簡析大學(xué)英語教學(xué)中的雙重文化介入

孫玉鳳

(福建師范大學(xué) 閩南科技學(xué)院，福建 泉州 362332)

摘要本文探討在大學(xué)英語教學(xué)中，開展以西方文化為主、融合中國文化元素的雙重文化教學(xué)模式的必要性，并且從改革教學(xué)大綱、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教材、教學(xué)模式和測試內(nèi)容六方面闡釋介入雙重文化的具體措施。

關(guān)鍵詞全球化；語境；大學(xué)英語教學(xué)；雙重文化介入

中圖分類號H315

收稿日期2015-04-26

作者簡介孫玉鳳(1987-)，女，福建福鼎人，福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院助教，碩士。

一、雙重文化介入的理論依據(jù)

(一) 濡化思想

陳國明和安然(2010)在合著的《跨文化傳播學(xué)專業(yè)術(shù)語解讀》中將術(shù)語acculturation譯為“濡化”，意指兩個或兩個以上不同文化體系間由于持續(xù)接觸和影響而造成的文化變遷[1]。根據(jù)另一位研究跨文化適應(yīng)的專家Young Yun Kim(1977)的濡化(acculturation)觀點(diǎn)，濡化是一種跨文化適應(yīng)(cross-cultural adaptation)的過程[2]。在新的文化語境下，學(xué)習(xí)新的文化體系是跨文化適應(yīng)的一部分。但濡化不等于同化，濡化是為了更好地在新的語境中適應(yīng)和生存，同時把原有文化帶入新的文化，使交際者在交際過程中感到輕松自如。

從語言教學(xué)角度來說，Kim的濡化觀點(diǎn)給了我們一些啟示：即在跨文化語境中，交際者接受新的文化不等于放棄原有文化。在英語學(xué)習(xí)過程中，我們接受西方文化不等于放棄或忽視中國文化，單一文化的主導(dǎo)模式無法與雙重文化或多元文化實(shí)現(xiàn)“對話”；而外語教學(xué)過程中，介入中西雙重文化是很有必要的。

(二)語言與文化的雙重性

著名歷史社會學(xué)家黃宗智教授(2005)在《近現(xiàn)代中國與中國研究中的文化雙重性》一文中提出：“如若將文化視為特定時代、特定民族的觀念、習(xí)俗、技藝、藝術(shù)等等，語言則是文化的一種具體表現(xiàn)[3]?！蔽幕p重性指一個人對兩種不同文化的共時性參與，語言雙重性指一個人對兩種語言的使用。語言雙重性是文化雙重性的一個有力的、具體的例證。一個既使用英語又使用漢語的人，不可避免地要參與這兩種語言各自所蘊(yùn)涵的觀念和思維過程。因此，一個雙語者幾乎必然也是一個雙重文化人。黃宗智教授的“語言和文化雙重性”觀點(diǎn)為本文所提出的外語教學(xué)中介入雙重文化提供了理論支持。

二、雙重文化介入的現(xiàn)實(shí)依據(jù)

(一)大綱指導(dǎo)

2007 年的《大學(xué)英語課程要求》規(guī)定：“大學(xué)英語教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高其綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要[4]?！?/p>

在這樣的教學(xué)大綱指導(dǎo)下，我國高校大學(xué)英語教育教學(xué)必然存在重知識、輕能力，重技能、輕文化，重西方文化、輕中國文化的問題。加上強(qiáng)調(diào)應(yīng)試教育，重視四、六級考試和專四、專八的通過率，學(xué)生重視英語學(xué)習(xí)的工具性，重視考試成績等等，所有這些，都使大學(xué)英語教學(xué)中工具主義、功利主義盛行，文化教育、人文素質(zhì)培養(yǎng)難以推行。

(二)全國大學(xué)英語四六級改革影響

從2013年12月開始，全國大學(xué)英語四六級考試進(jìn)行了再次大“變臉”。這其中，最大的“變臉”應(yīng)屬翻譯部分，改革后的翻譯分值提高到15%，和 “寫作”并駕齊驅(qū)。翻譯分值的提高體現(xiàn)了對提升學(xué)生英語翻譯能力的重視；而從翻譯的內(nèi)容來看，主要涉及的是中國國情、文化和歷史方面的內(nèi)容，這反映出英語學(xué)習(xí)的一個重要目的，就是既能夠應(yīng)用英語自如地了解英語國家的文化，同時也能應(yīng)用英語傳播中國本土文化。相應(yīng)地，這就要求教師在大學(xué)英語教學(xué)中引入中西文化的雙向交流。

