民諺云：“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎?！敝嗅t(yī)認(rèn)為。天地四時(shí)之氣，春夏主疏泄，秋冬主收攝，冬季是“精氣藏于腎”的時(shí)節(jié)，腎精充沛，就有扎實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。能使體質(zhì)上升，活力增加，因此在寒冷的時(shí)候服用一些適宜個(gè)人體質(zhì)的藥物，提前將精氣、營(yíng)養(yǎng)收納、儲(chǔ)存在體內(nèi)，抵御來年的疾病，這就如同打了一針中醫(yī)“預(yù)防針”。

說起進(jìn)補(bǔ)，人們自然就想到了膏方。膏方又稱膏滋，是醫(yī)生依據(jù)中醫(yī)基礎(chǔ)理論。為各人量身定制的兼顧補(bǔ)養(yǎng)與治療的中藥制劑。膏方多為藥材以水煎煮。去渣濃縮后加糖或煉蜜制成的半流體制劑，常用于治療慢性病，具有劑量較小、便于久服、服用適口、生物利用度較高等優(yōu)點(diǎn)。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度看，膏方是一種具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用的成藥。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來講，它具有調(diào)節(jié)免疫、增強(qiáng)人體免疫功能的作用。因?yàn)楦喾讲煌谑袌?chǎng)上千人一方、萬人一藥的保健品，也不同于一般的中成藥，所以在防病治病方面?zhèn)涫苋藗兊那嗖A。

[膏方的適用人群]

1、慢性病患者。冬季可以對(duì)慢性病患者采用邊補(bǔ)邊治的方法，以促進(jìn)疾病的治療和康復(fù)。

2、亞健康者?，F(xiàn)代社會(huì)工作、生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度都很大(主要為精神緊張、腦力透支)，同時(shí)不良的生活習(xí)慣也可造成人體各項(xiàng)正常生理功能大幅度地變化，使機(jī)體處于亞健康狀態(tài)，這就非常需要適時(shí)進(jìn)行整體調(diào)理。

3、老年人。老人的各項(xiàng)生理功能都趨向衰退，冬令進(jìn)補(bǔ)，能增強(qiáng)體質(zhì)和延緩衰老。

4、女性人群。脾胃主全身元?dú)?，脾胃虛弱則元?dú)獠蛔?，易致女性衰老，脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)全身的營(yíng)養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充，人的抗衰老能力、生命力隨之增強(qiáng)，臉部就會(huì)紅潤(rùn)，皮膚就會(huì)充滿光澤和彈性。

5、兒童。對(duì)小兒可根據(jù)生長(zhǎng)需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，尤其是有反復(fù)呼吸道感染、厭食、貧血等癥的體虛患兒宜調(diào)補(bǔ)。

6、疾病康復(fù)期患者。病后、手術(shù)后、出血后處于康復(fù)階段者，包括腫瘤患者手術(shù)、化療、放療后。

7、性功能減退者。

[服用時(shí)間]

宜從冬至日起大約50天左右的時(shí)間內(nèi)服用，或服至立春前結(jié)束。如果準(zhǔn)備一冬服兩料膏方，服用時(shí)間可以適當(dāng)提前。

[服用方法與用量]

每日清晨空腹服一湯匙，或早晚空腹各服一湯匙，均用白開水沖入，和勻服用。如方中用地黃等滋膩藥或配料中膠類劑量較大，則膏方稠黏而難以烊化，可以隔水蒸化后服用。膏方也可含化，以發(fā)揮藥效。膏方的服用劑量要根據(jù)病情或身體情況及藥物性質(zhì)而定，特別與患者消化功能關(guān)系密切。一般而言，服膏方應(yīng)從小劑量開始，逐漸增加，如每日先服一湯匙，約5～10克即可，如果患者消化功能正?；虿∏樾枰俑臑樵缤砀鞣粶?。

[禁忌]

在服用膏方期間，如誤食所忌飲食，常會(huì)使膏方的療效降低或引起不良反應(yīng)。如服含有人參、黃芪等補(bǔ)氣的膏方時(shí)，應(yīng)忌食生蘿卜，因蘿卜是破氣消導(dǎo)之品。服膏方時(shí)一般不宜用茶水沖飲，因茶葉能解藥性而影響療效。如患者屬陽(yáng)虛有寒者，應(yīng)忌食生冷飲食；如屬陰虛火旺者，則忌辛辣刺激性食物；如為哮喘患者，應(yīng)忌食蝦蟹等腥味食物。此外，如遇感冒發(fā)熱、傷食腹瀉等，應(yīng)暫時(shí)停服，待治愈后再阪復(fù)服用，以免“閉門留寇”。

[儲(chǔ)藏方法]

膏方應(yīng)儲(chǔ)存于瓷罐中，亦可用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁鍋?zhàn)鳛槿萜鳌?yīng)存放在陰涼處，如冰箱里，避免靠近廚房爐火邊，以防發(fā)霉。每天取用膏方時(shí)，不要每次換一只湯匙去掏，以免將水分帶進(jìn)罐里，使其發(fā)霉變質(zhì)，應(yīng)該放一只固定的湯匙在罐里。