王海東

【摘 要】棗樹(shù)落花落果是制約其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要因素，文章對(duì)棗樹(shù)花果特點(diǎn)、落花落果主要成因、綜合防止措施進(jìn)行了分析介紹。

【關(guān)鍵詞】棗樹(shù)；落花落果；特點(diǎn)；成因；措施

棗樹(shù)是我地區(qū)果農(nóng)致富的優(yōu)良樹(shù)種之一，而棗樹(shù)落花落果現(xiàn)象極為嚴(yán)重，已成為棗樹(shù)不能豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的主要制約因素?，F(xiàn)就栆樹(shù)落花落果主要成因及綜合防止措施淺述如下：

1.棗樹(shù)的花果特點(diǎn)

（1）棗樹(shù)是當(dāng)年分化花芽，隨枝葉生長(zhǎng)而分化；花芽分化和新梢生長(zhǎng)，花期和幼果發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)和生殖生長(zhǎng)同步進(jìn)行；棗樹(shù)花量大，坐果少，我地針對(duì)不同品種觀察自然座果率僅為1%，據(jù)我地2011年—2014年調(diào)查，金絲小棗的座果率僅0.4%～1.6%，我地棗樹(shù)從始花后的第4～8d開(kāi)始落花，第2～3周達(dá)到高峰，總落花量達(dá)78.3%～90.2%。

（2）棗樹(shù)落果有兩次高峰，第一次是在坐果后的第2～4周，即6月下旬～7月上旬，占全部落果的 81.6%～89.8%；第 二次是在采收前的第2周左右，即8、9月間，約占10%～20%；總的落花落果率為99.1%。

2.棗樹(shù)落花落果的主要成因

2.1花期溫度

棗是喜溫的果樹(shù)，開(kāi)花期要求溫度較高，花期適溫24～26℃，花期氣溫偏低會(huì)影響棗花的開(kāi)放和授粉授精，以至落花落果嚴(yán)重。花期遇陰雨，減少了日照時(shí)數(shù)，氣溫降低，光合作用下降，即使養(yǎng)分供應(yīng)充足，也會(huì)影響坐果。

2.2花期濕度

棗樹(shù)花期相對(duì)濕度70%～80%為宜， 相對(duì)濕度低于40%～50%，則花粉發(fā)芽不良?；ㄆ诳諝膺^(guò)于干旱，相對(duì)高溫、干燥，還易出現(xiàn)“焦花”現(xiàn)象。

2.3激素水平

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，棗樹(shù)落果是由于果柄處形成離層所致，而離層形成于內(nèi)源激素如脫落酸赤霉素等有關(guān)。自然落果時(shí)期正是果實(shí)中生長(zhǎng)素含量低的時(shí)期，生長(zhǎng)素高時(shí)，落果率則低。

2.4樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良

棗的花量大，花芽分化、開(kāi)花坐果、幼果發(fā)育與枝葉生長(zhǎng)重疊進(jìn)行，消耗了多數(shù)貯存營(yíng)養(yǎng)，從而致使樹(shù)養(yǎng)分不良，易出現(xiàn)大量落花落果。待到盛花期后，大批幼果變黃，甚至葉色變淺，呈現(xiàn)缺乏營(yíng)養(yǎng)的癥狀。山地丘陵、粗放管理、病蟲(chóng)害極嚴(yán)重，若是早期落葉的棗園，更為營(yíng)養(yǎng)不良從而導(dǎo)致的落花落果嚴(yán)重。

2.5修剪不當(dāng)，光照不良

棗樹(shù)喜光，必須重視夏季修剪，冬夏剪結(jié)合，如放任生長(zhǎng)或修剪不良，造成樹(shù)體郁閉、大枝過(guò)多、枝葉徒長(zhǎng)，從而使棗樹(shù)光照不良、樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不足，則棗花量少且坐果不足，影響產(chǎn)量。

2.6品種授粉不良

棗樹(shù)是以異花授粉結(jié)果為好，有些品種雄蕊發(fā)育不良，花粉退化（如梨棗），則更需要配置授粉樹(shù)。

2.7自然災(zāi)害

花期遇干熱風(fēng)、連陰雨天、暴風(fēng)則落花落果率高，果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)期遇大風(fēng)、冰雹等會(huì)造成落果嚴(yán)重。

3.綜合防止措施

3.1嚴(yán)格適地建園

若是山地丘陵建園則選擇向陽(yáng)背風(fēng)的地塊，要避免花期積聚冷空氣的低洼谷底和風(fēng)口。

3.2合理配置授粉樹(shù)及花期放蜂

配置的授粉樹(shù)要與所栽品種花期一致，并能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉且親和力強(qiáng)。據(jù)我地觀察，金絲小棗配綿棗、梨棗配冬棗、婆棗配斑棗以及義烏大棗配馬棗為授粉樹(shù)都有的增產(chǎn)效果。棗花為典型的蟲(chóng)媒花，蜜蜂為最好的傳粉媒介。一般將蜂箱均勻的放在棗園中，蜂箱間距不超過(guò)200m。我地觀察表明，花期放蜂能提高座果率1.5倍，增產(chǎn)15%-30%。

