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        棗強(qiáng)縣蔬菜生產(chǎn)布局及結(jié)構(gòu)調(diào)整

        2016-02-06 05:43:02可艷軍李文卷
        中國農(nóng)業(yè)信息 2016年4期
        關(guān)鍵詞:特點(diǎn)現(xiàn)狀發(fā)展

        可艷軍,馬 莉,李文卷

        (河北省棗強(qiáng)縣農(nóng)林局土肥站,衡水 053100)

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        棗強(qiáng)縣蔬菜生產(chǎn)布局及結(jié)構(gòu)調(diào)整

        可艷軍,馬 莉,李文卷

        (河北省棗強(qiáng)縣農(nóng)林局土肥站,衡水 053100)

        摘要:棗強(qiáng)縣光熱水資源豐富,土壤肥沃,適合多種蔬菜種植,蔬菜生產(chǎn)經(jīng)歷了一個從無到有,從小到大的過程,現(xiàn)已成為農(nóng)民增收的重要選擇,尤其是保護(hù)地栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用,使蔬菜生產(chǎn)迅速發(fā)展,所產(chǎn)生的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大田作物。近年來,該縣各級組織把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、合理農(nóng)業(yè)布局、加快新農(nóng)村建設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,堅(jiān)持以科技為支撐,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為方向,進(jìn)一步優(yōu)化布局,調(diào)整結(jié)構(gòu),大力發(fā)展綠色蔬菜和設(shè)施蔬菜。

        關(guān)鍵詞:現(xiàn)狀 特點(diǎn) 發(fā)展

        1 蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀與特點(diǎn)

        1.1 總體生產(chǎn)現(xiàn)狀

        目前,蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為棗強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,并保持著快速發(fā)展的好勢頭。該縣種植面積4 731 hm2。按蔬菜類型可分為蔬菜、果用瓜和食用菌3類。

        蔬菜有10類:白菜類、綠葉菜類、瓜類、茄果類、蔥蒜類、豆類、根菜類、多年生蔬菜、薯芋類、食用菌類。

        果用瓜主要有西瓜、甜瓜和草莓。西瓜是棗強(qiáng)縣第一大果用瓜,常年播種面積在457 hm2,總產(chǎn)量1.984 9萬t,栽培形式有露地、地膜和中小棚等多種形式。甜瓜是另一種果用瓜,常年種植面積69 hm2,總產(chǎn)量801 t,栽培形式多樣。草莓也是近年來引進(jìn)的品種,種植面積65 hm2,一般是地膜露地栽培。

        棗強(qiáng)縣蔬菜有露地和保護(hù)地兩種栽培形式,露地栽培是傳統(tǒng)的栽培形式,生產(chǎn)周期長,受氣候因素制約大,效益相對較低。保護(hù)地栽培包括大棚日光溫室、拱棚和地膜覆蓋等,適合保護(hù)地栽培的主要有菠菜、芹菜、甘藍(lán)、菜花、生菜、黃瓜、番茄、青椒、甜椒、大蒜、韭菜、蒜黃、四季豆和豇豆等。

        棗強(qiáng)縣食用菌人工種植始于20世紀(jì)60~70年代,以平菇為主,種植面積很小。2000年以后,種植面積保持在13.3 hm2,主要是平菇和姬菇等。該縣瓜菜播種總面積由1995年的2 704 hm2增加到2010年的4 363 hm2,蔬菜商品率達(dá)80%以上,總產(chǎn)量由1995年的11.527 9萬t增加到2010年的17.992 6萬t。自2005年開始,設(shè)施蔬菜迅速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了設(shè)施栽培、地膜覆蓋和露地種植等多種形式并存,由季節(jié)性生產(chǎn)向周年性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2010年,該縣蔬菜播種面積3 986 hm2,播種單產(chǎn)3.954 7萬kg/hm2,總產(chǎn)量達(dá)15.763 5萬t,在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有廣泛分布;瓜果類播種面積205 hm2,播種單產(chǎn)3.492 7 萬kg/hm2,總產(chǎn)量為7 160 t,除肖張鎮(zhèn)外,在其余各鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有分布,以嘉會鎮(zhèn)、棗強(qiáng)和新屯鄉(xiāng)為主,播種面積保持在30 hm2左右。

        近年來,棗強(qiáng)縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,現(xiàn)如今設(shè)施農(nóng)業(yè)占地面積為172 hm2,播種面積達(dá)433 hm2,產(chǎn)量高達(dá)1.513 1萬hm2,與露天蔬菜相比,設(shè)施蔬菜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量相對較高。

