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        添加劑不合格是上半年進(jìn)口食品主要問題

        2015-11-27 15:57:40本刊編輯部
        飲食科學(xué) 2015年11期
        關(guān)鍵詞:食品質(zhì)量制品添加劑

        添加劑不合格是上半年進(jìn)口食品主要問題

        中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月31日?qǐng)?bào)道稱,國(guó)家質(zhì)檢總局近日發(fā)布了《2015年上半年中國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》(以下稱“白皮書”),其中顯示,共有1255批、4960噸、1452萬美元的不合格進(jìn)口食品被檢出,批次同比減少12.3%,從不合格的項(xiàng)目來看,共有318批次產(chǎn)品涉及食品添加劑不合格,成為不合格進(jìn)口食品的最主要原因。

        白皮書顯示,多年來,我國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全總體情況一直保持穩(wěn)定,沒有發(fā)生過重大進(jìn)口食品質(zhì)量安全問題。2015年上半年,不合格進(jìn)口食品共涉及19類不合格原因,列前10位的分別為:食品添加劑不合格、微生物污染、品質(zhì)不合格、標(biāo)簽不合格、證書不合格、污染物超標(biāo)、貨證不符、包裝不合格、非食用添加物、轉(zhuǎn)基因成分,占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的97.4%。在安全衛(wèi)生問題中,食品添加劑超標(biāo)、微生物污染、污染物超標(biāo)較為突出,占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的48.0%;非安全衛(wèi)生問題中,品質(zhì)不合格、標(biāo)簽不合格、證書不合格較為突出,占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的43.6%。

        不同種類進(jìn)口食品的不合格原因有所不同,飲料類、糕點(diǎn)餅干類和糖類等進(jìn)口食品不合格主要原因是酸性紅、苯甲酸、硅鋁酸鈉等食品添加劑超標(biāo)或超范圍使用,酒類和糧谷制品不合格的主要原因是銅、鐵等重金屬超標(biāo),進(jìn)口水產(chǎn)及制品不合格主要原因是單增李斯特菌、沙門氏菌等有害微生物污染。

        另據(jù)白皮書顯示,2015年上半年,不合格批次列前10位的進(jìn)口食品種類分別為:飲料類、糕點(diǎn)餅干類、糧谷及制品類、糖類、其他加工食品類、水產(chǎn)及制品類、酒類、乳制品類、調(diào)味品類、干堅(jiān)果類,占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的90.1%。而從來源地來看,歐盟、中國(guó)臺(tái)灣、東盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)、加拿大、挪威、新西蘭和澳大利亞則成為檢出不合格進(jìn)口食品批次數(shù)的前10名,占檢出不合格進(jìn)口食品總批次的91.5%。

        責(zé)任編輯/鄒佳璇

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