摘 要：長(zhǎng)期以來，外語(yǔ)教學(xué)一直偏重于詞匯，語(yǔ)法等語(yǔ)言方面的教學(xué)，而對(duì)跨文化交際的導(dǎo)入重視不夠。本文從教材的選擇，課堂教學(xué)，課外活動(dòng)，教師素質(zhì)的提高及非語(yǔ)言交際五方面來闡述跨文化交際與外語(yǔ)教學(xué)這兩者間的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：跨文化交際；外語(yǔ)教學(xué)；語(yǔ)言

隨著中國(guó)加入WTO，以及同世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作的日益增多，人才市場(chǎng)對(duì)具備一定專業(yè)基礎(chǔ)，兼?zhèn)湮幕浑H能力的復(fù)合型人才的需求呈不斷上升趨勢(shì)。因此加強(qiáng)對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，將語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合已成為外語(yǔ)教學(xué)改革的當(dāng)務(wù)之急。根據(jù)Poyter的定義，跨文化交際是“對(duì)社會(huì)事物和事件看法方面的文化差異，只有了解和理解了這些文化因素的差異，并具有成功地與他文化成員交流的真誠(chéng)愿望，才能最大限度地克服這種看法差異造成的交流障礙?！保?胡文仲.1990.6）。由此可見，語(yǔ)言和文化是緊密聯(lián)系的。每個(gè)民族既有自己的語(yǔ)言又有自己的文化，而民族間的文化差異和隨之而來的語(yǔ)言文化障礙給國(guó)際交往帶來重重困難。過去，人們只注重研究語(yǔ)言的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和形式（如語(yǔ)音，語(yǔ)法，詞匯等），現(xiàn)在轉(zhuǎn)向了語(yǔ)言的社會(huì)功能和外部條件，特別是交際功能概念的提出，對(duì)外語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生了重大的影響。那么，在教學(xué)中如何才能做到擴(kuò)大學(xué)生的視野，提高學(xué)生的文化敏感性，從而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力呢？筆者認(rèn)為在教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、教材

教學(xué)材料應(yīng)取材廣泛，真實(shí)性高。這就要求選擇一定比例的國(guó)外版的教材。增添一些最新材料，這些材料可以源于報(bào)紙，雜志和最新版書籍等。例如我們要求英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生訂閱《二十一世紀(jì)報(bào)》，雜志類訂閱的是《英語(yǔ)學(xué)習(xí)》。我們有時(shí)會(huì)采用一些《二十一世紀(jì)報(bào)》上的短文作泛讀的材料。如摘自該報(bào)紙的一篇文章From brain drain to brainier cities，給出的小標(biāo)題Ambitious young people are always on the look out for the right place to start their careers。涉及的是人才流失。跳槽是目前普遍存在的現(xiàn)象。學(xué)生很有興趣。文章后面附有16個(gè)Vocabulary，5個(gè)Making Sense，一個(gè)Background，一個(gè)Discussion，最后是Test Yourself。課堂上就What is your opinion about brain drain？進(jìn)行討論。學(xué)生覺得無閱讀障礙，又聯(lián)系他們已知的情況，氣氛非常活躍。同樣《英語(yǔ)學(xué)習(xí)》中常有關(guān)于美國(guó)學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活的內(nèi)容，學(xué)生看完后可以與自己目前的學(xué)習(xí)，生活進(jìn)行比較，促進(jìn)了他們的跨文化學(xué)習(xí)。如從2003年第3期開始連載《女生瑪麗莎》，講述了一名美國(guó)普通女學(xué)生Melissa的學(xué)習(xí)，生活的故事，從她如何申請(qǐng)上大學(xué)講起，到她正式進(jìn)入大學(xué)本科，其中著重記述了她在大學(xué)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。非常貼近學(xué)生的大學(xué)生活，使學(xué)生在不知不覺中掌握了原汁原味的英語(yǔ)，同時(shí)為學(xué)生了解美國(guó)社會(huì)的風(fēng)土人情打開方便之門。文化是動(dòng)態(tài)的，是隨時(shí)間，地點(diǎn)，人物的變化而變化的，學(xué)生可以通過掌握最新動(dòng)向和了解前因后果，提高其綜合分析能力和調(diào)整能力。