(三) 新高考英語改革影響

2013年10月北京市教委公布了《2014—2016年高考高招框架方案(征求意見稿)》，率先拉開了高考英語改革的大幕。此次改革最顯著的變化就是自2016年起，高考英語分值由原來的150分降到100分，實(shí)行社會化考試，一年兩次，學(xué)生可多次參加，按最好成績計(jì)入高考總分，成績3年內(nèi)有效。受此影響，多個省份相繼傳出正在醞釀新的高考英語改革方案的消息。

高考?xì)v來是我國教育方向的“指揮棒”，新高考的改革也是對教育前行的實(shí)踐論證。國家通過這次及后續(xù)的一系列改革讓英語學(xué)科回歸本來的位置，以考改促教改，同時也促使大學(xué)英語的教學(xué)重新思考和定位教育的本義?，F(xiàn)今的大學(xué)英語教學(xué)已不能局限于以往的單純的語言(聽、說、讀、寫)四項(xiàng)基本技能訓(xùn)練，更應(yīng)傾向于綜合應(yīng)用能力和雙重文化傳授。

(四)中國文化的缺失

張紅玲(2001)對上海 33 名高校英語教師的調(diào)查結(jié)果顯示：外語教學(xué)中文化教學(xué)嚴(yán)重不足[5]。南京大學(xué)從叢(2003)的研究顯示，有些博士生有較好的基礎(chǔ)英語水平，也有較高的中國文化修養(yǎng)，但是一旦進(jìn)入英語交流語境，立即呈現(xiàn)出“中國文化失語癥 ”[6]。宋伊雯和肖龍福(2009)對山東 2 所本科院校英語專業(yè)、非英語專業(yè)學(xué)生中國文化知識掌握情況、用英語表達(dá)中國文化的能力等進(jìn)行調(diào)查[7]，結(jié)果顯示：現(xiàn)階段本科院校大學(xué)生對中國文化知識的掌握較好，但欠缺用英語表達(dá)的能力。究其原因，大學(xué)英語教學(xué)中對中國文化知識涉獵不足導(dǎo)致“中國文化失語”現(xiàn)象。此外，部分大學(xué)英語教材雖加入了文化內(nèi)容，但主要是以英語國家的文化為主，無論是課堂教學(xué)、課后輔導(dǎo)、作業(yè)測試都少有中國文化內(nèi)容的補(bǔ)充。由此可見，英語課堂教學(xué)中中國文化的缺失已經(jīng)成為一個嚴(yán)重的問題。

外語教學(xué)只有擺脫工具主義之困，祛除應(yīng)試教育之魅，才能回歸英語教學(xué)的文化本真上來，才能在跨文化交際過程中，彰顯本土文化，實(shí)現(xiàn)本土文化與異域文化的有效融合。

三、大學(xué)英語教學(xué)中的雙重文化(dual cultural involvement)介入的實(shí)施

語言文化教學(xué)應(yīng)是雙重文化的教學(xué)，不僅包括目的語文化，還包括母語文化，從而實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目的。然而在現(xiàn)實(shí)中，我國外語教學(xué)在“文化教學(xué)”上長期以來存在著比較嚴(yán)重的偏向。概括地說，就是在英語教學(xué)中突出西方文化的輸入，或者說西方文化單一文化的主導(dǎo)模式，主要體現(xiàn)在教學(xué)目標(biāo)、課程設(shè)置、教師的教學(xué)、教材和評價(jià)體系等都是由英語主導(dǎo)。為了更好地融入全球化，大學(xué)階段的雙重文化介入顯得日趨重要。

(一)修訂大學(xué)英語教學(xué)大綱

教學(xué)大綱是教學(xué)的指導(dǎo)性文件。雖然2007 年《大學(xué)英語課程要求》提出的教學(xué)目標(biāo)與 1999 年的《大學(xué)英語教學(xué)大綱》(修訂本)已經(jīng)有了較大調(diào)整：開始重視聽說能力的培養(yǎng)，即仍然重視應(yīng)用性、技能性的能力培養(yǎng)，但無法體現(xiàn)在這些能力背后的文化認(rèn)知基礎(chǔ)上的交際能力的培養(yǎng)。此外，兩次大綱都提到“提高文化素養(yǎng)”，但僅僅是簡單提及，沒有具體的或很少有具體而實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容教學(xué)的設(shè)計(jì)。對此，修訂大學(xué)英語教學(xué)大綱中關(guān)于培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)目的的設(shè)定顯得愈加必要。在培養(yǎng)目標(biāo)方面，必須能夠反映當(dāng)前全球化語境下對外語人才的要求，能夠反映綜合素質(zhì)特別是人文素質(zhì)的培養(yǎng)；在教學(xué)目的方面，必須能夠體現(xiàn)知識傳授與能力提高的統(tǒng)一，其中特別強(qiáng)調(diào)文化認(rèn)知能力和跨文化交際能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)目的語文化與本民族文化的統(tǒng)一。

