巧存活魚
2016-02-05 09:05:59佚名
飲食保健 2016年23期
文/佚名
巧存活魚
文/佚名
（1）可往魚嘴里灌3—4滴白酒（再灌幾滴白醋更好），然后放在陰涼處，可以提高魚的防腐能力，盛裝活魚的容器要透氣。如用自來水存養(yǎng)，水不要隨放隨用，最好隔日再用，每天換水一次，活魚至少可存活1個月左右。
（2）將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上，可使買回的活魚多活三四個小時，一放回水中，又能活蹦亂跳。這是因為，魚的視神經(jīng)里面有一條很重要線狀組織，一旦離水，線狀組織便會斷裂，魚即死亡，將濕紙蒙住魚的雙眼，可延緩這條線狀組織的斷裂時間。
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