王海萍，王 娟（湖北生物科技職業(yè)學(xué)院園藝園林學(xué)院，武漢 430070）

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種子生產(chǎn)與經(jīng)營的特色專業(yè)建設(shè)方案*

王海萍，王 娟
（湖北生物科技職業(yè)學(xué)院園藝園林學(xué)院，武漢 430070）

摘 要：文章對種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)的省級特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)、思路、方案，人才培養(yǎng)模式改革、教育教學(xué)方式改革、課程體系改革、教師隊伍建設(shè)和實踐教學(xué)條件建設(shè)等進(jìn)行探索和說明。

關(guān)鍵詞：種子生產(chǎn)與經(jīng)營 省級特色專業(yè) 建設(shè)方案

湖北生物科技職業(yè)學(xué)院是湖北省農(nóng)業(yè)廳下屬的一所農(nóng)業(yè)高職院校。2005年，學(xué)院專業(yè)建設(shè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，湖北省是我國最佳種子銷售地區(qū)之一，人才需求旺盛，急需掌握種子生產(chǎn)與經(jīng)營相關(guān)知識和技能的基層技術(shù)人才。應(yīng)市場需求，從2006年起，湖北省農(nóng)業(yè)廳與湖北生物科技職業(yè)學(xué)院著手種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)的籌建工作。

2008年，學(xué)校與湖北省種子集團有限公司達(dá)成合作意向，合作共建“種子生產(chǎn)與經(jīng)營”專業(yè)。2009年，開始招生。經(jīng)過近7年的建設(shè)，該專業(yè)已發(fā)展成為，招生形式新穎、師資力量較強、實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)相對完善的特色專業(yè)。2010年，被湖北省教育廳評為湖北省首批普通高等學(xué)校戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計劃專業(yè)。2015年11月，湖北省教育廳發(fā)文，公布省級高等職業(yè)教育品牌專業(yè)與特色專業(yè)名單（鄂教職成［2015］14號），湖北生物科技職業(yè)學(xué)院“種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)”獲得特色專業(yè)立項。

1 特色專業(yè)建設(shè)思路

根據(jù)《湖北省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2011～2020年）》、《湖北省人民政府關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（鄂政發(fā)［2014］51號）和有關(guān)法律法規(guī)，湖北省教育廳研究制定了《湖北省高等職業(yè)教育品牌和特色專業(yè)建設(shè)項目管理辦法》（以下簡稱辦法）。

《辦法》強調(diào)專業(yè)建設(shè)項目的總體目標(biāo)是：通過支持高等職業(yè)學(xué)校的品牌專業(yè)和特色專業(yè)建設(shè)，提升其服務(wù)湖北產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，推進(jìn)辦學(xué)體制機制創(chuàng)新，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)和資源配置，集中力量辦出特色，打造湖北職業(yè)教育品牌，形成優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源；深化學(xué)校內(nèi)部改革，激發(fā)辦學(xué)活力，完善現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校制度，推動學(xué)校辦學(xué)水平整體提升；提升湖北高等職業(yè)院校的辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地為湖北經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)。

特色專業(yè)建設(shè)將依托湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團，加強種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)校企合作理事會建設(shè)，圍繞種植類專業(yè)群，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式與課程結(jié)構(gòu)體系，初步建立中高職有機銜接、技術(shù)技能型人才系統(tǒng)培養(yǎng)的教育教學(xué)管理體系；完善與行業(yè)企業(yè)合作建設(shè)“場中?！钡壬a(chǎn)性實訓(xùn)基地的機制及管理制度，建成一批規(guī)模適中、技術(shù)先進(jìn)、共建共享的省級實習(xí)實訓(xùn)基地；完善師資隊伍建設(shè)機制，形成“雙師”素質(zhì)優(yōu)良、“雙師”結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團隊；完善教學(xué)質(zhì)量管理與評價保障體系；面向行業(yè)企業(yè)需求，提升專業(yè)社會服務(wù)能力。

