衛(wèi)圓杰

摘 要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)得到了空前的發(fā)展機(jī)遇，加上我國(guó)加入世界貿(mào)易組織，與世界各國(guó)之間的聯(lián)系也逐漸密切起來(lái)。每年我國(guó)會(huì)迎來(lái)數(shù)以?xún)|計(jì)的外國(guó)游客，對(duì)促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展起到了重要的作用。旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)能夠培養(yǎng)更多的涉外旅游服務(wù)人才，其中跨文化交際能力是旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的核心培養(yǎng)任務(wù)，也是現(xiàn)階段我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的迫切需要。

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)；闊文化；交際能力；培養(yǎng)

一、旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的必要性

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過(guò)程中，旅游業(yè)已經(jīng)逐漸成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱型產(chǎn)業(yè)，同時(shí)我國(guó)地大物博，具有十分豐富的旅游資源，在我國(guó)與世界建立良好的往來(lái)關(guān)系后，這些旅游資源無(wú)時(shí)無(wú)刻的吸引著大量的海外游客。

為了促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)健康發(fā)展，我們必須不斷的提升旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量，充實(shí)我國(guó)的涉外導(dǎo)游隊(duì)伍，提高涉外導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，提高其跨文化交際能力，現(xiàn)在這項(xiàng)任務(wù)已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展中的重中之重。旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)承擔(dān)著培養(yǎng)涉外導(dǎo)游隊(duì)伍的重?fù)?dān)，教師在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，還應(yīng)該將學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)作為教學(xué)的重要任務(wù)，讓學(xué)生擁有扎實(shí)的英語(yǔ)運(yùn)用能力的同時(shí)，要讓學(xué)生了解中外文化上的差異，以便提升其涉外導(dǎo)游工作的質(zhì)量，更好的服務(wù)與廣大國(guó)外游客。

二、旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)策略

（一）旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該從自身做起，不斷額提升自我跨文化交際素養(yǎng)

旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)是培養(yǎng)面向世界的旅游業(yè)人才，要求其對(duì)異國(guó)文化有深層次的理解，因此，旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中涉及到跨文化交際能力、文化理解以及英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)等層面的培養(yǎng)任務(wù)，對(duì)專(zhuān)業(yè)教師提出了更高的要求。教師在英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的同時(shí)，還需要有目的的進(jìn)行文化交流與語(yǔ)言交際教學(xué)，在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，重視跨文化交際能力的培養(yǎng)，提升學(xué)生英語(yǔ)交際能力。

跨文化意識(shí)培養(yǎng)是一個(gè)漫長(zhǎng)而又綜合性的任務(wù)，對(duì)教師素質(zhì)具有較高的要求。一方面，教師自己需要隨時(shí)隨地的進(jìn)行充實(shí)自我，加強(qiáng)旅游英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，掌握異國(guó)社會(huì)文化、風(fēng)俗習(xí)慣。歷史傳統(tǒng)、生活方式等各個(gè)層面的知識(shí)，同時(shí)掙脫傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)理念束縛，在課堂中導(dǎo)入異國(guó)文化教育，重視中外文化的對(duì)比，切實(shí)提升學(xué)生的跨文化意識(shí)；另一方面，各大高校、學(xué)院等需要給旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教師提供更多出國(guó)培訓(xùn)、調(diào)研的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓教師走出國(guó)門(mén)，真正的感受異國(guó)的風(fēng)土人情，這樣在今后的教學(xué)過(guò)程中才能對(duì)學(xué)生起到良好的指導(dǎo)作用。

（二）加強(qiáng)中外文化差異對(duì)比，提高學(xué)生跨文化意識(shí)

所謂的跨文化意識(shí)，就是本國(guó)文化與異國(guó)文化異同的敏感度，還包括在使用外語(yǔ)進(jìn)行交流過(guò)程中對(duì)文化差異改變的自覺(jué)性。在培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的過(guò)程中，這種敏感度的培養(yǎng)應(yīng)該放在重要的位置。

