尤明華

（廣西欽州市畜禽良種場，廣西 欽州 535038）

梅花鹿在南方的飼養(yǎng)技術研究

尤明華

（廣西欽州市畜禽良種場，廣西 欽州 535038）

梅花鹿的藥用價值極高，近幾年，我國興起對梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了進一步提高南方的梅花鹿飼養(yǎng)技術，本文通過實驗的方式來研究梅花鹿在我國南方的生長習性，從而更好地優(yōu)化飼養(yǎng)技術。

梅花鹿；南方；飼養(yǎng)技術

我國的梅花鹿主要分布在長白山和小興安嶺等北方地區(qū)，它們習慣生活在森林和山地草原地區(qū)。由于鹿茸、鹿鞭和鹿角等藥用價值極高，我國近年來開始盛行梅花鹿的養(yǎng)殖項目，而且我國人工養(yǎng)殖梅花鹿的歷史十分悠久，如今飼養(yǎng)的梅花鹿已經(jīng)達到50萬頭，但是我國野生的梅花鹿數(shù)量極少，因此野生的梅花鹿被列為國家一級保護動物。為了提高梅花鹿的產(chǎn)品質(zhì)量，筆者特地對南方飼養(yǎng)梅花鹿的技術進行研究，從而更好地適用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和發(fā)展。

1 梅花鹿生物學特性

梅花鹿屬于哺乳鹿科動物，體型偏中等，四肢較為細長，梅花鹿的毛一般呈棕黃色和棕紅色，散落著白色的斑點，因為形狀似梅花，因此被稱作梅花鹿。梅花鹿的雄鹿有角，且一年換一次，而雌鹿沒有角，新長的角被茸毛所包裹著，于是被稱作鹿茸角。梅花鹿的壽命一般在23～35年之間，最佳生茸年限為12年左右，1.5歲達到性成熟階段，并且呈現(xiàn)季節(jié)性發(fā)情規(guī)律。梅花鹿生性膽小，但是雄鹿之間經(jīng)常會為雌鹿而發(fā)生激烈的角斗行為。梅花鹿一般產(chǎn)仔多為單胎，雙胎的幾率僅為3%［1］。

2 實驗過程

2.1 實驗鹿種選擇

選擇某一南方梅花鹿養(yǎng)殖場作為實驗點，從吉林省雙陽鹿場引進42頭公鹿，8頭母鹿。

2.2 實驗方法

通過不同飼料的飼養(yǎng)，觀察梅花鹿在南方地區(qū)梅雨和高溫天氣下的生長情況、繁殖情況和發(fā)病等狀況。飼料種類分別有蘇丹草、黑麥草、楊柳枝、稻草、水草、玉米稈、雜草、青菜、香樟葉、菱白和大白菜，餐次投量為5 kg，觀察時間為20 min。

2.3 實驗結果

2.3.1 生長及發(fā)病情況

根據(jù)實驗結果表明，南方地區(qū)梅雨和高溫天氣環(huán)境下梅花鹿的生長及發(fā)病情況如下表1：

表1 梅雨和高溫天氣環(huán)境下梅花鹿的生長及發(fā)病情況

2.3.2 繁殖情況 我們在2014年對5頭梅花鹿進行繁殖實驗觀察，最終受胎數(shù)達到4頭，產(chǎn)仔數(shù)達到4頭，成活率為100%，生長情況良好，發(fā)育健康。在2015年對4頭梅花鹿進行繁殖觀察，受胎數(shù)達到3頭，產(chǎn)仔數(shù)達到3頭，成活率為100%，生長和發(fā)育都非常良好。

2.3.3 不同飼料適口性結果

根據(jù)不同種類的飼料來觀察梅花鹿的飼養(yǎng)效果，結果如表2［2］：

表2 不同種類的飼料來觀察梅花鹿的飼養(yǎng)效果結果

2.3.4 實驗結論 通過對梅花鹿在南方地區(qū)2年來的飼養(yǎng)實驗研究觀察，實驗證明梅花鹿能夠很好地適應南方高溫多雨的氣候環(huán)境和飼養(yǎng)管理技術，同時也體現(xiàn)了梅花鹿性格溫和、適應性強、生長發(fā)育情況良好、抗病性能好等特點。在飼養(yǎng)管理上，實驗表明梅雨季節(jié)要及時對鹿舍進行干燥處理，及時清理剩料和糞便，勤喂干草干料，每隔半個月要對鹿舍進行一次全場消毒。由于氣溫較高，管理要采取早7晚6的飼養(yǎng)模式，增加梅花鹿的飲用水和青料，食鹽量也要相應增加。根據(jù)南方的地理特征，南方一般提倡種草養(yǎng)鹿，冬春季主要種植黑麥草，夏秋季種植蘇丹草和玉米等，因此夏秋季一定要預存優(yōu)質(zhì)的干草料，以備冬季的飼養(yǎng)需求。

