王海林　董新偉

（1蘇州市相城區(qū)蠡口中學(xué)　江蘇　蘇州　215131；2江蘇省橫林高級(jí)中學(xué)　江蘇　常州　213101）

從內(nèi)容到過程：對(duì)滬教版初中化學(xué)教材“拓展視野”的實(shí)踐與思考

王海林1董新偉2

（1蘇州市相城區(qū)蠡口中學(xué)江蘇蘇州215131；2江蘇省橫林高級(jí)中學(xué)江蘇常州213101）

教材是最直接、最系統(tǒng)的一種課程資源，研究與使用好教材并發(fā)揮教材各欄目的作用，促進(jìn)教學(xué)工作的順利進(jìn)行，值得每一位教學(xué)工作者深入研究。文章以滬教版《義務(wù)教育教科書·化學(xué)》中“拓展視野”欄目的內(nèi)容為研究對(duì)象，進(jìn)行分類梳理、功能與價(jià)值分析、教學(xué)實(shí)踐、教后反思。

初中化學(xué)；教材欄目；拓展視野；教學(xué)功能；教學(xué)思考

滬教版《義務(wù)教育教科書·化學(xué)》教材，分上下2冊(cè)，在教學(xué)過程中，這套新教材體現(xiàn)了教學(xué)過程的開放性，鼓勵(lì)教師實(shí)施個(gè)性化教學(xué)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)的內(nèi)容更貼近生活，逐步把教學(xué)放開，體現(xiàn)了更大的教學(xué)靈活性。如教材中大量設(shè)置了“你已經(jīng)知道什么”、“觀察與思考”、“聯(lián)想與啟示”、“拓展視野”、“交流與討論”等多種欄目，使內(nèi)容更新，功能更多，加上大量精美圖片，情景交融，大量動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生“玩”中學(xué)，學(xué)中“玩”，全面體現(xiàn)了新課程改革的理念，同時(shí)也凸現(xiàn)了學(xué)科特色和時(shí)代要求。

作為化學(xué)新教材的實(shí)施者，每位教師都應(yīng)更好地吃透教材，用好教材，更好地完成知識(shí)技能、過程方法與情感態(tài)度價(jià)值觀的三維教學(xué)目標(biāo)。筆者認(rèn)為若能更好地利用“拓展視野”，使教學(xué)視野更寬、境界更高、情感更滿，教學(xué)方式多元化、教學(xué)課堂多樣化，則能更好地落實(shí)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中“引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和提高人類生活質(zhì)量方面的重要影響，理解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互作用，形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度”的教學(xué)目標(biāo)。

一、內(nèi)容及分布

1.新老教材“拓展視野”欄目?jī)?nèi)容數(shù)的對(duì)比

滬教版《義務(wù)教育教科書·化學(xué)》（2012年教育部審定版）比之前滬教版《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·修訂本》（2001年初審版）教材的“拓展視野”欄目?jī)?nèi)容多出3次，作出了較大的調(diào)整和加強(qiáng)。每章“拓展視野”欄目?jī)?nèi)容數(shù)如表1。

表1　老、新教材“拓展視野”欄目各章內(nèi)容數(shù)對(duì)比

2.新材料“拓展視野”欄目?jī)?nèi)容分類

在統(tǒng)計(jì)、分析、梳理新教材的“拓展視野”欄目34處內(nèi)容后，大致可以分為如下3類。

第Ⅰ類:體現(xiàn)化學(xué)與日常生活、化學(xué)與社會(huì)發(fā)展等關(guān)系的內(nèi)容

這些內(nèi)容和日常生活密切相關(guān)，源于生活中的素材，涉及到大氣、水、金屬、溶液、乳化、食品、維生素、能源、天然指示劑等，最能體現(xiàn)生活處處有化學(xué)，最能體驗(yàn)化學(xué)與生活的息息相關(guān)，為學(xué)習(xí)化學(xué)提供了生動(dòng)的話題。內(nèi)容詳見表2。