二、課堂教學(xué)

語(yǔ)言與文化是水乳交融，不可分割的。成功的外語(yǔ)課堂教學(xué)要注意語(yǔ)言能力和交際能力的培養(yǎng)。語(yǔ)言能力是交際能力的基礎(chǔ)，而交際能力的培養(yǎng)和發(fā)展必須通過大量反復(fù)實(shí)踐，恰當(dāng)?shù)仂`活應(yīng)用語(yǔ)言才能達(dá)到。例如在講授The Middle Eastern Bazaar時(shí)，根據(jù)文章關(guān)于市場(chǎng)的內(nèi)容，讓學(xué)生扮演不同的角色——stall-holders， porters， youths等，使他們真切地感受到中東市場(chǎng)與他們常見的市場(chǎng)的差異，真正體會(huì)到異國(guó)風(fēng)情。同時(shí)，教師在教學(xué)中還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生客觀，辯證地對(duì)比文化差異，冷靜地剖析其文化成因。寓教于文化，寓教于知識(shí)中，使學(xué)生對(duì)外語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣不斷加深，打下牢靠的語(yǔ)言基礎(chǔ)，這對(duì)學(xué)生今后參與文化的使用有著積極的作用。而且，教師要提醒學(xué)生交換視角來理解，尊重既已存在的文化差異，提高學(xué)生在使用語(yǔ)言時(shí)對(duì)文化的敏感性，了解如何排除跨文化交際中的文化障礙。

三、課外活動(dòng)

通過觀看英文電視，錄像，電影，以及收聽電臺(tái)節(jié)目，閱讀英文報(bào)紙，雜志，特別是閱讀大量的英文文學(xué)作品，不僅有助于學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)，而且也是了解跨文化的重要途徑。同時(shí)，教師可有計(jì)劃地組織學(xué)生到外籍人士較多的地方參加實(shí)際活動(dòng)，真正感受到跨文化交際的差異。如對(duì)于英語(yǔ)專業(yè)的新生，我們要求半個(gè)月內(nèi)讀一本世界名著的簡(jiǎn)寫本，作一定的關(guān)于跨文化方面的摘抄；每周二下午有一場(chǎng)原版的電影錄像；每周三晚上有英語(yǔ)角，一般有外教參加；鼓勵(lì)學(xué)養(yǎng)成每天定時(shí)收聽VOA或BBC，雖然學(xué)生不一定能完全聽懂，但日積月累，獲得的知識(shí)會(huì)越來越多，無形中又?jǐn)U大了跨文化方面的知識(shí)。正如Stern指出：Nothing serves better to make the second language a reality than to have the experience of meeting and talking to members of the target community. 通過與說英語(yǔ)的朋友接觸，使學(xué)生真正了解到英語(yǔ)民族在日常生活的交際活動(dòng)中的風(fēng)俗習(xí)慣而形成的語(yǔ)用實(shí)踐中的文化規(guī)范。

四、教師的素質(zhì)

在教學(xué)中強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)跨文化的敏感性和洞察力，勢(shì)必對(duì)教師提出新的，更高的要求。教師在備課時(shí)應(yīng)注意找出與西方文化的差異，并有意制造一些信息差，鼓勵(lì)學(xué)生通過各種渠道找出答案，并養(yǎng)成自覺，主動(dòng)了解積累和學(xué)習(xí)不同民族，國(guó)家所特有的文化概念及知識(shí)的習(xí)慣。例如，每次精讀上新課時(shí)我都會(huì)留出5～10 分鐘給學(xué)生做 Presentation。這就要求學(xué)生多方查找資料——如關(guān)于作者的生平，文章的背景，文中某個(gè)重大事件的來龍去脈等等。如在做Hiroshima——the “Liveliest” City in Japan的Presentation時(shí)，學(xué)生找到了關(guān)于二戰(zhàn)結(jié)束前夕的世界格局，廣島原子彈爆炸造成的危害性，關(guān)于日本民族的傳統(tǒng)服飾和服，塌塌米等知識(shí)，還有的學(xué)生提出美國(guó)該不該轟炸廣島？這無形中就是要求學(xué)生掌握了一些跨文化方面的知識(shí)。同時(shí)要在教材中盡量多地發(fā)現(xiàn)文化點(diǎn)，在課堂上組織有針對(duì)性的討論。這都要求教師本身有較高的英語(yǔ)語(yǔ)言基本功和文化要素。所以教師應(yīng)盡力提高自己的雙重文化能力。盡管這不十分容易，但對(duì)教師來說是必不可少的。

