文英先
(青海省民和縣中川鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,青海 民和 810801)
關于發(fā)展牛羊原生態(tài)養(yǎng)殖的幾點思考
文英先
(青海省民和縣中川鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,青海 民和 810801)
生態(tài)養(yǎng)殖,是一種相對于傳統(tǒng)散養(yǎng)更加規(guī)范化的養(yǎng)殖行為,生態(tài)養(yǎng)殖能夠達到健康、營養(yǎng)、安全的目的,為人們的生活帶來更多的安全保障。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們對于牛羊肉品質要求越來越高,牛羊的生態(tài)養(yǎng)殖越來越受到養(yǎng)殖戶的青睞。那么,對于牛羊原生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展,首先應該改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖養(yǎng)模式,借鑒科學、先進的養(yǎng)殖技術,合理搭配牛羊飼料,及時進行牛羊疾病防疫防治,以衛(wèi)生安全的身長環(huán)境來保證牛羊健康生長,生產(chǎn)優(yōu)質的牛羊肉產(chǎn)品。
發(fā)展;養(yǎng)殖;思考
經(jīng)濟的發(fā)展,帶動的是人們對優(yōu)質生活品質的追求,人們的生活飲食以及消費的要求也越來越高,追求綠色健康的食品,追求無公害的食品,逐漸成為一種趨勢,市場綠色食品的需求量也越來越大,牛羊肉是很多家庭餐桌上的必備佳肴,使用安全、綠色、無公害的牛羊肉,是對自己生活的負責,因此,牛羊肉的需求量也隨之而增加。我國的傳統(tǒng)牛、羊養(yǎng)殖多為散養(yǎng)、放養(yǎng),且一般為農戶養(yǎng)殖,喂養(yǎng)時間在三到五年以上,這樣的養(yǎng)殖方式產(chǎn)出的牛羊肉肉質老化,牛品質無法保證,無法保證肉質的健康營養(yǎng);另一方面,散養(yǎng)的牛羊較規(guī)范化的圈養(yǎng)來說,容易產(chǎn)生更多的疾病,牛羊本身疾病不能得到更好地防治,嚴重影響到動物健康,很難產(chǎn)生優(yōu)質的牛羊肉產(chǎn)品。
生產(chǎn)豐富、健康安全的優(yōu)質牛羊肉,需要改變原有的養(yǎng)殖模式,采用原生態(tài)的養(yǎng)殖方法,將牛羊的養(yǎng)殖與生態(tài)的保護相結合,形成一套有利于牛羊健康生長的標準化養(yǎng)殖模式,牛羊的生長環(huán)境怎樣監(jiān)控,要怎么喂養(yǎng),牛羊的生長周期怎樣控制,牛羊的飲食結構怎樣進行調整,對于常見的疾病怎樣進行防治,才能保證不破壞生態(tài)的前提下飼養(yǎng)出更加優(yōu)質的牛羊,是養(yǎng)殖戶必須思考的問題,對于每一個問題,應該有科學依據(jù)地形成各自的標準化操作套路,這樣才能保證牛羊原生態(tài)養(yǎng)殖的順利開展。
我國現(xiàn)階段,原生態(tài)養(yǎng)殖的意識還未深入走進養(yǎng)殖戶心中,很多養(yǎng)殖戶還沒有健康養(yǎng)殖的意識,不能將我們的養(yǎng)殖與生態(tài)的發(fā)展相結合起來,發(fā)展原生態(tài)養(yǎng)殖,部門養(yǎng)殖戶只注重短期的養(yǎng)殖利益,完全將環(huán)境的保護與養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)調發(fā)展置之不理,導致人類生存環(huán)境的生態(tài)破壞嚴重,對于養(yǎng)殖環(huán)境的保護意識不強。