(二)調(diào)整大學(xué)英語課程設(shè)置

課堂教學(xué)是大學(xué)生接觸和學(xué)習(xí)文化的主要途徑，現(xiàn)行的大學(xué)英語教學(xué)對文化教學(xué)的內(nèi)容反映很少，尤其是對中國本土文化的傳播意識仍有待提高。對此，應(yīng)通過選修類、拓展類或第二課堂逐步、多渠道地介入雙重文化，例如：開設(shè)《中國文化英語教程》，舉辦有關(guān)中國文化的英文講座，開展“中國文化英語節(jié)”系列活動等等，英語課堂教學(xué)內(nèi)容和方式實(shí)現(xiàn)西方文化為主的中西方兼容教學(xué)，實(shí)現(xiàn)通過英語語言傳播雙重文化的目的。

(三)優(yōu)化大學(xué)英語教學(xué)內(nèi)容

“中國英語”(China English)是中國文化融入英語教學(xué)的重要語言形式。在過去長期的英語教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容很少反映“中國英語”。李文中將“中國英語” ( China English)定義為“以規(guī)范英語為核心，表達(dá)中國社會文化諸領(lǐng)域特有事物，不受母語干擾，通過音譯、譯借及語義再生諸手段進(jìn)行英語交際，具有中國特點(diǎn)的詞匯、句式和語篇”[8]?！爸袊⒄Z”是在中國語境下交流時所使用的，能充分體現(xiàn)中國的特色，是英語的“中國化”，是英語在中國本土化的產(chǎn)物，是中國語境下規(guī)范的特殊英語變體，而這種變體隨著中國在世界舞臺地位的不斷提升而變得越來越重要。為此，在課堂教學(xué)中教師要發(fā)揮引導(dǎo)作用，為學(xué)生提供一些中國特色文化的英語表達(dá)方式，指引學(xué)生在中西文化差異的比較中學(xué)習(xí)。如 Four Books(四書)，May 4th Movement(五四運(yùn)動)，jiaozi(餃子，jiaozi 比 dumpling 更易被英美人所接受)，Hope Project(希望工程)，Eight Honors & Eight Disgraces(八榮八恥)，seeking truth from facts(實(shí)事求是)。首先，具體教學(xué)上，教師可以通過翻譯、寫作、對話等教學(xué)方式培養(yǎng)學(xué)生用英語表達(dá)中國文化現(xiàn)象的語言能力。其次，教師要引導(dǎo)學(xué)生多途徑、自主地學(xué)習(xí)“中國英語”，鼓勵學(xué)生閱讀英文版或英漢對照的中國優(yōu)秀文學(xué)作品及中國文化讀物，引導(dǎo)學(xué)生通過報(bào)紙(如《China Daily》《21 世紀(jì)英文報(bào)》)、電視(CCTV-NEWS)、互聯(lián)網(wǎng)等學(xué)習(xí)中國文化的英語表達(dá)方法，加大中國文化的輸入，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。

(四)選編大學(xué)英語教材

教材是文化教學(xué)內(nèi)容最直接、最重要的來源和媒介，然而大部分高等院校大學(xué)英語所使用的教材都偏重語言訓(xùn)練和語言能力的強(qiáng)化，忽視語言的社會文化環(huán)境，忽視文化內(nèi)容的多樣性和雙重文化介入。

以筆者教學(xué)所在學(xué)院現(xiàn)階段使用的大學(xué)英語教材《新視野大學(xué)英語》(第二版)為例[9]：《新視野大學(xué)英語》讀寫教程包括 4冊，每冊10個單元，每個單元由2篇課文組成，共80篇文章。文章內(nèi)容以單元為主題，涵蓋社會、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、教育和文化等領(lǐng)域，涉及語言、文化、習(xí)俗、倫理、信息、科學(xué)、社會生活等內(nèi)容。其中西方文化背景的題材占78.75%，而有關(guān)美國文化的篇章占62.5%；提到“中國”這兩個字的文章有4篇；純粹講述中國家庭觀念和飲食文化的文章只有1篇，占1.25%，并被安排到sectionB，而不是教師課程教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。另外，此套教材的文化內(nèi)容在教材中大多以注解的形式輕描淡寫地一帶而過，不成系統(tǒng)；配套的教師用書中也未明確列出每單元的文化教學(xué)目標(biāo)。這不僅不利于教師對文化知識的總體把握和傳授，不便于學(xué)生多視角地了解我們本民族文化和習(xí)俗，也無益于學(xué)生跨文化交際能力的提高。

