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        奶牛產(chǎn)后不同體況對產(chǎn)奶量和亞臨床酮病的影響

        2021-03-19 06:13:08宋玉錫白云龍
        關(guān)鍵詞:患病率研究

        曹 浩 宋玉錫 白云龍 劉 哲 夏 成 徐 闖

        (黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 動物科技學(xué)院,黑龍江 大慶 163319)

        奶牛體況即膘情,是指奶牛的脂肪量以及能量儲備水平[1]。奶牛體況評分(Body condition score,BCS)是在某一階段評定體脂在牛身體上附著狀況而進(jìn)行體況分級的方法,也是評定奶牛管理水平和營養(yǎng)狀況的重要手段[2-4]。在圍產(chǎn)期,BCS過高或過低均對奶牛生產(chǎn)性能造成不利的影響[5-6],將對奶牛健康和養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益造成損害。研究表明,圍產(chǎn)期奶牛BCS損失將會造成產(chǎn)奶量下降和亞臨床酮病(Subclinical ketosis,SCK)患病率增加[7]。SCK是高產(chǎn)奶牛圍產(chǎn)期常發(fā)的代謝紊亂性疾病,常伴發(fā)低血糖、血漿游離脂肪酸增多等癥狀,通常以奶牛血酮1.20 mmol/L為臨界點(diǎn)作為判斷依據(jù)[8]。國內(nèi)外相關(guān)報(bào)道中,體況評分處于3.00~4.00分較佳[9-10]。同時,泌乳早期不同體況對泌乳早期生產(chǎn)性能和SCK發(fā)病情況的影響強(qiáng)度尚不明確。因此,本研究旨在探究泌乳早期BCS對產(chǎn)奶量和SCK患病率的影響,為集約化養(yǎng)殖場奶牛體況管理的優(yōu)化、提高奶牛產(chǎn)奶量和降低SCK提供科學(xué)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)動物

        本研究于2019年9—12月在黑龍江省3個規(guī)?;B(yǎng)殖場隨機(jī)選取年齡、胎次相近的荷斯坦奶牛共672頭,其中203頭產(chǎn)后10 d奶牛,231頭產(chǎn)后20 d奶牛,238頭產(chǎn)后60 d奶牛。同時綜合收集所得數(shù)據(jù)(體況分均處于2.50~4.00)分為低BCS組(L-BCS group,BCS≤3.00)、中BCS組(M-BCS group,3.25≤BCS≤3.50)和高BCS組(H-BCS group,BCS≥3.75)。3個養(yǎng)殖場的奶牛均采用散欄式和全混合日糧(TMR)飼喂,自由飲水,并利用阿菲金牧場管理系統(tǒng)(Afimilk?3.076)記錄日產(chǎn)奶量。

        1.2 BCS評分方法

        試驗(yàn)?zāi)膛CS由受過訓(xùn)練的獸醫(yī)按照5分制的BCS評分方法(1~5分,每0.25為1個級別)[1]分別于產(chǎn)后10、20 和60 d的清晨擠奶后通過BCS condition軟件與眼觀結(jié)合進(jìn)行評估。

        1.3 血液樣本采集

        試驗(yàn)動物在產(chǎn)后10、20 和60 d采集血液樣本,于清晨空腹尾靜脈采血10 mL,加肝素抗凝,4 000 r/min 低速離心5 min,吸取上清液,再用 12 000 r/min 高速離心5 min,分裝血漿,-80 ℃下保存,用于β-羥基丁酸檢測。

        1.4 SCK檢測方法

        采用購自深圳邁瑞生物醫(yī)療電子股份有限公司的β-羥基丁酸(BHBA)檢測試劑盒,使用邁瑞B(yǎng)S-830全自動生化分析儀進(jìn)行β-羥基丁酸檢測。所得結(jié)果以1.2 mmol/L為切點(diǎn)判斷是否為SCK,既BHBA濃度≥1.2 mmol/L的奶牛判定為SCK。

        1.5 試驗(yàn)?zāi)膛;拘畔⑹占?/h3>

        試驗(yàn)?zāi)膛;拘畔?,如體況、胎次、產(chǎn)奶量等信息,通過養(yǎng)殖場內(nèi)信息管理系統(tǒng)Afimilk進(jìn)行查詢和記錄。

        1.6 統(tǒng)計(jì)分析

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用IBM SPSS 22.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。采用單因素方差分析3組試驗(yàn)?zāi)膛T诟黜?xiàng)指標(biāo)上的差異顯著性,數(shù)據(jù)以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。使用Pearson相關(guān)系數(shù)分析BCS與產(chǎn)奶量之間的相關(guān)性。使用卡方檢驗(yàn)分析3組試驗(yàn)?zāi)膛0l(fā)生SCK的風(fēng)險(xiǎn)并得出優(yōu)勢比(OR)與95%置信區(qū)間(CL95%)。閾值P均設(shè)為0.05。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 試驗(yàn)?zāi)膛5姆植记闆r

