陳　雁（揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)，江蘇揚(yáng)州225200）

高職藥學(xué)專業(yè)天然藥物學(xué)的教改探索

陳雁
（揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)，江蘇揚(yáng)州225200）

【提要】學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物學(xué)課程普遍反映內(nèi)容枯燥、難學(xué)難記，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已不能滿足高職學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)要求。該文在天然藥物學(xué)的教學(xué)中進(jìn)行了探索性研究，并提出了教學(xué)改革措施，通過改革授課內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)及教學(xué)評(píng)價(jià)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，變被動(dòng)為主動(dòng)，有效地提高了教學(xué)效果。

職業(yè)教育；藥學(xué)；教育改革；教學(xué)方法；實(shí)踐

天然藥物學(xué)是藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，主要內(nèi)容包括藥用植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和天然藥物的采集加工鑒定等。本課程目的是要求學(xué)生掌握天然藥物的名稱、來源、采制、鑒定、化學(xué)成分、醫(yī)療用途及資源開發(fā)與利用等基礎(chǔ)知識(shí)；具備對(duì)常用藥材進(jìn)行鑒定及品質(zhì)評(píng)價(jià)的能力。在今后的工作中能鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣、消除品種的混雜，從而為制藥生產(chǎn)企業(yè)、藥材流通領(lǐng)域和臨床安全用藥等提供保障作用。

傳統(tǒng)的課程教學(xué)以教師講授為主，教師為中心、“填鴨式”的滿堂灌，但天然藥物學(xué)這門課程具有專業(yè)術(shù)語多、顯微構(gòu)造內(nèi)容抽象難懂、藥材鑒定知識(shí)繁瑣難記等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)非但難以達(dá)到教學(xué)效果，而且會(huì)使學(xué)生覺得枯燥無趣。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)效果、培養(yǎng)實(shí)際操作能力，本教學(xué)組進(jìn)行了充分地思考及探索，現(xiàn)將教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會(huì)報(bào)道如下。

1　教改設(shè)計(jì)思路

目前，本課程選用由艾繼周［1］主編的全國高職高專藥品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材，該教材包括總論和各論兩部分內(nèi)容?？傉摬糠稚婕八幱弥参锏男螒B(tài)結(jié)構(gòu)、分類、采收加工和質(zhì)量控制等，為各論中具體藥材品種的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)；各論部分收載了114種藥材，主要對(duì)其名稱、來源、性狀、顯微結(jié)構(gòu)、理化鑒定、功效應(yīng)用等進(jìn)行介紹，并配有相應(yīng)的藥材性狀和顯微結(jié)構(gòu)圖，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材的感官認(rèn)識(shí)。針對(duì)課程內(nèi)容多、信息量大、課時(shí)少等問題，且貼近高職教育職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求，教學(xué)中打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線。對(duì)學(xué)生就業(yè)的職業(yè)領(lǐng)域和崗位進(jìn)行分析，按職業(yè)能力培養(yǎng)的要求并結(jié)合藥材鑒定工作過程，將課程內(nèi)容歸納為藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)、天然藥物學(xué)質(zhì)量保證和常用天然藥物的鑒定［2］。在教學(xué)過程中注重對(duì)學(xué)生感性知識(shí)的引導(dǎo)，注重整體能力的提高。同時(shí)通過校企合作、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，理論與實(shí)踐相結(jié)合充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

2　教改實(shí)踐

2.1案例典故教學(xué)用藥材鑒定的案例引入新課內(nèi)容，不僅讓學(xué)生耳目一新，增加興趣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。如講授名貴藥材冬蟲夏草時(shí)，先導(dǎo)入案例：2007年7月在湖南桃江某村一村民這幾天胃比較難受，頭暈、惡心嘔吐。該村民前思后想，最終把懷疑的目光放到了這幾天吃的滋補(bǔ)品“蟲草”上。10 d前，他從地表挖到了幾十根似蟲似草的東西，村里老年人說是蟲草，遂與雞鴨燉食，吃了2次便出現(xiàn)了上述癥狀。并把冬蟲夏草及案例中村民挖到的“蟲草”圖片展示給學(xué)生，提出問題讓學(xué)生思考。這時(shí)學(xué)生會(huì)不自覺地以鑒定工作者的角色參與其中，從而輕松掌握冬蟲夏草的來源、生長環(huán)境及鑒別要點(diǎn)，同時(shí)課堂氣氛變得活躍。

除了采用案例外，也可穿插與藥材相關(guān)的民間典故及傳說。如：丁香被稱為“古代的口香糖”，是因?yàn)橄鄠鳎禾拼膶m廷詩人宋之問在武則天掌權(quán)時(shí)曾充任文學(xué)侍從，他自恃長相儀表堂堂，又滿腹詩文，理應(yīng)受到武則天的重用?？墒屡c愿違，武則天一直對(duì)他避而遠(yuǎn)之。他百思不得其解，于是寫了一首詩呈給武則天以期得到重視，誰知武則天讀后對(duì)一近臣說：“宋卿哪方面都不錯(cuò)，就是不知道自己有口臭的毛病?！彼温勚呃o比，從此之后，人們就經(jīng)常看見他口含丁香以解其臭。學(xué)生在聽的過程中既認(rèn)識(shí)了丁香，又了解了其功效［3］。

