李春

（配合人教版教材第十、十一單元）

酸、堿、鹽是重要的化合物，初中教材介紹的酸主要是鹽酸和硫酸。堿主要是氫氧化鈉、氫氧化鈣，鹽主要是氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、硫酸銅。下面我們通過構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)來學(xué)習(xí)這些化合物的性質(zhì)和用途。

例1（2014·德州）某同學(xué)學(xué)習(xí)酸、堿和鹽后，歸納的知識網(wǎng)絡(luò)如圖1，圖中“一”兩端的物質(zhì)可以反應(yīng)。請幫助該同學(xué)進行完善和糾正。

（1）圖1中的A類物質(zhì)可能是____。

（2）該同學(xué)針對金屬和酸的反應(yīng)，寫出下面一個化學(xué)方程式：Cu+HSO（?。?CuSO+H↑。有的同學(xué)認為該化學(xué)方程式不正確，理由是____。

（3）老師向同學(xué)們提出問題：對于酸和鹽的反應(yīng)?？梢杂脧N房中的常見物品進行實驗，其中能發(fā)生反應(yīng)的兩種物品是____（填名稱或俗稱）。

研析與解答：酸有五條化學(xué)性質(zhì)。圖中A物質(zhì)類別是金屬氧化物；廚房中酸只有醋酸，鹽有蘇打或小蘇打。

答案：（1）金屬氧化物 （2）銅不能置換出酸中的氫元素，該反應(yīng)不能發(fā)生 （3）醋酸和碳酸鈉（純堿或蘇打）或醋酸和碳酸氫鈉（小蘇打）

例2工業(yè)上用純堿和石灰石為原料制備燒堿的簡要工藝流程如圖2所示，請回答下列問題。

（1）石灰石、生石灰、熟石灰均能與下列____（填字母）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

A.水

B.鹽酸

C.二氧化碳

（2）步驟④發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是____。

（3）某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)想檢驗上述工藝中的燒堿溶液里是否含有純堿，甲同學(xué)選擇了一種酸溶液。乙同學(xué)選擇了一種堿溶液，丙同學(xué)也選擇了一種溶液，該溶液中的溶質(zhì)與甲、乙同學(xué)所用溶液中溶質(zhì)的物質(zhì)類別不同，他們都能達到檢驗?zāi)康?。你認為丙同學(xué)所選溶液中的溶質(zhì)可能是____（填一種物質(zhì)的化學(xué)式）。

研析與解答：（1）石灰石的主要成分是碳酸鈣、生石灰為氧化鈣、熟石灰為氫氧化鈣，其物質(zhì)類別分別是鹽、金屬氧化物、堿，它們均能與酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。（3）丙同學(xué)選擇了一種不同類別的溶液，即鹽溶液，如CaCl或BaCl或Ca（NO）或Ba（NO），根據(jù)有無白色沉淀產(chǎn)生得出結(jié)論。

答案：（1）B （2）Ca（OH）+NaCO=CaCO↓+2NaOH （3）CaCl或BaCl（合理即可）

例3圖3是某同學(xué)整理的關(guān)于碳酸鈉化學(xué)性質(zhì)的知識網(wǎng)絡(luò)，能相互反應(yīng)的物質(zhì)之間用“-”表示，通過一步反應(yīng)能直接轉(zhuǎn)化的兩種物質(zhì)之間用“→”表示（從反應(yīng)物指向生成物）。A、B屬于不同類別的化合物。請完成下列問題。

（1）該同學(xué)將A物質(zhì)的溶液滴加到碳酸鈉溶液中，觀察到有無色氣泡冒出，則A物質(zhì)可能是____（填化學(xué)式）。

（2）能夠與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成白色沉淀的B物質(zhì)有多種，請選取其中一種，寫出其與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：____。除你選取的物質(zhì)所屬類別外，B物質(zhì)還可能屬于____（填物質(zhì)類別）。

（3）知識網(wǎng)絡(luò)總是在補充完善，該同學(xué)發(fā)現(xiàn)，有一種物質(zhì)既能與碳酸鈉發(fā)生雙向轉(zhuǎn)化，又能與硫酸鈉發(fā)生雙向轉(zhuǎn)化，這種物質(zhì)是____（填化學(xué)式）。