        表1顯示試驗(yàn)?zāi)膛5姆植技胺纸M情況。其中10 d時間段,低體況組、中體況組和高體況組分別有28、98和77頭試驗(yàn)?zāi)膛#?0 d時間段,低體況組、中體況組和高體況組分別有42、91和98頭試驗(yàn)?zāi)膛#?0 d時間段,低體況組、中體況組和高體況組分別有42、140和56頭試驗(yàn)?zāi)膛!?個時間段合計(jì)分別有203、231和238頭試驗(yàn)?zāi)膛#?組合計(jì)分別有112、329和231頭試驗(yàn)?zāi)膛#?72頭試驗(yàn)?zāi)膛!?/p>

        表1 試驗(yàn)?zāi)膛7纸M及數(shù)量

        2.2 試驗(yàn)?zāi)膛5腂CS

        由表2可知,同一時間段不同組的試驗(yàn)?zāi)膛Vg差異均極顯著,不同時間段,低體況組BCS水平均值為2.90,中體況組BCS水平均值為3.40,高體況組BCS水平均值為3.80。

        表2 試驗(yàn)?zāi)膛5腂CS

        2.3 試驗(yàn)?zāi)膛5漠a(chǎn)奶量

        由表3可知,10 d時間段中體況組、高體況組產(chǎn)奶量極顯著高于低體況組;20 d時間段,3個BCS階段產(chǎn)奶量均差異極顯著,且中體況組>高體況組>低體況組;60 d時間段,中體況組產(chǎn)奶量極顯著高于另外兩組。結(jié)果表明,10 d時,BCS較高的2組奶牛產(chǎn)奶量高于低體況組;20 d時,中體況組產(chǎn)奶量高于高體況組,兩者產(chǎn)奶量同時高于低體況組;60 d時,中體況組產(chǎn)奶量顯著高于另外2組。

        表3 不同體況奶牛的產(chǎn)奶量

        2.4 試驗(yàn)?zāi)膛5腂HBA水平以及SCK發(fā)病率

        由表4可知,10 d低體況組BHBA高于另外2組,且與中體況組差異極顯著,與高體況組差異顯著;20 d 3組奶牛無顯著差異性;60 d高BCS組BHBA濃度極顯著高于另外兩組。

        由表5可知,10 d低體況組、中體況組和高體況組3組SCK患病率分別為50%、14.29% 和18.18%;20 d分別為33.33%、15.38%和35.71%;60 d分別為31.25%、12.77%和37.5%。結(jié)果顯示,10 d時,低體況組SCK患病率較高;20 d和60 d時中體況組SCK患病率較低。

        表4 不同體況奶牛的BHBA濃度

        表5 不同體況奶牛患SCK發(fā)病率(患病數(shù)/總數(shù))

        2.5 BCS與產(chǎn)奶量的相關(guān)性

        由表6可知,10和20 d時間段低體況和中體況組的P值均<0.01,相關(guān)性極顯著,且R值均>1,表示BCS與產(chǎn)奶量正相關(guān),結(jié)果表明在10~20 d 時間段,低體況和中體況組BCS與產(chǎn)奶量均呈現(xiàn)極顯著(P<0.01)正相關(guān)。

        2.6 BCS與SCK的卡方檢驗(yàn)

        由表7可知,10 d時,中體況&低體況組、中體況&(低體況+高體況)組,P值<0.01,OR值分別為6.00和2.18,CL95%兩端值均>1;20 d時,中體況&高體況組和中體況&(低體況+高體況)組,P<0.01,OR值分別為2.22和2.05,60 d時,中體況&高體況組和中體況&(低體況+高體況)組,OR值分別為3.40和2.27,CL95%兩端值均>1;綜合3個時間段,3個組P值均<0.01,OR值分別為2.22、2.33和2.29,CL95%兩端值均>1。

        表6 BCS和產(chǎn)奶量水平的相關(guān)性分析

        表7 BCS和SCK情況的卡方檢驗(yàn)

        10 d時,中體況&低體況組、中體況&(低體況+高體況)組不同BCS階段SCK患病風(fēng)險(xiǎn)分別極顯著(P<0.01)增加6倍和2.18倍,且低體況組和高體況組為危險(xiǎn)因素;20 d時間段,中體況&高體況組、中體況&(低體況+高體況)組不同BCS階段SCK患病風(fēng)險(xiǎn)分別極顯著(P<0.01)增加2.22倍和2.05倍,60 d時間段,中體況&高體況組、中體況&(低體況+高體況)組不同BCS階段SCK患病風(fēng)險(xiǎn)分別極顯著(P<0.01)增加3.40倍和2.27倍,且低體況組和高體況組為危險(xiǎn)因素;綜合3個時間段來看,3個組之間SCK患病風(fēng)險(xiǎn)分別極顯著(P<0.01)增加2.22倍、2.33倍和2.29倍,且低體況組和高體況組為危險(xiǎn)因素。

