門(mén)宇新，張亞光

(黑龍江省家畜遺傳資源保護(hù)中心，哈爾濱 150069)

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如何做好進(jìn)口奶牛在國(guó)內(nèi)隔離期間的工作

門(mén)宇新，張亞光

(黑龍江省家畜遺傳資源保護(hù)中心，哈爾濱 150069)

隨著奶業(yè)發(fā)展，每年均有一些牧場(chǎng)選擇從國(guó)外進(jìn)口奶牛。按照我國(guó)與有關(guān)國(guó)家的協(xié)議，目前能直接引進(jìn)活牛的有新西蘭、澳大利亞和烏拉圭等國(guó)。從這些國(guó)家運(yùn)牛到中國(guó)，如果從進(jìn)入對(duì)方國(guó)家隔離場(chǎng)開(kāi)始計(jì)算，到國(guó)內(nèi)港口時(shí)，奶牛將在十分惡劣的飼養(yǎng)環(huán)境下生存至少45～60 d，因此，奶牛到達(dá)國(guó)內(nèi)隔離場(chǎng)后，面臨著多項(xiàng)應(yīng)激。如何讓奶牛在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)體況進(jìn)而適應(yīng)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)節(jié)奏，筆者根據(jù)自己在國(guó)內(nèi)隔離場(chǎng)的工作經(jīng)歷，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)供參考。

1　準(zhǔn)備工作

1.1隔離場(chǎng)地準(zhǔn)備

由于國(guó)外進(jìn)口牛多為育成牛，大多數(shù)未妊娠，因此隔離場(chǎng)牛舍按照育成牛舍準(zhǔn)備即可，不必單獨(dú)設(shè)置榨乳廳。但澳大利亞和新西蘭存在放牧奶牛頭胎使用體型較小安格斯或者娟珊牛本交防止放牧中無(wú)人接生而難產(chǎn)的習(xí)慣，少數(shù)發(fā)育較快的?？赡艽嬖趪?guó)外選牛前即已經(jīng)妊娠的情況，在國(guó)內(nèi)隔離檢疫期間有可能產(chǎn)犢，因此隔離場(chǎng)應(yīng)準(zhǔn)備手推式榨乳機(jī)。

進(jìn)口奶牛由于在國(guó)外長(zhǎng)時(shí)間放牧，并且體重較輕，月齡較小，因此牛舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)以三合土加磚鋪地面為主，條件好的可以考慮鋪設(shè)專(zhuān)用牛床，如果隔離場(chǎng)所在地降水量較大，則應(yīng)重點(diǎn)考慮鋪磚，四周設(shè)排水溝的設(shè)計(jì)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍欄至少應(yīng)達(dá)到1.8 m，有條件的應(yīng)當(dāng)達(dá)到2 m。在1.8 m情況下，給牛治療檢疫等活動(dòng)時(shí)經(jīng)常有牛只助跑后跳躍圍欄的現(xiàn)象，圍欄下部應(yīng)用水泥樁灌注，否則牛蹭癢時(shí)容易拱倒圍欄。

牛場(chǎng)應(yīng)準(zhǔn)備至少一處裝卸牛臺(tái)，橫截面為直角梯形，牛臺(tái)外圍設(shè)置護(hù)欄方便計(jì)數(shù)和分群。隔離場(chǎng)還應(yīng)準(zhǔn)備檢疫采血欄，方便動(dòng)檢部門(mén)工作。

奶牛進(jìn)場(chǎng)時(shí)間應(yīng)提前做好預(yù)估，北方地區(qū)避開(kāi)冬季嚴(yán)寒，南方地區(qū)避開(kāi)夏季高溫時(shí)段。

1.2飼養(yǎng)及后勤人員準(zhǔn)備

隔離場(chǎng)所有參與飼養(yǎng)管理人員必須有奶牛飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。以4 000頭進(jìn)口奶牛隔離檢疫為例，全場(chǎng)應(yīng)配備場(chǎng)長(zhǎng)1人，副場(chǎng)長(zhǎng)兼獸醫(yī)主管1人，獸醫(yī)3～5人，飼養(yǎng)員20人，飼草飼料配送員5人，場(chǎng)外餐廳2人，采購(gòu)1人，萬(wàn)能工1人。所有參加隔離檢疫人員均不能患有國(guó)家規(guī)定的人畜共患病，在隔離期間所有人員不得離開(kāi)隔離場(chǎng)。

1.3飼養(yǎng)物資準(zhǔn)備

飼草飼料方面，按照每頭牛每天4 kg精料，10 kg青干羊草并且多預(yù)算5%計(jì)算。4 000頭奶牛隔離檢疫期應(yīng)至少提前一次性進(jìn)場(chǎng)精料756 t，羊草1 890 t，如有其他飼料也應(yīng)按照此方法折算。草料進(jìn)場(chǎng)時(shí)要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。

獸藥方面，應(yīng)由獸醫(yī)主管提前采購(gòu)好必備藥品，重點(diǎn)準(zhǔn)備治療肢蹄病、疥癬、乳房炎、外傷等藥品。同時(shí)由于進(jìn)口牛野性較大，建議準(zhǔn)備麻醉藥和麻醉槍(減少抓牛造成全群擾動(dòng))。

2　隔離期主要工作

2.1恢復(fù)性飼養(yǎng)

4 000頭奶牛進(jìn)場(chǎng)，卸車(chē)、分群、計(jì)數(shù)等工作完成約需要24 h。因此，場(chǎng)內(nèi)外接牛人員一定要做好體力上的準(zhǔn)備，每小組各司其職，快速準(zhǔn)確地完成奶牛入場(chǎng)的各項(xiàng)工作，減少奶牛在運(yùn)輸車(chē)上等待的時(shí)間。

