原知則

（河南焦作教研室　河南　焦作　454000）

“氨”情境教學下的創(chuàng)新設計

原知則

（河南焦作教研室河南焦作454000）

以“氨”的教學設計為例，通過創(chuàng)新實驗，培養(yǎng)學生探索、分析、思考的方法與習慣，從而提高學科素養(yǎng)。

氨創(chuàng)新實驗；氨教學設計；吸濾瓶注射器使用

一、設計思路

本節(jié)課是人教版化學1（必修）第四章第四節(jié)“氨硝酸硫酸”第1課時的教學內(nèi)容，主要圍繞氨氣的性質(zhì)展開教學，教學過程中，在教師的引導下，師生共同探究氨氣的物理性質(zhì)及化學性質(zhì)，如:氨水的組成、氨氣與酸的反應、氨氣的還原性，并介紹氨氣的用途。

荀子曰:君子性非異也，善假于物也。想要讓學生更好地掌握知識點，就必須充分地利用好各種教學資源。因此，在教學過程中有目的地引導學生從工業(yè)生產(chǎn)中氨氣的安全使用入手，打破常規(guī)教學思路，在介紹新知識之前便讓學生對其有了初步的認識，通過新聞報道創(chuàng)設問題情境，通過創(chuàng)新化學實驗裝置創(chuàng)設具有趣味性的實驗來激發(fā)學生學習的熱情，在課堂中開展探究式教學，激發(fā)學生的探索熱情。

本節(jié)課的教學主要采用“問題—探究”的教學方法，即:創(chuàng)設問題情境→提出問題→實驗驗證→解決問題→提出新問題……的自主探究學習模式。

二、教學用品

實驗儀器:圓底燒瓶（2個）、吸濾瓶（1個）、燒杯（2個）、導管和橡膠管（一定量）、注射器（4個）、止水夾（3個）。

化學試劑:濃氨水、氫氧化鈉固體、石蕊試液、酚酞試液、濃鹽酸、干燥的氯氣。

三、教學過程

［課堂引入］氨在生產(chǎn)、生活和科研中都有著廣泛的應用，化學家有關氨的研究先后三次獲得諾貝爾化學獎。氨到底具有什么性質(zhì)和用途使人類對它如此感興趣呢？今天我們一起來認識它。

［板書］氨

［新聞導課］播放新聞視頻，之后回答相關問題。

［思考與交流］結合新聞報道所提供信息總結氨的物理性質(zhì)、從物質(zhì)的分類角度以及氧化還原相關知識分析預測氨的化學性質(zhì)。

［板書］一、物理性質(zhì)

［學生活動1］結合視頻提取信息歸納氨的物理性質(zhì)提取信息。

［學生活動2］根據(jù)氨溶于水顯堿性預測氨與水反應、與酸反應；根據(jù)氨中氮元素化合價為-3價預測氨具有還原性。

［過渡］請同學們閱讀課本97頁～98頁。

課本利用上圖裝置和方法來探究氨與水、與酸的關系。

［創(chuàng)新裝置］將裝置進行改進，利用改進裝置可以探究氨的主要化學性質(zhì)。

設計意圖：課本實驗需提前制備氨氣就有可能導致在做演示實驗時，氨氣量不足，現(xiàn)象不明顯而且氨氣泄漏也會污染空氣。基于以上考慮特從環(huán)保、現(xiàn)象明顯、氨氣性質(zhì)驗證全面的角度設計此套實驗裝置。

［裝置組成］整套裝置由三部分組成:發(fā)生裝置、性質(zhì)探究裝置、驗滿及尾氣吸收裝置。利用濃氨水與氫氧化鈉固體為原料制取氨氣。制取的氨氣在倒置的燒瓶和吸濾瓶中被收集。根據(jù)小燒杯中石蕊試液顏色變化判斷氨氣的收集情況以及吸收多余的尾氣。

