李莎莎，朱一鳴，馬 驥（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京100083）

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農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知差異及影響因素分析
——基于11個(gè)糧食主產(chǎn)省2 172戶(hù)農(nóng)戶(hù)的調(diào)查

李莎莎，朱一鳴，馬 驥
（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，北京100083）

朱一鳴，男，河南商丘人，博士生，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策；

馬 驥，男，甘肅慶陽(yáng)人，博士生導(dǎo)師，教授，研究方向：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)。

摘要：利用11個(gè)糧食主產(chǎn)省份2 172份農(nóng)戶(hù)調(diào)查數(shù)據(jù)，建立計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型并運(yùn)用有序多分類(lèi)Logistic模型回歸方法進(jìn)行實(shí)證分析，研究中國(guó)農(nóng)民對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的差異性及其存在的原因。研究結(jié)果表明：農(nóng)戶(hù)自身特點(diǎn)、農(nóng)戶(hù)家庭資源稟賦特征、外部環(huán)境對(duì)農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知產(chǎn)生顯著影響；從內(nèi)在因素分析，農(nóng)戶(hù)性別對(duì)農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知影響程度最大，從外在因素分析，測(cè)土服務(wù)對(duì)農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知影響程度最深；在測(cè)土、施肥技術(shù)培訓(xùn)等公益性環(huán)節(jié)增強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶(hù)的服務(wù)力度，有助于提高農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知度。研究結(jié)果還表明：種植大戶(hù)在培養(yǎng)農(nóng)戶(hù)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知方面能發(fā)揮重要作用。在上述實(shí)證研究的基礎(chǔ)上，提出相應(yīng)的政策建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)戶(hù)；測(cè)土配方施肥技術(shù)；培訓(xùn)

一、引 言

測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣項(xiàng)目是一項(xiàng)針對(duì)目前中國(guó)化肥施用過(guò)量引起土壤板結(jié)、土壤肥力下降、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染和生態(tài)環(huán)境惡化等一系列問(wèn)題而啟動(dòng)的農(nóng)業(yè)科技入戶(hù)工程之一，其實(shí)施的總目標(biāo)是提高肥料利用率和糧食產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本和化肥投入量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益雙贏局面。自2005年啟動(dòng)以來(lái)歷經(jīng)10年的發(fā)展，測(cè)土配方施肥技術(shù)的覆蓋范圍已經(jīng)從最初的200個(gè)試點(diǎn)縣拓展到所有縣級(jí)區(qū)域，示范區(qū)的小麥、玉米、水稻節(jié)本增效平均達(dá)到450元/公頃，全國(guó)共節(jié)省化肥240萬(wàn)噸，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益［1］；有效緩解過(guò)量施肥和施肥比例不合理問(wèn)題，不僅提高了肥料利用率，減少了養(yǎng)分流失，而且?guī)?dòng)了有機(jī)肥增施［2］。但農(nóng)民接受程度還很低，測(cè)土配方施肥技術(shù)入戶(hù)率、到位率低，測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣普及率不高。

