劉笑冰 何忠偉

摘要 創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)迅速崛起及生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，促使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提出了新的發(fā)展理念，“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”逐漸成為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一。通過隨機(jī)調(diào)研，采用主成分分析方法對相關(guān)因素進(jìn)行分析，總結(jié)北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展主要影響因素，結(jié)果顯示：影響北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅有創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的類型、功能等，同時消費(fèi)者偏好也是北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展主要影響因素之一，而且，不同消費(fèi)者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有著不同的功能需求，而對于同一功能，影響消費(fèi)者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)功能需求因素也不盡相同。最后，針對北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)需求影響因素，為今后北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了針對性建議。

關(guān)鍵詞 創(chuàng)意農(nóng)業(yè);消費(fèi)需求;影響因素;主成分分析

中圖分類號 S181.4 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A ?文章編號 0517-6611（2015）03-193-03

Analysis of Influencing Factors for Consumer Demand of Creative Agriculture in Beijing

LIU Xiaobing， HE Zhongwei*

（School of Economics & Management， Beijing University of Agriculture， Beijing 102206）

Abstract Along with the rapid development of creative industry and the ecological environment worsening， it appears many new concepts of the modern agriculture and the creative agriculture has gradually become one of the new agricultural development patterns. Through random survey， this paper uses principal component analysis method to analyze the related factors and summarizes the main factors that influence the creative agriculture development in Beijing. The results showed that the influencing factors for consumer demand of Beijing creative agriculture development is not only the pattern or function of creative agriculture， but also the consumer preferences is also one of the main factors affecting the agricultural development in Beijing. At the same time， different consumers of creative agriculture have different functional requirements， meanwhile， for the same function， influencing factors for consumer demand of creative agriculture function also is not the same. Finally， aiming at finding influencing factors for consumer demand of creative agriculture in Beijing， this article proposes the constructive suggestions for Beijing creative agriculture development in the future.

Key words Creative agriculture; Consumption demand; Influencing factors; Principle component analysis

基金項(xiàng)目 2011年北京市自然科學(xué)基金項(xiàng)目（9112006）;2013年北京社科基金項(xiàng)目（13JGB118）;2014年北京新農(nóng)村建設(shè)研究基地項(xiàng)目。

作者簡介 劉笑冰（1981- ），女，北京人，講師，博士，從事都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究。*通訊作者，教授，博士，碩士生導(dǎo)師，從事都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究。

收稿日期 20141202

隨著創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)迅速崛起、資源日益縮減以及生態(tài)環(huán)境持續(xù)惡化，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了新的發(fā)展理念，并提出一些新的概念和思想，如：新田園經(jīng)濟(jì)、綠色農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等，“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”逐漸成為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一^[1]。

目前我國發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還存在很多制約因素。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相似，規(guī)模較小，開發(fā)深度不夠;功能定位需要轉(zhuǎn)變;缺少人才和資金支持;區(qū)（縣）特色不明顯，管理不規(guī)范等仍是我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)快速發(fā)展過程中面臨的主要問題^[2]。

考慮到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合性和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的支撐作用，從產(chǎn)業(yè)化的角度來看，創(chuàng)意文化、創(chuàng)新科技和創(chuàng)新知識等是影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素^[3]。

到目前為止，針對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展影響因素的研究較少，更未發(fā)現(xiàn)相關(guān)的定量研究，多是從發(fā)展模式或者政策建議角度對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行定性研究。比如創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才支撐體系建設(shè)創(chuàng)新環(huán)境，包括創(chuàng)新制度、創(chuàng)新態(tài)度和創(chuàng)新教育;創(chuàng)意產(chǎn)品特色不明顯等^[4]。

影響北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需求因素有：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)類型、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的功能以及創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)過程中相關(guān)服務(wù)水平等，消費(fèi)者選擇也有極大影響。基于以上考慮，采用主成分分析方法對相關(guān)因素進(jìn)行分析，并為今后北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提出針對性的建議。

