木力克·達(dá)吾提

（新疆喀什地區(qū)獸藥飼料監(jiān)察站，新疆喀什 844000）

非常規(guī)性飼料原料價(jià)值關(guān)于評(píng)估與牛羊養(yǎng)殖中應(yīng)用的研究

木力克·達(dá)吾提

（新疆喀什地區(qū)獸藥飼料監(jiān)察站，新疆喀什 844000）

非常規(guī)飼料是相對于常規(guī)飼料而言的，因地域、畜禽品種的不同，有所差異，在某地或者某日，所飼喂的是非常規(guī)性飼料，而在其他地域或者時(shí)間中就是常規(guī)性飼料。非常規(guī)性飼料主要是植物性的，喀什地區(qū)畜牧業(yè)養(yǎng)殖中常見的有麥麩、棉副產(chǎn)品、秸稈以及樹葉等。這些非常規(guī)性飼料如果不加處理，直接使用的話，飼料利用率低，浪費(fèi)高，往往影響價(jià)值很低，難于消化。因此，如何有效評(píng)估非常規(guī)性飼料的原料價(jià)值，進(jìn)而將其正確應(yīng)用到牛羊養(yǎng)殖過程中尤為重要。基于喀什地區(qū)這樣的現(xiàn)實(shí)背景，文章以“非常規(guī)性飼料”為主要研究對象，在對其特點(diǎn)進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，就其應(yīng)用展開探討與分析，希望能為科學(xué)、合理、應(yīng)用非常規(guī)性飼料提供一定的依據(jù)和參考。

非常規(guī)性飼料 養(yǎng)殖 應(yīng)用

1 前言

喀什地區(qū)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，目前存欄家畜890萬頭只，其中牛羊頭數(shù)占總存欄的80%以上，因此如何解決飼料問題尤為關(guān)鍵?？茖W(xué)開發(fā)非常規(guī)飼料，是有效降低養(yǎng)殖成本，提升經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在。非常規(guī)飼料數(shù)量大、分布廣泛、種類繁多，如果經(jīng)過特殊加工與處理，絕大多數(shù)營養(yǎng)價(jià)值豐富，能夠滿足畜禽的營養(yǎng)需求。但是，在過去很長一段時(shí)間里，普遍沒有意識(shí)到應(yīng)用非常規(guī)性飼料的重要性和必要性。因此，關(guān)于“非常規(guī)性飼料原料價(jià)值評(píng)估與牛羊養(yǎng)殖中應(yīng)用”的研究顯得尤為重要。

2 非常規(guī)性飼料的原料價(jià)值評(píng)估

非常規(guī)飼料是重要的飼料來源，因其營養(yǎng)特性不同，可以區(qū)分為非常規(guī)能量飼料原料、非常規(guī)植物蛋白飼料原料、非常規(guī)動(dòng)物蛋白飼料原料和食品工業(yè)副產(chǎn)品等4大類。

非常規(guī)飼料更適合應(yīng)用于反芻類動(dòng)物，如牛羊等，在其應(yīng)用過程中一定要結(jié)合實(shí)際原料，進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砼c調(diào)整，注意營養(yǎng)特性以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值等。只有這樣才能提高它的營養(yǎng)價(jià)值和飼料效率。

非常規(guī)飼料可以較好地解決喀什地區(qū)飼料資源短缺的問題，含量大、種類多，因種類的不同在營養(yǎng)含量方面具有一定程度的差異，但是在適口性等方面也有所區(qū)別。另外，非常規(guī)飼料中往往含有一些抑制營養(yǎng)吸收的毒害物質(zhì)，只要經(jīng)過適當(dāng)、科學(xué)、合理處理，才能應(yīng)用于牛羊養(yǎng)殖過程中，才能真正滿足牛羊生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，才能實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的預(yù)期經(jīng)濟(jì)收益。

3 非常規(guī)飼料在牛羊飼養(yǎng)中的應(yīng)用

3.1 非常規(guī)飼料應(yīng)用原則

非常規(guī)性飼料只有經(jīng)過特別處理，才能應(yīng)用到牛羊養(yǎng)殖中。通過處理，適口性好，易于消化，常用的處理主要是粉碎、發(fā)酵以及微波處理等，或者是通過添加酶進(jìn)行處理等。

在使用新的非常規(guī)飼料原料的時(shí)候，最好是能夠?qū)ζ滹暳铣煞趾湍芰績r(jià)值等進(jìn)行準(zhǔn)確分析與評(píng)定，尤其是可以利用的營養(yǎng)含量，主要是有效能量、有效P以及有效賴氨酸等。

