伯濰亮

（貴州省道真自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）

道真素有“黔蜀門屏、銀杉之鄉(xiāng)、仡佬故土、儺戲王國”之稱，是國內(nèi)僅有的兩個(gè)仡佬族人聚居縣之一?！暗勒鎯畱颉薄叭叟_(tái)”“高臺(tái)舞獅”等分別被列為國家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，全縣登記不可移動(dòng)文物84處，有一處為新石器時(shí)代人類生活遺址?！暗勒鎯畱颉痹级衩兀瑑肌吧风f”“上刀梯”等堪稱一絕；“高臺(tái)舞獅”“打篾雞蛋”等民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目融健身、娛樂一體，技藝高超；仡佬族的居室、服飾、飲食、婚喪禮俗等生活習(xí)俗獨(dú)具特色，仡山大宴“三幺臺(tái)”每筵席經(jīng)茶、酒、飯三席而終，味美情濃。

道真自治縣境內(nèi)有宜茶面積30余萬畝，特別適宜茶葉生長，是兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧的全境高原茶區(qū)。通過檢測，由于土壤里富含人體必需的微量元素硒和鍶，生產(chǎn)出來的茶葉也富含硒、鍶兩種元素。據(jù)科學(xué)研究表明：硒，生命之奇效元素，具延年益壽，防癌治癌之功；鍶，是人體必須微量元素，有壯骨、防治心血管疾病之效，“仡山西施”茶，因富含硒鍶微量元素而得名。其產(chǎn)品花香持久，湯色清澈碧綠，葉底翠綠，經(jīng)七泡而色香味不減。

一、產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃

根據(jù)《道真自治縣“兩帶一區(qū)”三十萬畝茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，以“仡鄉(xiāng)茶海”茶旅一體化現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為核心，輻射忠信-洛龍、大矸-三橋兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)特色茶產(chǎn)業(yè)帶，全面帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“仡鄉(xiāng)茶?！辈杪靡惑w化現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是全省100個(gè)高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)之一，規(guī)劃實(shí)施以3萬畝茶區(qū)為平臺(tái)，深度融合茶文化主題，以高端休閑度假產(chǎn)業(yè)為核心，打造古樸仡鄉(xiāng)、休閑茶海仡佬民俗文化和茶文化體驗(yàn)兩條旅游線，布局仡山十景、茶海十景，依托區(qū)塊內(nèi)三條溪流峽谷打造戶外休閑為主的休閑谷、茶溪谷、激情谷，確立萬畝茶海游覽區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)區(qū)、茶鄉(xiāng)旅游度假區(qū)、茶葉加工物流區(qū)、茶葉營銷及文化宣傳區(qū)、戶外拓展區(qū)等八大功能板塊(即“一核驅(qū)動(dòng)、兩線交織、三谷輝映、八區(qū)聯(lián)動(dòng)”)布局結(jié)構(gòu)建設(shè)的一個(gè)集茶產(chǎn)業(yè)、仡佬民俗文化、生態(tài)旅游等為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，規(guī)劃總面積10.68萬畝，計(jì)劃總投資8億元，建設(shè)期限到2017年。建成后將融入重慶南川金佛山、武隆仙女山、道真大沙河形成旅游環(huán)線。

忠信-洛龍8萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)業(yè)帶：充分發(fā)揮忠信、洛龍一帶生態(tài)條件好、土地資源豐富、發(fā)展空間大的資源優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)茶園8萬畝，以對(duì)接國內(nèi)名優(yōu)茶和國際紅碎茶兩大市場為目標(biāo)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低成本為手段，以規(guī)?；a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品為途徑，重點(diǎn)建設(shè)“忠信-洛龍8萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉產(chǎn)業(yè)帶”。

大磏-三橋5萬畝高品質(zhì)特色茶產(chǎn)業(yè)帶：充分發(fā)揮大磏、三橋毗鄰重慶，休閑旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地理區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展高品質(zhì)特色茶園5萬畝，以滿足當(dāng)?shù)囟Y品市場和旅游產(chǎn)品市場等為目標(biāo)，以開發(fā)特色產(chǎn)品、打造個(gè)性品牌為手段，以品牌推廣、廠家直銷為途徑，重點(diǎn)建設(shè)“大磏-三橋5萬畝高品質(zhì)特色茶業(yè)產(chǎn)業(yè)帶”。同時(shí)利用區(qū)位環(huán)境和高海拔優(yōu)勢，打造以重慶為主要市場的休閑度假帶，以生態(tài)和休閑度假為發(fā)展主題，茶旅一體發(fā)展。