在實(shí)際的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)課堂中，教師應(yīng)該讓學(xué)生立足與課本，同時(shí)擺脫課本中對(duì)異國(guó)文化語(yǔ)言性描述的局限性，采用情境教學(xué)法、角色扮演等有效的教學(xué)方式，將交際活動(dòng)的場(chǎng)景導(dǎo)入到課堂中，將不同國(guó)家的風(fēng)土人情、行為方式等形象的展示給學(xué)生，讓學(xué)生通過(guò)直接參與與體驗(yàn)的方式，完成教學(xué)任務(wù)，繼而體會(huì)到中外文化的差異性，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中外文化差異的敏感度。

另外，教師還可以收集一些外國(guó)文化方面的素材，也可以要求學(xué)生自行收集，包括圖片、雜志或畫(huà)報(bào)等等，引導(dǎo)學(xué)生感受異國(guó)服裝、裝飾、發(fā)型等。在課堂中，教師還可以借助多媒體設(shè)備，播放一些反應(yīng)國(guó)外風(fēng)土人情的紀(jì)錄片，讓學(xué)生在心中留下一個(gè)參照，對(duì)今后的涉外導(dǎo)游工作打下基礎(chǔ)。

（三）將教材作為文化背景，加強(qiáng)文化滲透教育

旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)課本中包含了大量的跨文化素材，這為旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)提供了極大的便利。例如在，學(xué)習(xí)圣誕節(jié)的早晨一文中，教師首先可以對(duì)圣誕節(jié)的文化背景進(jìn)行介紹，同時(shí)也可以給學(xué)生播放圣誕節(jié)方面的影片資料，播放圣誕頌歌等，讓學(xué)生感受?chē)?guó)外圣誕節(jié)氛圍，并引導(dǎo)學(xué)生將其與中國(guó)的春節(jié)進(jìn)行對(duì)比。

在中國(guó)春節(jié)與外國(guó)的圣誕節(jié)對(duì)比過(guò)程中，可以將學(xué)生分為兩個(gè)組，一組收集外國(guó)圣誕節(jié)中的風(fēng)俗習(xí)慣、文化背景、歷史資料、行為方式等等；另一組搜集中國(guó)春節(jié)時(shí)期相應(yīng)的文化資料，然后進(jìn)行兩組間的交流。這樣能夠幫助學(xué)生充分的體會(huì)到中外文化之間的差異性，借助教材加強(qiáng)了對(duì)課堂的跨文化意識(shí)滲透，有利于學(xué)生跨文化交際能力的提升。

（四）巧用課外時(shí)間，擴(kuò)展學(xué)生英語(yǔ)文化知識(shí)

課堂時(shí)間始終有限，教師還應(yīng)該充分合理的利用課外活動(dòng)的時(shí)間，對(duì)課堂教學(xué)知識(shí)進(jìn)行有效的補(bǔ)充。因此，旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)，不僅需要不斷的優(yōu)化課堂教學(xué)手段，同時(shí)還應(yīng)該積極開(kāi)展各項(xiàng)課外活動(dòng)，讓學(xué)生直接參與到課外英語(yǔ)交際活動(dòng)中，更高的感受中外文化之間的異同。例如，可以在課外時(shí)間具備國(guó)際交際利益座談會(huì)、以國(guó)外文化為背景的舞蹈表演賽等等，同時(shí)教師做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作，學(xué)生在反復(fù)排練過(guò)程中，就能逐漸理解外國(guó)人的思維方式，以便今后的工作中能夠有針對(duì)性的進(jìn)行文化交流。

同時(shí)，應(yīng)該注重課外活動(dòng)的形式，注重活動(dòng)的細(xì)節(jié)，避免活動(dòng)過(guò)于的中式化，反而影響學(xué)生對(duì)跨文化意識(shí)的理解。

三、總結(jié)

通過(guò)上述分析可知，跨文化交際能力培養(yǎng)是旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的重要任務(wù)之一，對(duì)我國(guó)涉外旅游業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)具有重要的意義。因此，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，教師需要提升自我專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生提高跨文化意識(shí)，合理的利用課外活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)跨文化交際思維的理解，提高學(xué)生跨文化交際能力，為其今后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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