殷娟

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，快銷品的店面陳列也顯得尤為重要。本文針對(duì)快銷品的實(shí)際銷售情況，分析了快銷品店面陳列所存在的問(wèn)題，并詳細(xì)分析了店面的陳列原則。

關(guān)鍵詞：快銷品 店面陳列 超市

快銷品是指快速消費(fèi)品，主要包括食品飲料、生活用品、瓜果蔬菜、煙酒、保健品等。在超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，好的陳列方式可以更加直觀的為消費(fèi)者展示商品，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，增加快銷品的銷售量。超市也可以借助商品陳列使超市的管理更加標(biāo)準(zhǔn)化，快銷品的陳列可以借助POP使消費(fèi)者直接了解商品的價(jià)格，進(jìn)行選擇，以節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。

一、快銷品店面陳列

超市般通過(guò)對(duì)快銷品的陳列來(lái)增加銷售量，一般的陳列方式主要是對(duì)主貨架、收銀臺(tái)貨架、柜臺(tái)等進(jìn)行陳列，讓消費(fèi)者直接面對(duì)商品，一目了然。除般的陳列方式以外，部分賣場(chǎng)的銷售人員也在賣場(chǎng)的其他位置做了額外陳列，如：通過(guò)POP廣告牌來(lái)進(jìn)行商品的宣傳、掛條陳列、電梯坡道陳列等來(lái)展示和銷售快銷品，也就是超市的二次陳列。二次陳列的具體表現(xiàn)為見(jiàn)縫插針，不放過(guò)任何可以進(jìn)行商品陳列的地方。以達(dá)到讓消費(fèi)者看到更多產(chǎn)品的目的，提高客單價(jià)、做連帶銷售，確保能更好的進(jìn)行銷售，達(dá)到銷售目標(biāo)。

超市一般通過(guò)精心設(shè)計(jì)與安排來(lái)實(shí)施對(duì)快銷品陳列，來(lái)達(dá)到宣傳效果，確?？熹N品的銷量?？熹N品的陳列并不是隨意簡(jiǎn)單的堆設(shè)，也不僅僅是歸類并放整齊就可以的，它主要是為了讓消費(fèi)者提高辨識(shí)度，方便消費(fèi)者在進(jìn)行選擇時(shí)快速的拿到商品，因此在陳列時(shí)要注意賣場(chǎng)內(nèi)的指示牌按位置進(jìn)行排放，如果商品的擺放位置放生變化，則應(yīng)及時(shí)調(diào)整指示牌或POP的位置，避免消費(fèi)者進(jìn)行商品選擇時(shí)發(fā)現(xiàn)商品位置不正確或價(jià)碼不統(tǒng)等等。商場(chǎng)內(nèi)應(yīng)定時(shí)對(duì)貨架進(jìn)行清理，改變商品的陳列方式，讓老顧客能感受到貨架的煥然新，給消費(fèi)者留下好的服務(wù)印象，也能使消費(fèi)者感受到超市內(nèi)快銷品的銷量的好壞。

做貨品陳列時(shí)要確保消費(fèi)者可以自由的拿取快銷品，給予消費(fèi)者良好的視覺(jué)印象，幫助消費(fèi)者快速進(jìn)行選擇，還要確保消費(fèi)者放回商品時(shí)，不會(huì)出現(xiàn)陳列癱倒等現(xiàn)象，避免顧客產(chǎn)生尷尬。因此，要確保陳列的快銷品與貨架的上隔板之間留有3cm-5cm的距離，方便客人為超市創(chuàng)造效益。

二、快銷品店面陳列存在的問(wèn)題

（一）陳列方式簡(jiǎn)單

目前我國(guó)快銷品店的管理方式較為個(gè)人化，每個(gè)店面的管理人員不同，管理方式也有很大的不同。員工很可能會(huì)按照店長(zhǎng)的喜好進(jìn)行商品的陳列，沒(méi)有統(tǒng)的陳列標(biāo)準(zhǔn)，不能做到規(guī)范化陳列，過(guò)于的隨意。不能很好的為消費(fèi)者展示商品的優(yōu)點(diǎn)。

（二）貨架資源浪費(fèi)