農(nóng)戶(hù)是測(cè)土配方施肥技術(shù)采納的主體，在農(nóng)技推廣中，農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的采納要經(jīng)歷五個(gè)階段：認(rèn)知階段、說(shuō)服階段、評(píng)價(jià)階段、試用階段和認(rèn)可階段，測(cè)土配方施肥技術(shù)屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)范疇，農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知是其采納這種技術(shù)的基本前提。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)認(rèn)知和采納行為進(jìn)行了較為廣泛的研究，取得了許多有價(jià)值的研究成果，在對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)認(rèn)知方面，學(xué)者從定性分析和定量分析兩個(gè)方面開(kāi)展了研究，趙肖柯、周波運(yùn)用有序Logistic模型，以農(nóng)戶(hù)調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，分析影響種稻大戶(hù)對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)認(rèn)知的因素，指出種稻大戶(hù)的家庭特征、受教育水平、收入水平、經(jīng)營(yíng)規(guī)模對(duì)種稻大戶(hù)新技術(shù)認(rèn)知有顯著影響；外在刺激因素如大眾媒體、政府渠道、企業(yè)推廣宣傳和大戶(hù)示范戶(hù)示范效應(yīng)對(duì)種稻大戶(hù)的新技術(shù)認(rèn)知產(chǎn)生顯著影響；而成本節(jié)約型技術(shù)需求農(nóng)戶(hù)和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型農(nóng)戶(hù)對(duì)了解新技術(shù)的積極性不高［3］。陳杰、丁士軍采用定性分析方法，根據(jù)實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)，分析農(nóng)戶(hù)對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知，研究表明：農(nóng)戶(hù)對(duì)轉(zhuǎn)基因的安全性、相關(guān)規(guī)則缺乏認(rèn)知，而農(nóng)戶(hù)獲取轉(zhuǎn)基因技術(shù)的信息渠道主要來(lái)源于農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的宣傳［4］。黃玉祥、韓文霆、周龍等以農(nóng)戶(hù)入戶(hù)調(diào)查資料為樣本［5－6］，采用結(jié)構(gòu)方程模型，研究農(nóng)戶(hù)節(jié)水灌溉技術(shù)的認(rèn)知及其影響因素，發(fā)現(xiàn)對(duì)灌溉方法的滿意度、政策補(bǔ)貼的方式和力度、灌溉成本、農(nóng)戶(hù)受教育程度、是否為村干部、技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)歷和種植經(jīng)驗(yàn)對(duì)農(nóng)戶(hù)節(jié)水灌溉技術(shù)的認(rèn)知水平產(chǎn)生正向影響。

在對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)采納方面，從已有的研究文獻(xiàn)來(lái)看，影響農(nóng)戶(hù)是否選擇某項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的因素大致可分為農(nóng)戶(hù)特征因素和外部因素。朱明芬、李南田認(rèn)為農(nóng)戶(hù)兼業(yè)程度與農(nóng)戶(hù)對(duì)新技術(shù)的需求密切相關(guān)，不同兼業(yè)程度的農(nóng)戶(hù)對(duì)新技術(shù)的采用態(tài)度、行為方式、技術(shù)偏好、投資力度等方面都存在明顯差異［7－8］。展進(jìn)濤、陳超利用微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，對(duì)糧食生產(chǎn)主體對(duì)技術(shù)需求和渠道選擇進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移程度越高［9］，農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)需求強(qiáng)度越弱；農(nóng)戶(hù)家庭經(jīng)營(yíng)規(guī)模越大，對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求強(qiáng)度越高。曹建民、胡瑞法、黃季焜采用計(jì)量分析方法，研究農(nóng)民技術(shù)選擇的過(guò)程，文章指出農(nóng)民個(gè)人特征、家庭特征和農(nóng)民掌握信息程度與農(nóng)民參與技術(shù)培訓(xùn)行為密切相關(guān)，技術(shù)培訓(xùn)是農(nóng)戶(hù)選擇和采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)的重要因素［10］。

綜上，目前學(xué)術(shù)界多是從農(nóng)業(yè)技術(shù)這個(gè)比較廣義的角度對(duì)農(nóng)戶(hù)的認(rèn)知進(jìn)行分析，很少有學(xué)者從對(duì)比的角度分析農(nóng)戶(hù)認(rèn)知存在差異性的特征及其原因。根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策模型（見(jiàn)圖1所示），農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的采納決策經(jīng)歷了認(rèn)知、信息收集、評(píng)估和購(gòu)買(mǎi)、評(píng)價(jià)四個(gè)階段，可見(jiàn)認(rèn)知是決定農(nóng)戶(hù)是否采納測(cè)土配方施肥技術(shù)的關(guān)鍵因素，分析當(dāng)前農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的差異性及其產(chǎn)生的原因，對(duì)有效推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)和提高到位率、入戶(hù)率具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、理論基礎(chǔ)、研究假說(shuō)和計(jì)量模型

（一）理論基礎(chǔ)