進(jìn)口牛到達(dá)國(guó)內(nèi)隔離場(chǎng)完成必要的計(jì)數(shù)分群等工作后應(yīng)馬上趕入牛舍中。由于此時(shí)奶牛經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，體況是整個(gè)進(jìn)口階段中最差的，體能消耗嚴(yán)重，牛只消瘦，皮膚病等散發(fā)，應(yīng)避免大規(guī)模抓牛治療等驚擾，盡量保持全群安靜。奶牛到場(chǎng)后前8 h不能給水給料，8 h之后可以飲水，16 h之后給與正常飼喂量1/4的青干草，然后逐漸增加，24 h后開(kāi)始少量給精料，72 h后達(dá)到正常飼喂水平。

根據(jù)國(guó)內(nèi)檢疫程序，一般牛群入場(chǎng)經(jīng)過(guò)14 d才開(kāi)始采血和皮試。因此，我們應(yīng)該抓住這寶貴的兩周時(shí)間，促進(jìn)奶牛體況恢復(fù)，抓緊建立人牛間的聯(lián)系，使原來(lái)半放牧狀態(tài)的牛轉(zhuǎn)變成逐漸適應(yīng)完全舍飼環(huán)境。

2.2配合動(dòng)檢局檢疫

奶牛入場(chǎng)15 d左右進(jìn)行采血，隔周進(jìn)行皮試。這兩次檢疫活動(dòng)將對(duì)奶牛造成驚擾，應(yīng)建立專(zhuān)門(mén)的保定欄，在牛群入欄后逐牛加杠固定，既保證檢疫人員安全又減少了對(duì)牛只的傷害。在進(jìn)行尾靜脈采血時(shí)應(yīng)注意抬牛尾的角度，最好在90°，如果大于120°容易造成牛尾折斷，一旦折斷無(wú)法修復(fù)，奶牛在夏天將無(wú)法驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。

檢疫一般需要10～15個(gè)工作日，待出結(jié)果后獸醫(yī)應(yīng)配合檢疫部門(mén)人員對(duì)患病而不得進(jìn)入我國(guó)的奶牛進(jìn)行撲殺，尸體在焚尸場(chǎng)焚燒。

2.3建立人牛親和

隔離飼養(yǎng)期間，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)盡量與牛建立良好的關(guān)系，飼喂時(shí)動(dòng)作輕緩，不能打牛，治療時(shí)盡量將病牛帶離牛舍，避免全群驚嚇。由于奶牛嗅覺(jué)靈敏，飼養(yǎng)員應(yīng)不吸煙，不用刺激性香水。

隔離后半段時(shí)間，基本無(wú)其他檢疫工作，這時(shí)應(yīng)抓緊奶牛體況恢復(fù)，做好離場(chǎng)后配種的準(zhǔn)備，必要時(shí)對(duì)于少量體況較差奶牛可以分群?jiǎn)为?dú)飼養(yǎng)。

2.4妊娠牛接產(chǎn)及擠奶

隔離期間有少量的牛可能在隔離場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)犢，因此，獸醫(yī)應(yīng)準(zhǔn)備必要的接產(chǎn)設(shè)備和藥品，做好難產(chǎn)救治及犢牛燙角等準(zhǔn)備。隔離場(chǎng)應(yīng)準(zhǔn)備移動(dòng)手推式擠奶設(shè)備，擠出牛奶除飼喂?fàn)倥Ｍ鈶?yīng)全部銷(xiāo)毀，嚴(yán)禁人員食用。

3　隔離期滿(mǎn)離場(chǎng)

3.1離場(chǎng)準(zhǔn)備

奶牛離場(chǎng)應(yīng)用專(zhuān)門(mén)運(yùn)輸車(chē)輛，最好為高護(hù)欄通透式9.6 m以上長(zhǎng)度的卡車(chē)，車(chē)廂地板鋪墊草簾。4 000頭奶牛全部裝車(chē)大約需要16～20 h，裝車(chē)人員應(yīng)做好體力準(zhǔn)備。

3.2裝車(chē)

奶牛裝車(chē)后在車(chē)廂中部橫向扎兩根鐵管或松木桿，防止急剎車(chē)時(shí)后部奶牛向前擁擠造成傷害。每車(chē)裝牛數(shù)量不應(yīng)太少也不能太擁擠。運(yùn)輸距離800 km以上的，應(yīng)考慮帶水桶、水管，超過(guò)1 500 km應(yīng)攜帶飼草。如有產(chǎn)奶牛應(yīng)集中一車(chē)運(yùn)輸，中途按時(shí)間擠奶，避免發(fā)生乳房炎。

3.3運(yùn)輸

奶牛運(yùn)輸中應(yīng)每隔2 h停車(chē)觀察奶牛狀態(tài)，運(yùn)輸時(shí)間12 h以上的應(yīng)在中途飲水，運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)避開(kāi)夏季午后炎熱天氣。

3.4后期飼養(yǎng)

奶?；氐疆?dāng)?shù)嘏?chǎng)后基本都達(dá)到了配種年齡，應(yīng)當(dāng)抓緊配種，同時(shí)繼續(xù)建立人牛親和，保證奶牛完全適應(yīng)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)節(jié)奏。

2016-04-21

門(mén)宇新(1977-)，男，本科，高級(jí)畜牧師。

S823文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1005-2739(2016)05-0044-02