研析與解答：本題主要介紹碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)。碳酸鈉是白色固體，能溶于水，它的化學(xué)性質(zhì)有三條：水溶液顯堿性；與酸反應(yīng)生成氣體二氧化碳：與鈣、鋇的堿或鹽溶液反應(yīng)，生成白色沉淀。

答案：（1）HCl或HSO （2）Ca（OH）+NaCO=CaCO↓+2NaOH（合理即可） 鹽 （3）NaOH

例4A～H是初中化學(xué)常見的物質(zhì)，其中A是發(fā)酵粉的主要成分之一，B是常用調(diào)味品，E、F的俗稱分別是熟石灰、純堿。它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖4所示。

（1）寫出A、B的化學(xué)式：A____，B____。

（2）在物質(zhì)的分類中，D屬于____（填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）。

（3）圖中反應(yīng)②的化學(xué)方程式為____。

（4）圖中反應(yīng)③的化學(xué)方程式為____。

研析與解答：本題主要介紹小蘇打的化學(xué)性質(zhì)和用途。發(fā)酵粉的主要成分之一是碳酸氫鈉，白色固體，易溶于水，其化學(xué)性質(zhì)主要有：水溶液顯堿性：能夠與酸反應(yīng)生成二氧化碳（可以治療胃酸過多癥）；受熱能分解（干粉滅火器中干粉的成分）。由于NaHCO+HCl=NaCl+HO+CO↑，E和F分別為Ca（OH）和NaCO，故C是水，D是CO，反應(yīng)②的化學(xué)方程式為CaO+HO=Ca（OH），反應(yīng)③為CO和NaOH的反應(yīng)。

答案：（1）NaHCO NaCl （2）氧化物 （3）CaO+HO=Ca（OH） （4）2NaOH+CO=NaCO+HO

你學(xué)會了嗎

1.氫氧化鈉和氫氧化鈣是兩種常見的堿。李紅同學(xué)將兩種堿的溶液分別裝入試管A、B中，并進行了如圖5所示的三組實驗。

（1）實驗1中，兩支試管的溶液都變成____色。

（2）實驗2中，若B盛裝的是NaOH溶液，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為____，該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是____。

（3）實驗3中，李紅同學(xué)向兩支試管吹氣。A中有白色沉淀生成，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為____。B中無現(xiàn)象，為了探究吹氣后B中溶質(zhì)的成分。李紅進行了如下探究。

[提出猜想]

猜想一：溶質(zhì)只有氫氧化鈉；

猜想二：溶質(zhì)只有碳酸鈉；

猜想三：溶質(zhì)有氫氧化鈉和碳酸鈉。

[實驗和結(jié)論]如表1。

[反思與評價]

老師評價李紅得出的結(jié)論不正確，是因為猜想____（填數(shù)字）也會產(chǎn)生相同的現(xiàn)象。如果要驗證“猜想3成立”，必須要換試劑，將____溶液換成____溶液。

2.構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。圖6是不同物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系圖。其中A、B、C、D屬于不同類別的物質(zhì)，且都含有銅元素，B為黑色粉末，C為紅色粉末?！啊北硎疽环N物質(zhì)能一步轉(zhuǎn)化成另一種物質(zhì)（部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件未標出），請回答問題。

（1）C的化學(xué)式：____。

（2）寫出由B生成硫酸銅的化學(xué)方程式____。

（3）在該知識網(wǎng)絡(luò)所涉及的化學(xué)反應(yīng)中，可以歸納出能與鹽發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)類別有____。

A.單質(zhì)

B.氧化物

C.酸

D.堿

E.鹽

參考答案

1.（1）紅 （2）2NaOH+CuS04；=NaS0+Cu（0H）↓ 復(fù)分解反應(yīng) （3）Ca（OH）+CO=CaCO↓+HO 2 澄清石灰水氯化鈣（合理即可） 2.（1）Cu （2）CuO+HSO=CuSO+HO （3）ADE

責任編輯：彭德利