因此，教材的選用和編寫必須改變目前單一文化主導(dǎo)的模式，將西方文化和中國本土文化有機(jī)結(jié)合，恰當(dāng)融入中國元素。我們應(yīng)探索形成以中西文化主題為主線，語言系統(tǒng)為暗線，以文化為內(nèi)容、語言為手段的新教材，并將其融入大學(xué)英語教學(xué)中，使學(xué)生能夠恰當(dāng)?shù)赜糜⒄Z傳達(dá)中國文化內(nèi)涵，切實(shí)地增強(qiáng)跨文化交際的能力。

(五)改革大學(xué)英語教學(xué)模式

現(xiàn)階段全國大部分高等院校大學(xué)英語實(shí)行兩年制，每周4課時的教學(xué)。改革教學(xué)模式，建議實(shí)行分級教學(xué)模式。通過多樣化、立體化、個性化和互動性的教學(xué)，因材施教，由表及里，增強(qiáng)學(xué)生對英語文化和中國文化的意識及認(rèn)同感，批判地吸收英語文化精華，反思母語文化，從而提升跨文化敏感度并實(shí)現(xiàn)真正意義上的有效的跨文化交際。

具體實(shí)施建議如下：大學(xué)一年級，以加強(qiáng)和鞏固英語基礎(chǔ)階段能力學(xué)習(xí)為主，緊扣教材主題，著重培養(yǎng)學(xué)生聽說能力，初步涉獵中西文化。二年級，學(xué)校以英語四六級成績作為參考值，根據(jù)自愿原則，通過大學(xué)英語四級(即425分及以上)的學(xué)生可申請免修大學(xué)英語課，但仍需選修一門大學(xué)英語后續(xù)課程。大學(xué)英語的后續(xù)選修課程仍是英文授課，介入中西雙重文化，如：中西文化英語閱讀，中西文化概覽，戲劇表演、演講等，讓學(xué)生通過研讀、賞析和虛擬體驗(yàn)，近距離地感觸中西文化魅力，感悟文化精髓，消除語言障礙，學(xué)會用英語流暢地表達(dá)社會與文化現(xiàn)象，為全球化多元時代的融合與發(fā)展起到促進(jìn)作用，從而進(jìn)一步提高個人的跨文化交際能力。

(六)增加“中國英語”測試內(nèi)容

測試從某種程度上說是對教學(xué)內(nèi)容的保障。我國現(xiàn)行的大學(xué)英語測試，尤其是全國性的權(quán)威性的英語測試，如大學(xué)英語四六級考試，自2013年12月進(jìn)行了一次“大變臉”，特別是翻譯部分的改革。從翻譯的內(nèi)容來看，主要涉及的是中國元素。鑒于此，筆者對大學(xué)英語教學(xué)測試內(nèi)容大膽提出建議：一方面，在一年級的英語綜合課程測試中增加一些有關(guān)中國特色文化的英語詞匯填空、英語閱讀理解和英語作文寫作等內(nèi)容；另一方面，對開設(shè)中國文化類英語課程的二年級學(xué)生，教師可以組織專門的中國文化英語課程測試，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生重視“中國英語”學(xué)習(xí)，提高學(xué)生跨文化交際能力。通過考試內(nèi)容的改革，既增強(qiáng)了教師和學(xué)生對異國文化教與學(xué)的意識，同時也使學(xué)生通過更真實(shí)、地道的語言材料和語言情境提高了英語的語言運(yùn)用能力，也為“中國英語”教學(xué)提供了保障，最終提升了學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)。

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[9] 鄭樹棠.新視野大學(xué)英語讀寫教程[M]．北京：外語教學(xué)與研究出版社，2008.

Analysis on introduction of dual cultural involvement to college

English teaching under the context of globalization

SUN Yüfeng

(MinnanScienceandTechnologyInstitute，F(xiàn)ujianNormalUniversity,QuanzhouFujian362332，China)

AbstractThis paper aims at discussing the necessity of dual cultural involvement teaching model，which is given priority to western，combining with Chinese culture.In addition，this study proposes the specific measures from the teaching syllabus，curriculum，teaching content，teaching materials，teaching mode and content of the test.

Key wordsglobalization;context;college English teaching;dual cultural involvement

(責(zé)任編輯：劉士義)