圖1　消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策模型圖

根據(jù)技術(shù)誘導(dǎo)理論，農(nóng)戶(hù)所能支配的或能獲得的資源（土地、勞動(dòng)力、資金等）稀缺性是其產(chǎn)生對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)認(rèn)知需求的動(dòng)力［11］，比如在勞動(dòng)力充裕、耕地資源稀缺的條件下，農(nóng)戶(hù)有尋求提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量技術(shù)的需求；在勞動(dòng)力稀缺、耕地資源充裕的條件下，農(nóng)戶(hù)會(huì)試圖搜集能保證農(nóng)作物產(chǎn)量不減產(chǎn)的情況下節(jié)省勞動(dòng)力的新技術(shù)。

通過(guò)對(duì)已有研究文獻(xiàn)進(jìn)行梳理，農(nóng)戶(hù)自身特點(diǎn)是影響農(nóng)戶(hù)對(duì)新技術(shù)認(rèn)知程度的重要因素。新技術(shù)復(fù)雜程度、采用新技術(shù)放棄非農(nóng)經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)成本是農(nóng)戶(hù)對(duì)新技術(shù)是否產(chǎn)生認(rèn)知需求的因素，農(nóng)戶(hù)受知識(shí)水平和經(jīng)營(yíng)條件限制，采納新技術(shù)的比例較低，同時(shí)，農(nóng)戶(hù)選擇新技術(shù)還受到收入水平、文化素質(zhì)、戶(hù)主年齡、勞動(dòng)力數(shù)量等因素的影響。

農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知，不僅在微觀層面上受到農(nóng)戶(hù)自身特點(diǎn)影響，而且在中宏觀層面受到外部環(huán)境影響。目前，測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣是以政府為主，企業(yè)參與為輔的模式，隨著測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣工作的深入，這種技術(shù)的推廣模式正在朝著供給主體多元化的趨勢(shì)發(fā)展，推廣的對(duì)象以分散種植、小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶(hù)為主。由于不同推廣模式在組織形式、運(yùn)行機(jī)制和服務(wù)方式等方面存在差異，測(cè)土配方施肥技術(shù)信息在以不同推廣模式為載體進(jìn)行傳遞過(guò)程中具有不一致性，從而造成農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異。

基于理論分析和文獻(xiàn)的歸納和梳理，本文在前人研究的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了農(nóng)戶(hù)關(guān)于測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知假設(shè)路徑圖（如圖2所示）。根據(jù)圖示，本文認(rèn)為，農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知受農(nóng)戶(hù)資源稟賦特征、農(nóng)戶(hù)自身特點(diǎn)和外部環(huán)境誘導(dǎo)因素影響。

圖2　農(nóng)戶(hù)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知假設(shè)路徑圖

（二）研究假說(shuō)

根據(jù)如上討論，本文提出如下假設(shè)：

假設(shè)1：教育水平對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異性產(chǎn)生顯著影響。

假設(shè)2：施肥技術(shù)信息渠道對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異性產(chǎn)生顯著影響。

假設(shè)3：家庭耕地經(jīng)營(yíng)規(guī)模對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異性產(chǎn)生顯著影響。

假設(shè)4：農(nóng)戶(hù)家庭收入水平對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異性產(chǎn)生顯著影響。

假設(shè)5：施肥技術(shù)培訓(xùn)對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異性產(chǎn)生顯著影響。

假設(shè)6：測(cè)土服務(wù)對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在差異性產(chǎn)生顯著影響。

（三）計(jì)量模型

根據(jù)上述農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知路線圖和研究假設(shè)，本文對(duì)農(nóng)戶(hù)就以下四個(gè)方面問(wèn)題進(jìn)行匯總：1.農(nóng)戶(hù)對(duì)氮、磷、鉀符號(hào)認(rèn)知；2.農(nóng)戶(hù)對(duì)氮、磷、鉀配比標(biāo)識(shí)認(rèn)知；3.農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方肥的認(rèn)知；4.農(nóng)戶(hù)對(duì)“施肥越多越好”觀念判斷。在加權(quán)的基礎(chǔ)上折算出農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知程度（0＝完全不認(rèn)識(shí)，1＝認(rèn)識(shí)很小部分；2＝認(rèn)識(shí)一部分；3＝認(rèn)識(shí)大部分，4＝完全認(rèn)識(shí)）作為內(nèi)生變量，選擇農(nóng)戶(hù)資源稟賦特征、農(nóng)戶(hù)自身特點(diǎn)和外部環(huán)境變量為外生變量。在此基礎(chǔ)上，本文運(yùn)用擴(kuò)展的有序多分類(lèi)Logistic模型進(jìn)行研究，其表達(dá)式如下：

