張軍

豬結核病的臨床觀察與檢疫

張軍

（貴州省六盤水市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，貴州六盤水 553001）

結核病是由結核桿菌引起的人畜共患傳染病，對人群有很高的傳染幾率，臨床觀察與檢疫尤為重要。

1 屠宰檢疫情況

1.1 最近幾年，我市屠宰廠在生豬屠宰檢疫中檢出的結核病豬呈現(xiàn)為逐年上漲的勢頭，如下表所示。

表1 2009-2014年我市屠宰生豬結核病檢出率

豬結核病沒有較為明顯的臨床癥狀，多為散發(fā)，偶爾在豬群中有數(shù)頭豬存在感染的情況，貧血、消瘦是臨床檢查的主要特征，并且存在呼吸頻率加快、頻繁咳嗽等癥狀。臨床主要表現(xiàn)為頑固性腹瀉的癥狀，部分病豬的肩部、頜下等位置表淋巴結存在發(fā)硬、腫大的癥狀。

本組檢出的病豬大部分都存在淋巴結病變，較輕的病豬淋巴結出現(xiàn)大小不一的黃色或者白色硬結。嚴重的病豬表現(xiàn)為淋巴結腫大，淋巴結中心出現(xiàn)乳白色或者黃色的干酪樣壞死，可見微黃色的渾濁干燥物。

1.2 由于檢后處理原則不同，在宰后檢疫工作中必須要區(qū)分全身結核與局部結核。全身結核是由大循環(huán)攜菌感染，導致兩個體腔當中的前后軀不同位置與器官的體表淋巴結同時發(fā)生病變。局部結核則主要表現(xiàn)為胸腹腔、肺以及前軀淋巴結存在病變的癥狀。

1.3 針對病變不典型的病豬，必須要分辨寄生蟲性結節(jié)與結核病。寄生蟲性結節(jié)通常不會引發(fā)淋巴結病變，結節(jié)內容物基本為綠色鈍化，包膜很容易進行剝離。

2 實驗室診斷

2.1 細菌學診斷

疑似結核病畜生前采取痰、尿、糞便、乳汁及其它分泌物，死后采取病變組織，抹片（直接法或集菌法），抗酸染色，鏡檢。

2.2 血清學檢查

酶聯(lián)免疫吸附試驗、瓊脂擴散反應、凝集反應、沉淀反應、補體結合反應等。

2.3 變態(tài)反應學診斷

用牛型、禽型兩種結核菌素，一側耳根皮內注射牛型結核菌素，另一側耳根皮內注射禽型結核菌素，注射量為0.1mL，48～72h后發(fā)紅和腫脹即為陽性。

3 檢疫注意節(jié)點

宰后檢疫必須要注意以下幾點，在檢疫某個環(huán)節(jié)檢出結核病變時，必須要拓展刀檢的范疇，以此來區(qū)分全身結核或者局部結核，在進行處理的過程中，對局部結核或者全身結核存在嚴重的肌肉松弛、脂肪消失，腹膜及周圍組織器官病變十分明顯的，其胴體和內臟化制。對部分內臟、淋巴結以及內臟所屬淋巴結存在結核病變的病豬，則必須將病變位置切除銷毀，其他則不受出廠限制。

4 小結

4.1 結核屬于人畜共患的傳染疾病，而結核在豬群中的感染率呈現(xiàn)出逐漸遞增的趨勢，這就需要人們提高檢疫力度，遵循規(guī)定對結合病豬進行處理；

4.2 建議患結核病的人禁止飼養(yǎng)、接觸家畜；

4.3 豬場一旦發(fā)生豬結核病，病群應作淘汰處理。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.086