餡、胡蘿卜、姜末、蔥末一起剁碎,加入調(diào)味料拌勻;把做成的餡料分成8份,包進(jìn)餛飩皮中,再放進(jìn)沸水中煮熟;鍋里加上高湯煮開,放入煮熟的餛飩,再加調(diào)味料、香菜及蔥末等即成。

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