其中，α表示常數(shù)項(xiàng)，βj表示影響因素的回歸系數(shù)，χij表示自變量，ε是隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)，j是影響因素編號(hào)，n是影響因素的數(shù)目。該模型的等式左邊Y變量作為衡量農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知程度的被解釋變量，設(shè)置為0，1，2，3，4，分別表示完全不認(rèn)識(shí)、認(rèn)識(shí)很小部分、認(rèn)識(shí)一部分、認(rèn)識(shí)大部分、完全認(rèn)識(shí)，解釋變量χij分別表示農(nóng)戶(hù)資源稟賦特征、農(nóng)戶(hù)自身特點(diǎn)、外部環(huán)境因素。

三、數(shù)據(jù)和變量統(tǒng)計(jì)性描述

（一）數(shù)據(jù)來(lái)源

本文所用數(shù)據(jù)來(lái)自2014年“農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥項(xiàng)目十年實(shí)施效果評(píng)估”項(xiàng)目的調(diào)研，在中國(guó)11個(gè)糧食主產(chǎn)省份，對(duì)種糧農(nóng)戶(hù)關(guān)于測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知、采納和評(píng)價(jià)的抽樣調(diào)查。為了使研究更具有代表性，調(diào)研組選擇了河北、河南、山東、安徽、江蘇、甘肅、廣西、湖南、黑龍江、吉林、陜西11個(gè)省份，覆蓋了44個(gè)縣，132個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，264個(gè)村，開(kāi)展了縣、鄉(xiāng)、村、戶(hù)四個(gè)層次的實(shí)地調(diào)研，調(diào)研以與農(nóng)戶(hù)面對(duì)面、一對(duì)一問(wèn)卷訪談形式進(jìn)行，調(diào)查對(duì)象涵蓋不同年齡、性別、文化程度和家庭年收入的農(nóng)戶(hù)，調(diào)查內(nèi)容涉及到農(nóng)戶(hù)家庭基本情況、糧食種植情況、施肥情況以及對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知、采用和評(píng)價(jià)等方面的信息。調(diào)查嚴(yán)格剔除無(wú)效問(wèn)卷后，共得到有效問(wèn)卷2 172份。

（二）變量統(tǒng)計(jì)性描述

在受訪的2 172戶(hù)農(nóng)戶(hù)中，有125戶(hù)農(nóng)戶(hù)完全不認(rèn)識(shí)測(cè)土配方施肥技術(shù)，有712戶(hù)農(nóng)戶(hù)完全認(rèn)識(shí)測(cè)土配方施肥技術(shù)，分別占5.76%和32.78%。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，近五成的農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)不是非常了解。農(nóng)戶(hù)的基本特征（見(jiàn)表1），從性別方面看，82.92%為男性，17.08%為女性；從年齡分布來(lái)看，年齡最小18歲，最大95歲，農(nóng)戶(hù)年齡主要集中在40～60歲之間，約占樣本總量的62.02%，30歲以下和71歲以上農(nóng)戶(hù)比例較小，約占樣本總量的6.40%；從受教育程度來(lái)看，有47.61%的農(nóng)戶(hù)有初中文化水平，有4.88%的農(nóng)戶(hù)沒(méi)有接受過(guò)教育，高中以上學(xué)歷的農(nóng)戶(hù)占21.41%；從農(nóng)戶(hù)務(wù)工情況看，71.82%的戶(hù)主僅從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，農(nóng)業(yè)兼業(yè)戶(hù)占22.19%。

從總體上看，農(nóng)戶(hù)大部分年齡較大，文化程度較低，以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主。