        1.2 分區(qū)蔬菜生產(chǎn)概況

        1.2.1 東部、東北部蔬菜區(qū)成為蔬菜生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)?;?/p>

        位于棗強(qiáng)縣的東部和東北部的蔬菜區(qū),包括:嘉會、王均、唐林、馬屯和王常5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全區(qū)大部分土地平坦開闊,有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作,耕作制度為一年一熟、一年兩熟、兩年三熟。主要農(nóng)作物有冬小麥、玉米、雜糧及蔬菜等。蔬菜區(qū)至今以種植糧食和棉花為主,蔬菜近年來發(fā)展很快,尤其是大蔥和大蒜及設(shè)施蔬菜的種植面積逐年增加,發(fā)展較快,經(jīng)濟(jì)效益很好。蔬菜種植以日光溫室和塑料大、中、小棚為主,大蔥、大蒜主要分布在王均、唐林一帶局部地區(qū),露地菜一般是農(nóng)民自種自食,商品菜不多。

        隨著種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,在市場導(dǎo)向的作用下,該地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展,出現(xiàn)了區(qū)域化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營的好勢頭。蔬菜主要品種有:黃瓜、番茄、辣椒、茄子、西芹、西葫蘆、大蔥、食用菌、韭菜、西瓜、甘藍(lán)、蒜黃和大蒜等。種植面積1 253 hm2,占全縣蔬菜面積的27.10%。尤其是王常鄉(xiāng)和馬屯鎮(zhèn)的設(shè)施蔬菜,已成為該區(qū)農(nóng)民的一條致富門路。

        1.2.2 中部蔬菜區(qū)是蔬菜品質(zhì)好,品種名牌多

        位于棗強(qiáng)縣中部和北部的蔬菜區(qū),地處索瀘河兩岸,包括張秀屯、棗強(qiáng)、肖張3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全區(qū)地勢平坦開闊,有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作。該區(qū)耕作多為一年一熟和一年兩熟、兩年三熟的作物種植面積不大。主要農(nóng)作物有:(1)糧食作物:冬小麥、玉米、高粱、谷子、甘薯、大豆,以小麥和玉米為主;(2)經(jīng)濟(jì)作物:棉花、花生、芝麻、蔬菜、食用菌等。

        隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,蔬菜生產(chǎn)越來越被人們重視。為滿足市場需求,該區(qū)不斷引進(jìn)新技術(shù)、新品種,按照“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的經(jīng)營之道,大力發(fā)展特色菜生產(chǎn),涌現(xiàn)了一批名牌蔬菜品種。據(jù)調(diào)查,該區(qū)蔬菜占地面積為1 790 hm2,占全縣蔬菜面積的38.71%。蔬菜種類已發(fā)展到20多個系列,100多個品種。

        1.2.3 南部蔬菜區(qū)是蔬菜生產(chǎn)條件好,經(jīng)濟(jì)效益高

        位于棗強(qiáng)縣的南部蔬菜區(qū),包括大營、恩察、新屯3個鄉(xiāng)鎮(zhèn),該地區(qū)大部土地平坦開闊,個別地段有少量沙丘和土崗,高低不平。耕作制度為一年一熟和一年兩熟,兩年三熟的農(nóng)作物面積不大。主要農(nóng)作物有:冬小麥、玉米、高粱、谷子、甘薯、大豆、棉花、花生、芝麻、蔬菜和西瓜等。隨著社會的發(fā)展,科學(xué)的進(jìn)步,人們生活水平、環(huán)境意識和健康意識的不斷增強(qiáng),對蔬菜消費(fèi)和食用性要求越來越高,品種要求越來越多,安全性也越來越重視,該地區(qū)廣大農(nóng)民一直在探索發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的路子。自20世紀(jì)80年代以來,逐漸走出了“各家各戶小菜園”的圈子,蔬菜產(chǎn)業(yè)越做越強(qiáng),種植面積越來越大,產(chǎn)品品種越來越多,經(jīng)濟(jì)效益越來越高。據(jù)統(tǒng)計(jì),本區(qū)蔬菜面積已達(dá)到774 hm2,種類達(dá)到30多個系列,100多個品種。

        該地區(qū)地勢平坦開闊,土質(zhì)深厚,土壤肥沃,屬大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,冷暖差異明顯,干冷同期,雨熱同季,有利于蔬菜生長,蔬菜生產(chǎn)的主要栽培模式不斷發(fā)展和創(chuàng)新。傳統(tǒng)的蔬菜栽培一般一年一茬,模式單一。為充分利用土地資源,最大限度的發(fā)揮土地效益,廣大菜農(nóng)經(jīng)過多年實(shí)踐,探索出了多茬口、多模式的蔬菜種植方法。目前,主要栽培模式有:大棚菜生產(chǎn)主要栽培模式、溫室蔬菜生產(chǎn)栽培模式、露地生產(chǎn)主要栽培模式、中小拱棚蔬菜生產(chǎn)主要栽培模式。