2.2直觀教學(xué)法在課堂上把生藥標(biāo)本提供給學(xué)生，讓學(xué)生仔細(xì)地觀察，直觀地感受到藥材及飲片的鑒定特征，并與教材中記載的內(nèi)容進(jìn)行比較，加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。尤其是易混淆的品種，如北沙參與南沙參、粉防己與廣防己、大血藤與雞血藤、白前與白薇、川貝母與浙貝母等，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等鑒定方法對(duì)相似品種進(jìn)行分析比較，獲知真實(shí)的性狀特征，自己歸納出異同點(diǎn)，加深理解。這種教學(xué)方法提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的參與性，也培養(yǎng)了他們多留心觀察的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2.3課題研討教學(xué)學(xué)生以課題小組為單位進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，由教師事先確定問題，布置作業(yè)，學(xué)生通過分工協(xié)作，在圖書館或通過網(wǎng)絡(luò)查閱參考資料，對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整理、討論和分析，精心制作PPT，每組派代表匯報(bào)討論結(jié)果并進(jìn)行答辯，教師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。每名學(xué)生任務(wù)明確、分工合作、群策群力。有利于培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用、思辨能力和團(tuán)隊(duì)合作的精神。

2.4網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)通過課程網(wǎng)站提供教學(xué)多媒體課件、視頻錄像、案例庫（如藥材真?zhèn)舞b定）、操作技能題庫、模擬試卷庫、中藥材及中藥飲片圖片庫等豐富教學(xué)資源，并開展網(wǎng)上答疑、在線測試、論壇留言等，與學(xué)生在課后建立多種形式的廣泛聯(lián)系。將課堂教學(xué)延伸至課外，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和拓展性學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和職業(yè)能力的提高。

2.5實(shí)踐教學(xué)本課程是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，為達(dá)到本課程職業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo)，學(xué)生須掌握天然藥物的鑒定方法和操作技能，因此，實(shí)踐教學(xué)是不可或缺的重要組成部分。通過實(shí)踐教學(xué)可驗(yàn)證學(xué)生已學(xué)過的內(nèi)容，鞏固、加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，并培養(yǎng)他們分析問題和解決問題的能力，樹立理論聯(lián)系實(shí)際的思想［5］。

本課程的實(shí)踐教學(xué)包括課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)踐和綜合實(shí)訓(xùn)三部分。課內(nèi)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)參與性，2名學(xué)生一組，鑒別后相互說出實(shí)驗(yàn)藥材的名稱、特征、藥用部位、采收加工方法等。小組間進(jìn)行比賽，要求準(zhǔn)確快速，多說多練，強(qiáng)化鑒定技能的掌握。

課外實(shí)踐則分批帶領(lǐng)學(xué)生去野外采集藥材標(biāo)本，一邊采集一邊講授所采集標(biāo)本的屬種、拉丁名及容易混淆植物的鑒別特征，并要求學(xué)生把采集的標(biāo)本做好標(biāo)簽、分類裝好。學(xué)生通過野外采集標(biāo)本實(shí)踐對(duì)藥材原植物的鑒別能力有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，并且培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生去揚(yáng)州眾成堂連鎖藥房、百信緣大藥房、紅太陽藥業(yè)等地參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生觀察藥材飲片的品種、陳列、包裝、銷售情況和常見真?zhèn)嗡幉牡膮^(qū)別，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材應(yīng)用方面的感性認(rèn)識(shí)，真正做到學(xué)以致用［6］。

綜合實(shí)訓(xùn)則通過幾個(gè)大型實(shí)驗(yàn)?zāi)M真實(shí)工作場景，加深本課程與其他課程間的聯(lián)系，促進(jìn)專業(yè)知識(shí)間的融會(huì)貫通。

2.6教學(xué)評(píng)價(jià)改革“一張?jiān)嚲矶ㄇぁ钡膫鹘y(tǒng)評(píng)價(jià)方式，采用理論評(píng)價(jià)與實(shí)踐評(píng)價(jià)相結(jié)合，形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核［7］。本課程考核成績由平時(shí)成績、期末成績、實(shí)踐成績?nèi)糠纸M成。平時(shí)成績包括學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、課堂回答問題、作業(yè)等，占總評(píng)成績的30%；期末成績占40%，考試題型涵蓋填空、選擇、名詞解釋、簡答和分析比較等，在理解知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)方面題型所占比例較多，并結(jié)合藥學(xué)專業(yè)崗位職業(yè)技能考試和執(zhí)業(yè)中藥師資格考試的標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)踐考核成績占30%，包括學(xué)生的實(shí)踐態(tài)度及掌握的技能，在實(shí)踐中分析問題、解決問題的能力。這種方式有效改善了學(xué)生“平時(shí)不學(xué)習(xí)，考前搞突擊，考后全忘記”的不良學(xué)風(fēng)［8］。

總之，教學(xué)改革的目標(biāo)是提高教學(xué)效果，核心是提升學(xué)生的崗位能力。教師只有不斷地研究與創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容、與時(shí)俱進(jìn)地組織課堂，使得原本枯燥呆板的教學(xué)變得生動(dòng)活潑，學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，充分發(fā)揮他們的主體作用，才能獲得了良好的教學(xué)效果。今后，作者將進(jìn)一步優(yōu)化構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容，不斷改進(jìn)教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型和實(shí)用型藥學(xué)人才的教育目標(biāo)。

［1］艾繼周.天然藥物學(xué)［M］.北京：人民衛(wèi)生出版社，2013：8.

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10.3969/j.issn.1009-5519.2016.04.058

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