        3 討 論

        3.1 奶牛體況評分標(biāo)準(zhǔn)的確定

        國內(nèi)外體況評分標(biāo)準(zhǔn)存在爭議,在Colin[11]和董德寬[12]研究中,奶牛BCS處于3.00~3.75較佳,在陳佩琪等[13]研究中體況處于2.50~3.00較佳。不同養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理、地域氣候、硬件設(shè)施等方面存在差異,造成其整體體況水平、產(chǎn)奶量水平等不盡相同,因此不同研究間存在差異。養(yǎng)殖場整體體況范圍相近研究中,得出了相近的結(jié)論,因此本研究參考其結(jié)論[9-12],并根據(jù)已收集數(shù)據(jù)調(diào)整。前期數(shù)據(jù)調(diào)查中,試驗(yàn)?zāi)膛CS整體水平為2.50~4.00,其他研究分組中均有體況>4.00或<2.50的情況,同時本研究中體況處于3.00~3.75奶牛產(chǎn)奶量水平較高,表3證實(shí)這一結(jié)論。對比研究結(jié)果調(diào)整本研究分組,將高體況組調(diào)整為3.75以上,低體況組調(diào)整為3.00分以下,每組數(shù)據(jù)跨越2~3個小階段,在參考養(yǎng)殖場體況數(shù)據(jù)實(shí)際情況同時,保證數(shù)據(jù)的跨度及顯著性。

        3.2 適中體況奶牛產(chǎn)奶性能較優(yōu)

        在本研究中,相同評分標(biāo)準(zhǔn)情況下,10~20 d的奶牛適中BCS組具有較高產(chǎn)奶量,低BCS組和中BCS組均表現(xiàn)出極顯著的正相關(guān)性。與Vasseur等[14]結(jié)果一致。數(shù)據(jù)分析顯示,在產(chǎn)后20 和60 d,產(chǎn)奶量極顯著差異性。產(chǎn)后奶牛適中BCS相比于低BCS來說,BCS較低的奶牛產(chǎn)后營養(yǎng)不足,機(jī)體內(nèi)糖和脂肪等供能物質(zhì)不足以滿足產(chǎn)奶需求,導(dǎo)致產(chǎn)奶量降低[15]。其次,過于消瘦的成年母牛,由于缺乏足夠的體能儲備來支持泌乳需要,將對其機(jī)體性能造成較大影響,會出現(xiàn)高峰產(chǎn)奶量低、高峰奶持續(xù)期短、疾病發(fā)病率高等現(xiàn)象[16]。陸東林[17]研究表明,BCS>3.5的奶牛產(chǎn)奶性能較差,與本研究結(jié)果一致。肥胖奶牛產(chǎn)奶量下降容易導(dǎo)致脂肪肝、SCK、真胃移位、胎衣滯留、食欲減退、難產(chǎn)和繁殖障礙等健康問題[18],有可能成為造成產(chǎn)奶量下降的繼發(fā)性因素。60 d奶牛身體機(jī)能恢復(fù)到一定程度,將要步入較為穩(wěn)定的泌乳高峰期,因此數(shù)據(jù)中顯示的結(jié)果并不具有較明顯的相關(guān)性。

        3.3 適中體況奶?;糞CK風(fēng)險(xiǎn)較低

        在結(jié)果中顯示,中體況組3個時間段較同期奶牛SCK發(fā)病率都較低,卡方檢驗(yàn)驗(yàn)證這一結(jié)果,通過計(jì)算得出OR值在2.05~6.00,既暴露在非適中BCS情況下,SCK患病率增加2.05~6.00倍,Macrae等[19]研究中,體況分組與本研究相近,其結(jié)果表明低體況組和高體況組較適中BCS相比,SCK患病率增加了1.33~2.24倍,與本研究結(jié)果基本一致。本研究中所選取的試驗(yàn)樣本產(chǎn)奶量水平較高,導(dǎo)致SCK患病有所提高[20],因此與前人相比存在一定差異。60 d的奶牛SCK發(fā)病率和發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)較低[21]。在本研究中,60 d時間段的奶牛高體況組相較于其他組更易患SCK。由于養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理措施不當(dāng)造成不良影響,對于圍產(chǎn)前期奶牛進(jìn)行了較多的營養(yǎng)補(bǔ)充,在降低其產(chǎn)后BCS損失的同時,也造成了奶牛體內(nèi)脂肪類物質(zhì)蓄積,從而導(dǎo)致了產(chǎn)后SCK的發(fā)生,尤其是高體況組[22]。在60 d,奶牛日糧營養(yǎng)仍然維持較高水平,造成該時間段SCK的發(fā)生。數(shù)據(jù)中顯示,試驗(yàn)樣本在10 d的SCK發(fā)病率較高,且不適BCS組(低體況組和高體況組)奶牛發(fā)病率為適中BCS組的6倍,與Macrae等[19]研究結(jié)果差異較大,由于實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖場奶牛產(chǎn)后保健措施不完善,導(dǎo)致奶牛產(chǎn)后10 d SCK發(fā)病率大幅度增加。擬通過后續(xù)研究改善集約化奶牛養(yǎng)殖場的產(chǎn)后保健方案,以促進(jìn)養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益。

        4 結(jié) 論

        奶牛產(chǎn)后不同體況對產(chǎn)奶量和亞臨床酮病有一定影響,奶牛產(chǎn)后BCS處在3.25~3.50,其產(chǎn)奶性能更好,SCK發(fā)病率更低,可供養(yǎng)殖場體況管理參考。

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