2 特色專業(yè)建設(shè)方案

省級特色專業(yè)建設(shè)的目的，應(yīng)是根據(jù)湖北經(jīng)濟、社會發(fā)展對技術(shù)技能型人才的要求。引導(dǎo)不同層次、類型的高職院校，根據(jù)自己的辦學(xué)定位，確定適宜湖北經(jīng)濟發(fā)展需求的人才培養(yǎng)機制。根據(jù)《辦法》要求，特色專業(yè)建設(shè)應(yīng)包括：人才培養(yǎng)模式與課程體系改革、師資隊伍建設(shè)、校內(nèi)外實訓(xùn)條件建設(shè)等方面的內(nèi)容。

2.1 人才培養(yǎng)模式改革

人才培養(yǎng)模式改革是建設(shè)特色專業(yè)的重要突破口。面對種子行業(yè)巨大的人才市場需求和同行競爭，湖北生物科技職業(yè)學(xué)院成立了由生產(chǎn)單位專家參與的種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)理事會，共同研究種子生產(chǎn)與經(jīng)營的專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格、專業(yè)人才培養(yǎng)方案等。組織教師主動深入多家種子公司進(jìn)行人才需求調(diào)研。同時，收集和整理畢業(yè)生對課程設(shè)置的意見和建議，及時掌握種子行業(yè)的人才能力和素質(zhì)等需求特點。

根據(jù)種子行業(yè)人才需求特點和畢業(yè)生反饋意見，經(jīng)過幾年的摸索，建立了具有農(nóng)業(yè)高職特色的種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，與湖北省種子企業(yè)合作，創(chuàng)新校企合作的“六雙”訂單式人才培養(yǎng)模式，即在人才培養(yǎng)過程中，實施雙重目標(biāo)管理、雙師共同教學(xué)、雙證內(nèi)容融通、雙主體管理、雙主體考核和雙證書畢業(yè)。通過校企共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，由專職教師與企業(yè)具有實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員和高技能人才共同完成教學(xué)；將種子行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能鑒定內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容融為一體；企業(yè)與學(xué)校共同管理教學(xué)過程，共同對教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行考核，畢業(yè)時，學(xué)生持畢業(yè)證和職業(yè)資格證上崗。實現(xiàn)專業(yè)與地方支柱產(chǎn)業(yè)的對接，人才培養(yǎng)規(guī)格與用人單位需求對接，課程與崗位工作任務(wù)對接，校企合作貫穿人才培養(yǎng)全過程。

2.2 教育教學(xué)模式改革

為實現(xiàn)人才培養(yǎng)過程與企業(yè)真實的生產(chǎn)過程相對接，強化學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能培養(yǎng)，在工學(xué)結(jié)合課程體系實施過程中，參照職業(yè)行動難易程度，并遵循職業(yè)能力形成規(guī)律，以“六段制交替式”實施專業(yè)課程教學(xué)，形成“學(xué)做同步、工學(xué)交替”教學(xué)模式。

“六段制交替式”教學(xué)組織模式即將職業(yè)崗位能力培養(yǎng)分為6個階段進(jìn)行：基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)與企業(yè)崗位見習(xí)→校內(nèi)種子生產(chǎn)、加工、包裝及貯運的理論學(xué)習(xí)→種子生產(chǎn)崗位輪訓(xùn)→校內(nèi)種子加工、包裝及貯運、銷售的理論學(xué)習(xí)→種子加工、包裝及貯運、銷售崗位輪訓(xùn)→企業(yè)頂崗實習(xí)。

根據(jù)農(nóng)時季節(jié)和種子行業(yè)市場規(guī)律，一般選定種子生產(chǎn)和種子營銷2個崗位，在第4、第5學(xué)期，各安排為期2個月的崗位輪訓(xùn)，學(xué)生以技術(shù)員、營銷員身份進(jìn)入種子企業(yè)。在企業(yè)技術(shù)專家指導(dǎo)下，獨立承擔(dān)種子生產(chǎn)、營銷任務(wù)。在企業(yè)環(huán)境下，開展職業(yè)綜合素質(zhì)養(yǎng)成訓(xùn)練。輪訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)入農(nóng)閑季節(jié)，繼續(xù)進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，把專業(yè)學(xué)習(xí)與崗位輪訓(xùn)交替進(jìn)行，教學(xué)靈活化，真正實現(xiàn)校企合作、工學(xué)結(jié)合。