二、全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

全縣有茶園面積20.8萬畝，涉及茶農(nóng)2萬戶，主導(dǎo)茶樹品種為福鼎大白茶、黔湄601，搭配中茶108、黃金芽、胥源白茶等優(yōu)良品種。2015年全縣通過無公害認(rèn)證6萬畝，其中仡鄉(xiāng)茶海3萬畝全部通過認(rèn)證。涉茶企業(yè)24家，其中入駐園區(qū)16家，省級(jí)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)龍頭企業(yè)9個(gè)。茶葉初制加工廠30間，精制生產(chǎn)線3條，深加工廠2個(gè)，年加工能力達(dá)8500噸。組建茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社44個(gè)。2015年投產(chǎn)茶園11.8萬畝，2015年干茶產(chǎn)量7104噸,產(chǎn)值4.8億元，綜合產(chǎn)值6.8億元。產(chǎn)品除銷往貴州境內(nèi)、山東、深圳、北京等地，新開拓了浙江、新疆、海南、香港等市場，中端紅、綠茶備受以上區(qū)域消費(fèi)者青睞。通過幾年的努力,2015年博聯(lián)公司獲得產(chǎn)品出口權(quán)，其公司基地2200畝已備案，產(chǎn)品主要銷往東盟國家越南、緬甸等，出口中端紅、綠茶65噸，出口額4500萬元人民幣，現(xiàn)已簽定2016年茶葉采購合同，出口茶葉400多噸，金額3億多元。

三、道真硒鍶茶特有品質(zhì)

道真縣茶葉品質(zhì)優(yōu)異、獨(dú)特。根據(jù)2007年貴州省涉茶地區(qū)土壤檢測結(jié)果，39個(gè)產(chǎn)茶縣中只有道真縣土壤中同時(shí)含有人體必需微量元素硒和鍶。根據(jù)貴州省茶葉及茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)道真茶葉抽樣檢測結(jié)果表明，道真茶葉中硒含量達(dá)4.46毫克/千克、鍶含量達(dá)5.8毫克/千克。2014年，縣委政府根據(jù)茶葉富含硒鍶等微量元素的特征，開始申請(qǐng)道真硒鍶茶地理標(biāo)志保護(hù)，于2015年通過道真綠茶（道真硒鍶茶）國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)。為了進(jìn)一步發(fā)展道真茶產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)道真硒鍶茶進(jìn)入國際市場，縣委政府與浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授團(tuán)隊(duì)簽訂了服務(wù)協(xié)議，研發(fā)道真硒鍶茶特色加工工藝，提高全縣茶葉加工能力，提升產(chǎn)品質(zhì)量。道真硒鍶茶也因其獨(dú)有的口感贏得廣大消費(fèi)者的青睞，2015年本土茶企博聯(lián)公司首次將道真硒鍶茶輸往東盟國家，進(jìn)一步打開國際市場。

四、品牌建設(shè)

縣委縣政府高度重視品牌建設(shè)，從茶產(chǎn)業(yè)開始快速發(fā)展以來，就明確了以“仡山西施”作為道真自治縣共推公共品牌，以道真硒鍶茶為主打產(chǎn)品。經(jīng)過10多年的品牌建設(shè)，現(xiàn)有茶葉注冊(cè)商標(biāo)11個(gè)，其中貴州省著名商標(biāo)2個(gè)，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品1個(gè)。同時(shí)也多次獲得全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國名茶之鄉(xiāng)、貴州省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、貴州省十大古茶樹之鄉(xiāng)等榮譽(yù)稱號(hào)。

縣內(nèi)市級(jí)龍頭企業(yè)宏福茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“仡佬山牌”玉翠茶、銀芽茶于2002～2003年被農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心認(rèn)定為“無公害放心茶”，被遵義市消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)定為“綠色產(chǎn)品”，成為全國定點(diǎn)服務(wù)企業(yè)之一；2003年，榮獲中國國際茶葉博覽會(huì)精品名茶綠茶類“金獎(jiǎng)”，第五屆中茶杯“特等獎(jiǎng)”，獲“北京人民大會(huì)堂會(huì)議接待活動(dòng)指定用茶”證書；仡佬山牌玉翠茶獲“首屆貴州名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，仡佬玉翠茶、仡佬銀芽茶被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保健中心認(rèn)定為“國家合格評(píng)定質(zhì)量達(dá)標(biāo)放心食品”。道真自治縣良種場生產(chǎn)的“留青山”牌綠茶于2004年獲得國家“無公害食品茶葉”稱號(hào)。2009年“仡山西施”系列茶獲第八屆“中茶杯”特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)，第五屆“中綠杯”金獎(jiǎng)等十多項(xiàng)殊榮。2016年貴州茗香茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“仡佬三色茶”系列產(chǎn)品參加“峨眉山杯”第十一屆國際名茶評(píng)比，其中“道真翠峰”榮獲特別金獎(jiǎng)，“道真玉露”榮獲金獎(jiǎng)。