引導養(yǎng)殖戶形成生態(tài)保護的意識,是一項非常重要也是巨大的工程,牛羊的原生態(tài)養(yǎng)殖,要樹立正確的養(yǎng)殖意識,提高養(yǎng)殖戶的文化素質,認識到生態(tài)平衡的重要性,不能只顧眼前的利益,而全然不顧養(yǎng)殖給環(huán)境帶來的破壞和發(fā)展壓力,一旦破壞,就會發(fā)更大的力氣無修復,所以,生態(tài)養(yǎng)殖的意識,讓養(yǎng)殖戶一開始就能將原生態(tài)的發(fā)展考慮周全,保證養(yǎng)殖過程的健康、綠色、安全[1]。
我國很多養(yǎng)殖環(huán)境較差,沒有必要的基礎設施,牛羊的生長環(huán)境污染嚴重等,這些都會產(chǎn)生衡多的隱患。牛羊的原生態(tài)養(yǎng)殖,首先要解決好這些問題,引進先進的管理技術,加強牛羊生長環(huán)境的監(jiān)測,逐漸實現(xiàn)自動化的管理:對牛羊生長過程實現(xiàn)自動化監(jiān)控,及時發(fā)現(xiàn)問題;對環(huán)境進行微生物、污染情況等自動監(jiān)控,可以保證其原生態(tài)養(yǎng)殖的各項指標得到有效控制,做到隨時監(jiān)控,及時調整[2]。
落后的養(yǎng)殖技術,是牛羊原生態(tài)養(yǎng)殖的一大阻礙,目前,我國牛羊的養(yǎng)殖主要表現(xiàn)為技術落后,很難實現(xiàn)與國際接軌,很多地區(qū)對于牛羊的養(yǎng)殖缺乏管理的經(jīng)驗,很少關注牛羊飼養(yǎng)飲食搭配等方面的問題,飼料補營養(yǎng),搭配不合理,養(yǎng)殖環(huán)境不能達到安全環(huán)保要求等。這些都會嚴重影響牛羊的飼養(yǎng),沒有合理的規(guī)劃,牛羊的養(yǎng)殖也會造成很多環(huán)境資源的不合理利用,飼料的不合理使用,從而產(chǎn)生空間和財力的不必要浪費。
更新養(yǎng)殖技術,合理利用資源,是我們進行牛羊原生態(tài)養(yǎng)殖亟待解決的問題之一??梢越梃b國外一些養(yǎng)殖規(guī)模和管理模式比較規(guī)范和成熟的養(yǎng)殖單位經(jīng)驗,引進先進的自動化設備,學習配制優(yōu)質的營養(yǎng)飼料為牛羊的生長提供更加優(yōu)質的食物,對于飼料的質量進行嚴格的把關,杜絕使用不合格的飼養(yǎng)產(chǎn)品,保證牛羊肉質產(chǎn)品的安全性[3]。
疾病,同樣是牛羊養(yǎng)殖的一大威脅,在牛羊的生長過程中,疾病會影響其健康,從而影響生長。發(fā)展原生態(tài)牛羊養(yǎng)殖,必須建立好對牛羊疾病的防治預案,制定好防治的方法,在養(yǎng)殖過程中,總結牛羊常見的疾病及防治方法,并在不同的季節(jié)提前進行各種疾病、疫情的防治準備,在養(yǎng)殖的過程中,不僅要學習養(yǎng)殖的方法,也要學習涉及動物醫(yī)學方面的知識,對牛羊的生長過程進行有效的監(jiān)控,首先,保證生長環(huán)境的衛(wèi)生,從源頭減少疾病的滋生;其次,保證其飲食健康;減少不安全食品帶來的牛羊疾病,還要關注氣候對其影響,減少牛羊流行性感冒的發(fā)生,有效防治疫情,減少病害的傳播,嚴重影響環(huán)境[4]。
[1]劉德紅,劉昌東.植保無人機產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究——以江西省為例[J].中國高新技術企業(yè),2016,(6).
[2]梅愛萍.儀征市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[J].中國農業(yè)信息,2015,(24).
[3]趙衛(wèi)東,柯麗白,劉宜勇,等.新疆犁河谷細毛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究[J].草食家畜,2016,(1).
[4]武深樹,易徐貴.關于婁底黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調查[J].豬業(yè)科學,2014,(12).
(編輯:晏兵兵)
J607
B
1006-799X(2016)10-0006-02
文英先(1974-),男,青海民和人,助理畜牧師,主要研究方向為養(yǎng)殖與動物疾病防治。