店內(nèi)的工作人員，往往不能對(duì)貨架及時(shí)的進(jìn)行檢查，造成貨架商品重復(fù)陳列、商品堆積等現(xiàn)象。有的時(shí)候部分貨架還比較空卻沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨，造成部分商品沒(méi)能夠進(jìn)行陳列展示，降低了銷售量。

三、快銷品陳列的陳列原則

（一）補(bǔ)貨時(shí)陳列原則

及時(shí)對(duì)貨架進(jìn)行檢查，特別是食品，要檢查有無(wú)漏氣脹帶等現(xiàn)象的出現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)處理，避免消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)后，對(duì)超市留下不好的印象。在對(duì)快銷品陳列架進(jìn)行貨品補(bǔ)充的時(shí)候，要根據(jù)商品的生產(chǎn)日期，將快銷品進(jìn)行陳列，要注意將貨架上未銷售完的貨品放在前面，將補(bǔ)充的貨物放在后面，確保消費(fèi)者買到的產(chǎn)品是新鮮的，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。因此要在確?？熹N品不斷被銷售出去的同時(shí)，避免出現(xiàn)商品質(zhì)量方面的問(wèn)題。

（二）保持貨架商品的充足

超市內(nèi)的工作人員，應(yīng)及時(shí)對(duì)貨架進(jìn)行補(bǔ)貨，給消費(fèi)者種“全都是新品貨物”的印象，增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲。如：消費(fèi)者想買花生，走到花生的陳列區(qū)域，發(fā)現(xiàn)貨架上只有零零散散的幾包花生，可能就不會(huì)進(jìn)行選擇購(gòu)買。因?yàn)闀?huì)給消費(fèi)者造成“商品是剩下的”這種不良的印象；因此，要保持貨架的豐滿度，給顧客種直觀的視覺(jué)滿足感，加快商品的周轉(zhuǎn)效率。

（三）規(guī)范商品陳列區(qū)域

在對(duì)快銷品進(jìn)行陳列時(shí)，要注意貨品的關(guān)聯(lián)性，先將快銷品進(jìn)行大范圍的分類，然后細(xì)分小的范圍。確保消費(fèi)者在進(jìn)行產(chǎn)品挑選時(shí)，可以注意到周邊的物品，增加顧客的購(gòu)買欲望，進(jìn)行連帶銷售，提高客單價(jià)。如：再銷售廚具的附近，連帶銷售餐具。包括精制的盤子、碗筷、勺子、叉子、杯子等，使顧客在買了廚具以后看到精美的餐具也會(huì)進(jìn)行選擇。如：在零食區(qū)域可以進(jìn)行飲料酒水的陳列，消費(fèi)者在買零食的同時(shí)也可以選擇

定的飲料酒水進(jìn)行搭配使用。

（四）同類商品陳列原則

在對(duì)同一種商品進(jìn)行陳列時(shí)，要避免橫向陳列的方式，應(yīng)該選取豎向陳列的方法。因?yàn)闄M向陳列會(huì)給顧客的選擇帶來(lái)不便，前后移動(dòng)沒(méi)有上下移動(dòng)視線方便，也降低了快銷品的銷售量。如：梅子類的商品在進(jìn)行陳列時(shí)，如果采用橫向排列的方式，會(huì)減少商品的豐滿感，一望過(guò)去整個(gè)貨架只有種商品，沒(méi)有層次感。顧客進(jìn)行選擇還需要來(lái)回走動(dòng)，很容易產(chǎn)生疲勞感，而且在消費(fèi)者決定不了買哪種梅子的時(shí)候，更加的不方便，會(huì)降低消費(fèi)者的購(gòu)買欲；如果采用豎向陳列的方法，可以增加貨品的排放種類，充實(shí)貨架。還可以為消費(fèi)者的選擇提供方便，只需要上下移動(dòng)實(shí)現(xiàn)就可以選擇自己喜好的產(chǎn)品，縮短消費(fèi)者的選擇時(shí)間，增加超市的收益。

四、結(jié)束語(yǔ)

快銷品的店面陳列非常重要，可以加快貨品的銷售速度，增加店面的銷售業(yè)績(jī)，更好的為消費(fèi)者提供服務(wù)。因此在進(jìn)行快銷品的陳列時(shí)，一定要按照陳列的原則進(jìn)行陳列。