劉國(guó)應(yīng)

俗話說(shuō)：春困秋乏夏打盹。“夏打盹”在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季倦怠癥”?！跋募揪氲“Y”雖然也表現(xiàn)為昏昏欲睡，但與春困、秋乏不同。一般的春困、秋乏，通過(guò)補(bǔ)充一些富含維生素、天門冬氨酸的食物，如水果、蔬菜、黃鱔、核桃等，就可以減輕或消除。“夏季倦怠癥”則是由于夏季炎熱，氣溫過(guò)高，人體大量出汗導(dǎo)致大量的鉀元素隨汗液排出，引起體內(nèi)缺鉀所致。如果鉀元素得不到及時(shí)補(bǔ)充，倦怠疲乏、精神不振的癥狀就難以消除。

鉀是人體所必需的礦物元素，成年人體內(nèi)鉀的總量為150克（每100毫升的血漿中含鉀16～20毫克）。鉀主要以離子狀態(tài)儲(chǔ)存于人體的細(xì)胞內(nèi)，它與細(xì)胞外的鈉粒子協(xié)同，維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，同時(shí)有維持神經(jīng)、肌肉（特別是心?。┱９δ艿淖饔?。鉀不足，人體正常的生理活動(dòng)就會(huì)受到影響，出現(xiàn)精神不振、肌肉無(wú)力、心肌收縮力減弱、每搏輸出量下降、腦供血量減少，引起頭暈眼花等。此外，體內(nèi)缺鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，出現(xiàn)食欲不振、厭食、惡心嘔吐、腹脹等癥狀。缺鉀嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、心跳驟停而危及生命。臨床資料證明，中暑的病人均有血鉀降低的現(xiàn)象。

補(bǔ)鉀也要講科學(xué)。只有在缺鉀嚴(yán)重，即將引起威脅生命的并發(fā)癥時(shí)，才采取口服補(bǔ)鉀藥物或靜脈內(nèi)補(bǔ)鉀。夏季預(yù)防缺鉀最有效的方法是飲食補(bǔ)鉀。

1.多吃含鉀豐富的食物。在糧食作物中，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆、綠豆等含鉀量較高。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子等，其中以香蕉含鉀量最為豐富。在蔬菜中，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀較多。海藻類含鉀元素相當(dāng)豐富，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等是夏季補(bǔ)鉀菜肴的上品。

2.多喝茶對(duì)預(yù)防缺鉀也有一定的作用。茶葉中含有1.1%～2.3%的鉀。夏天多喝茶不但能消暑，補(bǔ)充因出汗而丟失的水分，而且可以補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。endprint