表2　新教材“拓展視野”欄目第I類內(nèi)容分布

第Ⅱ類：體現(xiàn)學(xué)科核心知識(shí)內(nèi)容的延伸和拓展的內(nèi)容

這些內(nèi)容緊緊圍繞中學(xué)化學(xué)的核心概念與知識(shí)展開，展示核心概念的產(chǎn)生、發(fā)展、完善的過程，答疑解惑，為了解未知的化學(xué)，了解有趣的化學(xué)，學(xué)習(xí)有用的化學(xué)發(fā)展提供拓展的平臺(tái)。對(duì)這些問題的研究學(xué)習(xí)能很好地體現(xiàn)學(xué)習(xí)的過程與方法，內(nèi)容詳見表3。

表3　新教材“拓展視野”欄目第Ⅱ類內(nèi)容分布

第Ⅲ類：體現(xiàn)化學(xué)的發(fā)展史，介紹相關(guān)化學(xué)家的內(nèi)容

這些內(nèi)容關(guān)注化學(xué)發(fā)展歷史中的重大事件與人物，反映新科技成果、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和一些重大的發(fā)明創(chuàng)造，具有豐富的人文氣息與情感特色，可以感受到化學(xué)學(xué)科的壯大、科學(xué)家的努力、技術(shù)的進(jìn)步，社會(huì)的發(fā)展，可以幫助學(xué)生領(lǐng)悟更多的化學(xué)中的道理等內(nèi)容，詳見表4。

表4　新教材“拓展視野”欄目第Ⅱ類內(nèi)容分布

二、功能及應(yīng)用

1.巧用“拓展視野”素材，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣培養(yǎng)是學(xué)好一門功課的重要組成部分。尤其是剛剛接觸化學(xué)的初三學(xué)生，就顯得尤其重要，當(dāng)然培養(yǎng)激發(fā)學(xué)生的化學(xué)興趣，教學(xué)效果也就事半功倍了。所以我們要緊抓“拓展視野”中蘊(yùn)藏的豐富的教學(xué)素材，以此吸引學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如根據(jù)“空氣質(zhì)量的監(jiān)測(cè)和日?qǐng)?bào)”，我們可以設(shè)計(jì)表格，結(jié)合電視的天氣預(yù)報(bào)內(nèi)容，讓學(xué)生自己測(cè)量填寫，討論交流；如在“二氧化碳與溫室效應(yīng)”拓展視野中我們可以讓學(xué)生收集圖片查閱資料，分析原因危害及防治；如“常見的幾種維生素”拓展視野中，讓學(xué)生先閱讀，再交流討論生活中為什么生吃黃瓜好，蘸些醋更好；這些“拓展視野”分別從故事，游戲中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。我們還可以利用一些與生產(chǎn)、生活及生命科學(xué)密切相關(guān)的新材料、新能源，以及最新發(fā)現(xiàn)的新成果、新發(fā)明等的視頻、資料卡、實(shí)物等對(duì)“拓展視野”內(nèi)容進(jìn)行充實(shí)，如以“幾種合金”的特殊性，“鋁自我保護(hù)”的神奇性，“無土栽培”的奇妙性來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，那就像是在其學(xué)習(xí)化學(xué)過程中加了“催化劑”，效果明顯。因此，在教學(xué)中要多角度、多方法、多形式恰到好處地去激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

2.善用“拓展視野”素材，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)

新教材的編制體現(xiàn)了教學(xué)過程的開放性，鼓勵(lì)教師實(shí)施個(gè)性化教學(xué)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)出有思想會(huì)創(chuàng)新的學(xué)生。而不是傳統(tǒng)教學(xué)方法那樣使學(xué)生失去或缺乏主動(dòng)地獲得知識(shí)的能力，缺乏創(chuàng)新能力，也很容易造成學(xué)生的厭學(xué)情緒。因此我們要善用“拓展視野”的素材，對(duì)于其中許多有價(jià)值的新信息我們要充分地去提煉，認(rèn)真地去精選，科學(xué)地去編排，巧妙地去創(chuàng)設(shè)，從而在教學(xué)中改進(jìn)和完善學(xué)生學(xué)習(xí)方法。如“自來水是怎樣生產(chǎn)出來的”中明礬→沙濾→氯氣消毒→家庭，分別屬于什么變化？物質(zhì)分別起到什么作用？筆者認(rèn)為還必須加強(qiáng)該過程在實(shí)驗(yàn)室又是如何操作的對(duì)比，還有家庭飲用的純凈水是否就是純凈物？若不是，如何證明？在日常生活中又是如何做的？等等一系列問題的拓展，逐步完善學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。再如在“無土栽培”中是否能讓學(xué)生自己根據(jù)所需配制無土栽培液？是否還能根據(jù)不同時(shí)期植物的生長(zhǎng)情況分析原因等的拓展，這樣就能讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)，去完善自己的知識(shí)，從而優(yōu)化自己的學(xué)習(xí)方法。用“拓展視野”素材使教學(xué)過程更加開放，學(xué)生的思考空間也更大。