實(shí)證模型中的變量名稱(chēng)、含義和統(tǒng)計(jì)性描述見(jiàn)表2。

表1　農(nóng)戶(hù)的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征

表2　模型變量名稱(chēng)、含義和統(tǒng)計(jì)性描述表

四、農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知存在的差異

（一）區(qū)域差異

按照區(qū)域劃分，以調(diào)研省份為一個(gè)單位，分別考察這11個(gè)省份中對(duì)NPK符號(hào)認(rèn)知正確、對(duì)氮、磷、鉀配比標(biāo)識(shí)認(rèn)知正確、施肥觀念（施肥越多產(chǎn)量越高）正確和對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)綜合認(rèn)知正確的農(nóng)戶(hù)占本省受訪農(nóng)戶(hù)的比重及其在各省份之間的比較（如圖3所示）。由圖3可知，在關(guān)于測(cè)土配方施肥技術(shù)相關(guān)知識(shí)方面，11個(gè)省份有65%以上農(nóng)戶(hù)在施肥上認(rèn)為“施肥越多產(chǎn)量越高”的觀念是不正確的，其中認(rèn)知度最高的是湖南??；農(nóng)戶(hù)對(duì)NPK符號(hào)正確認(rèn)知、對(duì)氮、磷、鉀配比標(biāo)識(shí)正確認(rèn)知和對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)綜合認(rèn)知正確這三條曲線的走勢(shì)基本一致，在這11個(gè)省份中，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)綜合認(rèn)知正確的農(nóng)戶(hù)比重最低的是廣西壯族自治區(qū)，最高的是安徽省。

由此可見(jiàn)，不同區(qū)域、不同農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知存在差異。

圖3　農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知在區(qū)域間的差異圖

（二）耕地面積差異

農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的差異，除了體現(xiàn)在區(qū)域上，在耕地面積方面也存在。本文把農(nóng)戶(hù)的耕地面積劃分為三組：小于等于3畝、大于3畝且小于等于10畝、大于10畝，重點(diǎn)考察不同耕地面積條件下農(nóng)戶(hù)對(duì)NPK符號(hào)認(rèn)知正確、對(duì)氮、磷、鉀配比標(biāo)識(shí)認(rèn)知正確、施肥觀念（施肥越多產(chǎn)量越高）正確和對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)綜合認(rèn)知正確的農(nóng)戶(hù)占本組受訪農(nóng)戶(hù)的比重及其在各組之間的比較，經(jīng)營(yíng)耕地面積不同的農(nóng)戶(hù)在對(duì)NPK符號(hào)、NKP配比標(biāo)識(shí)、對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)綜合認(rèn)知和施肥觀念方面明顯存在差異（如圖4所示）。由圖4可知，隨著耕地面積的增加，對(duì)NPK符號(hào)認(rèn)知正確、對(duì)氮、磷、鉀配比標(biāo)識(shí)認(rèn)知正確、對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)綜合認(rèn)知正確的農(nóng)戶(hù)比重呈遞增趨勢(shì)，在4個(gè)指標(biāo)變量中，不同耕地面積的農(nóng)戶(hù)在施肥觀念方面的認(rèn)知差異不是非常明顯。

由此可見(jiàn)，不同區(qū)域、不同農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知存在差異。

圖4　農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知在耕地面積上的差異圖

綜合上述分析可知，不同農(nóng)戶(hù)在不同省份、不同耕地面積背景下對(duì)NPK符號(hào)和氮、磷、鉀配比標(biāo)識(shí)及測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知存在明顯差異。對(duì)“施肥越多產(chǎn)量越高”的施肥觀念，大部分農(nóng)戶(hù)普遍持反對(duì)態(tài)度，且在不同省份、不同耕地面積條件下農(nóng)戶(hù)之間的差異并不明顯。

五、計(jì)量模型和分析結(jié)果

（一）農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的影響因素分析

本研究運(yùn)用Eviews7.1統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)解釋變量和被解釋變量進(jìn)行有序多分類(lèi)Logistic模型回歸處理。模型回歸結(jié)果如表3所示，最終通過(guò)顯著性檢驗(yàn)的變量有戶(hù)主性別、戶(hù)主受教育程度、農(nóng)戶(hù)家庭收入水平、農(nóng)戶(hù)家庭耕地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、農(nóng)戶(hù)施肥信息來(lái)源、農(nóng)戶(hù)接受施肥技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)歷、培訓(xùn)次數(shù)、測(cè)土經(jīng)歷和是否為整建制推進(jìn)示范縣。其余的戶(hù)主年齡、農(nóng)戶(hù)家庭兼業(yè)情況、農(nóng)戶(hù)家庭勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移程度、最大地塊歸屬情況、最大地塊肥力特征、是否加入糧食合作社、是否有配肥點(diǎn)這6個(gè)變量尚未通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，表明這些變量不是影響農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的關(guān)鍵因素。