2.3 課程體系改革

課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是特色專業(yè)建設(shè)的重點和難點。在推進(jìn)特色專業(yè)建設(shè)工程中，要站在種業(yè)發(fā)展的前沿，以世界眼光和國際化視野，推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革。要根據(jù)企業(yè)要求，參照種子生產(chǎn)、種子質(zhì)量檢測、種子營銷等崗位職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，深入行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行充分調(diào)研，以校企合作為中心，以工學(xué)結(jié)合為切入點，進(jìn)一步明確各崗位對人才知識結(jié)構(gòu)、素質(zhì)和能力的要求，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域和教學(xué)內(nèi)容，開發(fā)與之相應(yīng)的專業(yè)課程，圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建專業(yè)課程體系。同時，要按照國家教育行政部門有關(guān)高等職業(yè)教育素質(zhì)課程開設(shè)的要求，進(jìn)一步完善專業(yè)課程體系。最后，經(jīng)過種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會進(jìn)行可行性論證，并審議通過，建成包括公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、綜合實訓(xùn)課和專業(yè)拓展課等5個模塊的工學(xué)結(jié)合課程體系。

2.4 教師隊伍建設(shè)

教師隊伍和教學(xué)團隊建設(shè)是特色專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵，按照“內(nèi)培外引、專兼結(jié)合”的建設(shè)思路，采取多元化培養(yǎng)方式，建立一支師德高尚、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、充滿活力的“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團隊。

2.4.1 師風(fēng)師德建設(shè)

進(jìn)一步完善師風(fēng)師德監(jiān)督、考評機制，加強師德師風(fēng)建設(shè)。以熱愛學(xué)生、教書育人為核心，不斷提高教師思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平、教書育人能力和教學(xué)素養(yǎng)。把教師的師德師風(fēng)作為教師考核聘用、晉升的重要內(nèi)容，通過師德師風(fēng)學(xué)習(xí)，參加“教學(xué)名師”、“教學(xué)能手”、“師德標(biāo)兵”等評選活動，引導(dǎo)專業(yè)教師在教學(xué)、科研、管理、服務(wù)等工作中，依法執(zhí)教、廉潔執(zhí)教、文明施教。

2.4.2 專業(yè)帶頭人培養(yǎng)

對專業(yè)帶頭人采取高職教育理論學(xué)習(xí)、學(xué)術(shù)交流、國內(nèi)外培訓(xùn)、下企業(yè)鍛煉等措施進(jìn)行培養(yǎng)。通過培養(yǎng)，使他們在高職教育認(rèn)知能力、課程開發(fā)能力、教研和教改設(shè)計能力、科研水平能力等各方面得到進(jìn)一步的提升，以便更好地帶領(lǐng)種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)教學(xué)團隊進(jìn)行課程體系改革、人才培養(yǎng)方案修訂、實訓(xùn)基地建設(shè)、科研開發(fā)、技術(shù)推廣服務(wù)等工作。

2.4.3 骨干教師培養(yǎng)

通過高職教育理論培訓(xùn)、國內(nèi)研修、掛職鍛煉等方式，培養(yǎng)具有職教理念新、專業(yè)素質(zhì)高、教學(xué)能力強、實踐技能熟的青年骨干教師2名。組織青年骨干教師參加國家高等職業(yè)教育理論培訓(xùn)，要求在兩年內(nèi)，累計企業(yè)頂崗鍛煉不少于2個月，承擔(dān)1門以上專業(yè)或?qū)I(yè)核心課程教學(xué)，積極參與專業(yè)教學(xué)改革和社會服務(wù)。

2.4.4 “雙師素質(zhì)”教師培養(yǎng)

認(rèn)真貫徹實施學(xué)院“雙百工程”和《教師下企業(yè)實踐管理辦法》，加強“雙師素質(zhì)”教師培養(yǎng)。通過進(jìn)企業(yè)鍛煉，真正做到聯(lián)系一家企業(yè)，學(xué)精一門技術(shù)，結(jié)識一批專家，帶好一批實習(xí)學(xué)生；鼓勵專任教師努力爭取企業(yè)橫向課題項目，提高為生產(chǎn)一線解決實際問題的能力。在提升實踐技能的同時，加強教學(xué)能力和課程開發(fā)能力建設(shè)，積極參與專業(yè)教學(xué)評比、編寫教材。通過2年建設(shè)，進(jìn)一步提高雙師素質(zhì)教師的實踐教學(xué)能力。