4 關于梅花鹿在南方地區(qū)的飼養(yǎng)管理探討

4.1 結合實際合理搭配飼料

野生的梅花鹿主要以喬木和灌木的嫩葉、果實、種子以及各種苔蘚地衣等草本植物為草料，通常還會到鹽堿地區(qū)舔食鹽堿，由于引入的營養(yǎng)較全面，因此體格比飼養(yǎng)的要壯碩。而人工飼養(yǎng)的食物在種類和數(shù)量上并不能做到完全符合梅花鹿的生長需求，因此，若想要飼養(yǎng)好梅花鹿就要重視食物的調(diào)配。在南方地區(qū)，梅花鹿的飼養(yǎng)配方可以分為夏季和冬季，夏季飼料為混合飼料、青象草、蘋果和胡蘿卜，冬季飼料為有顆粒料、青象草、蘋果、胡蘿卜、干豆蘭草。混合飼料的主要成分為玉米、豆餅、麥麩皮和少量微量元素。同時，梅花鹿屬于食草性動物，其飼養(yǎng)形式應該秉承著“青飼料為主，精飼料為輔”的原則，提倡讓梅花自由采食，然后再根據(jù)季節(jié)規(guī)律和生長情況利用精料來補充不足的營養(yǎng)物質(zhì)，從而增強人工飼養(yǎng)的梅花鹿的體質(zhì)［3］。

4.2 定時定量飼喂

梅花鹿具備極其發(fā)達的感官系統(tǒng)，對于外界環(huán)境和飼養(yǎng)條件的變化十分敏感，所以應該通過建立固定的飼喂條件反射來提高采食量和消化率。在飼喂梅花鹿中，飼喂人員應該嚴格遵守飼喂的時間，次數(shù)和順序，不要隨意改變，否則會對梅花鹿的正常進食造成不利的影響。無特殊情況下，飼喂時間呈現(xiàn)季節(jié)性規(guī)律變化，但是同時還要保持相對穩(wěn)定，飼喂時間盡量均等，飼喂順序先精后粗，飼喂次數(shù)為每天早中晚3次。

4.3 梅花鹿疾病的防治

梅花鹿在疾病防治方面一般都是秉承著“以預防為主”的原則，切實落實好衛(wèi)生防疫工作，在春秋換季時做好消毒工作，消毒一般用濃度為20%的生石灰溶液和10%的漂白粉液。同時，梅花鹿還要打防疫針，通過接種疫苗來預防瘟疫和傳染病等，疫苗一般在獸藥店均有出售。另外，在梅雨季節(jié)，應該保持鹿舍和飼料槽的干燥和衛(wèi)生，保證梅花鹿在飼料和飲水的干凈衛(wèi)生。

4.4 防暑降溫

南方地區(qū)氣溫較高，對梅花鹿的防暑降溫工作要充分重視，而冬季則不需要做任何保溫措施。在夏季，鹿舍水池應該儲存足夠的水量以供梅花鹿浸泡，當室內(nèi)溫度超過30度，周圍安裝的自動霧化噴淋機就要向室內(nèi)噴灑水霧來降溫，或者鹿舍周圍和屋頂種上綠色植物，同樣也達到降溫的效果。

5 結束語

總而言之，國內(nèi)外對于梅花鹿的需求量極大，而目前我國梅花鹿的相關產(chǎn)品還遠遠不能滿足市場的需求，因此，我國應該在南方加強發(fā)展梅花鹿的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。為了更好發(fā)展南方的梅花鹿養(yǎng)殖市場，我們首先要加強研究南方的梅花鹿飼養(yǎng)技術，從而提高人工養(yǎng)殖的梅花鹿的產(chǎn)品質(zhì)量。

［1］徐文杰.梅花鹿在南方的飼養(yǎng)技術研究［J］.浙江畜牧畜醫(yī)，2014，（66）.

［2］成世青.華南地區(qū)圈養(yǎng)梅花鹿的飼養(yǎng)管理與繁殖技術［J］.林業(yè)實用技術，2011，（4）.

［3］丁海榮.江蘇沿海農(nóng)區(qū)梅花鹿健康養(yǎng)殖技術［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，（7）.

（編輯：張淑鳳）

S825

A

1006-799X（2016）10-0090-01

尤明華（1966-），男，廣西欽州人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)方面的研究工作。