由各變量回歸系數(shù)的絕對(duì)值大小可知，影響農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的因素按照程度由大到小排列依次為：戶(hù)主性別、測(cè)土服務(wù)、施肥技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)歷、耕地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、施肥信息來(lái)源、是否為整建制推進(jìn)示范縣、戶(hù)主受教育程度、農(nóng)戶(hù)家庭收入水平、培訓(xùn)次數(shù)。

表3　農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥認(rèn)知影響因素模型回歸結(jié)果表

（二）模型回歸結(jié)果分析

1.戶(hù)主及家庭特征對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的影響。戶(hù)主性別是影響農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的主要因素，男性戶(hù)主對(duì)這些技術(shù)認(rèn)知的可能性高于女性戶(hù)主，可能的原因是男性戶(hù)主受教育程度普遍高于女性，接受新技術(shù)的能力強(qiáng)于女性。戶(hù)主受教育程度變量系數(shù)在5%水平下通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，且與農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知呈正相關(guān)關(guān)系，與預(yù)期一致，表明農(nóng)戶(hù)受教育程度越高，思想越活躍，知識(shí)儲(chǔ)備量越多，了解、學(xué)習(xí)、掌握新技術(shù)和新生產(chǎn)方式的能力越強(qiáng)，接受、掌握、應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)的可能性越高。

農(nóng)戶(hù)家庭收入水平是農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的又一重要影響因素，其系數(shù)在10%水平下通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，方向與預(yù)期不一致，家庭收入水平偏高的農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知程度較低，可能的解釋是非農(nóng)收入占高收入農(nóng)戶(hù)家庭的總收入比重較大，農(nóng)戶(hù)投入到非農(nóng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的時(shí)間和精力較多，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)的關(guān)注度低。

2.農(nóng)戶(hù)資源稟賦特征對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的影響。農(nóng)戶(hù)家庭耕地經(jīng)營(yíng)規(guī)模在1%水平下通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，估計(jì)系數(shù)為0.301，方向?yàn)檎c預(yù)期一致，表明農(nóng)戶(hù)家庭耕地面積越大，農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知水平越高?？赡艿脑蚴牵r(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)的耕地面積越大，追求達(dá)到規(guī)模效應(yīng)的動(dòng)力越強(qiáng)，越希望了解、認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)達(dá)到成本最小化、產(chǎn)出最大化的目標(biāo)，所以，耕地面積越大的農(nóng)戶(hù)認(rèn)知測(cè)土配方施肥技術(shù)的可能性越強(qiáng)。

3.外部環(huán)境對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的影響。農(nóng)戶(hù)獲取施肥信息渠道對(duì)農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知產(chǎn)生顯著影響，影響方向與預(yù)期一致。農(nóng)技推廣部門(mén)是宣傳測(cè)土配方施肥技術(shù)的重要門(mén)戶(hù)，其提供技術(shù)服務(wù)有助于農(nóng)戶(hù)了解和認(rèn)知測(cè)土配方施肥技術(shù)，從模型回歸結(jié)果來(lái)看，通過(guò)農(nóng)技推廣部門(mén)獲取施肥技術(shù)信息的農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的概率高于從其他渠道獲取施肥信息的農(nóng)戶(hù)；從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析來(lái)看，農(nóng)技推廣部門(mén)、農(nóng)資店、親戚朋友是農(nóng)戶(hù)獲取施肥信息的主渠道，其中從親戚朋友和自身種植經(jīng)驗(yàn)獲取信息的農(nóng)戶(hù)占57.37%，施肥信息來(lái)自農(nóng)技推廣部門(mén)的農(nóng)戶(hù)占33.01%，這種情況說(shuō)明，要進(jìn)一步提高農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度需強(qiáng)化該項(xiàng)技術(shù)在宣傳層面的工作力度。