在進(jìn)行配方設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定根據(jù)所選用非常規(guī)飼料原料在營養(yǎng)濃度以及有害成分含量等方面的差異，合理確定日糧喂養(yǎng)中的最大用量；與此同時(shí)，一定注意各種原料的營養(yǎng)特性，適當(dāng)調(diào)整維生素和微量元素的用量，滿足牛羊的營養(yǎng)需求。

3.2 非常規(guī)飼料應(yīng)用分析

不同種類的非常規(guī)飼料在具體應(yīng)用的時(shí)候，有所區(qū)別，需要的處理也不同。具體來說：

關(guān)于麥麩的使用。麥麩中粗纖維的含量比較高，硫胺素以及膽堿的含量都比較高，質(zhì)地相對松軟，口感好。但是，如果長期單獨(dú)飼喂麥麩或者飼喂量過大的話，牛羊很容易缺鈣和拉稀。因此，建議喂養(yǎng)量盡量不要超過日糧的10%，否則極其不利牛羊的正常生長發(fā)育。

關(guān)于棉副產(chǎn)品的使用。棉副產(chǎn)品中棉酚和木質(zhì)素含量高，如果單獨(dú)飼喂，牛羊產(chǎn)生慢性中毒，粗纖維素含量高，消化吸收低，勢必影響牛羊生長發(fā)育，肉質(zhì)品質(zhì)下降，因此建議采取脫毒和分解木質(zhì)素降低粗纖維素后適當(dāng)配合精粗飼料飼喂。

關(guān)于米糠的使用。米糠中油脂和粗蛋白質(zhì)含量豐富，能量極高，但是不易于儲(chǔ)存，因此在配制飼料的時(shí)候，必須選用新鮮的米糠，米糠含量要嚴(yán)格控制，數(shù)量過大，幼崽容易腹瀉，成年牛羊的肉質(zhì)品質(zhì)下降。

關(guān)于豆渣的使用。生豆渣中抗胰蛋白酶含量極高，會(huì)抑制牛羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)的消化與吸收，因此一定要煮熟后，再飼喂，否則很容易引起牛羊腹瀉。但是，豆渣中維生素和礦物質(zhì)的含量并不高，只有合理搭配精、粗飼料才行。特別需要注意的是，變質(zhì)的豆渣不能使用。

關(guān)于酒糟的使用。酒糟中粗蛋白、磷、鉀以及磷酸鹽含量豐富，鈣量不足，而且有究竟殘留，要注意與青飼料配合使用，尤其要注意孕期牛羊不宜食用。

關(guān)于樹葉的使用。樹葉多以楊樹、柳樹以及各類果樹葉子為主，可以直接喂養(yǎng)牛羊這樣的反芻類家畜，各類葉片有苦澀味，適口性差，應(yīng)將這些樹葉經(jīng)青貯或發(fā)酵處理后適量搭配飼喂。

其他非常規(guī)飼料的應(yīng)用。秸稈、子殼 將玉米、油菜、水稻及豆科作物的秸稈和子殼風(fēng)干后再加工成粉狀。飼喂前用水浸泡8小時(shí)～12小時(shí)，待其軟化后，再與青飼料或配合飼料混喂。也可將秸稈、子殼經(jīng)堿化、氨化青貯等處理后飼喂。

4 結(jié)語

非常規(guī)飼料雖然營養(yǎng)含量不足，甚至還含有一定的有毒物質(zhì)。但是，如果能夠正確處理的話，卻能發(fā)揮良好的作用，可以較好解決喀什地區(qū)飼草料短缺而引起的飼料不足問題。但是，從喀什地區(qū)目前的實(shí)際情況來看，非常規(guī)飼料并沒有得到恰當(dāng)?shù)膽?yīng)用，對開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源的重要性認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致資源豐富的非常規(guī)飼料得不到合理利用，甚至被當(dāng)作廢物直接拋棄。

另外，喀什地區(qū)非常規(guī)飼料的利用方式單一、不成熟。合理的處理方式尤為關(guān)鍵，但是目前的加工方式單一，而且成本高、能耗大，處于起步與探索階段。

為此，筆者建議，一定要樹立先進(jìn)的理念，充分意識(shí)到利用非常規(guī)飼料的重要性，進(jìn)而在對非常規(guī)飼料進(jìn)行必要處理的前提下，合理搭配能量飼料，并且根據(jù)牛羊的生長發(fā)育規(guī)律做出合理調(diào)整，滿足牛羊生長發(fā)育對影響的需求。

［1］李晶.微生物發(fā)酵技術(shù)在非常規(guī)飼料資源開發(fā)中的研究與應(yīng)用［J］.科技致富向?qū)В?012，（5）：33-34.

［2］林祥金.非常規(guī)飼料資源在現(xiàn)代肉牛業(yè)的發(fā)展應(yīng)用［J］.北方牧業(yè)，2014，（15）：69-71.