3.引用“拓展視野”素材，發(fā)展學(xué)生的人文內(nèi)涵

“拓展視野”的化學(xué)史素材“侯德榜”、“空氣成分的發(fā)現(xiàn)”、“人類對(duì)原子的認(rèn)識(shí)”等等中介紹了侯德榜、拉瓦錫、張青蓮等十幾位化學(xué)家，我們可結(jié)合素材內(nèi)容，介紹這些卓越化學(xué)家的生平事跡。介紹他們刻苦鉆研的精神及在化學(xué)上的巨大貢獻(xiàn)和科學(xué)研究的態(tài)度和方法，介紹我國(guó)在化學(xué)上的偉大成就，使他們看到化學(xué)研究成果對(duì)人類進(jìn)步的巨大作用，培養(yǎng)他們的愛國(guó)主義熱情，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的人生觀，鼓舞他們?yōu)榱俗鎳?guó)的四個(gè)現(xiàn)代化而努力學(xué)習(xí)，并逐漸萌發(fā)親自參加化學(xué)研究的愿望，激勵(lì)他們?cè)诨瘜W(xué)上力爭(zhēng)成才，對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣也就日益強(qiáng)烈，促使他們效法化學(xué)家，鍥而不舍，刻苦攻讀，百折不回，頑強(qiáng)實(shí)踐，認(rèn)真細(xì)致，一絲不茍的攻關(guān)精神，學(xué)習(xí)化學(xué)家的研究方法，提高分析問題和解決問題的能力，勇敢地向科學(xué)堡壘進(jìn)軍。同時(shí)，也讓學(xué)生認(rèn)識(shí)我們?cè)诨瘜W(xué)領(lǐng)域與先進(jìn)水平的差距，借以激發(fā)學(xué)生樹雄心，立大志，為趕超世界先進(jìn)水平而踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好化學(xué)。還能更好地體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的人文內(nèi)涵，逐步建構(gòu)正確的化學(xué)學(xué)科觀念，豐富學(xué)生的情感態(tài)度價(jià)值觀以及責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)形成正確的學(xué)科價(jià)值取向。

4.活用“拓展視野”素材，完善學(xué)生的個(gè)性發(fā)展

可以根據(jù)“拓展視野”素材的內(nèi)容，分類分組辯論，或分到個(gè)人，以角色形式表演，充分的討論學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。如“原子核內(nèi)有什么？”就可以讓學(xué)生先預(yù)習(xí)，結(jié)合微粒特點(diǎn)及相互關(guān)系，分別以角色出演。如“幾種合金”、“新型材料”、“常見的幾種維生素”等知識(shí)就可以分組總結(jié)討論，然后來個(gè)小組間的辯論比賽，看看誰所扮演的“角色”最好。當(dāng)然我也可以把這樣的方法應(yīng)用到其他內(nèi)容上去。如把全班分成四個(gè)組，前三組給他們一個(gè)名字，如酸隊(duì)，堿隊(duì)，鹽隊(duì)（復(fù)習(xí)酸堿鹽甚至是物質(zhì)分類時(shí)），再如氧氣隊(duì)，二氧化碳隊(duì)，氫氣隊(duì)（復(fù)習(xí)三大氣體的性質(zhì)或制取時(shí)）等等，組組間進(jìn)行辯論對(duì)比，而第4小組可以總結(jié)給出點(diǎn)評(píng)，這樣知識(shí)點(diǎn)能得到更加深刻全面的掌握。每節(jié)課在復(fù)習(xí)、操練等各個(gè)環(huán)節(jié)穿插進(jìn)行一些競(jìng)賽、小游戲。由每組派或抽學(xué)生參加，誰先回答出老師的問題或者取勝，就得到大家的掌聲或者老師的獎(jiǎng)勵(lì)。盡可能讓所有學(xué)生都能為本組增添光彩，增強(qiáng)自信心和成就感，也張揚(yáng)了學(xué)生的個(gè)性，通過同伴互助，培養(yǎng)合作與團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