［實驗探究］利用改進裝置探究氨的主要化學性質(zhì)。

［演示實驗］

1、制備氨氣利用注射器向發(fā)生裝置中注入濃氨水，燒瓶中立即有大量氣體產(chǎn)生，同時小燒杯中有氣泡冒出，當發(fā)現(xiàn)小燒杯中紅色變?yōu)樗{色說明收集裝置中氨氣已經(jīng)收集滿，依次關閉吸濾瓶上的止水夾、三通管左邊止水夾，完成氨氣的制取。2、利用注射器向倒置燒瓶中注入水同時打開三通管右邊止水夾，完成噴泉實驗。3、利用注射器將濃鹽酸注入圓底燒瓶，完成氨氣與濃鹽酸的反應同時吸收殘余的氨氣。4、利用注射器將吸有的干燥氯氣注入吸濾瓶，完成氯氣與氨氣的反應。

［學生活動3］認真觀察并記錄實驗現(xiàn)象，思考實驗操作過程中提出的問題。

1、氨遇水形成噴泉說明什么？噴泉變紅又說明了什么？

2、氨遇氯化氫為什么會有白煙產(chǎn)生？

3、根據(jù)氨氣與氯氣反應現(xiàn)象，試寫出氨氣與氯氣反應的化學方程式。

［探究總結］1、與水反應

［板書］（1）與水反應:NH3+H2O?NH3·H2O?NH4++OH-

［探究總結］向燒瓶中注入水，燒瓶內(nèi)大量氨氣迅速溶于水，使燒瓶內(nèi)外產(chǎn)生壓強差，燒杯中滴有酚酞的水進入燒瓶形成了紅色噴泉，說明氨極易溶于水且溶于水之后顯堿性。

［探究總結］2、與酸反應

［板書］NH3+HCl=NH4Cl

［探究總結］氨與濃鹽酸中揮發(fā)出的HCl分子反應生成了NH4Cl固體顆粒所以有大量白煙生成。

［探究總結］3、氨的還原性

［提示］引導學生根據(jù)氨與酸反應的現(xiàn)象和氨與氯氣反應現(xiàn)象相似推測產(chǎn)物。

［板書］2NH3+3Cl2=N2+6HCl NH3+HCl=NH4Cl

［過渡］掌握氨的性質(zhì)是為了能更好地為人類服務，所以工業(yè)上利用氨的性質(zhì)常用氨做制冷劑、氮肥、硝酸等。

［學生總結］這節(jié)課你對氨有哪些認識

［學生活動4］再次回到新聞報道中提到的事故現(xiàn)場，你將如何自救？

①報警:110、119；②閉眼、帶口罩、帶防毒面具；③低頭彎腰、往低處跑；④披棉被、穿棉衣；⑤捂濕毛巾、噴水；⑥捂醋酸浸過的酸毛巾、噴酸。

［課堂反饋］1、比較液氨與氨水的成分

2.（上海高考改編）如圖裝置中，干燥燒瓶內(nèi)盛有某種氣體，燒杯和滴管內(nèi)盛放某種溶液。擠壓滴管的膠頭，下列與實驗事實不相符的是（）

A.NH3（H2O含酚酞）/紅色噴泉

B.SO2（NaOH溶液）/無色噴泉

C.CO2（NaHCO3溶液）/無色噴泉

D.HCl（AgNO3溶液）/白色噴泉

四、教學反思

如何培養(yǎng)學生的化學學科觀念？我認為首先必須讓學生感受到化學學科是有趣的、實用的，所以我選擇創(chuàng)新實驗為載體展開教學，使學生在輕松愉悅的氣氛下掌握了相關知識與技能，體驗了科學探究的一般方法，引領學生在實驗中思考，有效地激發(fā)了學生的學習激情并培養(yǎng)了其從化學視角看現(xiàn)實問題的科學素養(yǎng)。對這一課進行教學后，我認識到要善于處理好教學中知識傳授與能力培養(yǎng)的關系，巧妙地創(chuàng)設情境引導學生主動參與，讓學生在實踐中學習，才能不斷地激發(fā)學生的學習興趣，又培養(yǎng)學生思維能力、想象力和創(chuàng)新精神，使每個學生的身心都得到充分的發(fā)展。

［1］柳利.高中化學實驗“氨”教學設計初探［J］.高中數(shù)理化，2014，4

［2］程萍，李美星.從實驗學化學—“氨”的教學設計及思考［J］.化學教學，2013，6

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