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藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)教學(xué)改革探索

張玉梅

(寧夏醫(yī)科大學(xué) 基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院化學(xué)系，寧夏 銀川750004)

摘要：物理化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，為藥學(xué)科學(xué)的發(fā)展建立了必要的理論與實驗基礎(chǔ)。文章分析了物理化學(xué)教學(xué)過程中存在的問題，從激發(fā)學(xué)生興趣，更新教學(xué)方法，多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)方法的融合等方面進行了一系列教學(xué)改革，以提高物理化學(xué)的課堂教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；藥學(xué)；教學(xué)改革

收稿日期：2014-10-08

作者簡介：張玉梅(1979-)，女，寧夏銀川人，副教授，博士，研究方向：材料和電化學(xué)。

DOI:10.13555/j.cnki.c.m.e.2015.01.042

中圖分類號：G642.0

Research on Teaching Reform of Physical Chemistry in Pharmacy

ZHANG Yu-mei

(Department of Chemistry, Basic Medical Science College,

Ningxia Medical University, Yinchuan 750004, China)

Abstract：Physical chemistry is an important basic course in pharmaceutical specialty which provides students with a sound theoretical and experimental foundation for the development of pharmacy. The paper analyzed the existing problems in physical chemistry teaching process and a series of teaching reform was carried out to improve the teaching quality of physical chemistry which included the stimulation of learning interest, the reformation of teaching method, the combination of multimedia and blackboard writing and so on.

Key Words：physical chemistry; pharmacy; teaching reform

物理化學(xué)是從研究物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系入手，探求化學(xué)變化的基本規(guī)律的一門科學(xué)[1]。作為化學(xué)的理論基礎(chǔ)，物理化學(xué)涵蓋了其他化學(xué)基礎(chǔ)課如無機化學(xué)，有機化學(xué)的基本知識；作為藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它又為藥學(xué)專業(yè)課程如藥劑學(xué)建立了必要的理論基礎(chǔ)。長期以來，物理化學(xué)以理論性、邏輯性強，內(nèi)容抽象等特點出名，成為眾多學(xué)科中尤其難以理解與掌握的一門課程。因此，如何通過教學(xué)方法的改進和教學(xué)環(huán)節(jié)的有效利用來提高教學(xué)質(zhì)量，成為任課教師亟待研究探討的課題。

1物理化學(xué)教學(xué)中存在的問題

1.1教學(xué)方法陳舊

物理化學(xué)概念多，公式多，計算多，內(nèi)容龐雜，同時運用大量數(shù)學(xué)知識進行公式推導(dǎo)，且每一公式都具有不同的物理意義以及特定的應(yīng)用條件。而傳統(tǒng)的教學(xué)以講授為主，教師的主導(dǎo)地位替代了學(xué)生的主體地位，學(xué)生只是被動地接受知識，因而這種灌輸式的教學(xué)方法嚴(yán)重抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，極易導(dǎo)致教學(xué)過程枯燥乏味，使學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的興趣。

1.2學(xué)生自學(xué)能力差

物理化學(xué)理論性、系統(tǒng)性非常強，前后章節(jié)之間聯(lián)系非常緊密，如果所學(xué)知識不及時進行消化，就會為后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí)增加難度。然而，由于學(xué)生在第三學(xué)期接觸的專業(yè)課程越來越多，加之物理化學(xué)知識難以掌握，學(xué)生往往重視程度不夠，課后很少花時間進行復(fù)習(xí)總結(jié)，不懂的知識累積下來，形成惡性循環(huán)，最終影響到整個教學(xué)質(zhì)量。

1.3多媒體教學(xué)存在的弊端

隨著計算機，投影儀等電子產(chǎn)品的研發(fā)，多媒體進入了課堂教學(xué)環(huán)節(jié)。通過多媒體教學(xué)可以非常形象直觀地講述清楚過去很難描述的課程內(nèi)容，使學(xué)生更形象地理解和掌握所學(xué)內(nèi)容，有效地縮短了教學(xué)時間，提高了教學(xué)效率。然而，在使用多媒體教學(xué)的過程中，多媒體教學(xué)信息量大，節(jié)奏快，不可避免地在某些內(nèi)容上使學(xué)生無法跟進課堂教學(xué)進度，只能被動地接受授課內(nèi)容，缺乏思維的過程。此外，公式當(dāng)中的某些符號在不同的電腦上存在不識別的問題，且制作多媒體課件要求教師有較強的計算機操作能力，導(dǎo)致授課教師花費大量的時間和精力去制作課件，從而忽略了對教學(xué)方法的研究，造成本末倒置的狀況。