五、非語(yǔ)言交際

上面我們著重討論了英語(yǔ)教學(xué)中的語(yǔ)言交際文化，但與此同時(shí)我們也應(yīng)注意其他的形式，如非語(yǔ)言的交際文化。許多學(xué)者認(rèn)為非語(yǔ)言信息通常比語(yǔ)言傳達(dá)信息更可靠。筆者認(rèn)為：非語(yǔ)言交際文化只是對(duì)不同國(guó)家語(yǔ)言文化交流的豐富，補(bǔ)充。我們都知道，非語(yǔ)言交際和語(yǔ)言交際同樣是文化的（下轉(zhuǎn)第54頁(yè)）（上接第52頁(yè)）一個(gè)組成部分。如姿勢(shì)，面部表情，目光接觸和凝視，衣著等大多數(shù)非語(yǔ)言行為也是以一定的文化為基礎(chǔ)的。了解這方面的內(nèi)容有助于加強(qiáng)中西方文化交流。一個(gè)典型的例子可以說明社會(huì)文化背景的不同-自殺。美國(guó)人是一只手指指向太陽(yáng)穴象征用手槍自殺，反映了美國(guó)私人擁有槍支不足為奇的社會(huì)現(xiàn)象；日本人用手戳向肚子表示切腹自殺，則反映了日本武士道精神這種特定的文化背景。在課堂上，教師還可以編一些有關(guān)非語(yǔ)言交際反面的判斷題或問答題，以使學(xué)生對(duì)非語(yǔ)言交際在不同文化中的意義有更細(xì)致的了解。例如①表達(dá)“1”這個(gè)數(shù)字時(shí)，在中，美兩國(guó)各伸出哪個(gè)手指來表示。②表達(dá)“我吃飽了?！敝?，美兩國(guó)的表達(dá)方式有何不同？③點(diǎn)頭是否都表示“是”，搖頭是否都表示“不”。④兩個(gè)男人見面時(shí)是握手還是擁抱？⑤在西方，兩個(gè)男青年同行時(shí)，互相搭著肩膀或手拉著手向前走，是否合適？

總之，“教學(xué)”是師生的共同活動(dòng)，“教”是幫助學(xué)生“學(xué)”。教語(yǔ)言離不開文化，而文化的傳授是以語(yǔ)言為媒介的。大學(xué)英語(yǔ)中的文化教學(xué)，實(shí)際上就是突破傳統(tǒng)語(yǔ)法教學(xué)方式和語(yǔ)言點(diǎn)解釋方法，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合。跨文化交際是學(xué)習(xí)外語(yǔ)的最終目的，而文化差異對(duì)其有很大影響。教師在教學(xué)中，應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生知道如何排除影響交際順利進(jìn)行的文化障礙，了解中，西方文化的異同，以便形成克服由于文化的差異產(chǎn)生的交際障礙的能力。這既符合英語(yǔ)教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)，又是培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需要的應(yīng)用型人才的要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]Brown， H. Douglas： Principles of Language Learning and Teaching. New York： Prentice Hall Regents. 1994

[2]賈雨新.跨文化交際.上海.上海外語(yǔ)教育出版社，1997

[3]胡文仲.文化與交際.外語(yǔ)教學(xué)與研究，1990 （六）

（作者單位：南昌師范學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院）