農(nóng)戶(hù)是否接受過(guò)培訓(xùn)的變量系數(shù)在1%水平下通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，且與農(nóng)戶(hù)的認(rèn)知呈正相關(guān)關(guān)系，與預(yù)期一致。表明農(nóng)戶(hù)接受測(cè)土配方施肥技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)歷對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)知有顯著影響，接受過(guò)培訓(xùn)的農(nóng)戶(hù)認(rèn)知測(cè)土配方施肥技術(shù)概率高于未接受過(guò)培訓(xùn)的農(nóng)戶(hù)，這其中的原因可能是，培訓(xùn)是傳播測(cè)土配方施肥技術(shù)的主渠道，培訓(xùn)能培養(yǎng)和提高農(nóng)戶(hù)合理、科學(xué)施肥意識(shí)和能力，農(nóng)戶(hù)能通過(guò)培訓(xùn)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)從聽(tīng)說(shuō)上升到了解、認(rèn)識(shí)、認(rèn)可層面。從調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，目前依然有37.98%的農(nóng)戶(hù)從未接受過(guò)有關(guān)施肥技術(shù)方面的培訓(xùn)，農(nóng)戶(hù)缺乏農(nóng)技指導(dǎo)是當(dāng)前中國(guó)測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣項(xiàng)目中存在的問(wèn)題之一。

農(nóng)戶(hù)接受施肥技術(shù)培訓(xùn)次數(shù)變量系數(shù)在5%水平下通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，對(duì)農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的影響為正，與預(yù)期一致。表明農(nóng)戶(hù)接受測(cè)土配方施肥技術(shù)培訓(xùn)的次數(shù)對(duì)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知有顯著的影響，可能的原因是隨著施肥技術(shù)培訓(xùn)頻率的增加，農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的了解越來(lái)越多，認(rèn)知水平越來(lái)越高。從調(diào)研結(jié)果來(lái)看，109戶(hù)接受過(guò)4次以上施肥技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶(hù)，有80戶(hù)農(nóng)戶(hù)（約占73%）對(duì)氮、磷、鉀符號(hào)、配比標(biāo)識(shí)、施肥應(yīng)綜合考慮作物需肥規(guī)律和土壤供肥性能來(lái)平衡施肥等測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知度比較高。

測(cè)土服務(wù)變量系數(shù)在1%水平下通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，且與農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知水平呈正相關(guān)關(guān)系，與預(yù)期一致。表明曾經(jīng)接受過(guò)測(cè)土服務(wù)的農(nóng)戶(hù)，獲得測(cè)土配方施肥技術(shù)信息并認(rèn)識(shí)這種技術(shù)的可能性越大?？赡艿脑蚴窃跍y(cè)土服務(wù)環(huán)節(jié)中，農(nóng)戶(hù)能從實(shí)踐中對(duì)測(cè)土的目的和意義有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，通過(guò)測(cè)土結(jié)果反饋和施肥建議卡發(fā)放、配方施肥方案上墻的宣傳活動(dòng)，農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知逐步加深。從調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，有過(guò)測(cè)土經(jīng)歷的農(nóng)戶(hù)，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度較高的農(nóng)戶(hù)占比為60%，未經(jīng)歷測(cè)土的農(nóng)戶(hù)，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度較高的農(nóng)戶(hù)占比為42%。

政策環(huán)境變量對(duì)農(nóng)戶(hù)的測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知具有顯著影響，回歸系數(shù)符號(hào)與預(yù)期一致，說(shuō)明測(cè)土配方施肥技術(shù)整建制推進(jìn)示范縣的農(nóng)戶(hù)對(duì)這項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)知程度高于非示范縣農(nóng)戶(hù)，這說(shuō)明加強(qiáng)測(cè)土配方施肥技術(shù)宣傳、推廣、示范對(duì)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)了解、認(rèn)知和熟悉這項(xiàng)技術(shù)有積極促進(jìn)作用。

