優(yōu)質(zhì)肉雞環(huán)境控制技術(shù)要點

馬懷峰

（安丘市凌河畜牧獸醫(yī)管理站，濰坊 安丘 262100）

隨著集約化養(yǎng)殖的發(fā)展，雞舍環(huán)境控制技術(shù)越來越受到業(yè)者重視，它與養(yǎng)殖成績密切相關(guān)。雞只只有在適應(yīng)的環(huán)境中才能保持健康生長，取得較好的經(jīng)濟收益。由于麻雞、地方雞等優(yōu)質(zhì)肉雞相比白羽肉雞生長速度慢、對環(huán)境適應(yīng)性強，因此很多養(yǎng)殖戶忽視了環(huán)境控制這個重要環(huán)節(jié)，造成不必要的損失或者降低了養(yǎng)殖效益。環(huán)境控制因素主要包括溫度、濕度、光照、通風(fēng)換氣等，它們是肉雞生產(chǎn)的重要條件，本文結(jié)合生產(chǎn)實際，就優(yōu)質(zhì)肉雞環(huán)境控制技術(shù)要點進行總結(jié)，以為廣大養(yǎng)殖者提供參考。

1 溫度控制

使用干濕溫度計，每500只雞一只。干濕溫度計的感溫球與雞背相平。隨時檢查調(diào)整溫度，記錄每天的最高最低溫度，溫度參考標(biāo)準(zhǔn)見表1。

表1 雞舍的溫度要求（雞背溫度）

1.1 舍內(nèi)溫度低于標(biāo)準(zhǔn)時

1.1.1 用煤爐（火炕等）供熱。提前檢查調(diào)試，防止漏煙，消除火災(zāi)隱患，防止煤氣中毒。

1.1.2 密封雞舍門窗，冬季育雛舍北窗內(nèi)外處釘雙層塑料膜，育雛期舍內(nèi)用塑料膜橫隔成育雛室。用塑料大棚做成雞舍的飼養(yǎng)戶，在寒冷季節(jié)，大棚背面用玉米秸做成“風(fēng)帳子”擋住北風(fēng)，夜間可把玉米秸直接蓋在大棚北面的膜上。棚兩邊塑料膜要埋在土里，拍緊，以防止被風(fēng)吹起。

1.1.3 擴群時，若溫度不夠，可先將擴出部分用塑料薄膜橫隔好，并生煤爐預(yù)溫，達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn)后再擴群。

1.1.4 雞苗到場前12h育雛室溫度提高到34℃，冬春提高到36℃。

1.2 舍內(nèi)溫度高于標(biāo)準(zhǔn)時

1.2.1 適當(dāng)打開門窗，加強通風(fēng)換氣，供足清涼、潔凈、衛(wèi)生的飲水。

1.2.2 炎熱季節(jié)增加帶雞消毒次數(shù) （免疫前后只用清水噴霧）

1.2.3 網(wǎng)上平養(yǎng)的雞舍可清糞后用清水沖地面，地面平養(yǎng)的雞舍可添加新鮮的涼沙，揭起四周塑料布，利用掃地風(fēng)和“涼亭效應(yīng)”降溫。

1.2.4 溫度控制的好壞，主要看雞群里熱源的遠(yuǎn)近及活動和分布的情況來判定，要經(jīng)常檢查雞只活動情況，調(diào)整舍內(nèi)溫度達(dá)到最佳，使雞只分布均勻。

1.2.5 溫度控制和采食量直接相關(guān)。舍溫過高，采食量減少，增重變緩。5周齡以后舍內(nèi)溫度不超過25℃，每升高1℃，采食量減少5g；每降低1℃，采食量增加5g。

1.3 注意事項

1.3.1 育雛第一周保持舍內(nèi)相對恒溫特別重要。寒冷季節(jié)由于接雞、免疫等操作，開門頻繁，易造成局部降溫，所以接雞前舍溫應(yīng)提高到36℃。

1.3.2 第二周開始每周降3℃，5周后保持在21℃左右可獲得最佳增重和料肉比。

1.3.3 雞舍溫度不能低于16℃。

1.3.4 免疫當(dāng)天和以后的3d內(nèi)，雞舍溫度應(yīng)提高2～3℃。此時雞只抵抗力弱，易繼發(fā)呼吸道病和大腸桿菌病。夜間應(yīng)比白天提高1～2℃，最好有人巡查、維護。