2物理化學(xué)教學(xué)改革的探索

針對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題，筆者結(jié)合近年來物理化學(xué)授課中的一些經(jīng)驗，從以下四個方面對物理化學(xué)的教學(xué)工作進行了設(shè)計與改進。

2.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

提高教學(xué)質(zhì)量最關(guān)鍵的一點是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，變學(xué)生的被動學(xué)習(xí)為主動探索。緒論是教材的先導(dǎo)與靈魂，緒論教學(xué)將會給學(xué)生帶來先入為主的影響，其成敗直接影響到學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)[2]?！拌b于“晦澀難懂”這一課程特點，上好緒論課對于物理化學(xué)的教學(xué)顯得更加重要。為此，除了常規(guī)的授課內(nèi)容外，筆者查閱大量資料文獻，重點介紹物理化學(xué)在藥學(xué)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生充分認(rèn)識到這門課的重要性，為后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。除此之外，在整個教學(xué)過程中，盡可能引入現(xiàn)實生活中的實例，引導(dǎo)學(xué)生從物理化學(xué)角度去解答，比如，通過“大雪過后，環(huán)衛(wèi)工人為什么在路面上撒鹽”學(xué)習(xí)固液平衡體系；通過“早晨的露珠為什么呈球形”學(xué)習(xí)表面吉布斯自由能；通過“為什么要在復(fù)方硫磺洗劑中加入吐溫80”講解表面活性劑的潤濕原理；引入乳化、增溶作用在藥物制劑中的應(yīng)用實例，加深學(xué)生對表面活性劑作用的理解。

目前教師隊伍中大部分教師都具有高學(xué)歷，在博、碩士期間掌握了許多新知識、新技術(shù)，在講授物理化學(xué)課程時，將與本課程有關(guān)的新知識、新技術(shù)引入課堂，既可更新教學(xué)內(nèi)容，又可激發(fā)學(xué)生的求知欲。在電化學(xué)一章，筆者結(jié)合自身研究方向，介紹現(xiàn)階段電化學(xué)比較前沿的研究領(lǐng)域——電化學(xué)生物傳感器的發(fā)展史、研究方向，并出示電解池、金盤電極、玻碳電極，電極拋光粉等供學(xué)生觀察，有利地激發(fā)了學(xué)生對科研的向往，培養(yǎng)其科研的興趣。

2.2更新教學(xué)方法

除傳統(tǒng)的講授式授課模式外，筆者將引導(dǎo)式和科學(xué)探索式教學(xué)法融入到物理化學(xué)的教學(xué)中。如在講授彎曲表面的性質(zhì)時，先舉例分析毛細(xì)管插入到水中毛細(xì)管內(nèi)液面的彎曲方向，然后提出“將毛細(xì)管插入到水銀中，毛細(xì)管內(nèi)液面如何彎曲”，引導(dǎo)學(xué)生展開討論；在講授人工降雨的原理后，啟發(fā)學(xué)生尋找相關(guān)的自然現(xiàn)象，最大程度地調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)潛力和學(xué)習(xí)參與意識，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。另外，引導(dǎo)學(xué)生歸納、總結(jié)所學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生構(gòu)建合理的知識結(jié)構(gòu)體系。在講授“功與過程”這一部分時，過程不同狀態(tài)函數(shù)也不同，幾種典型過程以及狀態(tài)函數(shù)的計算公式零散地出現(xiàn)在書中不同的地方，不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。筆者采用表格形式，引導(dǎo)學(xué)生對這些過程及狀態(tài)函數(shù)進行歸納總結(jié)，促進他們對各種過程熱力學(xué)函數(shù)的理解、記憶。