1 影響因素指標(biāo)選取與數(shù)據(jù)來源

為客觀反映創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需求影響因素，選取了21個評價指標(biāo)，其中包含了消費(fèi)者因素、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)創(chuàng)意類型、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)功能以及消費(fèi)過程因素等，如表1所示，基于以上研究目的，采取隨機(jī)的方式，共發(fā)放問卷162份，回收有效問卷160份。

表1 北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)需求影響因素指標(biāo)體系

序號指標(biāo)意義

1x₁年齡

2x₂平均月收入

3x₃家庭月收入

4x₄特價促銷

5x₅娛樂休閑項(xiàng)目

6x₆產(chǎn)品特色

7x₇交通便利

8x₈服務(wù)水平

9x₉消費(fèi)價格高低

10x₁₀餐飲住宿環(huán)境

11x₁₁周邊風(fēng)景

12x₁₂栽培創(chuàng)意

13x₁₃包裝創(chuàng)意

14x₁₄用途創(chuàng)意

15x₁₅親情創(chuàng)意

16x₁₆節(jié)慶創(chuàng)意

17x₁₇功能創(chuàng)意

18x₁₈體驗(yàn)功能

19x₁₉教育功能

20x₂₀休閑功能

21x₂₁文化功能

2 影響北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需求主因素分析

通過對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，采用最大方差旋轉(zhuǎn)方法，運(yùn)用SPSS16.0對21個相關(guān)因素進(jìn)行主成分分析，可得相關(guān)因素的方差（貢獻(xiàn)率）、累計(jì)方差（累計(jì)貢獻(xiàn)率），無論是消費(fèi)者個人因素還是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)本身?xiàng)l件，對消費(fèi)者選擇均有不同程度的影響，而且所分析的21個因素影響程度均比較接近。根據(jù)特征值大于1的原則，研究選取9個主成分，累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)76.371%，經(jīng)過34次最大方差旋轉(zhuǎn)，可得不同因素在9個主要成分的旋轉(zhuǎn)因子載荷矩陣，見表2。

表2 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需求影響因素主成分分析旋轉(zhuǎn)因子載荷矩陣

影響因素主成分

F₁F₂F₃F₄F₅F₆F₇F₈F₉

x₁0.708-0.0750.328-0.060-0.018-0.0740.131-0.1020.038

x₂0.644-0.1420.2240.4530.0470.150-0.029-0.0070.163

x₃0.7150.1710.206-0.0760.0060.1990.1280.1330.241

x₄0.726-0.045-0.2770.028-0.014-0.009-0.177-0.035-0.117

x₅-0.0900.703-0.0590.0010.142-0.095-0.1200.326-0.067

x₆-0.0720.138-0.815-0.1390.1140.033-0.140-0.1510.086

x₇0.3030.1870.2370.018-0.633-0.284-0.342-0.092-0.114

x₈0.354-0.6000.111-0.2120.253-0.025-0.1410.280-0.176

x₉-0.390-0.1120.152-0.0450.014-0.1280.6760.2280.026

x₁₀0.0180.0120.0790.0770.1970.867-0.148-0.063-0.098

F₅=-0.015x₁+0.039x₂+0.055x₃-0.012x₄+0.117x₅+0.094x₆-0.522x₇+0.209x₈+0.012x₉+0.163x₁₀+0157x₁₁+0102x₁₂+0045x₁₃+0408x₁₄+0029x₁₅-0.674x₁₆+0.021x₁₇+0.156x₁₈+0.022x₁₉+0.078x₂₀-0.350x₂₁

第六主成分（F₆）：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)食宿文化氛圍。

F₆=-0.062x₁+0.126x₂+0.167x₃-0.008x₄-0.079x₅+0.028x₆-0.238x₇-0.021x₈-0.107x₉+0.726x₁₀-0174x₁₁+0121x₁₂-0153x₁₃+0024x₁₄-0082x₁₅+0.057x₁₆+0.022x₁₇-0.212x₁₈+0.010x₁₉-0.223x₂₀+0.578x₂₁