        1.3 蔬菜生產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)

        1.3.1 種植面積不斷擴(kuò)大,特色基地初步形成

        以特色優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)為重點(diǎn),堅(jiān)持設(shè)施栽培與露地生產(chǎn)并重,純種、套種與復(fù)種相結(jié)合,不斷擴(kuò)大蔬菜種植規(guī)模。初步形成了以馬屯鎮(zhèn)為中心的200 hm2西瓜-豇豆的種植帶;以大營鎮(zhèn)為中心的300萬hm2黃瓜種植帶;以唐林鄉(xiāng)為中心的300 hm2香瓜設(shè)施蔬菜種植帶;以王常鄉(xiāng)為中心的66.67 hm2紅薯種植基地。2010年,該縣蔬菜種植面積達(dá)到3 986 hm2,其中露地蔬菜3 453 hm2,設(shè)施蔬菜433 hm2,總產(chǎn)達(dá)到39.547萬t,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值15.763 5億元。

        1.3.2 設(shè)施蔬菜強(qiáng)勢推進(jìn),產(chǎn)量效益明顯提升

        把建辦拱棚蔬菜示范區(qū)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的突破口,堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、項(xiàng)目支撐、農(nóng)戶主體、典型帶動”的工作思路,強(qiáng)勢推進(jìn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。2010年,棗強(qiáng)縣中拱棚總數(shù)累計(jì)達(dá)到6 000座,大力推廣“春提早、秋延后”及一年兩大茬或三茬栽培模式,拱棚蔬菜效益大幅提升,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2 340萬元,棚均3 900元,單產(chǎn)均4 680元。

        1.3.3 品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,高新技術(shù)得到推廣

        把引進(jìn)新品種,推廣新技術(shù)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的關(guān)鍵性措施,引進(jìn)推廣了津雜2號黃瓜、保冠1號番茄、航天2號辣椒、航天5號茄子等瓜菜新品種11個,累計(jì)推廣面積3 333.33hm2,實(shí)現(xiàn)了由常規(guī)品種向航天品種、雜交品種、設(shè)施專用品種邁進(jìn)。新品種的引進(jìn)推廣,大幅度提高了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì),拓寬了農(nóng)民增收渠道。抽組專業(yè)技術(shù)骨干常年駐村蹲點(diǎn)開展技術(shù)指導(dǎo),推廣了氯化鎂、水泥拱圈式拱棚建造技術(shù),三膜覆蓋、配方施肥、人工授粉、節(jié)水灌溉、多病聯(lián)防以及辣椒剪枝再生,西紅柿壓蔓再生、黃瓜落蔓延期生長和秸稈反應(yīng)堆生產(chǎn)CO2氣肥及黃板誘殺害蟲等無公害蔬菜生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)高新技術(shù)全面配套,提高了蔬菜栽培技術(shù)水平。

        1.3.4 綠色標(biāo)準(zhǔn)逐步完善,品牌效應(yīng)日益凸顯

        先后編制上報(bào)了無公害地膜紅薯、西瓜、黃瓜、茄子等10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,為無公害蔬菜生產(chǎn)提供了可靠的技術(shù)依據(jù)。投資6萬余元對全縣0.13萬hm2、9類、11個品種的蔬菜瓜果通過了農(nóng)業(yè)部進(jìn)行的產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證。建成了縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)中心,設(shè)立蔬菜質(zhì)量監(jiān)測點(diǎn)30個,組織抽檢蔬菜農(nóng)藥殘留60類528樣(次),并及時向有關(guān)部門和農(nóng)戶反饋檢測結(jié)果。為綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)及安全消費(fèi)提供了保證。進(jìn)一步加強(qiáng)對化肥、農(nóng)藥、灌溉水源等農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,科學(xué)指導(dǎo)菜農(nóng)施用有機(jī)肥和生物農(nóng)藥,采取井水、溝渠水等無污染水源灌溉,提高了蔬菜無公害生產(chǎn)水平。