1.3.5 脫溫應(yīng)該逐漸過渡完成，遇到陰天適當(dāng)推遲。

2 濕度控制

2.1 濕度要求 前期（1～2周）應(yīng)保持較高濕度，因為剛?cè)肷岬男‰u在運輸過程中已經(jīng)失掉一部分水分，入舍后舍內(nèi)濕度低，容易引起腳墊裂開，腿病增多，中后期（3周齡-出欄）應(yīng)保持較低濕度，因為濕度過高，微生物容易滋生，雞糞產(chǎn)生氨氣增加，不利于飼料的保存和呼吸道、大腸桿菌等疾病的控制。雞舍濕度參考標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表2 肉雞舍濕度要求

2.2 控制方法

2.2.1 使用干濕溫度計（參考溫度控制），隨時檢查、調(diào)整濕度，每天記錄最高最低濕度。

2.2.2 濕度低于標(biāo)準(zhǔn)時（尤其是1～2周）：在煤爐上置熱水盆蒸發(fā)加濕；網(wǎng)上平養(yǎng)雞舍可直接在地面上灑水加濕（溫度低時灑熱水）。

2.2.3 濕度高于標(biāo)準(zhǔn)時：保持通風(fēng)良好、及時排潮氣；加強飲水管理，防止漏水；每天按時清糞，保持地面干燥（網(wǎng)上平養(yǎng)）；如采用地面平養(yǎng)，經(jīng)常翻墊料，清除結(jié)塊，必要時更新部分墊料；使用有效的藥物預(yù)防消化道疾病，防止下??；冬季注意保溫，尤其是防止夜間的低溫高濕。

3 光照控制

肉雞需要光照是為了延長肉雞的采食時間，促進生長。光線不可過強，只要雞只能走動、吃料和飲水即可，光照時間和光照強度的要求如下：

3.1 光照時間

3.1.1 1～3日齡，實行24h光照，即夜間通宵開燈。

3.1.2 3日齡以后實行23h光照，1h黑暗。目的是適應(yīng)突然停電，以免引起雞群騷亂。關(guān)燈時間在夜間11～12點較好。

3.2 光照強度 雞舍內(nèi)每20m2面積上安裝一個燈泡，高度據(jù)墊料或棚架2m，燈距3～4m，配有燈罩，經(jīng)常檢查，擦拭燈泡，發(fā)現(xiàn)損壞，及時更新。

3.2.1 1～5日齡，每平方米2W（安裝40W燈泡）

3.2.2 6日齡至出欄，每平方米2W（換成15W燈泡）

3.2.3 燈泡要分布均勻以免造成光線過強，引起啄癖。

光照控制參數(shù)見表3。

表3 光照控制參數(shù)參考

若雛雞體重過小，可延長光照時間1～2d。自然雞舍要根據(jù)季節(jié)不同有所調(diào)節(jié)，尤其在高溫天氣，白天肉雞食欲差，夜間涼爽應(yīng)開燈進食，以保證生長速度。

4 通風(fēng)換氣控制

4.1 通風(fēng)換氣的要求和人對氨氣的觀感指標(biāo) 確定肉雞舍通風(fēng)換氣量的原則是至少每公斤體重每小時的通風(fēng)量最少在1.7m3。

4.1.1 通風(fēng)換氣的要求 1～3周齡，保溫為主，適當(dāng)通風(fēng)，氨氣濃度小于10ppm，無煙霧、粉塵；4周齡-出欄，通風(fēng)換氣為主，保持適宜溫度，氨氣濃度小于20ppm。

4.1.2 人對氨氣濃度的感官指標(biāo) 10～15ppm，可嗅出氨氣味；20～35ppm，開始刺激眼睛和鼻孔；50ppm，肉雞只眼睛流淚、發(fā)炎；75ppm，肉雞頭部抽動，表現(xiàn)出極不安靜的樣子；90ppm，可引起肉雞呼吸道疾?。–RD）。

4.2 控制方法

4.2.1 育雛頭3d，育雛室封閉，此后可打開頂部通氣孔；夏秋季根據(jù)外界氣溫適當(dāng)打開通氣窗，但要防止冷空氣直接吹在雛雞上。

4.2.2 寒冷天氣通風(fēng)前先提高舍溫2～3℃。可利用中下午外界氣溫高時適當(dāng)打開陽面的窗戶 （或塑料布）。

4.2.3 炎熱季節(jié)可用排風(fēng)扇或吊扇等設(shè)備輔助通風(fēng)換氣。

4.3 注意事項

4.3.1 育雛初期要管理好煤爐，嚴(yán)防一氧化碳（煤氣）中毒。

4.3.2 隨著肉雞體重的逐漸增加，換氣量要隨之加大。

4.3.3 在溫度保證的前提下，加大通風(fēng)量。

4.3.4 防止賊風(fēng)吹襲。

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2016-11-23