第七主成分（F₇）：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)親情服務(wù)價格因素。

F₇=0.111x₁-0.025x₂+0.108x₃-0.150x₄-0.101x₅-0.119x₆-0.289x₇-0.119x₈+0.571x₉-0.125x₁₀+0.056x₁₁-0.099x₁₂+0.042x₁₃-0.293x₁₄+0.708x₁₅+0024x₁₆-0114x₁₇+0126x₁₈-0606x₁₉-0068x₂₀-0.034x₂₁

第八主成分（F₈）：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)教育體驗(yàn)服務(wù)能力。

F₈=-0.090x₁-0.006x₂+0.117x₃-0.031x₄+0.287x₅-0.113x₆-0.081x₇+0.247x₈+0.201x₉-0.055x₁₀-0253x₁₁-0181x₁₂+0063x₁₃-0017x₁₄-0063x₁₅+0.030x₁₆+0.225x₁₇+0.346x₁₈-0.815x₁₉+0.266x₂₀+0.039x₂₁

第九主成分（F₉）：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑娛樂服務(wù)能力。

F₉=0.037x₁+0.160x₂+0.236x₃-0.115x₄-0.066x₅+0.084x₆-0.112x₇-0.173x₈+0.025x₉-0.096x₁₀+0.093x₁₁+0.139x₁₂+0.019x₁₃-0.008x₁₄-0.185x₁₅+0064x₁₆-0017x₁₇-0753x₁₈-0038x₁₉+0831x₂₀+0.097x₂₁

3 結(jié)論與討論

基于主成分分析對北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需求影響因素進(jìn)行主成分分析，分析結(jié)果表明：

（1）雖然消費(fèi)者收入的提高和降價促銷活動會促使消費(fèi)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，但無論是消費(fèi)者家庭收入水平的提高，還是創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品教育功能的凸顯都會降低其對創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的積極性。

（2）雖然創(chuàng)意主題公園的體驗(yàn)功能、教育功能以及休閑功能的提高，對消費(fèi)選擇創(chuàng)意主題公園消費(fèi)均有較大的促進(jìn)作用，而促進(jìn)作用最大的則是其教育功能，教育功能對消費(fèi)者選擇影響遠(yuǎn)大于消費(fèi)者年齡的影響。

（3）消費(fèi)者年齡對消費(fèi)者域文化消費(fèi)影響最大，但其影響是負(fù)面的，異域文化的娛樂項(xiàng)目是影響消費(fèi)者選擇的主要因素，同時，消費(fèi)環(huán)境對其消費(fèi)選擇也有重要影響。

同時，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不同消費(fèi)者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有著不同的功能需求，而對于同一功能，影響消費(fèi)者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)功能需求因素也不盡相同。創(chuàng)意產(chǎn)品的特色、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)價格、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)過程中的餐飲住宿環(huán)境對于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的文化，特價促銷活動，三者中餐飲住宿環(huán)境對消費(fèi)者對文化功能需求影響最大，消費(fèi)價格次之、而產(chǎn)品特色對其影響最小;對于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)教育功能，主要因素是特價促銷活動和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)消費(fèi)過程中的餐飲住宿環(huán)境;消費(fèi)者個人收入水平、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的消費(fèi)價格、消費(fèi)的餐飲住宿環(huán)境以及消費(fèi)的周邊環(huán)境對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的休閑功能影響最大;休閑娛樂項(xiàng)目的多少將直接影響消費(fèi)者對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的休閑娛樂功能的需求，休閑娛樂項(xiàng)目越多，消費(fèi)者對該創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意體現(xiàn)功能需求越強(qiáng)，比較之下，周邊環(huán)境對消費(fèi)者該功能需求影響并不明顯。

參考文獻(xiàn)

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