科學(xué)探索式教學(xué)是教師通過指導(dǎo)學(xué)生選擇和確定與教學(xué)相關(guān)的專題進行研究(包括思考性設(shè)計和實驗探索)，使學(xué)生通過主動探索、主動思考、主動實踐的過程，學(xué)習(xí)掌握知識，同時應(yīng)用知識、解決問題，從而提高學(xué)生的各方面的素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力和創(chuàng)新精神的一種實踐活動[3]。目前，在物理化學(xué)教學(xué)過程中很少有人引入探究式教學(xué)，與其相關(guān)的文獻資料也很少[4-5]。探究式教學(xué)法在寧夏醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)專業(yè)初步實施。筆者將生物電化學(xué)和膠體一章內(nèi)容分解并設(shè)計成專題，組織學(xué)生查閱相關(guān)文獻，進行分組討論，且每組學(xué)生將其中感興趣的領(lǐng)域制作成幻燈片予以講解。實踐證明，在物理化學(xué)的某些環(huán)節(jié)引入探索式教學(xué)，不僅活躍了課堂氣氛，加深了學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研素養(yǎng)以及獨立思考和解決問題的能力，這比單純教給學(xué)生具體的知識更為重要。

2.3現(xiàn)代多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)方法融合

多媒體雖然存在一些弊端，但它仍是教學(xué)領(lǐng)域中重要的輔助教學(xué)手段。尤其是針對數(shù)學(xué)公式推導(dǎo)的物理化學(xué)，必須使二者在教學(xué)中取長補短, 相得益彰。筆者在此方面也進行了一些嘗試。在講授原電池及電解池時，由于學(xué)生在基礎(chǔ)化學(xué)中已接觸相關(guān)內(nèi)容，因此充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，在講清楚的原則下，加快節(jié)奏以提高效率；而在討論各種簡單級反應(yīng)的速率方程時，考慮到本校學(xué)生數(shù)學(xué)推導(dǎo)能力差的特點，需放慢節(jié)奏，甚至在必要的時候使用板書進行教學(xué)，從而給予學(xué)生思考的過程，掌握公式的來龍去脈，明確定律的使用條件，由此加深對所學(xué)內(nèi)容的理解。

2.4改進實驗教學(xué)方法

由于實驗條件的限制，作者所在院校實驗課通常安排在最后幾周集中開展，學(xué)生對前期所學(xué)內(nèi)容印象不深，這就使得理論課與實驗課脫節(jié)，學(xué)生對實驗過程似懂非懂，隨后的數(shù)據(jù)處理也千奇百怪。為了避免上述情況，筆者在講授與實驗課相關(guān)的內(nèi)容時，配以相關(guān)儀器的實物圖對儀器及操作進行簡單介紹，并在實驗課開展的前一周，專門抽出兩課時時間講解實驗的相關(guān)理論及處理的數(shù)據(jù)，這樣學(xué)生在做實驗前已熟知儀器的功能，能夠順利完成實驗，在數(shù)據(jù)處理上的錯誤也明顯減少了。另外，專門購買了一套“物理化學(xué)虛擬實驗室”軟件，學(xué)生不受實驗條件的限制，在寢室、圖書館等場地即可完成實驗演練，使得理論和實踐順利銜接。而且，在虛擬實驗室中，學(xué)生既可以在虛擬實驗臺上復(fù)習(xí)鞏固已完成的實驗內(nèi)容，又可自主設(shè)計實驗，有利于培養(yǎng)其動手能力、分析能力、設(shè)計能力以及創(chuàng)新意識。

3結(jié)語

物理化學(xué)一直是藥學(xué)專業(yè)一門重要且又難學(xué)的課程，如何提高課堂的教學(xué)質(zhì)量，要從教師和學(xué)生兩方面入手，充分發(fā)揮學(xué)生的主體、教師的主導(dǎo)地位, 在教學(xué)的立足點上，注重以人為本；在教學(xué)目標(biāo)上，注重學(xué)生能力訓(xùn)練；在教學(xué)模式和方法上，注重開放式、研討式和探索式教學(xué)方法[6]，只有這樣，教師與學(xué)生才能在教學(xué)互動過程中融為一體。

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(編輯：趙伊昕)