黃雅貞　金學(xué)東　曾慶祥　王春林　洪麗香　彭鍇

(1.贛州市水產(chǎn)研究所，江西贛縣 341100；2.信豐縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江西信豐縣 341600；

3.大余縣水產(chǎn)管理站，江西大余縣 341500；4.贛州市農(nóng)業(yè)利用外資辦公室，江西贛州 341000；

5.龍南縣源頭活水生態(tài)科技有限責(zé)任公司，江西龍南縣 341700)

蚯蚓規(guī)?；咝юB(yǎng)殖技術(shù)

黃雅貞1金學(xué)東2曾慶祥1王春林3洪麗香4彭鍇5

(1.贛州市水產(chǎn)研究所，江西贛縣 341100；2.信豐縣水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江西信豐縣 341600；

3.大余縣水產(chǎn)管理站，江西大余縣 341500；4.贛州市農(nóng)業(yè)利用外資辦公室，江西贛州 341000；

5.龍南縣源頭活水生態(tài)科技有限責(zé)任公司，江西龍南縣 341700)

摘要：本文介紹了蚯蚓的養(yǎng)殖環(huán)境、飼料準(zhǔn)備、蚓種放養(yǎng)、濕度和溫度控制、敵害預(yù)防、蚯蚓采收，并創(chuàng)新了蚯蚓引誘采集箱裝置和采收方法，結(jié)果表明：1m2養(yǎng)殖面積1年的經(jīng)濟(jì)效益為158.5元，其中產(chǎn)出為240.0元，生產(chǎn)成本為81.5元，本養(yǎng)殖技術(shù)通過(guò)創(chuàng)新蚯蚓引誘采集箱裝置和采收方法，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法2～3人的工作量如采用本方法只需1人即可完成，大幅度提高了勞動(dòng)效率。

關(guān)鍵詞：蚯蚓；高效；養(yǎng)殖

蚯蚓是常見(jiàn)的一種陸生環(huán)節(jié)動(dòng)物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可作為動(dòng)物性飼料，也可用于生產(chǎn)食品、藥品和化妝品。近年來(lái)，在生物制品、畜禽養(yǎng)殖和特種水產(chǎn)養(yǎng)殖中，蚯蚓的需求量越來(lái)越大。蚯蚓人工養(yǎng)殖已比較成熟，制約蚯蚓高效養(yǎng)殖的關(guān)鍵點(diǎn)在于成蚓采收。目前，成蚓采收的方法除傳統(tǒng)的手工抓捕外，較為流行的有強(qiáng)光刺激法、翻箱倒料法、水驅(qū)法等，但采收操作復(fù)雜、工作量大、效率較低且成蚓質(zhì)量偏差。為了克服蚯蚓人工養(yǎng)殖中成蚓采收難的問(wèn)題，本養(yǎng)殖技術(shù)采用一種蚯蚓引誘采集箱進(jìn)行蚯蚓采收，具有操作簡(jiǎn)單、工作效率高、采收質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，能明顯提高蚯蚓的養(yǎng)殖效率。

1養(yǎng)殖環(huán)境

蚯蚓喜陰暗、喜靜、喜潮濕，蚓場(chǎng)選擇在陰涼、安靜、給排水方便的地方，大面積養(yǎng)殖需安裝水管或噴水器。 蚯蚓養(yǎng)殖需消耗大量的畜禽糞，為了便于獲取餌料，蚓場(chǎng)最好選擇在靠近畜禽糞豐富的地方，可建在室外也可建在室內(nèi)。

2飼料準(zhǔn)備

采用豬糞作為養(yǎng)殖飼料。新鮮豬糞含水量高、不透氣、易產(chǎn)生有害氣體、pH值過(guò)高或過(guò)低，可導(dǎo)致蚯蚓不產(chǎn)繭、逃逸甚至死亡，未經(jīng)發(fā)酵或發(fā)酵不徹底的豬糞不適合用于蚯蚓養(yǎng)殖。

豬糞發(fā)酵的具體做法是：一是架堆。先將待發(fā)酵的豬糞曬至5～6成干，或者加適量的干草料。使豬糞快速發(fā)酵成功，建議添加EM菌液(1kgEM菌原液兌100kg水)，把糞料噴灑均勻至有水滲出。糞堆架好后，用黑色塑料薄膜將整個(gè)糞堆密封起來(lái)。二是翻堆。一般經(jīng)過(guò)8～15d(視氣溫而定)的發(fā)酵則可進(jìn)行翻堆，邊翻動(dòng)邊噴灑EM菌液，然后再蓋上黑色塑料薄膜。一般夏天只需翻堆1次，冬天需2～3次。當(dāng)糞料沒(méi)有氨氣味、pH值成中性時(shí)，表示糞料發(fā)酵完成，散熱后便可用于蚯蚓養(yǎng)殖了。

3飼養(yǎng)管理

3.1蚓種放養(yǎng)

將發(fā)酵好的豬糞倒入蚓場(chǎng)內(nèi)，堆放高度30cm～50cm，糞堆周?chē)舫鲆欢▽挾鹊淖叩?，便于日常管理及雨天排水。蚯蚓養(yǎng)殖床鋪好后，用清潔水澆濕，然后投放蚓種，投放量以1000～1200條/m2為宜。