        2 蔬菜生產(chǎn)發(fā)展

        2.1 發(fā)展采取措施

        為加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),著力提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,農(nóng)民持續(xù)增收。棗強(qiáng)縣根據(jù)農(nóng)業(yè)工作的總體安排,采取六大強(qiáng)力措施,加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,加快培育支柱產(chǎn)業(yè),發(fā)展壯大特色蔬菜產(chǎn)業(yè),使蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)迅速發(fā)展。

        2.1.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全組織

        棗強(qiáng)縣成立了由主管農(nóng)業(yè)縣長任組長,農(nóng)業(yè)局局長及主管局長為副組長的蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。同時,吸收蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)共同參與,協(xié)調(diào)村地塊調(diào)整,在蔬菜集中生產(chǎn)、統(tǒng)一管理等方面采取一系列優(yōu)惠政策,使該縣順利完成新增中小棚蔬菜生產(chǎn)任務(wù)。

        2.1.2 加大政策扶持

        組織廣大干部群眾1 000余人次到山東壽光、莘縣、河北饒陽等地參觀,學(xué)習(xí)果蔬大棚種植管理技術(shù),讓群眾與種植戶面對面交談了解大棚的收益、種植品種、管理模式,從而消除了群眾的顧慮,增長了扣棚的信心。同時采取優(yōu)惠政策,對新建大棚達(dá)到50個以上的村納入貧困村,新建1個大棚給予3 000元補(bǔ)貼;農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼機(jī)具向設(shè)施農(nóng)業(yè)作業(yè)機(jī)械傾斜。

        2.1.3 搞好宣傳發(fā)動,充分調(diào)動廣大農(nóng)民積極性

        農(nóng)業(yè)局組織蔬菜專業(yè)技術(shù)骨干,深入各重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行廣泛的宣傳發(fā)動和技術(shù)培訓(xùn)。在發(fā)動培訓(xùn)及面積落實(shí)過程中,本著地塊相對集中、生產(chǎn)格局趨于規(guī)范、技術(shù)措施確保到位的原則開展了一系列工作,對地塊調(diào)整、茬口安排、技術(shù)指導(dǎo)、市場信息服務(wù)等問題同村干部及涉及農(nóng)戶進(jìn)行具體磋商和協(xié)調(diào),從而解除了生產(chǎn)中的障礙因素。

        2.1.4 開展多種形式的技術(shù)宣傳和技術(shù)培訓(xùn)

        組織縣級蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)3次,鄉(xiāng)鎮(zhèn)8次,村級15次,在蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)村及棚室蔬菜生產(chǎn)集中的地塊,安排專職技術(shù)人員負(fù)責(zé)全程技術(shù)指導(dǎo),及時解決廣大菜農(nóng)在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問題。

        2.1.5 成立蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)小組,在全縣進(jìn)行巡回指導(dǎo)

        為菜農(nóng)現(xiàn)場解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題,同時多渠道聯(lián)系產(chǎn)品銷路,為農(nóng)戶的產(chǎn)品銷售提供有力保障。

        2.1.6 加快無公害蔬菜認(rèn)證,提高設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品品級,增強(qiáng)市場競爭力

        王常鄉(xiāng)、唐林鄉(xiāng)、唐林村共有3個產(chǎn)地正在認(rèn)證當(dāng)中。

        2.2 發(fā)展方向

        進(jìn)一步加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,緊緊圍繞棗強(qiáng)縣“十二五”規(guī)劃提出的建設(shè)0.67萬hm2設(shè)施蔬菜任務(wù)計(jì)劃,促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效,采取積極主動的工作措施應(yīng)對和適應(yīng)新形勢的發(fā)展要求,在進(jìn)一步把好質(zhì)量關(guān)的同時,通過加大宣傳、提升服務(wù)質(zhì)量、提高工作效率,為無公害生產(chǎn)提供保障。

        全面提高棗強(qiáng)縣蔬菜生產(chǎn)規(guī)模,首先要領(lǐng)導(dǎo)重視和資金支持,并出臺一些對蔬菜生產(chǎn)大戶及種植特效蔬菜的優(yōu)惠措施,提高廣大農(nóng)民的種植積極性,從而促進(jìn)該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。其次是組織農(nóng)民到蔬菜生產(chǎn)先進(jìn)縣、市學(xué)習(xí)參觀,調(diào)動農(nóng)民積極性,促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展。

        參考文獻(xiàn)

        [1] 農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司/全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心.測土配方施肥管理與技術(shù)培訓(xùn)教材,2006,(04)

        [2] 棗強(qiáng)縣人民政府農(nóng)業(yè)局.棗強(qiáng)縣土壤志,1984,(10)

        [3] 棗強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會種植業(yè)專業(yè)組.棗強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃報(bào)告,2005

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