六、結(jié)論和政策啟示

本文針對(duì)中國(guó)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度不高的問(wèn)題，在已有理論和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，對(duì)中國(guó)11個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)種糧農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知差異性及其影響因素進(jìn)行了實(shí)證研究，模型回歸結(jié)果表明，農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知，不僅受到農(nóng)戶(hù)自身和農(nóng)戶(hù)家庭資源稟賦特征的影響，還受到接受施肥技術(shù)信息渠道、施肥技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)歷、培訓(xùn)次數(shù)、測(cè)土服務(wù)等外部環(huán)境的影響，這些因素從不同層面在不同程度上直接或間接地影響著農(nóng)戶(hù)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知。

基于本文的實(shí)證研究，得出結(jié)論概括如下：

1.影響農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的因素按照程度大小排列依次為：戶(hù)主性別、測(cè)土服務(wù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)培訓(xùn)、耕地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、施肥信息來(lái)源、政策環(huán)境、戶(hù)主受教育程度、培訓(xùn)次數(shù)和農(nóng)戶(hù)家庭收入水平。從內(nèi)在因素分析，戶(hù)主性別和受教育程度是關(guān)鍵因素；從外在因素分析，測(cè)土服務(wù)、施肥技術(shù)培訓(xùn)是關(guān)鍵因素。要提高農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知度，可以重點(diǎn)從外在因素著手，在“測(cè)、配、產(chǎn)、供、施”五個(gè)環(huán)節(jié)中，政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)測(cè)土、施肥技術(shù)指導(dǎo)這兩個(gè)環(huán)節(jié)的公益性服務(wù)，除此之外，應(yīng)采取加大對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者科學(xué)文化知識(shí)的傳播力度和推動(dòng)土地向種植大戶(hù)流轉(zhuǎn)等措施來(lái)提高農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知水平。

2.農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度不高的原因，除了受戶(hù)主性別和文化水平限制，更多的是受外部環(huán)境影響。在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的省份江蘇，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度較高的農(nóng)戶(hù)占比為60%，而在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的省份甘肅，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度較高的農(nóng)戶(hù)占比為41%；耕地規(guī)模在50畝以上的種植大戶(hù)，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)的認(rèn)知度都非常高；耕地面積在5畝以下的分散農(nóng)戶(hù)，對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知度較高的農(nóng)戶(hù)僅占48%。外部環(huán)境對(duì)農(nóng)戶(hù)的認(rèn)知水平的提高起著重要作用，除了加大經(jīng)費(fèi)投入力度，還應(yīng)重視種植大戶(hù)對(duì)培養(yǎng)農(nóng)戶(hù)對(duì)測(cè)土配方施肥技術(shù)認(rèn)知的示范推廣效應(yīng)。

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（責(zé)任編輯：馬 慧）

【統(tǒng)計(jì)理論與方法】

Analysis on the Cognitive Differences on Soil Testing and Formulated Fertilization
Technology And Its Reason：Base on the Survey of 2 172 Farmer Household from11 Provinces

LI Sha－sha，ZHU Yi－ming，MA Ji
（College of Economics and Management，China Agricultural University，Beijing 100083，China）

Abstract：This paper research on the cognitive differences on soil testing and formulated fertilization technology and the reason by using 2172peasants＇household survey data through establish econometric model.The results prove that：farmers characteristics，resources endowment characteristics，the external environment have a significant impact on farers＇cognition；from the internal factors analysis，the gender contribute most to farmers＇cognition；from the external factors analysis，soil testing services have the most impact on farmers＇cognition；to strengthen service in public welfare link such as soil test and fertilization technical training will do help enhance farmers＇cognition.Based on the above empirical study，this paper puts forward the corresponding policy recommendations.

Key words：peasants＇household；soil testing and formulated fertilization；train

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目《環(huán)境內(nèi)生條件下化肥施用對(duì)糧食生產(chǎn)的影響研究——以華北平原農(nóng)戶(hù)為例》（70903069）

收稿日期：2014－11－07

文章編號(hào)：1007－3116（2015）07－0094－07

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

中圖分類(lèi)號(hào)：F224.0

作者簡(jiǎn)介：李莎莎，女，貴州貞豐人，博士生，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策；