3.2濕度、溫度控制

蚯蚓靠皮膚呼吸，需經(jīng)常保持濕潤(rùn)以溶解氧氣，定期灑水保濕，最好用噴霧器，灑出的水要?jiǎng)?、?xì)，蚯蚓養(yǎng)殖的最適濕度為60%～70%。注意蚓場(chǎng)的通風(fēng)透氣，保持糞堆氧氣充足。

蚯蚓畏冷熱，蚓床溫度應(yīng)控制在15℃～30℃之間，利于蚯蚓正常生長(zhǎng)繁殖。夏季高溫時(shí)期可搭棚遮陽(yáng)，并在蚓床上覆蓋稻草，每天下午澆水降溫；冬季氣溫低，除覆蓋稻草外，還可在將糞堆加厚，有利于保溫。

3.3敵害預(yù)防

蚯蚓病害較少，主要是預(yù)防敵害。蚯蚓的敵害主要有鳥(niǎo)、蛇、老鼠、螻蛄、螞蟻等，在養(yǎng)殖過(guò)程中要加強(qiáng)防范。

4蚯蚓采收

當(dāng)蚯蚓達(dá)到性成熟，出現(xiàn)環(huán)節(jié)后，體重增長(zhǎng)明顯減慢，餌料的利用率也降低。同時(shí)，蚯蚓具有親子兩代不同居的棲息習(xí)性，當(dāng)蚓繭大量孵化成幼蚓后，成蚓就會(huì)自動(dòng)遷移分居和逃避。因此，蚯蚓飼養(yǎng)2～3個(gè)月后，必須及時(shí)采收。

1.邊框，2.塑料篩網(wǎng)。

圖1蚯蚓引誘采集箱結(jié)構(gòu)示意圖

4.1蚯蚓引誘采集箱

蚯蚓引誘采集箱為一長(zhǎng)方體狀箱，由箱面板、箱側(cè)面板、箱地面板組成。如圖1所示，箱面板(a)為一塊長(zhǎng)方形狀板；箱體4個(gè)箱側(cè)面板(b)和箱底面版(c)的邊框內(nèi)均嵌裝有Φ2～3mm孔徑的長(zhǎng)方形塑料篩網(wǎng)。采集箱的大小可以根據(jù)蚯蚓養(yǎng)殖床的面積和高度靈活制定。

4.2采收方法

采收時(shí)(圖2所示)，將腐熟水果(如爛香蕉或香蕉皮)、廚房廢棄料、浸有啤酒的海綿中的至少一種作為蚯蚓引誘餌料放入蚯蚓采集箱后，再將蚯蚓引誘采集箱埋入蚯蚓養(yǎng)殖床或培育基中，然后再在箱面板上覆蓋3～8cm的泥土(豬糞)，由于引誘餌料的引誘，蚯蚓會(huì)通過(guò)采集箱的箱面板、箱側(cè)面板、箱地面板的塑料篩網(wǎng)鉆入，一個(gè)長(zhǎng)60cm、寬40cm、高30cm的采集箱經(jīng)4～10d一般可以采集到1.5～2.5kg蚯蚓。整個(gè)采集過(guò)程操作簡(jiǎn)單、效率高，且采收的蚯蚓干凈、大小均勻。

1.蚯蚓引誘采集箱，2.引誘餌料，3.蚯蚓養(yǎng)殖床或培育基。

圖2蚯蚓引誘采集箱埋入養(yǎng)殖床或培育基中的狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖5效益分析

5.1本效益分析為1m2養(yǎng)殖面積1年的經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)出為240元，按年產(chǎn)量8kg，單價(jià)30元/kg計(jì)算，產(chǎn)值為240元；生產(chǎn)成本：81.5元，包括種蚓費(fèi)：按1m2投種1000條，每條均重0.5g，單價(jià)30元/kg計(jì)算，共15元；飼料費(fèi)：即豬糞。按飼料系數(shù)30，豬糞100元/t計(jì)算，共24元；EM菌液、水電費(fèi)：按1t飼料需EM原液5kg(60元)，水電費(fèi)0.6元/m2計(jì)算，共15元。人工費(fèi)：按1人管理2×667m2養(yǎng)殖面積，每月2500元，12個(gè)月計(jì)算，每1m2養(yǎng)殖面積人工費(fèi)為22.5元。其他費(fèi)用：5元。利潤(rùn)為158.5元。

5.2養(yǎng)殖方法創(chuàng)新。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)是一項(xiàng)低成本、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)，不僅能帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)收入，還能變廢為寶、凈化環(huán)境。本養(yǎng)殖方法的主要?jiǎng)?chuàng)新在于改進(jìn)了成蚓的采收方法，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法2～3人的工作量如采用本方法只需1人就可完成，提高了勞動(dòng)效率。

文章編號(hào)：1006-3188(2015)03-0035-02

收稿日期：2015-8-6

作者簡(jiǎn)介:黃雅貞(1989—)，女，助理工程師，主要從事淡水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究。E-mail:huangyazhen1989@163.com

中圖分類(lèi)號(hào)：S963.21

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C