3.3合理整形修剪

棗樹(shù)屬喜光樹(shù)種?？茖W(xué)整形修剪可以調(diào)整棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，改善樹(shù)體的透光通風(fēng)條件，促進(jìn)花芽分化，提高座果率。冬剪時(shí)對(duì)重疊枝、交叉枝、過(guò)密枝和病蟲(chóng)枝等凡是位置不當(dāng)又影響光照的從基部疏除。俗話說(shuō)枝條疏散紅棗滿串。春夏季修剪棗頭基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝及樹(shù)冠內(nèi)膛萌發(fā)的無(wú)用棗頭及時(shí)疏除，早春棗樹(shù)發(fā)芽后對(duì)萌發(fā)的新棗頭若不作結(jié)果枝組及延長(zhǎng)枝培養(yǎng)則從基部抹除，以改善樹(shù)體光照，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，集中營(yíng)養(yǎng)給棗樹(shù)供花芽分化、開(kāi)花和坐果。

3.4開(kāi)甲

開(kāi)甲就是樹(shù)干環(huán)狀剝皮，俗稱“騸樹(shù)”，此技術(shù)可增產(chǎn)30-40%。開(kāi)甲能調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸與分配，開(kāi)甲切斷了韌皮部組織中的養(yǎng)分向根系運(yùn)輸，使葉片合成的光合產(chǎn)物短時(shí)間內(nèi)集中在樹(shù)冠部分，供開(kāi)花結(jié)果。盛果期樹(shù)應(yīng)在主干進(jìn)行開(kāi)甲，棗樹(shù)開(kāi)甲應(yīng)在旺樹(shù)上，而且是盛果期棗樹(shù)。主干粗度應(yīng)在5厘米以上，小樹(shù)不可開(kāi)甲。首次開(kāi)甲應(yīng)在距地面樹(shù)干基部20厘米處，開(kāi)甲寬度0.5厘米，以后每年向上移動(dòng)5厘米環(huán)剝，開(kāi)甲后綁塑料條保護(hù)甲口，嚴(yán)防病蟲(chóng)害從傷口侵入，同時(shí)又起到保溫作用，利于傷口愈合，一般1個(gè)月左右可愈合。開(kāi)甲雖然能使棗樹(shù)增產(chǎn)，但也有消弱樹(shù)勢(shì)的作用。據(jù)我地連續(xù)三年開(kāi)甲實(shí)驗(yàn)觀察，增產(chǎn)幅度有逐年下降的趨勢(shì)。第一年增產(chǎn)68%，第三年增產(chǎn)25%，而隔年開(kāi)甲第一年增產(chǎn)68%，第二年增產(chǎn)26%，第三年增產(chǎn)42%，三年均增45%，增產(chǎn)超過(guò)連續(xù)開(kāi)甲。所以開(kāi)甲一定根據(jù)樹(shù)勢(shì)，結(jié)合土肥水管理量勢(shì)而開(kāi)。

3.5摘心

摘心強(qiáng)度因品種和樹(shù)勢(shì)而異，一般樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的可重摘心。二次摘心可隨生長(zhǎng)隨摘心，棗頭中下部二次枝可留6～9節(jié)，中上部二次枝可留3～5節(jié)。還可進(jìn)行棗吊摘心，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的棗頭上的棗吊留40cm摘心，其他棗吊可留15～20cm摘心。2013年我地對(duì)500個(gè)早掉摘心處理，發(fā)現(xiàn)摘心能大幅提高座果率。

3.6提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平

棗樹(shù)的萌芽、開(kāi)花、坐果主要消耗前一年的貯藏營(yíng)養(yǎng)，因此在秋季要早施肥，以棗采收之前施入基部為好，此時(shí)陽(yáng)光充足、晝夜溫差大、葉大仍有較高的光合效能，有利于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累?；士砂?kg果1.5～2kg肥施入，以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配合施入一些速效肥；在花期噴肥可補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的不足，一般在下午4時(shí)以后進(jìn)行，可噴0.3%磷酸二氫鉀，每7～10天噴1次；在萌芽前、花期結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，可噴布0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀及0.2%～0.3%的硼砂。；在生長(zhǎng)期（6月份）要追1次尿素，盛果期樹(shù)株施0.5～1千克，結(jié)合施肥可澆1次水，同時(shí)要進(jìn)行葉面噴肥。

3.7噴水

花期遇高溫干旱，可在棗樹(shù)盛花期上午9～10時(shí)或下午12～14時(shí)對(duì)棗樹(shù)噴水2～3次，嚴(yán)重干旱年份可噴3～5次，每次間隔1～3d，噴水時(shí)可加人0.5%尿素，以提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。

3.8微量元素和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

補(bǔ)充棗樹(shù)生長(zhǎng)所需的特有酶類、糖類、維生素、抗生素和抗病抑菌關(guān)鍵微量元素及花果關(guān)鍵元素，從而綜合調(diào)理?xiàng)棙?shù)生長(zhǎng)，提高棗樹(shù)防病抗逆能力，大幅度提高座果率和棗樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

據(jù)我地2012年-2014年連續(xù)三年觀察表明，在盛花期噴15mg/kg的赤霉素，或在棗樹(shù)盛花期、末花期各噴1次棗豐靈，可以減少落花落果，提高座果，于采果前30～40d噴1～2次萘乙酸，防止采前落果，實(shí)踐證明，噴灑激素和微量元素方法簡(jiǎn)單，投資小，見(jiàn)效快，是防止棗樹(shù)落花落果的重要技術(shù)措施之一。 [科]

【參考文獻(xiàn)】

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