另外，有規(guī)劃地進(jìn)行兼職教師隊伍建設(shè)，依托專業(yè)校企合作理事會，將合作行業(yè)企業(yè)中的能工巧匠和技術(shù)骨干擴充到兼職教師庫中。校企雙方共同培養(yǎng)，讓兼職教師參與專業(yè)建設(shè)，編寫實訓(xùn)教材，共同開展教科研活動，不斷提高兼職教師的教學(xué)、科研和技術(shù)服務(wù)水平。兼職教師側(cè)重于實踐性較強的專業(yè)課程教學(xué)，并在企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地，開展各類實訓(xùn)項目指導(dǎo)工作。

2.5 實踐教學(xué)條件建設(shè)

加強實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)是高等職業(yè)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高辦學(xué)質(zhì)量的重點。以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力為核心，在現(xiàn)有湖北高校省級實習(xí)實訓(xùn)基地基礎(chǔ)上，重點加強校外實訓(xùn)基地建設(shè)，加強企業(yè)與學(xué)校間的聯(lián)系，強化雙主體監(jiān)督管理機制。改善校內(nèi)現(xiàn)有實訓(xùn)中心、實訓(xùn)基地的條件，增強其生產(chǎn)、科研、服務(wù)功能；加強校外實習(xí)實訓(xùn)基地教學(xué)功能建設(shè)，從而實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)的有機融合。

2.5.1 校內(nèi)實訓(xùn)中心建設(shè)

為了適應(yīng)種植行業(yè)技術(shù)發(fā)展的要求，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，新建種子質(zhì)量檢測實訓(xùn)室、土壤肥料檢測實訓(xùn)室、植物及植物病蟲害標(biāo)本室。改建組培實訓(xùn)中心和園藝綜合實訓(xùn)大棚。改建的大棚內(nèi)，設(shè)置種子加工包裝貯藏及考種室，主要承擔(dān)各種作物種子的掛藏、加工和室內(nèi)考種等任務(wù)。同時，在大棚外，設(shè)置露天種植區(qū)及曬場，主要承擔(dān)大田作物種子的田間生產(chǎn)管理、制種、繁育、晾曬等任務(wù)，具體包括：旱改水工程、排灌工程等。通過建設(shè)，使其成為集教學(xué)、生產(chǎn)、科研和技術(shù)服務(wù)于一體的綜合實訓(xùn)中心。

2.5.2 校外實訓(xùn)基地建設(shè)

建立以湖北省農(nóng)業(yè)廳為主導(dǎo)，學(xué)校和企業(yè)人員共同組成的校外實訓(xùn)基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強實訓(xùn)基地的建設(shè)與管理。在原有省級高校實習(xí)實訓(xùn)基地和合作企業(yè)的基礎(chǔ)上，運用“行、企、?！甭?lián)動機制，選擇行業(yè)內(nèi)技術(shù)較為先進(jìn)、管理水平較高、規(guī)模大、效益好的企業(yè)，作為緊密合作對象。新建2家集學(xué)生實習(xí)、就業(yè)于一體的校外實訓(xùn)基地。繼續(xù)加強與已有企業(yè)的進(jìn)一步合作，為教師到企業(yè)鍛煉和科研創(chuàng)造條件。

參考文獻(xiàn)

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［2］ 李忠海，鐘海雁，向春階等.食品科學(xué)與工程專業(yè)國家級特色專業(yè)建設(shè)之路.中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2009，3（06）：175～177

［3］ 王永生，屈波，劉拓.特色專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)創(chuàng)新.中國高等教育，2008，15（16）：115～118

*基金項目：2015年湖北省高等職業(yè)教育品牌專業(yè)與特色專業(yè)建設(shè)項目（鄂教職成［2015］ 14號）