黃平　徐濟(jì)民　徐墅鵬　李有根　肖林華　董醇海　汪傲元

(1.景德鎮(zhèn)市漁業(yè)漁政局，江西景德鎮(zhèn) 333000；2.景德鎮(zhèn)市茶葉科學(xué)研究所，

江西景德鎮(zhèn) 333000；3.樂平市水產(chǎn)漁政管理站，江西景德鎮(zhèn) 333300；

4.浮梁縣畜牧水產(chǎn)局,江西景德鎮(zhèn) 333400)

小型水庫主養(yǎng)鱖魚高效試驗

黃平1徐濟(jì)民1徐墅鵬2李有根1肖林華3董醇海3汪傲元4

(1.景德鎮(zhèn)市漁業(yè)漁政局，江西景德鎮(zhèn) 333000；2.景德鎮(zhèn)市茶葉科學(xué)研究所，

江西景德鎮(zhèn) 333000；3.樂平市水產(chǎn)漁政管理站，江西景德鎮(zhèn) 333300；

4.浮梁縣畜牧水產(chǎn)局,江西景德鎮(zhèn) 333400)

摘要：在小型水庫開展鱖魚主養(yǎng)，放養(yǎng)5～7cm鱖魚夏花，分批投放鰱、鳙、鯽等餌料魚，產(chǎn)出規(guī)格0.58kg，成活率77.26%，效益明顯。

關(guān)鍵詞：鱖魚主養(yǎng)小型水庫

鱖魚屬鱸形目、鰭科，為傳統(tǒng)名貴魚類，主要養(yǎng)殖品種有翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖等。近年來，翹嘴鱖已成為景德鎮(zhèn)市養(yǎng)殖效益高、市場前景好的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。自2008年以來一直從事水庫套養(yǎng)鱖魚研究與試驗，積累了一定的經(jīng)驗，2013年起在小型水庫套養(yǎng)鱖魚的基礎(chǔ)上開展水庫主養(yǎng)鱖魚試驗，經(jīng)過2年的摸索，取得了一定的成果，形成了較為成熟的高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)?，F(xiàn)將2014年的試驗情況總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1主養(yǎng)鱖魚水庫條件

進(jìn)行鱖魚主養(yǎng)試驗的棺材丘水庫位于樂平市場后港鎮(zhèn)義坊村，為?、蛐退畮?，面積133340m2，淺水處水深0.25m，深水處水深4.5m，平均水深2.5m，常年透明度保持在30～45cm之間。水源充足，無污染，水質(zhì)良好，完全符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(NY5051～2001)的要求，水庫排灌方便，年終能干庫起捕，庫區(qū)周圍及庫內(nèi)有豐富的野雜魚資源。

1.2清庫消毒

3月中下旬，對水庫實施帶水清庫消毒，保持水庫平均水深80～100cm左右，用生石灰60kg/667m2化水進(jìn)行全庫消毒，殺滅有害病蟲，徹底清除烏鱧、鯰魚等兇猛性魚類。

1.3餌料魚的培育

在鱖魚魚種投放前3個月左右即每年4月份開始，分批投放鯽、鰱魚水花進(jìn)行培育，5、6月份投放鳙、青魚夏花進(jìn)行餌料魚的培育，保證鱖魚苗種下庫后，有充足適口的活餌料。

1.4魚種放養(yǎng)

7月份從外地購入規(guī)格5～7cm、無傷病、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的鱖魚苗種。放苗時用濃度為30～50mg/L的食鹽溶液浸泡10～15mins后進(jìn)行投放。整個水庫按照170尾/667m2的密度共投放34000尾鱖魚魚種。具體情況見表1。

表1　飼料魚及鱖魚放養(yǎng)情況

1.5養(yǎng)殖管理

1.5.1定時巡塘。魚類生長旺盛的7～9月間，堅持每天早、中、晚3次巡查，觀察水色及魚的吃食情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

1.5.2施用生石灰。每15d左右用生石灰15～30kg/667m2化水全庫潑灑以改良凈化水質(zhì)，使養(yǎng)殖水體常年保持“肥、活、嫩、爽”，透明度常年保持在30～45cm，pH在7.0～8.5之間。

1.5.3加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)。定期使用微生態(tài)制劑調(diào)水，在高溫季節(jié)(7～9月)每隔10～15d(與施用生石灰的時間錯開)潑灑一次光合細(xì)菌或芽孢桿菌制劑，補(bǔ)充水體中有益菌數(shù)量。

1.5.4勤開增氧機(jī)。因鱖魚喜好微流水且水質(zhì)清新的水體環(huán)境，故應(yīng)勤開增氧機(jī)，保持水體溶氧充足。

2試驗結(jié)果

2.1商品魚收獲

當(dāng)年12月5日起開始陸續(xù)起捕，收獲的具體情況見表2。

表2　收獲情況

2.2經(jīng)濟(jì)效益

2.2.1投入。鱖魚苗按1元/尾，計價3.4萬元，鯽魚水花按30元/萬尾，計價9000元，鰱魚水花按6元/萬尾計，計價126000元，鳙魚夏花按150元/萬尾，計價4500元，青魚夏花按380元/萬尾，計價38元；庫租2.3萬/年，藥物投入1萬元，生石灰1萬元，設(shè)施折舊4000元/年，人工工資(起獲鱖魚按1元/g)30472元，總投入137610元。

2.2.2產(chǎn)出。鱖魚按50元/kg市場價算，鱖魚計價為76.18萬元。鰱魚均價7.0元/kg，計價59941元，鳙魚均價9.0元/kg，計價2349元，青魚均價20元/kg，計價1720元，鯽魚均價14.0元/kg，計價3752元，總產(chǎn)出合計829562元。

2.2.3效益。產(chǎn)出減去投入即為效益，整庫效益為691952元，投入產(chǎn)出比為1∶6。

3分析與討論

3.1鱖魚水庫主養(yǎng)項目實施，改變了傳統(tǒng)水庫漁業(yè)養(yǎng)殖模式。為充分利用和開發(fā)水庫資源，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收入探索一條新途徑。實施鱖魚水庫主養(yǎng)能為市場提供高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，滿足生活水平提高的人們對高檔質(zhì)優(yōu)水產(chǎn)品的需求，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

3.2投放鱖魚夏花苗以5～7cm/尾為好。過小雖購苗成本低，但成活率也低；過大魚苗的鰭條硬化，造成運(yùn)輸困難，增加苗種成本。主養(yǎng)鱖魚水庫投放鱖魚尾數(shù)與投放餌料魚尾數(shù)比例以1：6000～7000為好，鱖魚苗放養(yǎng)密度為150～170尾/畝為宜。

3.3水庫主養(yǎng)鱖魚關(guān)鍵點。首先要掌控好水質(zhì)肥瘦度，技術(shù)上要求是施足基肥，及時追肥，保持水質(zhì)“肥、爽、嫩、活”；其次是放足餌料魚，確保主養(yǎng)鱖魚有餌料魚進(jìn)食；其三是主養(yǎng)鱖魚夏花苗的規(guī)格適中、放養(yǎng)密度與餌料魚密度比例適宜；其四是做好魚病防治，特別是車輪蟲、斜管蟲的防治工作。

文章編號：1006-3188(2015)03-0026-02

收稿日期：2015-9-9

中圖分類號：S964.6

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B