5.實(shí)用“拓展視野”素材，提高學(xué)生的自主能力

加強(qiáng)綜合“拓展視野”的相關(guān)知識(shí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生閱讀、分析、比較、歸納等能力。隨著中考在這幾方面的要求越來越高，我們更應(yīng)該重視綜合“拓展視野”，從中提高學(xué)生的閱讀、分析、比較、歸納能力。如194頁“復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件”中，通過文字的閱讀，方程式的對(duì)比，最后歸納小結(jié)來提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。再如“影響氣體物質(zhì)溶解度的因素”，結(jié)合固體溶解度的因素圖形等，讓學(xué)生自己去閱讀分析去討論去記憶，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生采集信息處理信息的能力。再如“人類對(duì)原子的認(rèn)識(shí)”“原子核內(nèi)有什么”“原子的核外電子排布”等“拓展視野”素材的綜合應(yīng)用，有利于培養(yǎng)學(xué)生分析物質(zhì)微觀結(jié)構(gòu)形成空間思維能力，認(rèn)識(shí)分析結(jié)構(gòu)的示意圖，從中挖掘有價(jià)值的信息。課程標(biāo)準(zhǔn)明確要求:“初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，能用文字、圖表和化學(xué)用語表達(dá)有關(guān)信息，初步學(xué)會(huì)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)獲取信息的加工”?！巴卣挂曇啊敝袌D文并茂，生動(dòng)直觀，有很多圖表，這些信息對(duì)提高學(xué)生閱讀理解采集信息提供了豐富的材料，同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生把已有的基礎(chǔ)知識(shí)或思維方式遷移到新的情景中來，進(jìn)行綜合分析的能力，從而認(rèn)識(shí)新事物，解決新問題。

三、思考及結(jié)語

在化學(xué)教學(xué)中落實(shí)三維目標(biāo)的方法很多，都殊途同歸。充分挖掘利用“拓展視野”素材，有效融合在教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐之中，以豐富的教學(xué)資源開展課堂教學(xué)活動(dòng)，建構(gòu)具有化學(xué)味的中學(xué)化學(xué)教學(xué)體系，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！巴卣挂曇啊睓谀繛閷W(xué)生學(xué)習(xí)提供了更豐富、更具體、更生動(dòng)的素材，使學(xué)生視野得到開闊，思維得到拓展，問題意識(shí)得到提高、學(xué)習(xí)能力得到提升，自主學(xué)習(xí)與主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)得到加強(qiáng)；在知識(shí)學(xué)習(xí)中充分領(lǐng)略化學(xué)這門自然科學(xué)的神奇和無窮的魅力，在化學(xué)史學(xué)習(xí)中更好地體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的人文內(nèi)涵，豐富學(xué)生的情感與意識(shí)，形成正確的學(xué)科價(jià)值取向。

隨著課程改革的深入推進(jìn)，教材使用的開放化，教學(xué)方法的多樣化，學(xué)生個(gè)性的多極化，教學(xué)評(píng)價(jià)的多元化，這些對(duì)于教師無疑都是巨大挑戰(zhàn)，這就更需要教師能“拓展視野”，既仰望星空又腳踏實(shí)地，為學(xué)生的終身發(fā)展奠基。

［1］王祖浩，王磊.義務(wù)教育教科書化學(xué)上下冊(cè)［M］.上海：上海教育出版社，2013

［2］中華人民共和國(guó)教育部制定.化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2012

［3］吳星.著名特級(jí)教師教學(xué)思想錄·中學(xué)化學(xué)卷［M］.南京：江蘇教育出版社，2012

［4］周公度.化學(xué)是什么［M］.北京：北京大學(xué)出版社，2011

1008-0546（2015）10-0009-03

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10.3969/j.issn.1008-0546.2015.10.004